老式炒红果怎么做好吃，老式炒红果家常做法

03-04 很复古的中式甜品用料山楂克栀子花桂花冰糖老式炒红果的做法山楂挖胡后倒入砂锅加水至满放入冰糖干桂花小火煮开放入栀子花泡的水再次煮开后关火放凉后装盘...

06-20 这是一道晶莹剔透，酸酸甜甜，地道的北京美味小食，老北京炒红果，冷藏之后凉凉的更好吃哦，比起冰糖葫芦在家更方便操作和掌握，快get起来吧。用料山楂500克冰糖250g山楂冰糖及水的比例为2:1()清水250g老北京炒红果[快厨房]的做...

炒红果（老北京的味道）

07-09 “童年记忆”小时候，奶奶围在煤炉旁煮红果，如今我来煮，心里美滋滋哒~冬天就是要吃炒红果才有味道嘛~用料山楂600克冰糖350克清水350克炒红果（老北京的味道）的做法清洗山楂，用小刀和笔帽去籽与白糖一起加水在沙锅中小火炖煮，3...

老式炉果（臭粉是老式糕点的灵魂）

04-08 非常酥的一款传统老式炉果，老式糕点，桃酥，老式大饼干，炉果，老式传统月饼，京式月饼中都用到臭粉，又叫大起子，化学名，碳酸氢铵（是一种，膨大剂，受热后有股铵气味，凉了气味就消失了，是国家允许用的，可放心）。用料配料：可做60块炉果（28x28金...

老北京小吃—炒红果

09-01 炒红果是老北京传统小吃，名叫炒红果，实则是煮红果😄。炒红果看上去晶莹剔透，吃起来酸酸甜甜，并富含人体所需多种营养物质，饭后适当食用还有助消化之功！传统的售卖方式是将其盛装在玻璃瓶密封起来；现在北京的很多餐馆常将其作...

汤氏老北京炒红果

07-13 每年10月中旬就到了山楂大量成熟的季节，那有了山楂，必须要做炒红果啊！还有冰糖葫芦儿……煲汤放几个，沏水放几个，生津，开胃，助消化……炒红果是老北京小吃，在稻香村可以买到塑封杯的炒红果5块一杯，吃过，太齁儿，应该没少放糖，自己...

正宗老北京炒红果（无水版）

07-10 炒红果，是老北京人饭后解腻消食的小吃，也有餐前开胃的。无论什么时候想起来，都会嘴里冒酸水……红果，富含铁元素和维生素C，是补血抗氧化的佳品。常食对贫血和抗衰老有很好的效果。用料红果1斤白糖200-250g姜末10g盐2g糖桂...

老式红烧肉

10-10 用料五花肉老式红烧肉的做法1，买好五花肉2，放在锅里，葱，姜，料酒，煮半个小时左右，用筷子扎一下，皮可以扎透捞出来3，凉一下，用牙签把肉皮扎眼，放出油脂，用吸脂擦一下。肉皮开始涂抹，一层蜂蜜，一层酱油。锅里倒油，皮朝下，炸3-5分钟，肉皮表...

老北京美食炒红果

06-30 用料山楂一斤白糖半斤老北京美食炒红果的做法将山楂洗净切开，去核去蒂码在微波炉容器内，我用的是玻璃盘子。一层山楂一层白糖白糖的量可根据个人口味添加，我怕酸所以放糖比较多。放微波炉里高火加热5分钟，然后拿出来翻翻，...

蛋糕甜品34：老北京炒红果

04-09 关于甜度：山楂品种和收获季节不同酸度不同，根据自己喜好的甜度自行增减糖量。关于山楂品种：大而松软的品种，易煮、软糯，也易碎。小而紧实的品种，耐煮，不容易散，口感结实。关于水量：喜欢喝汤的可以多放些水。关于盐：加了盐可以丰...

老北京炒红果（山楂罐头）

06-21 酸酸甜甜的炒红果，是我每年山楂季都会做的美味应季节而食，是一种快乐用料山楂1500克冰糖200克水2000ml（水量可估算成在锅里没过山楂即可）老北京炒红果（山楂罐头）的做法锅中冷水加冰糖，大火烧开。水烧开，冰糖融化，加入山楂，大火...

老式红烧肉

07-09 这道红烧肉的做法是从我姥姥那辈人传下来的，有传承的味道，做好的红烧肉肥瘦相间，色泽红亮，香糯不柴，酥烂不腻，入口即化，特别好吃。用料带皮五花肉1kg葱适量姜适量八角1个肉桂半个花椒1茶勺tsp香叶1片冰糖40g生抽3汤勺tbsp老...

老北京小吃：炒红果

12-25 不知不觉已经到了小雪的节气，街道两旁的银杏树叶也染成了金色。冰糖葫芦和炒红果就是这个季节北方最应景的小吃了~炒红果自己在家做起来方便简单，在某个阳光洒进房间的午后，从冰箱里拿出做好的炒红果来上那么一小碗，酸酸...

老北京炒红果凉拌萝卜丝

06-21 清爽解腻的一道小冷菜，制作起来特别简单。用料白萝卜半根炒红果1盒糖盐适量老北京炒红果凉拌萝卜丝的做法白萝卜洗净去皮，取半根，切丝。注意切萝卜丝小窍门。如果采用切段再切圆片再切丝，萝卜丝切出来不够长度均一，影响菜...

老北京小吃山楂之炒红果

10-18 儿子和老公都爱吃酸~而我对酸唯一的好感期就是怀孕的时候~真的相信了酸儿辣女这一说~儿子要吃牛街的山楂条~老公要吃炒红果~原计划做山楂条~就不知怎么的被老公说服做炒红果了~最后做出来太刺激我味蕾了~冷却后~表层...

老北京炒红果儿

10-18 用料山楂一盆冰糖一碗纯净水适量老北京炒红果儿的做法山楂里放点洗菜粉泡15分钟（没有洗菜粉的咱们用盐也可以哈）冲洗干净去掉脑袋、屁屁、和壶儿准备好所有材料山楂和冰糖入锅，倒水大火煮开十分钟后锅里开始冒泡泡，转小火...

潮式鱼果条炒红萝卜

12-03 鱼果，是由淡水大活鱼制成的特色风味食材。软棉，加入红萝卜丝，韧软适中。用料红萝卜1根切丝鱼果切丝葱1根嫩芹菜1根盐适量胡椒粉随量潮式鱼果条炒红萝卜的做法～鱼果切条丝，用水煮滚，捞起来备用～红萝卜丝炒至7成熟，～下盐～下葱段、...

老北京“炒红果”

06-22 嘻嘻~被wuli七七抢镜，重点歪了~~~炒红果是北京的地道小吃，在西安之前没看到有卖，逛街时候看到商场里的稻香村专柜有卖，一份18~买来尝完之后觉得要么自己试试？毕竟我买了一兜子的山楂才3块......这性价比...当然自制更划算...

老式炒烩面

01-26 今天是2022年1月13日，在前一晚看外卖的时候看到了这个炒烩面，上网一搜找到了一个老式炒烩面的视频，打算第二天做，也就是今天。原作者是【史哥美食】。啊啊啊，我是南方人，感觉还可以，想尝试的可以做一下~对了。。那啥。。我做...

老北京之炒红果

04-18 秋风起，天渐凉，周末闲来无事，在家开始做休闲小零食，现在山楂大量上市，便宜而质量好，做炒红果正合适，由于制作中不方便拍摄，有几张图就没拍用料山楂300克冰糖100克清水适量老北京之炒红果的做法山楂去核，我从某宝买的去核神器，也...

烤老式炉果

02-25 老李想吃老式炉果了。我不是土生土长的东北人，没吃过也未见过炉果。经老李描述后，照葫芦画瓢，顺便清减去年双十一囤的白芝麻。少油少糖，老李甚是满意～😋用料鸡蛋2个白糖50克自发粉适量色拉油30克牛奶适量芝麻适量烤老式炉...

老式炒米皮

02-22 被遗忘的一道小吃……早晨搜下厨房发现没有好方子，就做一道，写一个吧用料米皮适量绿豆芽适量上海青适量郫县豆瓣酱少许孜然粉少许老抽少许生抽少许盐巴少许鸡粉少许十三香少许白胡椒粉少许老式炒米皮的做法我买的是整颗...

老北京炒红果

08-18 用料山楂500克冰糖150克清水适量老北京炒红果的做法彻底清洗山楂后去籽。冷水下锅。水没过山楂，加入冰糖。我用的麦子家的大圆锅，开最高档。大约8分钟，水开后转最低档煮20分钟。这时候水只剩下一半，可根据个人口味再添加...

老北京小吃炒红果

08-11 到了吃山楂的季节了，酸甜开胃，儿时的记忆用料山楂500克盐3克冰糖100克清水150克老北京小吃炒红果的做法准备好需要的食材，山楂清洗干净，去籽备用锅中加入清水，下入冰糖冰糖融化后加入盐下入山楂，调小火烧五分钟把汤汁收至浓...

老式炉果

02-04 东北老式炉果，香甜酥脆，仍然是童年的味道。用料普通面粉500克鸡蛋2个白糖125克小苏打4克泡打粉8克白芝麻适量豆油190克老式炉果的做法打入一个半鸡蛋(留半个最后刷蛋液），搅散，加入白糖，搅至白糖融化。倒入玉米油，搅一搅，让油...