菜之菜怎么做好吃
冬天了,就想吃肉!这个方法做的肉又香又不腻!用料一品鲜1勺蚝油一点点香菜1根蒜1瓣盐适量生菜1棵片东北灵魂菜之菜包肉的做法农家五花山洗净,热水焯一下,之后凉水下锅,把肉烀熟!时间看肉块大小,我这个是妈妈烀好给我拿的,肥多瘦...
最早是和妈妈去青岛玩的时候,在一家老字号的店吃到了这道香菇油菜,感觉很有创意呀,把香菇的鲜美融进油菜中,让清淡的菜叶也有了丝丝鲜甜,今天我就把家常版做法分享给大家,和我一样爱吃肉的小伙伴也一定会爱上这道菜~用料香菇...
蒸菜还是选用榆钱,有自然的味道,很清甜用料榆钱面粉蒜香油蒸菜之榆钱的做法首要的工作是择榆钱,工作量巨大,要除去杂叶和连接榆钱的红色的东西,吃起来会比较苦摘干净的榆钱用水反复冲洗几次泡1小时左右裹上面粉,然后用手都...
用料材料:芽菜、咸鱼、韭菜、蒜蓉调味料:盐家常菜之~【咸鱼炒芽菜韭菜】的做法1⃣️准备好食材👉🏼芽菜👉🏼咸鱼👉🏼韭菜👉🏼蒜蓉2⃣️咸鱼用油煎成金黄色3⃣️咸鱼捞出来放在空碗里4⃣️用油爆香蒜蓉5⃣️放入芽菜翻炒6⃣️然后加入...
有些菜,放隔夜比即做即食更好味,如:扣肉、焖苦瓜⋯甚至至老火靓汤。本例的隔夜豆豉蒜头煮莙荙菜,第二日早餐要来捞面,也非常美味。用料莙荙菜隔夜菜之美的做法丁香医生建议:菜没凉之前就应放入冰箱,有更少的细菌繁殖和更低的...
更准确的说是腌菜,某个地方的人们把这种方法做出来的菜称作“泡菜”,那么就以泡菜之名,把偷学来的谱子加以修改记录下来吧。用料白菜,或绿叶青菜新鲜朝天椒或二荆条蒜盐以泡菜之名的做法白菜洗净晾干,辣椒蒜切碎,我是剪碎的...
微信公众号已上线,可以加公众号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。用料白菜梗油盐鸡精蒜家常菜之素菜白菜的做法白菜梗...
小时候最爱吃妈妈做的土豆麦饭和豆角麦饭,可以说是人间美味!用绿叶菜做麦饭还是第二次呢,上次蒸的莴笋叶麦饭很好吃,过完年从家里带来了很多菠菜,想着怎么快速把它消耗掉,于是就想到了把它做成麦饭,简单易做,而且营养美味,说实...
用料随意随意小美之炖菜的做法排骨炖豆角土豆🥔...
这菜在我们家乡过年时是家家户户都会烧的一道菜。用料大把子咸菜荚干子豆腐、百页、查干、芋头、茨菇、荸荠、胡萝卜、平菇干马子菜、水芹、木耳、香菇可放可不放葱姜年菜必备之——什锦菜的做法这道菜的灵魂菜之一,大...
用料生菜,豆芽,小红椒,养生之菜的做法123...
什锦菜做起来快手又好吃,而且营养均衡,家里冰箱一打开,自己喜欢的蔬菜肉类都可以放进去,什锦嘛通俗说法就是大杂烩。此菜不少于10种蔬菜炒制而成,讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜,取“和顺长久”寓意。用料主食材莴笋一根...
这是我在北方生活,饭店必点的一道菜,简单好操作哦用料荠菜300克面粉适量盐适量鸡精一点点鸡蛋一个蒜瓣5个蒸菜之荠菜的做法荠菜洗净控干水份,大颗荠菜要掰开打入一个鸡蛋,加点油拌匀撒入面粉,少量多次,让蔬菜吸收到不粘,醒5...
很多人都喜欢的一道菜,也是比较家常的菜系,简单好做。用料娃娃菜1棵口蘑10个植物油2勺盐1勺素菜之口蘑娃娃菜(白菜)的做法口蘑洗净切片。娃娃菜洗净切条。热锅热油,先放口蘑煸炒变软,放入娃娃菜煸炒出水,放盐调味,出锅。小贴...
古人把韭菜称为“百菜之王”,特别强调“春三月食之,苛疾不昌,筋骨益强”。初春的韭菜,晚秋的白菜,都是时令味美的蔬菜。苏轼有“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。”用料韭菜适量鸡蛋3个油适量盐适量百菜之王—韭菜炒蛋的做...
用料酸菜两小棵鸡半只姜适量“菜”开胃菜之酸菜鸡🐔的做法❶酸菜提前半小时洗干净泡泡水然后切开挤干水分备用❷肌肉切块备用❸酸菜➕姜丝煸干水分~▲不用用油,用中火慢慢煸干❹这个样子差不多了,备用~❺热锅,先不放油,然...
鲤鱼焙面是“糖醋软溜鱼焙面”的简称,它是河南开封当地一道著名的汉族传统名菜,也是“豫菜十大名菜之一”。糖醋软溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。“糖醋熘鱼”历史悠久,据《东京梦华录》记载:北宋时期,...
马上要过年了,蛋饺是我们那里的年菜必备。平常我也经常会做给小孩吃,分享一个对新手来说很友好的包蛋饺方法,让你不再手忙脚乱用料馅料猪肉400克生姜适量小葱2-3根盐,淀粉,生抽,料酒,白胡椒粉少许蛋皮鸡蛋4-5个年菜之蛋饺的...
这道菜看似简单,做出粤厨的水平还是不容易哦。学会了,经常做,餐厅不用再去点这道菜了。用料生菜片蚝油2勺生抽1勺糖3克蒜4瓣水淀粉少许素菜之王—蚝油生菜的做法将生菜洗净,倒入烧开水的锅里,锅里放少许盐几滴采油,焯几秒后...
蒸食,保存食物最原始味道及营养,农村另一种叫法teng菜,可以把院子里的各种新鲜蔬菜上锅一蒸,即食,相当美味!用料土豆🥔3个茄子🍆2个芸豆一把辣椒2个十三香适量猪大油适量盐适量大酱稀释一下适量芹菜一把农家菜之teng菜的做...
用料白菜丝绒2颗雪梨1白萝卜1半韭菜5~6根辣椒粉250克左右鱼露2勺虾酱1勺白糖1勺半盐适量姜适量蒜适量糯米粉2~3勺迷之泡菜的做法白菜梗切半用手掰开洗干净,均匀的撒上盐腌制两个小时以上腌好的白菜用清水冲洗干净,放入滤...
用料生菜半棵芝麻酱1调羹盐5克海天零添加头道酱油三分之一调羹芝麻盐2调羹白开水2调羹生菜之峰的做法将生菜用清水清洗干净,沥水;将芝麻酱放入碗中,加盐·海天零添加头道酱油·白开水,进行调制,将芝麻酱按一个方向搅动稀释...
用料空心菜1把青长尖椒1个小米辣4个大蒜6瓣肉丝(若干)这个可以不给,因为家里有剩的,不吃就浪费了夏日菜之空心菜杆(竹叶菜杆)的做法将食材如图切好,肉丝用盐和生抽稍微捏一下竹叶菜杆子最好手撕,没时间的可以直接洗好用刀拍锅...
这是我儿时在家乡的酒席上吃过的一道菜肴——蛋卷,珍藏着我对童年的许多美好回忆,而如今,这道菜也成为了我的拿手菜,我把做法分享给大家,希望能给你带去快乐的美食体验!用料鸡蛋一个前腿瘦肉七成350克肥肉三成150克盐6克淀...
漂泊在外的日子里每当想家的时候想到最多的可能就是食物的味道。瓜菜炒粉丝就算家乡特有的味道,因为这种瓜菜在外地都没有找到。超市里只有小小的芥菜算是最像的了,可是小小的芥菜炒了有点儿苦味。老家的瓜菜都能长到一...
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一饮而尽
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酥脆的鸡蛋卷
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糖霜千禧果
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