糜子面黄馍馍怎么做好吃
记录一下用料糜子面5杯黄米面1杯白面1杯酵母5克常温水适量红豆馅适量糜子面黄馍馍的做法所有材料揉成软硬适中的面团,发酵2小时。包红豆馅。冷水上锅蒸,上汽后蒸20分钟。闷5分钟即可。...
疫情让家里诞生了众位大厨,再也不用抢购超市里的速冻面点了。我的方子可以做26—28个包子,大小比外面的包子店卖的要大用料中筋面粉800克酵母9克清水340克左右白砂糖一大勺(加面粉)香菇包菜榨菜干子粉丝馅:干香菇一捧茶叶...
制作黄馍馍的原料主要是黄米。黄米有糯性与非糯性的区别。糯性俗称黍子,也叫软黄米。非糯性成糜子,也称软黄米。黄米生产地为中国西北地区。高寒高旱的黄土高原,只有传统的土种品种才能够适应。世代以来,高原上的五谷杂粮...
用料糜子面250克黍子面50克温水160克干酵母5克红豆250克红枣50克香煎黄馍馍的做法克赤豆浸泡过夜,50克红枣洗净蒸熟去核赤豆加水煮开,十五分钟后加入红枣一起煮,约三十分钟后加少许糖再煮五分钟关火,尽可能去除水份,用勺子...
作为一个陕北米脂人终于解锁了这种从小到大都爱吃的黄馍馍。没有软黄米,脑洞大开用熬米汤的普通小米、玉米面、白面也做成了,软还有嚼头,好吃。用料面一碗小米面两碗玉米面一碗红枣适量红豆适量酵母一点小苏打一点黄馍馍...
从小吃妈妈做的馍馍,从小跟着妈妈学,这么多年也只是偶尔做做,现在外面的东西都不那么让人放心,所以就又开始自己做了,我的方太电蒸箱很给力,很方便。用料面500克发酵粉3--5克温水适量面馍馍的做法一开始没拍照,嘿嘿,和好面醒...
总有一天我要做出苗菇凉馍馍!!!用料糜子面100g黍子面20g红枣20g红豆100g面粉30g酵母2g水24g迷你黄馍馍的做法面粉酵母水混合均匀揉成团温暖的地方发酵两个半小时面团备用糜子面黍子面和发好的面团混合再加温水和成面团温...
糜子是西北古老的粮食作物之一,它生长期短,耐干旱、耐贫瘠,特别适合在西北干旱和半干旱地区种植,糜子分为硬糜和粘糜两大类。硬糜脱皮后就是我们所说的黄米,可以蒸黄米饭、煮粥,历史上曾经是西北地区的主要食粮,而粘糜子是风...
竹子一带的青团子,都是咸口的用料艾蒿面团笋雪菜咸肉辣椒蒿子馍馍的做法与苏州的青麦汁不同,我们用艾蒿艾蒿草和汁一起拌入面团中现成的面稍微揉一揉事先煮熟的笋和咸肉切丁,拌入雪菜、大蒜、少许辣椒随便搓吧放粽叶垫着...
糜子面馍馍是小时候改善生活才能吃到的,现在想起来都是美好的。用料糜子面300克黄米面60克开水(用于烫糜子面,黄米面)170克酵母4克水30克糜子面馍馍的做法糜子面,黄米面混均匀。倒入开水,搅匀,晾凉。20克水把酵母化开。化开...
用料面粉500克酵母粉5克水80克发面馍馍的做法面粉加酵母粉和面待醒这是蒸熟后的表现这是切开的成品发面馍馍小贴士面粉加酵母粉用温水和面,揉之光滑,醒半两个小时后做成机子,染上颜色按照相应的颜色面团擀成薄片烙上去后...
糜面1500克,酵母菌100克,小麦面500克。用料糜面1500克,酵母菌100克,小麦面500克。糜面馍馍的做法开水烫糜面,等温度降止30℃左右,加入酵母发酵3小时左右,发止蓬松。将3克食用碱与白面和匀加入发面,不断搅匀,烤盘放一层锡箔纸,将...
用料酵母克白糖克温水克面粉克油面馍馍的做法面粉中加发酵粉水(3袋粉一碗水),也可加入适量糖边加边和面,和至表面光滑。盖盖子放在热的地方,让面发起来。生姜切末,大葱切末,猪油切小块猪油、生姜、大葱、面粉、盐、十三香、...
转自月亮晶晶的菜园子的博客用料面粉300g白糖20g猪油30g酵母4g牛奶25g奶粉4g黄金烤馍馍的做法将面粉、白糖、酵母、奶粉依次倒入盆中。加入牛奶、水、猪油,用筷子搅拌成雪片状。和成稍硬的面团。将和好的面团揉至光滑,...
称坏了,所以没有具体的克数等称到了后重新做一次后更新克数用料柿子4个面粉适量酵母适量水适量鸡蛋2个柿子馍馍的做法将成熟的柿子洗净去皮碾碎,或者用料理机打成细腻更好面粉加适量的酵母(我的称坏了,所以我都是凭感觉),加...
用料糜子面70%大黄米面30%水粉的55%酵母粉的1%黄馍馍试验的做法第一次没有炒,失败。第二次,炒了。炒的时候很香。6小时发酵,面团偏干。失败。下次试试加面粉改良口感。...
想做南瓜馒头,结果最下面的4个馒头因为温度稍微有些高,没有发酵好,蒸出来有些硬,舍不得丢,就想拿来重新炒一下,能吃就行,本来想切成块,在蛋液里面滚一下再炒,结果切出来很漂亮就这么炒着吃啦用料火腿15克馒头200克鸡蛋2个盐1克...
用料面粉500克水270克白砂糖25克玉米油5克酵母5克白面馍馍的做法先将材料全部备齐,备用!将酵母加入水中,混合然后将所有材料全部倒入盆中,用刮刀搅匀至无水状态用手搓揉面团至光滑状态,室温醒发5分钟,即可整形将醒发好的面...
奶奶做的面糊馍馍,老味用料鸡蛋一只面粉适量青辣椒一个葱半根盐适量干红辣椒一个面糊馍馍的做法把葱,青椒,干红辣椒切碎,放入少许盐,和匀把面加水和匀,再加入鸡蛋,把刚才和匀的葱等放入,搅拌均匀小火放油,倒入...
每次做这个发面馍馍、闺女儿子都特别捧场!今天来个详细的教程…喜欢的可以收藏并跟做!!!用料面粉:三碗酵母粉:三分之一袋白糖:两勺子发面馍馍的做法这是醒发好的面、成蜂窝状(和面的图没拍)温水把酵母和白糖和开、加入面粉揉成...
用料发酵面500克鸡蛋1只食用油5勺白糖三勺小苏打适量面粉1碗炕子馍馍的做法发酵的面放入小苏打揉和均匀,然后放按板蓬几分钟放入食用油和白糖,鸡蛋,用菜刀剁几下然后柔和均匀均匀后切成自已想要的形状,放入电烤铛烤熟即可...
用料面粉克酵母克高筋面粉克火腿肠1根水克红豆2粒兔子🐰馍馍的做法发好的面搓成长条,中间粗一点用来做脸,两边对折,火腿放上面对折之后,压住火腿肠,把面条两端塞进去,压一下当做兔子耳朵放两粒红豆做眼睛,可爱的🐰做好啦上锅...
做过了陕北黄馍馍,我便又来了灵感,何不把陕北的黄馍馍和东北的菜团子结合起来,用东北人的手法做一种不一样的陕北黄馍馍呢,姑且就叫做“东北黄馍馍”好了!用料牛肉粉黄玉米面250克黄粘玉米面50克豆腐150克虾皮30克萝卜400...
不是陕北黄馍馍啊就是玉米面黄色的馍馍口感略糙很好吃,用料比较随意,玉米粉跟面粉的比例大概是1:1.2(面粉略多一点),我用舀汤的勺子挖的。用料玉米粉2勺普通面粉2.5勺白糖若干发酵粉2g(随意)泡打粉2g(随意)馅料:红枣和红豆1:1超...
我们这边有个很火的饭店里,有个黄馍馍我的闺蜜很喜欢,回来研究了下,可是没有原料,所以自己改了一下,味道不错👍用料玉米面200克面粉200克干酵母10克糖10克牛奶200g红豆适量水克红糖适量玉米面豆包(改良黄馍馍)的做法豆馅忘照...
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