慕司林怎么做好吃，慕司林家常做法

03-13 用料橙汁80克细砂糖28克橙汁10g吉利丁3g香橙慕司林的做法倒入模具,冻冷冻硬急冻搅至略微偏白色过筛粉拌成团刮成丝入炉,180/160烤15-20分钟。期间翻炒烤至金黄色备用拌匀倒入模具急冻冻硬备用隔水煮煮至稠状加吉利丁...

香橙慕司

01-09 用料1丘比杏子果酱一瓶（170克）鲜奶油250ml牛奶150ml鱼胶粉3.5小勺朗姆酒1小勺用料2椰蓉适量新奇士橙1-2个水300克鱼胶粉20克糖20克朗姆酒1小勺香橙慕司的做法新奇士橙去瓤去皮。鲜奶油打至5分发，加朗姆酒拌匀备用鱼胶粉...

森林莓果慕斯小蛋糕

09-06 第一次是在PatisserieValerie吃到的，难以忘怀。不过小小一块大约要3镑啊，其实并不复杂，那就自己动手来做咯～方子可用来制作3个如封面图大小的小慕斯蛋糕，当然也可以放在大模里做成大慕斯蛋糕啦～用料混合莓类（mixedberry,国外...

绿茶白森林慕司

01-12 用料鲜奶油250ML芒果1个绿茶粉适量吉利丁片4片橙味朗姆酒30ML橙汁15ML白巧克力一块橙味威花饼干绿茶白森林慕司的做法将芒果去皮后，搅拌成泥备用将鲜奶油解冻成冰水混合体后,倒在大盆内，用电动打蛋器打至6分发将吉利丁...

慕司蛋糕

01-09 用料低粉51克打发鲜奶油175克砂糖45克蛋黄3个蛋白3个盐少许香草粉果酱适量吉利丁片(粉)10克白酒(我用朗姆酒)125克柠檬汁8克慕司蛋糕的做法将蛋黄与1/2砂糖打至浓稠发白蛋白和剩余砂糖打至硬性发泡将1.2切拌均匀后加...

足球慕司

01-09 用料1低粉45克可可粉20克（或绿茶）精制油20克鸡蛋2个砂糖45克牛奶15克（或水）用料2鲜奶油380克牛奶190克砂糖75克蛋黄3个鱼胶粉22克朗姆酒适量草莓150克左右（或其他果酱）足球慕司的做法全蛋打法。鸡蛋加糖用电动打蛋机打至颜...

葡萄慕司

01-08 我常责怪菠菜买东西不问价格只看品像，买回来的东西太贵总让我心疼。有天他又一个人去超市购物，想给我买些葡萄，徘徊在十几元和几元的葡萄之间，终于决定做一次省钱的事儿买了3斤特价的回来。要说这葡萄长的还真好看，又圆又...

山楂慕司

01-08 用料1金钻奶油140g山楂果茶60g山楂肉30g吉利丁8g糖适量用料2(装饰)山楂果茶吉利丁或镜面胶山楂慕司的做法金钻奶油打至６分发山楂果茶和山楂肉放到搅拌机中打成泥如果用淡奶油可以多加些糖，看自己口味吉利丁先用少量冷水...

格林思慕昔（Green Smoothie）

09-28 ~记录倪大文和杨贵妃每天早晨GreenSmoothie~~基本要求和制作规则详见其他大神配方~用料蔬菜新鲜有机绿叶蔬菜40%水果成熟水果60%液体水1杯格林思慕昔（GreenSmoothie）的做法洗洗冲冲，挑挑拣拣（虽然是有机蔬菜，但轻微洁癖的...

紫薯慕司

01-09 1杯=1cup=250ml1/4杯=60ml用料1低筋面粉1杯蛋黄8个糖2大匙玉米油1/2杯牛奶1/2杯用料2紫薯泥3杯动物性鲜奶油300ml蛋白8个糖1/2杯醋几滴蓝莓酱适量牛奶750ml吉利丁粉2小包（14克）糖1/2杯紫薯慕司的做法蛋白放入干净的无水...

燕麦慕司杯

01-04 众多甜品中，永久经典的唯有提拉米苏。她的香醇、滑润、苦与甜的交织，混合了低调的色彩，带给味蕾非一般的感觉。无奈提拉米苏的身价昂贵，想说爱她不容易。近来，燕麦在酸奶领域的风行，让人开始喜欢上这样的口味。燕麦、奶酪、...

香草慕司

01-12 用料香草豆荚一根淡奶油200克牛奶200克糖20克蛋黄2个吉利丁片7克朗姆酒1大勺香草慕司的做法香草豆荚剖开取籽，放入牛奶中，豆荚切小段一起放入牛奶中，小火煮沸后关火，盖盖焖３０分钟分钟后用滤网过滤掉豆荚，将牛奶重新用小火煮...

草莓慕司

06-06 好吃又不缺乏颜值的慕司，大家做起来吧。用料戚风蛋糕部分-蛋白2个糖40克白醋2滴蛋黄2个牛奶22克玉米油23克蛋糕粉45克草莓慕司液部分-草莓100克砂糖35克安佳淡奶油（冷藏24小时）220克吉利丁片（冰水泡软）15克炼奶15克草莓慕...

芒果杏仁帕林内慕斯杯

03-25 杏仁帕林内（共计：500克）320克……脱皮杏仁200克……细砂糖制作：1、将杏仁放入160℃的烤箱中烘烤约12分钟，同时将砂糖在厚底平底锅中加热煮成焦糖，然后将烤熟的杏仁放入并保持不停搅拌直至杏仁完全被焦糖裹覆，倒在硅胶烤垫上...

双色慕司

01-09 用料蛋糕片两片郎姆酒巧克力150G鲜奶油250G鱼胶粉10G砂糖30G双色慕司的做法鲜奶油打发至6分发,(表面能划出纹路,勉强可以流动)巧克力隔热水融化加入至一半打发好的鲜奶油中,打溶鱼胶粉兑少许冷水隔热水,搅拌至澄清把...

黑森林慕斯

10-03 又是吃车厘子的时候啦，虽然最近疫情比较严重，但是不妨碍吃货为了吃的心呀～酒渍车厘子参考配方，我用的拉磨的驴的，链接：酒渍车厘子制作链接：如果不用此方法，配方如下：樱桃果冻：去核樱桃160克细砂糖50克柠檬汁10克吉利丁片1.5克用...

樱桃慕司

01-12 方子参考《烘焙宝典》P90-91加州樱桃慕司.原料（6寸1个）正值樱桃大量上市的季节，刚好看到《烘焙宝典》中有加州樱桃慕司。做得当然没有书上的好看。但是味道是不错嘀！口感非常丰富，樱桃的清甜、巧克力蛋糕的苦甜，再加上鲜奶...

咖啡慕司

01-05 用料1(可可戚风)低粉42克可可粉8克糖50克鸡蛋2个牛奶50克色拉油35克盐一丁点柠檬汁适量用料2(咖啡慕斯)淡奶油150克雀巢三合一咖啡3包牛奶100克糖15克吉利丁片2片咖啡酒1大匙用料3(软质巧克力层)淡奶油80克黑巧克力60...

芒果慕司

01-03 用料芒果肉500g雀巢淡奶油150mlcreamcheese250g吉利丁片5片细砂糖130g消化饼干100g黄油30g淡奶油10ml（用于底部）芒果慕司的做法芒果肉用搅拌机打成泥状奶酪室温软化后加糖用打蛋器打至粘稠状，加入芒果泥搅拌均匀吉利丁片...

手绘思慕雪——林深时见鹿

08-19 炎热的夏天来了，高温的天气总是让人很想能喝上冰爽的冷饮，现在市面上的冷饮很多，虽然好喝又解暑，但是没那么健康！今天来推荐一款健康又高颜值的夏日冷饮，那就是思慕雪，“思慕雪”名字听起来特别美，而它的颜值也和名字很美丽！夏...

榴梿慕司

01-03 用料榴梿肉200克淡奶油150克牛奶50克吉利丁片7克糖20克榴梿慕司的做法榴梿取肉去核与150克牛奶混合用料理机打成泥另取50克冰牛奶，将吉利丁片剪小块泡入冰牛奶中，泡软后开小火加热牛奶，一边加热一边搅拌，直至吉利丁片溶化...

慕浴森林焦色蛋白霜松饼

02-24 松软的松饼混合草莓、树莓的果香，加上焦色柠香的蛋白霜散落在迷迭香的丛中，仿佛沐浴在森林里～我想说一下我这个是家用大煎锅，其实那种颜值高小巧的煎锅更好，不然我摆盘挑水果太麻烦，哈哈，挑最大的草莓和最大的蓝莓王才摆出来...

香蕉慕司

01-06 用料香蕉泥200克海绵蛋糕淡奶油250克柠檬汁半个香蕉糖30克吉利丁片8克朗姆酒1大勺香蕉慕司的做法砂糖倒在锅内，中火熬出焦糖色转小火放入切段的香蕉，两面都煎出焦糖色（如果想要香蕉的口感更硬一些，就不要煎太久）切一小块黄...

穆斯林奶油/慕斯琳奶油

06-17 摘錄自《孟老師的蛋糕卷》所謂【慕斯琳】（crèmemousseline），是由法式奶油布丁餡（法文crèmepǎtissière）與松發的奶油霜（buttercreme）混合而成的奶醬，【法式奶油布丁餡】即大家熟知的英文名卡仕達（custaed），主要是以蛋、鮮奶、...

抹茶慕司杯

01-15 一般的慕司夹层会放蛋糕，我懒得去烤了，家里有好多面包吃不完，于是我用了最喜欢的奥利奥，把它去掉夹芯后打得粉碎，放在慕司里面当夹层，效果很不错哦，给清新的抹茶慕司多加入了一种小苦的口味。制作的时候也是极其的简单，只需要...