本原怎么做好吃，本原家常做法

03-22 土豆怎么做都招人喜欢，但这简单至极的蒸着吃却是最让人忍不住一次又一次地重复，蒸土豆能更好的保留着食物的营养，是最理想的烹调方法，将蒸熟的土豆撕皮简单的蘸上禾然有机酱油吃，能吃出土豆天然清香，吃的健康，自然，有机。禾然...

02-15 记录菜谱，以备查询。蛋糕房老师傅工作记录本。用料蛋清500克韩国幼砂糖250克塔塔粉7克牛奶168克南桥液态酥油168克低粉267克淀粉17克蛋黄250克本原戚风的做法用无糖无油的盆把蛋清，韩国幼砂糖，塔塔粉，一起打发。牛奶，酥油，...

基本款原味杯子蛋糕

11-27 方子来自《Cakes》自己最喜欢的基本cupcake配方，笔记一下以后就不用每次都翻书啦~【【以下材料分量可制作标准尺寸马芬3个】】用料无盐黄油45g细砂糖55g鸡蛋（带壳约重65g）1个牛奶1大匙（15ML）低筋面粉75g泡打粉2g盐一小撮基...

生榨核桃露（原汁机版本）

04-12 坚持每周弄一个粗粮饮料，母上大人和小屁孩都很喜欢喝。玉米马蹄露已经喝了快两个月，最近天气凉了，琢磨着搞个养生点的，刚好在某宝买了一堆粗粮，就开搞吧。用料生核桃仁150克米半量杯冰糖（或黄糖）适量水适量生榨核桃露（原汁机...

原味玛德琳（儿童操作版本）

03-27 小宝老是吵着要帮我干活，说很无聊、玩具也玩完了😂！（其实他是想我给面粉他玩、每次玩完面粉团后，收拾是件很恐怖、痛苦的事情）。找一样对技术含量要求不高的甜点给你操作哈！用料低粉150克砂糖90克鸡蛋3个黄油90克柠檬一个泡...

蒸番茄“还原食物本味”

02-15 小的时候一到夏天，家里便是吃不完的番茄，茄子和黄瓜，可那时鸡蛋都卖掉了，记忆中每天奶奶都会在烧饭时蒸上这么一碗番茄汤，奶奶喜甜，所以会放上两勺子白糖，而我今天做的是咸的，吃饭时再配上只放了油盐的蒸茄子亦或是她大爱的臭...

原汁原味食材本色番茄肉酱意面

03-04 经过一年的千锤百炼，终于探索出好吃又快手的意面，觉得自己棒棒哒！用料笔形意面120根番茄3个口蘑16个肉糜350克洋葱1个（小）黑胡椒按喜好蒜瓣4瓣油盐适量鸡蛋1个料酒1勺原汁原味食材本色番茄肉酱意面的做法料备好了才记得拍...

还原食物本味——大米粥

06-20 这次参加贵财家的活动，收到大米后真的感觉很惊艳！首先，分量十足，是一大袋大米；其次，米香浓郁，煮饭做粥都特别棒！这次做一个大米粥，还原食物本味。配方分量大约可做2碗。用料大米50克饮用水500克还原食物本味——大米粥的做法这...

腌笃鲜——还原食材本真味道

03-11 江南无所有，聊赠一枝春。没有什么比三月的一碗腌笃鲜更能感知江南的春意了。煲了一锅不加大葱、不加盐、不加味精的腌笃鲜，吃起来就是食材本真的味道。春天，在泥土中，在花香中，在微雨中，也在这锅熬得奶白浓鲜的腌笃鲜中。用...

原味肉松ACA面包机版本

03-24 用料猪里脊330g姜片3酱油1勺油1勺糖1勺料酒适量原味肉松ACA面包机版本的做法撕掉猪里脊上的白膜，切段。凉水入锅，放入姜片，大火煮开，捞去浮沫，放入适量料酒，水滚后转中火30分钟。捞起放凉后装入保鲜袋，用擀面杖擀平后，把肉撕...

原味牛轧糖（棉花糖版本）

04-29 临近圣诞，总会做做牛轧糖，之前我喜欢用水饴版本的牛轧糖，棉花糖版本的牛轧糖虽操作简单，但是口感较差，吃过这款棉花糖版本的牛轧糖后，对棉花糖版本的牛轧糖完全改观了，操作简单，熬糖速度快，只需简单的几步，即可吃到香软的牛轧糖...

秋梨膏原汁机版本

11-04 家里的梨子囤着都没人吃，那就做一个秋梨膏吧，孩子也可以吃的话，就不要➕蜂蜜，也不建议川贝，川贝真的太寒了，我家的小时候就是中药吃了太多，医生很喜欢加川贝，每次吃了夜里特别闹腾，因为没有经验，后来才明白，是肠胃太寒了，晚上肚子...

自制腊肠（原味）无工具版本

09-03 第一次做香肠，不需要机器就可以做，新手小白也可以。简简单单，馅料可以按照自己喜欢的味道来调整哦今天试吃了一下，直接蒸熟的，就是原汁原味的肉肠，比较简单的味道，稍微有点偏咸，可以少放一丢丢盐用料五花腿肉去皮净重1300克细...

原味雪花酥(小麻花版本)

03-30 第一次入烘焙的坑，就是雪花酥的功劳。做了它后就不停的剁手，不停的研究其他新品。快乐并痛着，哈哈哈，心痛钱包😄这是参照我们武汉Lily群主仙女的配方，我做了好多次做了一些微调，有次听到群里面的小仙女说用麻花替代饼干也好...

（全蛋版本）快手原味冰激凌

02-12 谁能拒绝的了冰激凌呢(>ω<)前几天做完蛋糕，正好家里还有一些冰激凌，抓紧时间消耗哈哈，好多方子，有一些是必须要可食用熟蛋，有些是只要蛋黄。所以我就研究了一个比较简单，家里鸡蛋可用的全蛋版本的冰激凌。用料鸡蛋2个白砂...

日本原汁原味牛丼的必杀技-其他菜谱皆浮云

09-10 曾几何时我执着地在中日网站上搜索牛丼的制作方法只为了追寻在日本的某个冬季舌尖上浓郁带甜的酱汁和肥瘦相间的牛肉包裹着莹白的越光米的那一份牛丼。尝试了各种大神级的配方还是难以企及那份浓郁。直到发现完美牛丼...

还原食材本味～素炖豆角

07-09 不知道有没有跟我一样的宝宝～家常豆角怎么做都不香，怎么也出不来小时候的味道？一次偶然～素炖豆角碰撞出肉的味道……跟我做起来😇😇极其简单～记住关键两步、不好吃你打我🤨🤨用料食用油适量姜2-3片（关键）豆角一盘的量盐少许...

日本牛奶吐司（原方来自日本本土视频）

02-24 用料牛奶155克黄油30克高筋面粉220克糖22克盐4克酵母4克日本牛奶吐司（原方来自日本本土视频）的做法让30克黄油恢复到室温。将155克牛奶加热至大约40°C。然后，在一个碗中，加入220克高筋面粉，22克糖，4克盐，4克干酵母和155克温...

日本南瓜～原汁原味

05-05 用料日本南瓜1个日本南瓜～原汁原味的做法买来的日本南瓜洗干净切开，表皮用刷子刷一下，去籽后，切成小块一些（这个大小比较随意），冷水上锅，蒸熟即可，用筷子能轻松穿透表皮就说明熟了我是拿来当主食的，简直好吃的再想来两块，控制控...

还原食物本味的盐煎青椒

10-19 用料青椒4支盐适量油适量还原食物本味的盐煎青椒的做法青椒切开，把籽去除，洗净平底锅中放入食用油加热，放入青椒，不断地翻面煎，煎至变软后撒上少许盐即可。...

原味卷卷本体

07-15 越是看上去简单的事情，想要做好越是不易！记不清这是练了多少条了，总算稳定下来了。记录下来，以免时间久了，又忘记了……用料黄油42克蛋白4个（约160克）蛋黄4个全蛋半个牛奶56克绵白糖45克白醋几滴原味卷卷本体的做法材料称好...

原本是想减肥的鸡胸肉

06-30 我TM原来买你来真的是打算做减肥餐的……用料一颗减肥的心1颗减肥失败后依然坚定的心很多颗原本是想减肥的鸡胸肉的做法鸡胸肉拍一拍切条，用腌料：生抽20克，蚝油15克，蜂蜜15克，匈牙利红椒粉5克，大蒜粉5克，蒜末，鸡精，黑胡椒粉，4克...

本味原色之江南白斩鸡

12-10 吃鸡不分时节，白斩鸡，一锅，一鸡，一份黄酒即可，拌料另算，关键在于方法，故记录于此。用料小母鸡半只只黄酒若干本味原色之江南白斩鸡的做法小母鸡即可，再不济三黄鸡，盒马半只卖。洗净，去内脏，去鸡油。放在高压锅，鸡脚有点长，折了。一...

还原奥利奥本来的样子

03-14 这是一个奥利奥食品厂的配方，我原方子复制来的，无需置疑其中的那么多家里不常见的原料。图片来自网络，我第一次尝试，就是来存个方子的。没拍图片，下次再来拍图片和步骤用料低粉90g麦芽糊精10g糖36g转化糖浆30g黄油（或椰子油...

面包整型原理与基本功

07-08 继续《breadillustrated》翻译走起，今天介绍整型基本功。原理请参见本人公众号详解。如果您还跟之前的我一样，觉得排气、整型、二发只是按部就班的步骤，只需要将面团揉成差不多的形状就行，那么建议您还真得了解一下本文：）揉...