川菜系列油泼辣子怎么做好吃，川菜系列油泼辣子家常做法

川菜系列-油泼辣子

12-22 特别好用，特别香的油泼辣子！冷菜，拌面，炒菜，蘸料……用料菜籽油适量花生油适量干辣椒面适量干辣椒粉适量白芝麻适量克盐克小葱1把香菜1把大料适量川菜系列-油泼辣子的做法菜籽油花生油1：1调和。小火。多点姜片，小葱香菜各一...

一人食系列之油泼面

06-16 一人食系列之油泼面一个人也得吃饭一个人也得吃好饭一个人也得好好吃饭😉😉😉😉😉😉😉😉😉用料宽鲜面150克/一人食量辣椒面1勺新鲜蒜泥1勺油菜2-3棵一人食系列之油泼面的做法煮好鲜面，捞出晾凉（放一小勺油，防止粘连）青菜，...

四川熟油辣子（油泼辣子）

02-13 四川人离不得辣椒每一道凉拌菜，一碗面/饺子/抄手好不好吃，辣椒油就是灵魂！我非常爱川菜，辣椒油自然家里必备用料辣椒面2-3两菜籽油多一点八角1-2个白芝麻多花椒数粒香叶一片干辣椒几个盐一勺老抽一点四川熟油辣子（油泼辣子...

川南油泼辣子！！！

12-13 巴适得板用料粗辣椒面170克植物油360克小葱1根大葱1根丁香6克桂皮6克八角6克小茴香6克草果6克大豆适量花生适量食用盐适量白砂糖适量味精/鲜味宝适量香油（芝麻油）适量川南油泼辣子！！！的做法研究一下配料表组成：菜籽油（我用的...

正宗四川油辣椒油泼辣子拌面蘸水凉拌菜都需要

09-29 四川的大家家里常备的，油淹住可以保存很久的时间用料辣椒面100克八角桂皮等常用烧菜香料每种一个花椒一小把白芝麻20克盐一小勺姜蒜切末生抽1勺油最少把辣椒淹没，越多越好正宗四川油辣椒油泼辣子拌面蘸水凉拌菜都需要的...

饺子皮系列-油泼面

09-21 本想趁着周一多些几个菜谱，奈何身体不舒服😭，昏昏沉沉睡了两天，犹豫要不要请假的时候，摸了摸自己腰上的肉，发现少了！心情一下又好起来了，整个人状态也变好了！看来感冒也是有福利的，哈哈哈哈～这个菜谱来自侄女分享的抖音视频，用材...

调料系列-四川红红火火辣椒油

02-15 四川人餐桌上离不开的辣椒油，也是身在外地牵动每个思乡人的味道这个做法是年轻时在成都双流开面馆的亲戚所传，出来的味道还是比较正宗，记录一下，以后传给我儿子用料辣椒面150g芝麻土豪随意菜籽油34cm的锅放半锅八角3-5个...

四川红油辣椒、辣椒油、油泼辣子。

08-06 万能辣椒红油，有了它，什么重庆小面、酸辣粉、红油猪耳、红油肚丝、蒜泥白肉......全都能轻松驾驭！（我做辣椒油不喜欢放香料、花椒之类，因为作为一个配料，还是喜欢纯粹的味道，需要别的味道可以在制作菜品的时候添加调味料。比...

【西安小吃系列】2:陕西油泼辣子家庭版

07-07 👉最近电视剧《装台》热播，你有没有被顺子和雀儿吃油泼辣子夹热蒸馍馋出口水呢？让我这个地道的西安南郊土著来教你做最家常的油泼辣子。陕西寻常人家的油泼辣子基本都是这种最简单直接的做法，辣子油里真心是纯粹的秦椒香...

四川油泼辣子

06-07 用料花椒粒芝麻克辣椒面勺草果个香叶片桂皮块菜籽油勺干辣椒个八角个姜片四川油泼辣子的做法将辣的和不辣的干辣椒洗干净，放入锅里面炒干后，打成辣椒面（海椒面一定要现打的才香），然后在辣椒里面，放入花椒面，少许十三香，盐。把...

川菜系列-汆汤丸子

12-23 用料肥瘦肉3：7姜蓉适量青菜2颗川菜系列-汆汤丸子的做法肥肉瘦肉3：7。加姜沫，打成泥。加少许水打。要打的非常细腻。加姜沫。打成泥状。加入1个蛋清。顺着一个方向，疯狂搅拌。如图鸡粉。盐白胡椒粉红薯淀粉。疯狂搅拌。状...

油泼辣子（四川熟油辣子）

06-09 四川人家中必备！这个…以前看麻麻弄，现在自己上手！(ー`´ー)用料菜籽油适量辣椒面适量白芝麻几小揪干辣椒几个花椒面一小揪桂皮1块八角1个香叶1片盐一点点油泼辣子（四川熟油辣子）的做法将辣椒面、干辣椒、芝麻、八角、香叶...

下饭菜系列三凉拌折耳根（泼油版）

06-03 折耳根也叫鱼腥草，有药用价值，清热解毒，吃点对身体有好处！这道菜呀奶奶最拿手，小玉只学了一些皮毛！味道也还不错呢！分享是美德，爱这个世界！用料折耳根一把200克盐3g生抽1勺醋半勺花椒粉1g辣椒油（干辣椒面）1勺（二选一）葵花油40g下饭...

四川油泼/红油辣子

08-10 以下用料均适量，根据自己做多少配比。辣椒面去调料铺称就行，有香的和辣的，每样都来点混合更好吃，给老板说要做辣椒油用，老板一般会在辣椒面里面加芝麻。用料辣椒面花椒面花椒粒八角个香叶片芝麻克桂皮块姜酸小葱菜籽油/调...

川菜系列-子姜鸭

11-29 现在这个季节是吃子姜的时候所以应应景做道子姜鸭用料鸭半只仔姜2块老姜8片花椒8粒白酒1勺老抽1勺生抽1勺豆瓣酱1勺料酒1勺小米椒若干大蒜6瓣白糖1勺蚝油1勺川菜系列-子姜鸭的做法先把买回来的鸭子切成小块（可叫卖家切...

油泼辣子➕油泼辣子改良版

02-24 话说俺们屯里的餐厅有一群陕西厨师，每次做油泼辣子时都想去学学，一直没机会问。今天自己研究了两款，很成功………没糊(*ฅ́˘ฅ̀*)♡用料油300克辣椒面（秦椒）200克干辣椒随意个(･◡͐･)花椒、麻椒、草果、八角、香叶……芝...

川味油泼辣子

07-19 油泼辣子，我想应该每一个四川人或者重庆人家里都有做，不管什么平淡无奇的食材，浇上一勺油泼辣子，都会变得爽辣无比！我想这应该是每个川渝人心中的记忆！（ps：前面的是比较麻烦的方法，但是口感好，而且香，后面我会介绍简单的方法，只需...

香辣系（超快）：自制油泼辣子

05-11 难度：低时长：配料买现成的就会超级快（大概需要10分钟）油泼辣子用处非常广泛，吃火锅时加到蘸料里，就白煮蛋时，做酸辣面时，蘸饺子吃……随随便便放点儿在餐桌上，发现好多菜都可以和它搭配，有天娘亲做了炖豆腐，卤牛肉。然后就发现，那...

四川油泼辣子熟油海椒

12-30 四川人餐桌必备熟油海椒用料桂皮八角香叶油洋葱花椒芝麻辣椒面四川油泼辣子熟油海椒的做法将上述食材(除辣椒面，花椒，芝麻外）放入油中炸出香味捞出各种配料待油降温之后，放入辣椒面，芝麻，花椒即可小贴士辣椒面芝麻花椒一定...

油泼辣子辣子香白菜

08-29 从小经常吃的一道菜，妈妈以前经常做。因为也看的多，所以第一次做凭记忆就做出来了。配着包谷襂太好吃了，完了把汤倒在包谷襂里面实在太香了用料油三汤匙葱一截辣椒面一汤匙花椒面三分之一汤匙盐大拇指甲盖那么多糖一汤匙...

油泼辣子棍棍面（老陕系列）

01-12 从小到大，作为一个地地道道的老陕女娃子，就好这口油泼辣子棍棍面。以前是妈妈做给我吃，现在我当妈了虽然做不出儿时的味道，却能做出让老公每天按时回家吃饭的动力！！！用料辣椒面2勺白芝麻10克盐3克面粉500克菠菜1把葱沫15克花...

牛蛙烧茄子（川菜系列）

09-01 牛蛙烧茄子，系川渝地区民间家庭常见的一道下饭菜，川菜系，重庆地区也叫江湖菜。美味可口。以前是用本地青蛙，因环保等等因素，市场有牛蛙出现后就用牛蛙代替，味道一样美。用料牛蛙3斤茄子3斤泡姜泡辣椒半小碗（一般吃饭用碗）约15...

四川红油辣子，油泼辣子

11-20 用料二荆条100g小米辣100g灯笼椒（粉）100g菜籽油900g白芝麻40克食盐12克白酒8g花椒8g炼油材料：大葱小葱香菜洋葱胡萝卜随便拿几根姜片4g八角2g桂皮2g香叶1.2g四川红油辣子，油泼辣子的做法二荆条小米辣剪节，加少许菜籽油和花...

川式油泼辣子面（一人份）

03-03 留学生的川式生活😄用料面团面粉200克水适量盐1撮油1小碟配菜鸡蛋1个白菜2-3片黄瓜半根熟肉绍2勺底料生抽2勺海鲜酱油/蒸鱼豉油1勺陈醋2勺白糖少许鸡精少许黑胡椒粉少许（不喜欢可不加）泼料葱末1-2根姜末5片（薄片）蒜末3-4...

实用川味油泼辣子的做法（万能辣椒油）

12-25 用料大葱头1个白芝麻适量辣椒面200克八角5个香叶4片花生米适量草果2个菜籽油300克生姜1只实用川味油泼辣子的做法（万能辣椒油）的做法准备材料：芝麻，八角，大葱头，生姜，花生米（可要可不要），草果，香叶（家里没有，这次就没放），带籽原味辣...