法白怎么做好吃，法白家常做法

奶香浓郁的后酵母法白吐司

07-22 备注：这是我根据我的口味记录的的食谱，我喜欢又甜又有奶香的面包，不喜欢的可以关掉了。我的厨师机功率比较小，干会活就要休息会，我开始总为面团提前发酵而头疼，用尽了办法，最后找到这个后方放酵母的方法，没有这种烦恼的也可以...

直接法白吐司练习记录·失败案例及解决方案集合

02-24 每家的面粉、烤箱、厨师机都有自己的脾气，所以新手上路，最重要的就是先摸清他们的脾气。用简单的方子来摸最适合不过啦！等熟练掌握了简单的吐司，再慢慢地进阶，相信只要有耐心，我们都能变成老司机哒😆配方参考：科学庄老师的直...

直接法白吐司（ACA面包机版）

08-20 很多人抱怨中种法太复杂，太麻烦，所以写了这款白吐司，用料简单，少糖少油，使用直接法步骤也好记。大家可以用这款面包做基础面团，后面是做成普通白吐司，还是培根吐司，或是豆沙椰蓉吐司，都随便。无非是整形方法和配料的不同。另外...

海绵法白吐司

09-08 记录一下海绵法的配方。用于450克模具。用料＃发酵面团高筋粉170克（67%）干酵母3克（1.5%）水115克（45%）糖2克（0.5%）＃生面团高筋粉84克（33%）水38克（15％）盐5克（2%）脱脂炼乳8克（3%）黄油10克（3.75%）糖12克（5%）海绵法白吐司的做法混合发酵面团，24℃发...

吐司练习之70%中种法白吐司

06-26 第一次中种法，纯粹记录所用用料中种450g三能模具高筋面粉（霓虹）175克酵母2克水105克主面团450g三能模具高筋面粉（霓虹）74克奶粉6克酵母1克盐2克糖20克黄油18克水55克吐司练习之70%中种法白吐司的做法中种材料混合，酵母放进...

直接法白吐司

03-01 材料简单，但味道不简单，无论空口吃、做三明治都很赞。超级无敌软妹子～不太喜欢面包的咸味太突出，所以这个配方盐稍微少了点，这样发酵也会相对快一点。水量170-180克，根据夏天冬天空气湿度调整。夏天水比冬天少几克。上下火1...

“春之恋”直接法白吐司

08-10 最近店内事情太多，慢慢有了头绪。把面包作为媒介，给大家带来食物的温度。算下来差不多有一个季度没有写菜谱给大家分享了，这里有我的面包世界。熬夜写一篇前段时间做的一款简简单单的白吐司，特别的地方在于这次使用的这一...

漫漫吐司路之——直接法白吐司（写给吐司新手的详细教程）

11-01 吐司，在我脑子里有好几十款做法。不管做哪款，基本操作都万变不离其宗。今天，我们就从最最简单的直接法吐司入手帮大伙儿找到感觉，以后再延伸出n款五花八门的潮吐司🍞！吐司要成功关键点在于三个“度”：筋度、温度、湿度。1，筋...

中种法白吐司

05-07 参考分量：450g吐司2个参考温度：平炉：180度35-40分钟风炉：150度35分钟用料中种部分高筋面粉350克鲜酵母15克水225克主面团高筋面粉150细砂糖100克全蛋液27.5g盐3克水30克奶粉15克黄油48克中种法白吐司的做法中种部分用厨师...

70%中种法白吐司

02-23 柔软好吃的白吐司，我家早餐必备。用料＃中种＃面包粉175克干酵母2克水105克＃主面团＃面包粉75克干酵母1克盐3克奶粉8克细砂糖50克全蛋液30克水30克无盐黄油25克70%中种法白吐司的做法中种制作:中种所有材料混合成光滑的面团，入...

直接法白吐司之最

04-17 白吐司一直是本人最爱最能完美呈现面粉的口感这款白吐司材料简单操作简单(免去了各种种面的麻烦)味道却很不简单你一定也会爱上~用料高粉(樱皇)500g糖100克奶粉16克盐4克全蛋60克水(农夫山泉)280-290克新鲜酵母18克黄...

蒜泥三白——白玉卷、白粉丝、白肉

01-01 我们家白露吃“三白”——白玉卷：白菜性凉，清热润燥非常适合秋天食用；白粉丝：具有丰富的膳食纤维而且0脂肪，促进食欲；白肉：秋天贴秋膘最好的肉食之一，没有过度的调料和烹饪方法，极大的保留了肉的原汁原味，也不会担心增加身体负...

白白吐司

08-16 因为最近身上过敏不能吃鸡蛋，但是又很想吃岩烧乳酪，所以...方子参考乖乖与臭臭的妈用料农家白面粉275g农家粗面粉25g牛奶210g糖20g盐3g酵母3.5g黄油15g白白吐司的做法除黄油外所以材料依次放入面包机(酵母放最上层大家...

白白白的鲫鱼白萝卜汤

11-28 不放鸡精不放味精不放胡椒，照样鲜美的鲫鱼汤！用料萝卜半个鲫鱼1条姜7片葱1根海盐3克薄荷1把枸杞10粒白白白的鲫鱼白萝卜汤的做法请老板杀鱼！拿回来洗干净！鲫鱼是生命力非常强的，不要问我是怎么知道的，差点吓掉半条命！拿厨房...

卷白白。

09-13 简单家常。用料猪肉（捣碎）。看量。白菜（片洗净）看量。卷白白。的做法白菜一片片洗净。用热水滚至半熟。捞起。放碗里用冷水冷却以免烫手。冷却的白菜。一片片从中间划开分成两份。那么现在把猪肉捣碎。放少许盐。那么就妥...

白白

08-22 白白真帅用料鸡蛋1只牛奶500ml白白的做法打开鸡蛋加入牛奶...

夏日美白爽口饮白白白

07-07 夏天到啦～涂防晒霜的同时也要注意内在美白，补充VC哦～也确实很好喝呐～用料小金桔柠檬🍋蜂蜜百香果白糖夏日美白爽口饮白白白的做法1、找一个蜜蜂的罐子，最好是玻璃的哦。2、百香果挖出果肉、小金桔对半切（去籽）、柠檬切薄片（去...

白白白肉

06-25 天热了，凉拌菜来一波用料五花肉500克料酒2勺生姜4片葱3根油辣椒3勺生抽2勺醋1勺芝麻10克葱花1丢丢黄瓜半根白白白肉的做法五花肉凉水入锅，煮开，焯一下水，锅里放凉水，淹没五花肉，放4片姜片，3根葱，2勺料酒，大火煮啊煮，煮个25分钟，...

桃白白

09-13 🍑+🥥用料椰浆40克牛奶100克淡奶油75克细砂糖27克吉利丁片5克白桃果酱80克水24克吉利丁2克柠檬汁2克桃白白的做法吉利丁片冷水泡软，把椰浆、牛奶、淡奶油和细砂糖放在容器里加热至沸腾，离火后加入沥干水的吉利丁片搅拌...

白白白

07-14 每日一句:坚持自己的认知和价值观而忍痛说不，真是酷毙了！(≖‿≖)✧。本道白白白用了三种白色食材，低卡饱腹，寓意跟肥肉白白，也跟过去那个懦弱的我白白吧！用料荔浦芋头随意白白胖胖的藕喜欢多少放多少干贝增味的不要放太多...

白白作品#

11-30 用料一天天进步白白作品#的做法需要耐心认真生活。怎么还不让上传呀。...

白白土司

03-20 这是105的第三只土司，前两只只让我觉得很好，这只我觉得惊艳了，配方我根据书上的基础土司改了一下。看了很多土司的配方，差不多250g粉都是190g液体，磕了一个土鸡蛋，感觉太小，于是磕了了两个74g，加上水116g，液体就是190g。除了我...

青青白白

08-11 用料短豆芽3块钱韭菜花3块钱青青白白的做法热锅后放入2种洗干净的食物，炒到断生后，放点蚝油，盐调味即可小贴士这道菜很简单，却意外的好吃😋豆芽要选那胖胖短短的...

三白（茭白白菜白萝卜）炖羊肉

06-22 春天吃羊肉和秋冬的温补不同，尤其是南方的春天一不小心就补过头上火啦。所以选择了偏凉性的茭白、白萝卜、白菜来搭配冬天剩下来的冷冻羊肉。这三白不是一定要配齐的，只是因为我都想吃到而已啦~用料羊肉500克萝卜1/2根...

小白很白

11-02 学生党，大三啦，寝室里一群吃货，我是厨师长，所以一直被虐着做饭，~~~~(>_<)~~~~寝室里装备有限，但是一切尽有，过去的、现在的、未来的，想要保留点神马，所以上传照片，欢迎来访~用料339寝室一切可用设备小白很白的做法随心所欲，哈哈...