皮香肉滑的酱油鸡怎么做好吃，皮香肉滑的酱油鸡家常做法

02-12 跟朋友交流美食，说到酱油鸡，朋友问我要做法，索性做一次给她看。看到很多版本的酱油鸡（广东叫豉油鸡）做法，觉得用料和过程太复杂，还是用熟悉的方子，简单又美味。用料嫩鸡1只（光鸡2斤）生抽半碗老抽2勺生姜若干片葱白若干红片糖一...

皮滑肉嫩的香菇蒸滑鸡

04-12 特简单，一看就会，少油少盐，适合减脂的小仙女吃用料鸡块/鸡翅/鸡腿1斤香菇10朵姜丝适量调味料盐，白胡椒，生抽，老抽，料酒，耗油，淀粉，鸡汁皮滑肉嫩的香菇蒸滑鸡的做法全部总料如图开始腌制，半勺盐适量白胡椒粉一勺鸡汁一勺生抽+一勺...

❤️香菇滑鸡：鸡肉滑嫩，香菇入味‼️

03-03 用料鸡腿1只香菇5朵配料蒜末、洋葱、小葱调料盐、白糖、生抽、老抽、淀粉❤️香菇滑鸡：鸡肉滑嫩，香菇入味‼️的做法鸡腿肉去骨切成丁，用盐、生抽、淀粉腌制15分钟准备好食材。小葱分成葱白和小葱末，切好蒜末热锅烧油炒熟鸡肉...

酱香鸡蛋皮

03-26 用料鸡蛋2个6月香甜面酱1勺淀粉1勺植物油少许酱香鸡蛋皮的做法碗中打入2个鸡蛋。加入1勺6月香甜面酱，1勺淀粉，搅拌均匀。不粘锅刷上油，小火烧热，倒入一半蛋液，晃动平底锅，使蛋液均匀铺满锅底，蛋液凝固后，轻轻揭下饼皮，翻过后稍...

酱油陈皮鸡

08-20 陈皮做鸡都很好吃，鸡翅，鸡脚，整只鸡都一样的用料酱油1水1鸡翅4只陈皮1片黄糖适量姜片少许酱油陈皮鸡的做法把鸡翅与所有配料放在电饭煲中，水与酱油大概1：1，也可以少点酱油，喜欢咸点，加少许盐。按下煮饭，中间翻炒下，收汁就可以了...

豉油鸡(皮香肉嫩滑)

05-23 《豉油鸡》全家最爱吃的一道菜。皮香肉嫩滑，越吃越想吃……完全停不下来!每次做好没等放凉斩块小宝贝就闹着要吃!用料鸡半只(或一只)料酒小半勺糖一勺酱油一勺老抽小半勺沙姜适量香菜适量香葱适量豉油鸡(皮香肉嫩滑)的...

皮爽肉滑的酱油鸡

11-25 无鸡不成宴，鸡肉含有丰富的蛋白质和多种营养物质，可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力，逢年过节餐台上总会少不了鸡的身影。鸡的做法有很多很多，白切鸡，沙姜鸡，姜葱鸡，木耳冬菇蒸鸡，椰青浸鸡，栗子焖鸡，烧鸡，瓦撑鸡，叫花鸡，还有颜色...

酱香滑皮虾

05-13 QQ从鸡蛋料理晋升到海鲜料理了用料滑皮虾2斤或20只大葱半根姜片5～6片酱香滑皮虾的做法1，葱切段，姜切片2，加热炒锅，倒入少许油，放入葱姜，煸炒出香味。3，将洗净的滑皮虾倒入热锅中，快速翻，炒使虾均匀受热。4，加蒸鱼豉油5，加糖（提鲜）6，...

白斩鸡（皮脆肉滑）

11-24 封面是口水🐔，不在在意这些细节！！！！白斩鸡皮脆的最重要的一点，就是要用已经下蛋的走地母鸡！！！！！用料鸡1只3斤左右葱一小把（4-5头）姜片4-5片料酒适量白斩鸡（皮脆肉滑）的做法1冷水做锅，加葱姜料酒，烧一锅水（需要能得了放整鸡），水烧开后关火，...

京酱鸡肉丝，酱香浓郁、鸡肉滑嫩

03-18 这是一个技术要点很多的食谱：拍摄的时候，大厨边做边说，期间这位中国烹饪大师最日常的操作、数次被小编的问题打断：葱姜水为什么要加料酒？上浆要上的紧一点是什么意思？肉丝滑油怎么判断滑好了？滑过肉丝的油怎么处理......为什...

酱香滑鸡煲

07-16 无水的滑鸡煲，每一口都是满足。用料童子鸡半只姜7-8片蒜3瓣葱3根干葱4个香菜2根料酒10ml盐2克淀粉10g柱侯酱1大勺海鲜酱1大勺蚝油1小勺老抽1小勺酱香滑鸡煲的做法准备好原材料鸡切小块加料酒、盐、淀粉抓匀。姜切姜片，...

香滑鸡胸肉

06-11 用料鸡胸肉1块蚝油2勺料酒1勺青红椒2个香菜1根葱姜蒜一掌心孜然一勺辣椒粉1勺生抽1勺盐一点儿金针菇1把香滑鸡胸肉的做法葱姜切断备用，姜可驱寒气，建议女性多吃些金针菇洗净，去头，撕成小把鸡胸肉条，葱姜，耗油，料酒，生抽做个马...

油爆滑皮虾

02-24 滑皮虾是舟山人餐桌上最常吃的虾，上得酒席，入得三餐。本地人最常做的方法是干烤、水煮、爆炒，当然炒菜、放汤也行。今天我们试试油爆。因为滑皮虾属于硬壳虾，钙质含量非常丰富。油爆后虾壳酥脆可以嘎嘣一起吃。用料滑皮虾...

酱香肉皮冻

08-10 肉皮冻的做法和蹄花冻一样，却更简单，烹调时间更短，口感上也更清爽。用料猪皮250克料酒适量姜3片大葱1小段清水2000ml盐适量老抽适量生抽适量酱香肉皮冻的做法猪皮放入冷水锅里，大火烧开后煮3分钟后捞起，浸泡到冷水中用刀刮...

皮脆肉滑的豉油鸡

10-05 用料嫩公鸡一只葱一小把洋葱半个生抽一碗老抽一碗蚝油两勺姜五片皮脆肉滑的豉油鸡的做法锅烧热，加少许油，爆香洋葱和姜片，接着倒入一碗生抽，一碗老抽，蚝油，加适量水，能浸过鸡为宜。水开之后，扔入一把葱结，把鸡放入水中，如图，先三...

独门皮脆肉滑酱油鸡

07-10 为什么说是独门，因为看到很多酱油鸡都是酱油和鸡一起做~这样做出来的酱油鸡不是太咸，就是颜色太深，还有些朋友火候没掌握好皮焦了~而我这个做法的酱油鸡是酱油和鸡分开做的，色泽与味道都能控制到刚刚好❤️在我家开的烧腊店...

超香滑的蒜香酱油鸡（鸡翅）

11-06 简单、易学，超级美味！用料鸡翅适量姜适量蒜适量蚝油花生油酱油超香滑的蒜香酱油鸡（鸡翅）的做法将全部鸡翅洗干净后在外面涂一层花生油（不用涂太多，稍微滴几滴抹均匀就行）然后再抹一层蚝油（用量同上）将小半节姜和几瓣大蒜拍烂剁...

陈皮酱油鸡

11-18 家有高三读书娃。每个星期回来要补肉肉（学校吃货太多肉肉分赃不均哈哈哈）老母亲也是头疼每个周末肉肉的各种烧法。今天就煮一个超级简单但又美味的酱油鸡吧用料鸡1只辅料类适量陈皮一片洋葱1个葱姜适量陈皮酱油鸡的做法...

嫩滑酱油鸡

12-28 用料清远鸡1只(2斤半至3斤)酱油1碗（250ml)老抽2勺蚝油2勺料酒3勺黄片糖一小块姜6片葱2根大蒜6瓣香叶3片嫩滑酱油鸡的做法1、锅里放比平时炒菜多一点的油把清洗干净沥干水的鸡放锅里表皮煎微黄2、下姜片，蒜头，葱爆香3、倒...

滑蛋鸡肉香菇粥～太太乐鲜鸡汁芝麻香油

09-18 晚餐最爱做的就是粥，天天喝也要换着花样，这次用香菇，鸡腿肉和鸡蛋做的香菇鸡肉滑蛋粥加入一些鸡汁和芝麻香油，让粥的味道更浓郁鲜美！用料大米200克干香菇6朵鸡腿1只芹菜1颗香葱1颗鸡蛋2个太太乐鲜鸡汁适量太太乐芝麻香油适...

皮爽肉嫩～～酱油鸡🐔

09-29 最近🐂🐷肉价飞涨，俺都快要吃不起啦😭😭幸好还有🐤鸡肉对人类不离不弃。这道酱油鸡乃我林氏家族最爱的一道荤菜之一，用料简单制作方便哟！用料鸡1只酱油1碗水3碗红糖片2片皮爽肉嫩～～酱油鸡🐔的做法把水、酱油、敲碎的红糖片...

京酱肉丝￨酱香浓郁肉丝滑嫩

05-31 京酱肉丝我经常做，酱香浓郁，肉丝滑嫩，做法也非常简单。但是我一般不会搭配卷饼或者豆腐皮，就直接和米饭一起吃，那是相当的下饭。今天就来教你们做超级下饭的京酱肉丝。用料猪后腿肉300g鸡蛋的蛋清一个葱白100g甜面酱45g（3勺...

滑嫩香油鸡

12-29 香嫩滑口，营养很高的一道菜。用料鸡500g盐适量克料酒6g姜末5克麻油100g桂皮2克白芷2片川芎3克小茴香2克丁香1克香叶3片八角1个大蒜4瓣沙姜8克香菜头5根葱白5段花生油400克滑嫩香油鸡的做法清洗干净的鸡肉先沥干水分，然...

广东经典豉油鸡，手把手教你，鸡肉皮薄嫩滑

03-03 不炒糖色，大厨教你经典豉油鸡家庭做法，皮薄肉嫩，上桌抢着吃。用料清远鸡半只小葱适量蒸鱼豉油5勺水5勺生抽1勺冰糖适量老抽少许盐适量姜片适量广东经典豉油鸡，手把手教你，鸡肉皮薄嫩滑的做法准备好所需要的食材，小葱清洗干...

豉油鸡（酱油鸡/酱油鸭、酱油陈皮鸡）——中式一日三餐（六十四）

02-12 豉油鸡又称酱油鸡，制作简单，口感一流，将鸡和酱油用小火煮至吸干汤汁即可。⭐️如果做酱油陈皮鸡，煮的时候增加一块陈皮即可（新会陈皮最佳，陈皮用清水泡软切丝）。⭐️如果做酱油鸭，最好加入八角、桂皮、香叶，以去除鸭膻味和增香。用...