传统法棒怎么做好吃
用料T651000克水650克低糖酵母3克法国老面200克盐20克后加水100克分次加入传统法棒的做法将T65和水慢速搅拌至无干粉状态,静置30分钟,让面团水解,以形成面筋,减少后期搅拌时间。(如果搅拌时间延长,可能会导致面团温度升高,使...
桂花的加入让普通红豆饼香气十足,冰桂花糖水加奶的口味,感觉自己在广东吃甜水。自己对红豆倒是一般般,知道老年人略爱这个…赶紧为他做一个。没想到还挺多人来要方子的,就来写一下。夏天真的少不了各种各样高颜值的冰淇淋...
做的挑食的小朋友吃用料鸡蛋两个传统蛋卷的做法锅底涂上食用油,把一个鸡蛋液的量倒入锅里,滚成薄薄的蛋皮。把鸡蛋皮摊开把调好味的肉沫均匀摊在鸡蛋皮上(肉沫味道根据个人口味调)把摊上肉沫的鸡蛋皮卷起来,放入蒸锅蒸20分...
用料面粉3.5斤盐5克糖500克水2克黑米半斤山东传统面食双色棒棒膜的做法我们准备3.5斤面粉。白糖和酵母酵母用温水稀释。倒入面粉中搅拌。然后再用40度温水和面。货好的面醒发40分钟。玉米面用开水烫凉凉。黑米用搅拌...
这是一道经典的广东家常菜,小时候冬天每次吃喜酒都会有兆菜炆鱼腐,过年很多家庭都会买上几斤以备不时之需,一直想复刻这道菜品,几年前翻了车后就放下了,直到去年底鱼档老板把配方给我,一次成功,但是吃起来总感觉差了点东西,后...
用料熟糯米粉糖传统的做法封片龟戊戌端午小石码锦江龙舟...
--家庭版蜜汁叉烧肉的做法用料猪里脊肉300g李锦记叉烧酱3大勺蜂蜜1大勺传统美味的做法里脊肉洗净,切大块,取一个保鲜袋待用用勺子将叉烧酱取出,放到肉上用手将叉烧酱充分揉匀用保鲜袋将叉烧肉装好,裹紧,放入冰箱中腌制过夜...
现在各种创新!各种馅的春卷都有!可是我却依旧热衷于我的传统春卷!传统春卷在于馅对我来说春卷的馅只能是韭黄肉的换了啥都找不到感觉!用料春卷皮20张韭黄1把肉糜适量料酒适量生抽适量鸡蛋2个葱姜蒜适量传统春卷的做法春卷...
都知道吃点姜有好处,可是直接吃实在是受不住。但是加了麦芽糖和红糖的姜糖就不一样了,耐储存又好吃,每天早上来几粒,全身都热起来了。用料姜(去皮)380克红糖140克水250克麦芽糖460克椰蓉适量传统姜糖的做法姜糖全家福:生姜,麦...
焦馍为皖北、豫南一带的汉族面食小吃之一,主料为面粉、芝麻、食盐。将面活好后,再将面团均匀的分成若干小面团,用小擀面杖擀成直径10-25厘米(大小自己定)、厚薄均匀的圆形面片,放在烧热(温度适中)的鏊(烙饼的铁制器具)面上烘炕...
新买了台tefal早餐机,记录一下早餐食谱。这款是传统松饼,面糊量大,鸡蛋少一些。配方可以做16块比利时网格松饼。用料面粉300克泡打粉10克盐2克细砂糖55克黄油100克牛奶500克鸡蛋2只传统松饼的做法面粉和泡打粉过筛混合。...
这是小时候的味道,快到过年的前几天,妈妈必须会做这个过年,这是儿时的记忆!煎堆碌碌,金银满屋!用料面粉,500克白芝麻250克白糖500克椰丝100克花生150克爆谷250克鸡蛋3个水100克猪油50克传统煎堆的做法爆谷在锅里溶糖,成糖浆伴...
中式点心用料面粉猪油传统点的做法叫东坡酥的蛋黄酥鲜肉月饼广式月饼紫薯酥包饺子...
记录一下2020年的春节:因为新型冠状病毒肆虐,今年老实待在家里不为祖国添乱。天天在家里可以做点啥?做点儿好吃的呗~“传统”一直是我的坚持,这款马蹄糕就是酒楼师傅手把手教的,用传统的方法制作😋😋😋生熟浆法~用料原味层马...
一代人的记忆,在我的家乡每年秋天要晾晒一些蔬菜,第二年蒸煮一锅咸菜。用料豆角,芥菜旮瘩,茄子,香菇,晒制的干菜。适量海带,黄豆适量葱姜蒜适量老抽,生抽,食用盐适量传统咸菜的做法把各种干菜用冷水浸泡3小时之后,清洗若干遍。...
小时候过年妈妈会做年糕,后来妈妈不在了,再也没有人给我做了,自己本身对这种传统的东西好像情有独钟,现在有了自己的宝宝,总想着给他做点好吃的,于是一直在学习做各种各样的点心糕点之类,这款年糕是凭着印象里做出来的,很普通...
柔软、清爽、蓬松的神奇吐司。用料酵头(海绵酵头)中筋面粉340克水405克蜂蜜43克快速酵母粉2.4克面粉混合物中筋面粉312克奶粉43克快速酵母粉2.4克软化的无盐黄油128克盐15克口感超棒的传统汤种吐司的做法制作酵头:将面粉...
从小介绍家乡有什么特产都说不出来感觉没啥慢慢长大出门读书旅行每到各个地方都觉得外面的酱油没有我们镇上的好吃后来特意去留意了发现我们镇上的酱油还是很出名的记得小时候有些人会来我们镇上打上几缸酱油挑着扁担...
又是一年春将至。过年当然要有传统年货。油角就是广东最传统的年货之一。外边卖的和网上的方子大多是单层酥皮的。于是特地向酒楼老师傅讨教了传统油角的做法,做出来的油角皮层次分明,酥脆香甜呢😊用料面粉(水皮)500g白糖...
我们小时候过年每家都会炸的套扣非常怀念自己动手做营养健康。吃起来回味无穷∞用料面粉350克鸡蛋一个糖80克玉米油50克水60克(可根据面粉干湿度适当调整)传统套扣的做法准备食材把所有食材和到一起面稍微硬一点醒一个...
烘培:200度,中层,15分钟左右用料低筋面粉85g杏仁粉20g红糖30g泡打粉6g盐1.25g鸡蛋20g牛奶80g植物油30g核桃仁40g传统麦芬的做法先预热烤箱到200度85克低筋面粉过筛到盆,倒入杏仁粉,把弄碎的红糖倒入,放入泡打粉,最小勺的一半...
转自《三联生活周刊》最传统的鱼圆,最简单的配料,最忘怀的味道用料鱼青鱼,草鱼或鳙鱼盐传统鱼圆的做法鱼头另吃,刮取鱼肉。剔除鱼骨和鱼刺,血丝也不要,这样才能保证鱼圆的雪白。鱼肉剁蓉,越细越好,如果喜欢鱼肉的口感可以留出...
法棍面包是一种最传统的法式面包,被法国人称为面包之王。法棍面包无油无糖,颇受健身减肥爱好者的追捧,只需要最简单的基础原料面粉,酵母,盐,水就能做出麦香味浓郁的面包,最简单的原料增加了制作的难度,对面包师的技艺要求极高...
上海特色点心春卷,是春节待客的一道点心。但因为要油煎,春卷皮也不是很容易买到,工序也比较复杂,现在人们大多数不愿意自己做,但饭店里的春卷有点馅料少,有的皮子粘,总不如自己做的可口。又到大白菜上市季节,还有冬笋,又有闲暇...
清甜的米酒满载幼时的回忆,在物质匮乏的年代,做一次米酒,从满屋飘香到口留余香可以开心好几天!用料糯米500克酒曲6克酸奶米酒机1个凉开水约350毫升传统米酒的做法1、糯米洗净清水浸泡过夜。2、在蒸锅里垫上湿的纱布,平铺糯...
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红烧内向小孩
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椒香百合
最好吃的扣肉
南瓜刀切省时一发
酸菜瘦肉炒土豆丝
传统自制东北大酱
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空气炸锅枣泥煎饼
厚蛋治
传统酥点龙须酥
做错
鲜蔬黑白炒
快手自制盆栽酸奶
黑胡椒海鲜意面
旺血少
南京泡萝卜
芝士焗玉米吐司
醋溜黄瓜热菜
啦啦小疯疯
消耗剩饭神仙菜谱|芝士焗饭
雪花❄️煎蛋
青菜火腿瘦肉粥
日本烧汁酿豆腐
上班族快手午餐
燕窝椰汁炖燕窝
芋圆红豆凉粉
法白
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