黑芝麻吐司中种怎么做好吃，黑芝麻吐司中种家常做法

02-22 又发现了一款香气扑鼻的健康吐司，不同于其他吐司的是，这款不仅柔软，而且口感很有嚼劲，可能是含有一定的盐量，使面团更筋道了，依然是减糖、减油，适合爱吃面包但又想要健康的朋友。超香的，还想多做几次哈哈！😄用料高筋面粉225克...

11-04 这款面包能够消耗每年冬天吃不完的芝麻核桃粉，冷藏中种法做出来的吐司又香又软，非常适合全家做早餐用料中种面团高粉180克牛奶160克酵母6克主面团高粉75克芝麻核桃粉50克奶粉15克牛奶55克糖40克黄油30克盐4克450克吐司...

中种黑芝麻豆浆吐司

10-01 用料中种金像高筋面粉150克黑芝麻花生豆浆125克干酵母3克主面团金像高筋面粉100克特仑苏75克赤藓糖醇20克炼乳26克盐3克有盐黄油16克奶粉10克中种黑芝麻豆浆吐司的做法头天晚上将中种所有材料混合成团后，放入冰箱冷藏...

超软黑芝麻吐司（中种法）

12-22 五一节，突然降温，18°，是个适合做面包的日子，而且做个水量大的！啊呜老师的方子×0.38，做两个450。气温高了建议减水。用料中种高筋面粉320克牛奶106克水140克干酵母4克主面团高筋面粉136克水（后放，担心其他液体手抖放多，水要相...

黑芝麻吐司（中种法）

08-22 方子源自下厨房博主“番茄你个西红柿”，番茄在我吐司组织长高高和变细腻的这条路上给予莫大帮助❤️交作业的集美请去原方作者下交作业，尊重他人劳动成果该方子可做两条450g吐司❤️我只是数学比较好的方子搬运工用料中种面...

70%中种黑芝麻牛奶吐司

11-07 打工人友好，相对比较省操作时间。打工人要多吃黑芝麻补脑【狗头】中种只需要计算整体用量里粉类，液体和酵母的量，它们都占整体用量的粉类和液体总量的70%。糖，盐，黄油和其他增加风味的配料都不需要计算，只在主面团内使用。...

㊙️健康吐司～中种法黑芝麻黑糖豆浆全麦吐司

05-18 自家家用吐司方子，纯属记录📝此方适合450克吐司盒一个某一天喝剩下的豆浆，随手做了个吐司，没想到家人很喜欢，很开森，我把配方分享出来，如果你也喜欢，别忘了跟做告诉我😜用料🍃中种面团（第一天）高筋面粉50克耐高温耐高糖干酵母1...

70%中种黑芝麻夹心吐司

01-11 夏季快来了，消耗家里库存的黑芝麻粉。基础部分用的中种北海道制作方法，黑芝麻馅建议用熟黑芝麻现磨更香。ps：中种可以当天制作发酵2～3小时，也可以提前一天制作冷藏发酵。用料黑芝麻馅：黄油50克细砂糖45克全蛋液40克黑芝麻粉...

中种法黑芝麻吐司（无蛋奶）

06-17 用料中种面团高筋面粉175克水105g细砂糖10g干酵母1g主面团高筋面粉75g细砂糖20g水75g干酵母2g盐3g植物油（我用葡萄籽油）10g黑芝麻粉40g中种法黑芝麻吐司（无蛋奶）的做法提前一晚制作中种，将中种材料揉成团以后冷藏发酵一晚（...

中种法黑芝麻红糖吐司

04-01 黑芝麻的香味，飘了一条街。用料70%中种面团材料高粉350克酵母5克水238克主面团材料高粉150克黑芝麻粉50克黑芝麻40克盐5克红糖50克热水50克鸡蛋50克黄油30克中种法黑芝麻红糖吐司的做法将中面团揉面一分钟，滚圆，放入大盆...

冷藏中种黑芝麻吐司

05-01 70%中种，冷藏发酵，适合夏天，适合上班族。黑芝麻粉可以是自己研磨的，也可以用买的成品，我用南方的无糖型黑芝麻糊就很好，里面也没有乱七八糟的添加糖和植脂末之类。用料中种高筋面粉350克黑芝麻粉40克酵母1.5克牛奶255克主面...

面包机做中种吐司黑芝麻坚果葡萄干吐司

02-26 用料中种高筋面粉100克温水100克酵母2克糖5克主面团高筋面粉300克蜂蜜25克炼乳20克白糖20克盐4克黄油40克鸡蛋2个约70克奶粉20克牛奶90克面包机做中种吐司黑芝麻坚果葡萄干吐司的做法中种材料混合，常温发酵3小时以上中...

中种黑芝麻红薯吐司

02-23 记录这种面粉，纯面粉400克需要230克的牛奶，且面团不软粘，可以说有点干！可是作中种，我就不多加水了，若是直接做餐包，再加个50克左右的鸡蛋就OK了用料【中种面团】高筋面粉400克牛奶230克酵母4克糖10克【主面团】淡奶油90克红...

黑芝麻咸吐司（中种法）

06-09 用料中种高筋面粉（山茶花）350克酵母3.5克牛奶220克盐1克主面团高筋面粉（山茶花）150克盐9克糖42克酵母1.5克奶粉15克淡奶油50克鸡蛋液50克牛奶40克黄油35克熟黑芝麻32克黑芝麻咸吐司（中种法）的做法咸味吐司...

中种法要传家的黑芝麻吐司

09-25 磨合了好多次终于磨出一剑以后要死磕这个配方了，柔软到想撞上去！！这个吐司我将来要选好继承人传家的！自我感觉中种法比较适合上班党，大半天丢冰箱冷藏发酵什么都不用管，不能更省事！含水量不算大也不算小，比较好操作。中种法做...

黑芝麻椰蓉中种奶油吐司

05-31 三个吐司的量。用料中种高粉370鲜酵母7.5水235克主面水115克糖110克淡奶油57克鸡蛋70克固体高粉370奶粉23克海盐9克鲜酵母14黄油70克椰蓉馅（一个吐司的量）椰子油20个糖20克鸡蛋16g椰蓉30克牛奶20克奶粉10克黑芝麻馅（一个...

中种法传家黑芝麻吐司

03-12 450g吐司模2个原方来自@白川四两♥️用料【中种】高筋粉400g水250g酵母6g【主面团】鸡蛋液70g水（或淡奶油/牛奶）20-25ml细砂糖60g盐6g高筋粉（可换全麦/黑麦100g黄油55g【馅料】黑芝麻（或蔓越莓/提子干/橙皮丁/亚麻籽）60g中种...

养身中种黑芝麻牛奶吐司

09-20 用料中种面团高粉175克牛奶120克干酵母1克黑芝麻酱20克主面团高筋面粉75克奶粉10克干酵母2克全蛋液20克牛奶35克—40克盐3克糖35克黄油25克养身中种黑芝麻牛奶吐司的做法提前将种面准备好，种面除面粉以外的材料放入主...

【新手烘焙4】80%中种黑芝麻吐司

03-12 黑芝麻吐司是最爱的吐司之一，每次烘烤时家里都充满黑芝麻的香味，非常满足。此方子借鉴白川四两的中种法要传家的黑芝麻吐司，在主面团的处理上将除黄油、盐、黑芝麻以外的材料使用水合法预处理，减少揉面时间，避免由于揉面时...

酸奶黑芝麻吐司（冷藏中种）

11-01 用料中种（所有食材放入混合揉成团室温发酵2倍放入冰箱冷藏12小时后即可用）高筋面粉500克鲜酵母18g乳清水120g低脂牛奶200g主面团高筋粉120g鸡蛋61g奶粉25g自制的无糖酸奶90g糖60g盐8克黄油25g黑芝麻25g酸奶黑芝麻吐司（冷...

黑芝麻北海道中种吐司

05-24 为了消耗剩下的淡奶油，参考了啊呜的北海道吐司（100%中种法）方子，在老师的方子基础上减糖并加了芝麻粉，好香好香哦~用料种面团蛋白20克淡奶油84克牛奶61克细砂糖9克酵母2克高筋面粉（新良黑金粉）250克黄油5克主面团蛋白25克细...

黑芝麻酱真无糖吐司（50%中种法）

06-01 具体的操作方法可以参照配方虽有差异，操作手法是差不多的。就不重复啰嗦了。&划重点&如果不吃糖，直接别放糖！！！你不要用木糖醇！！！千万不要放木糖醇，会影响发酵！！！以下量为两个450克吐司模！用料1#中种面团高筋面粉225克盐0....

黑芝麻北海道吐司🍞100%中种

12-22 参考妃娟老师的100%中种北海道和各位老师的方子，自己总结改编了下，夏天中种还是比较友好的用料中种高筋面粉500克糖15克酵母3克淡奶油140克蛋白50克牛奶160克主面团中种全部白砂糖60克黑芝麻粉50克鸡蛋1个（约45克）酵母2克...

黑芝麻奶酥全中种吐司

10-19 超级无敌想吃黑芝麻吐司，但是家里这边没有卖，于是觉得自己做。用的B站up猪是徐锅锅啊的方子，稍作改动。奶酥用的是下厨房红魔鬼小姐的方子因为黑芝麻本身油脂含量很高，所以不想再加黄油了。这个算是一个记录贴，欢迎讨论。...

（汤种+中种）大理石纹黑芝麻全麦吐司

09-26 汤种与中种的组合搭配，充分利用了碎片时间，做出来的成品不仅柔软、好吃最重要的是健康，你会发现其实烘焙并不那么难，成就感倍增，开始慢慢的爱上它。用料汤种高筋面粉15克水75克中种高筋面粉220克全麦粉50克奶粉15克鸡蛋1个...