椰蓉麦香土司怎么做好吃
椰蓉麦香土司做起来用料高筋面粉280克酵母5克糖20克鸡蛋1个奶粉20克黄油20克盐3克椰蓉少许椰蓉麦香土司的做法酵母温水化开,加入高筋面粉,糖,奶粉,鸡蛋),加适量水活成软硬适中面团(除黄油,盐,椰蓉)面板撒盐,揉进面团,黄油放入面团...
用料面团材料全蛋液30克(共2个鸡蛋)牛奶110克淡奶油43克糖40克盐3克高筋粉290酵母(夏/冬)4/6克黄油20克椰蓉馅材料黄油28克糖25克全蛋液30克椰蓉50克椰蓉土司的做法面团先放液体,再放面粉,面粉挖洞放盐,酵母,混合在一起(夏天...
*鸡蛋最好选用大只一点的,20g混入面团,25g加入椰蓉馅,剩余5-10g用来刷面包表面*主面团中的液体总量为165g,如果鸡蛋液不够用,可用牛奶或者纯净水补足*厨师机/面包机揉面按配料表顺序,先湿后干,盐和黄油最后再放*本配方使用的...
刚开始接触烘焙,只是单纯的兴趣爱好,想做给家人吃,喜欢做面包,享受过程,大家一起加入吧,做个烘焙爱好者。用料改良剂30g鸡蛋10个水2200g金像牌面包粉5000g酵母35g细砂糖1000g黄油500g盐40g苏旺牌红豆馅500g自制椰蓉馅500g全...
入炉面团分量:约550g(干粉约300左右)用料高粉300g糖30g酵母3.6g牛奶185g蛋黄1个盐3.5g黄油25g网笼土司(椰蓉馅)的做法面团揉到光滑的扩展阶段后,加黄油揉至完全阶段揉好的面团,放温暖湿润处发酵约40分钟。排气擀开,向中间折好...
先将面粉,糖和酵母拌匀,放入鸡蛋搅拌,最后慢慢放入牛奶和面好后,放入15克油继续揉面到出膜状态即可进行第一次发酵到2倍大;发酵好后排气整形放入椰蓉折起来,擀成长方形后编成辫子后放到模具进行第二发酵到2倍大即可拿出来刷...
自制淡淡椰香味的椰蓉搭配奶香味儿的吐司儿~揉好的吐司软噗噗搭配一起又是经典款!用料面团高筋面粉500g牛奶250g鸡蛋100g细砂糖70g奶粉20g即发酵母6g盐6g黄油60g椰蓉馅黄油40g鸡蛋70g椰蓉100g细砂糖60g奶粉20g装饰蛋液...
全麦的健康,椰蓉的浓香,成就了完美土司!用料细糖40g高筋粉200g全麦粉50g奶粉10g酵母3g盐3g水107g蛋液20g黄油25g椰蓉适量全麦椰蓉土司的做法参照@爱和自由的土司详细步骤,最后割刀必须是利刃!一把专用好刀太重要了!如果一般...
刚买回三能450克低糖土司盒,就迫不及待的试做了南瓜椰蓉土司🎃🎃🎃,一次成功✌✌✌用料中种面团:高筋面粉270克酵母2克南瓜泥154克全蛋液一个(56克)奶粉20克糖10克主面团黄油20克盐3克酵母1克南瓜椰蓉土司(100%中种)的做法...
用料鸡蛋2个奶粉20克牛奶220克黄油20克糖120克酵母5克盐4克高筋面粉500克椰蓉大土司的做法椰蓉馅:椰蓉80g,鸡蛋一个60g,奶粉30g,黄油50g,糖50g将面团所有东西放面包机和面发面,发好后取出分2块,这些是两个模具的量,擀成长片,抹...
面包机揉面法利用烤箱发酵功能完成一二次发酵450克吐司盒子烤箱烘烤椰蓉+奶香的美味无法抵挡关于面包机揉面出膜法,之前分享过技巧,可供小伙伴参考:小ting姐的日常唠“新浪微博”🔆用料王后吐司面粉320克牛奶170克鸡蛋1...
这个椰蓉吐司真的好吃~~~简单粗暴~~~有面包机真好~~~~分享是美德,小玉爱这个世界!用料(面团)1高筋面粉3102鸡蛋1个3黄油30克4盐4克5酵母5克6白糖25克7纯牛奶140克(馅儿)1白糖25克2黄油30克3椰蓉35克4全蛋液2分之1个装饰1全蛋液2分之1...
用料高筋面粉270克鸡蛋1个细砂糖30克炼乳30克淡奶油35克牛奶85克奶粉25克酵母3克盐3克黄油20克鸡尾椰蓉馅料黄油80克奶粉50克糖40克椰蓉35克低筋面粉35克盐1克鸡尾椰蓉奶香手撕土司的做法除了黄油外,全部放进面包机,按...
继续撸土司了,走起~~~用料中种:高筋面粉100克酵母2克温水100克主面团高筋面粉220克奶粉25克蛋清1个淡奶油20克炼乳10克酵母2克盐4克蜂蜜40克黄油30克温水20克椰蓉少许打卡椰蓉“奶香”土司的做法椰蓉奶香面包上线首先制作...
用料椰蓉没称量,大概1/4个老椰子的椰蓉黄油30克蛋黄1个牛奶或椰浆1汤勺(面包机赠送量勺大头的一端1勺)白砂糖30克左右(面包机赠送的量勺大头的一端3勺)面包机款椰蓉土司(二)椰蓉馅调制及卷馅的做法大家看这个菜谱之前先看看...
用来记录配方的,不完善两个450克土司的量中种法+水合法用料中种高筋面粉270克酵母3克水/牛奶160克水合面团鸡蛋80克水/牛奶70克高筋面粉220克酵母3克糖50克(不甜可加)黄油30克(可加)椰蓉馅椰蓉100克鸡蛋(小)1个蛋黄1个牛奶20...
六個量,每個麵團60g,陽晨六個裝小模具用料麵團:高筋粉170克低筋粉40克牛奶100克(有奶油可以,牛奶70奶油30更柔軟)蛋液40克(留一點刷面)细砂糖20克黄油20克酵母3克盐2克餡:椰蓉四五六個量:看自己放多少決定多少個的量黃油20...
家里太多关于椰子的东西,于是有了这款面包!用料牛奶75克椰浆250克新鲜酵母15克(或干酵母5克)高筋面粉500克鸡蛋1个(50-60克)细砂糖50克奶粉20-30克盐5克黄油30克椰蓉馅250-300克椰香满满吐司(椰蓉吐司)的做法干酵母➕椰浆➕牛...
我最喜欢尝试一次做两种形式面包。主面团借鉴yanyan的方子,因为简单好操作。椰蓉馅料根据自己的喜欢,做了其他的配料,我感觉更容易操作。记录一下,家里一堆加国椰蓉,不能久放。不过椰蓉面包毕竟是高糖高热量面包,偶尔来一次...
来来来咱们先学习一下基础!今天的知识点是:做面包为啥需要放低筋粉捏?高筋,低筋,中筋粉,傻傻分不清?筋是什么?英文gluten即小麦中的蛋白质蛋白质遇水可以形成网状结构,包裹空气,支撑蛋糕/面包膨胀高低中,即对应面筋的比例。所以...
椰蓉馅可加可不加用料高筋面粉250g糖40g盐3g鸡蛋一个椰浆100g酵母3-4g水20g椰蓉15g黄油30g椰蓉馅:黄油30g糖30g全蛋液30g椰蓉50g椰蓉椰浆土司的做法除黄油外全部搅拌成面团揉光滑,加入黄油揉到完全阶段,滚圆放温暖处初发...
用料椰蓉200克鸡蛋2个砂糖100克椰香司康——香甜椰蓉球的做法200克椰蓉加100克砂糖,鸡蛋打散加入粉中,揉匀。捏成15克左右的小球,烤盘垫油纸,捏好放在烤盘上。180度烤箱预热,烤15分钟,表面金黄即可。取出放凉就可以配茶吃啦...
用料牛奶100g鸡蛋1个盐2g糖40g高筋面粉250g酵母4g黄油25g椰蓉土司(东菱面包机)的做法除了黄油把其它材料都加进去按和面程序20分钟20分钟加黄油再按和面程序30分钟,搅拌过程中要把黄油均匀融合在面团里20分钟完成,按发酵...
这不是原创菜谱,是学习yanyantubefood的椰蓉土司后稍加改良(加了淡奶油)的方子。本篇根据我自己的经验,详细写了一些原文没提到的新手注意点。特别好吃,邻居点名要求做。大家做的话,趁热吃,表面都很酥脆,里面是软妹子用料【面...
超级喜欢吃黑麦吐司,看到很多方子里面都加了高筋面粉,想试试全黑麦,结果味道不错哦。注意,手揉的亲们注意,因为我是用厨师机还有面包机,如果没有大家手揉的时候先不要加酵母,先把其他材料揉成团之后直接放容器中,盖上保鲜膜,冷...
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