酸野酸料怎么做好吃

01-18 在广西有一种小吃，男女老少都爱吃，一年四季都会在餐桌出现，那就是酸野，也叫酸料，街头街尾，非常多专门卖酸野的小店，生意十分火爆，可见此物之受欢迎。小时候物质匮乏，吃的东西太缺，好在酸野还是管够的。菜地里的木瓜，萝卜，黄瓜，豆角...

自制湘西野葱酸(胡葱酸)酸菜

03-03 野葱酸，可以说是湖南湘西的特色酸菜啦，因为采摘、择洗麻烦，也是我最珍爱的酸菜，没有之一。炒饭、配粥吃真的是炒鸡美味鸭野葱，又叫胡葱、野韭菜，很多地方都有这个用料野葱3斤盐适量自制湘西野葱酸(胡葱酸)酸菜的做法网上买...

酸柑蘸料

06-25 东南亚风味蘸料。蘸各种炸料排骨叉烧等等，瞬间解腻去油。各用料用量凭自己喜好调整。补充：酸柑不是金桔也不是小柠檬，味道不同。用料酸柑10个红米椒1～2个（喜辣可多加）蒜头2瓣新鲜香茅3-4叶泰国鱼露3勺细糖6勺以上盐适量醋（调...

冰糖酱油萝卜酸--酸野

01-03 爽脆冰糖酱油萝卜酸，无论是做餐前小菜还是佐餐小食，都令人食指大动。浓郁的酱香配上爽脆的萝卜、酸甜可口的味道，是广西夏天最美的滋味。用料白萝卜(大)1个(约1斤半）盐20克冰糖(腌制用)30g+30g酱汁材料：冰糖60克白醋50克陈...

木瓜酸料

03-19 用料木瓜一个酸醋按量放辣椒按自己口味放木瓜酸料的做法把木瓜切成片把木瓜放进进罐子里，再把酸醋到进去。把辣椒切碎，放进去，再搅拌均匀。把盖子盖好，过5个小时就可以吃了，...

萝卜酸野

09-25 用料白萝卜1根指天椒3个白米醋3勺花椒5粒盐2勺酱油2勺白糖3勺纯净水适量萝卜酸野的做法白萝卜洗干净表面，竖切成4段，改刀切三片相连。放入盐搅拌均匀，腌制30分钟。腌制好的萝卜，用水清洗一遍，挤压出水分，放入盆中，加入白米醋...

酸辣野生菌

02-09 最爱嫩嫩滑滑口感的食物，这款菌子除了难洗之外，都很好，不易生虫，自带嫩滑，熬汤、炒食皆宜！用料松树菌200g蒜2瓣泡椒一大把郫县豆瓣半匙生抽半匙蚝油半匙大葱1根醋半匙白糖少许酸辣野生菌的做法把松树菌一个个淘洗干净，烧一锅...

酸野

02-11 终于取到韦阿姨的一丢丢精髓，哈哈哈哈😄用料醋1碗糖（冰糖，黄冰糖都ok）小半碗水2碗百香果5个凉薯（应该是这个叫法）/包菜2斤酸野的做法将凉薯剥皮洗净，凉薯切块，形状随意。放盐腌制，盐看着凉薯量放，想咸一点的就稍稍放多点，腌制4个...

野生酸枣糕

10-25 用料野生酸枣5斤红心地瓜适量白砂糖适量（根据个人口味）野生酸枣糕的做法首先，得去山上捡酸枣，酸枣树很高，别指望能爬上去，😄洗干净，放入锅里煮至皮开裂然后手工去皮去核，同时，将地瓜去皮上锅蒸软烂将蒸熟的地瓜和去皮去核的酸...

碟头酸野酸萝卜丝酸木瓜丝舌尖上的老南宁

03-31 英雄难过美人关，美人难过酸野摊。当年邕江边当阳街民族电影院旁的酸野摊，是老南宁人念念不忘的地道小吃，如今芳踪难觅。不曾想在家复刻出记忆中的美味，居然如此简单😍糖和醋容量1:1，在腌制萝卜中途可酌情调整。黄皮酱和蒜...

酸梅汤料

07-17 用料乌梅50g山楂50g陈皮20g甘草10g水2升酸梅汤料的做法把所有材料泡半小时煮，凉后放入冰箱，饮用时加适量蜂蜜即可。...

野生紫苏酸枣饼，酸酸甜甜，适合孕妇

10-22 深山里无人问津的野果子，也能有它自己的价值！南酸枣，又叫五眼果，富含各种维C维E有机酸等各种营养物质纯野生南酸枣做的无核酸枣饼，口感酸酸甜甜，开胃生津，不仅是孕妇的最爱，老人小孩也爱吃！用料野生酸枣14斤白糖8斤（根据自己口...

三华李酸野

11-29 最地道的广西小吃，炎热的夏天怎能少的了看着都能流口水的李子酸野呢，外面卖太贵那就自己动手做起来，味道不比买的差。用料三华李两斤辣椒盐两小包（我网上买的是亮爷牌辣椒盐我觉得这个好吃红色的小包装4g一小包）小米辣椒3...

广西酸野之--酸李子

11-08 我最爱的酸野，我来啦！广西有句俗话叫英雄难过美人关，美人难过酸野摊，下面就一起来期待我是怎么做出这个美味又可口的酸李子吧！用料李子12个红糖50克椒盐10克广西酸野之--酸李子的做法用菜刀拍李子目的就是为了快速入味加上...

酸辣野菌

05-28 从小到大都会吃到在山里捡到野菌用料野菌半斤青椒三个红酸辣椒小个的那种五六个酸白萝卜一小个大蒜一个切片老姜一小块切片盐适当豆瓣酱适当花椒适当胡椒适当鸡精适当老抽适当生抽适当酸辣野菌的做法必须是在山上捡的...

酸甜脆爽萝卜酸～酸野

06-13 以萝卜为例，可以把萝卜换成泡菜，生木瓜，红萝卜等等。用料白萝卜1根盐15克水150ml醋100克糖100克酸甜脆爽萝卜酸～酸野的做法1.萝卜切成条或者片，放入5克盐腌1小时出水。把腌出的水倒出，冲洗一下。2.矿泉水或者凉开水150ml+糖...

酸野——萝卜酸

08-18 夏天必备开胃小菜！！强推！！酸辣开胃，无论饭前饭后吃都炒鸡合适。我们这地方把用醋水盐渍的水果（芒果，菠萝等较硬的水果）和蔬菜（仅限白萝卜，好像还有蒜?好吧我没吃过蒜）叫做“酸野”，好吧我不知道普通话怎么叫。外面的小摊贩都是用...

酸辣鸡杂（野山椒酸菜）

12-12 野山椒和酸菜搭配，绝配，好吃又简单。没有野山椒可以用酸辣椒、泡辣椒。。用料大蒜叶鸡胗野山椒酸菜食用油盐生抽味精生姜酸辣鸡杂（野山椒酸菜）的做法野山椒切碎；生姜切片；酸菜洗干净，斜着切薄片；水中放醋洗干净鸡杂，切薄片或者...

酸野芒果

12-27 用料生芒果5个白糖克白醋辣椒盐酸野芒果的做法桂七两斤削皮将果肉削成一片片的薄片。桂七之所以香是因为它的香味几乎和扁桃一模一样，扁桃那香味真的绝了。闻到就觉得唾液开始分泌，所有芒果里桂七味道最香也是这个原因...

酸辣粉料

03-21 用料生抽2勺醋4勺辣椒油3勺鸡精适量盐适量花椒粉一点（可不加）香油一点（可不加）姜沫，蒜泥，芹菜块，香葱,小米辣适量酸辣粉料的做法将上述材料依次加入得到一碗料小贴士下粉的时候可以加些丸子青菜什么的更丰富，然后用煮粉的水倒...

野生酸枣汁

08-07 用料酸枣若干颗冰糖若干克野生酸枣汁的做法将酸枣洗净。放入高压锅，放入冰糖，煮五分钟。将酸枣滤出，捣碎。将捣碎的酸枣和煮好的酸枣汁放入锅中，烧开，滤出枣渣即可，冷藏更佳。...

口感Q弹，酸酸甜甜的野生酸枣糕，无添加剂

10-06 我是大山里的孩子，小时候家里穷，没啥吃的，小时候最爱妈妈做的酸枣糕了，一直到现在都吃不腻。每年九月是酸枣成熟的季节，妈妈就会上山捡酸枣回家做酸枣糕，亲朋好友来的时候，如果送点酸枣糕给他们，他们不知道有多开心，孕妇小孩…...

原料酸梅汤

12-17 高温天气，酸梅汤也是解暑的一种冷饮，酸甜可口不腻，好喝卫生，原料比添加剂更放心💋用料甘草10克冰糖800克陈皮30克洛神花40朵乌梅20颗水3.8L山楂25克桂花5克薄荷叶30片桑葚50克原料酸梅汤的做法把选好的原料用清水清洗两遍...

广西酸野

01-23 用料芒果2个辣椒粉2勺糖20克广西酸野的做法芒果去皮芒果切块放入调料拌匀，就可以吃了...

酸料～酸白萝卜黄瓜

12-28 用料萝卜1根白米醋适量冰糖或白糖适量辣椒4个盐少许凉白开适量酸料～酸白萝卜黄瓜的做法萝卜洗干净不要削皮，切好萝卜后加足够的盐抓匀后腌制1小时（后面要冲洗的，盐足够覆盖表面就好）可以加点黄瓜一起腌制好后出来这么多水...

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