港头怎么做好吃，港头家常做法

福清港头番薯丸

02-06 用料番薯丸，花菜，豆千福清港头番薯丸的做法肉，紫菜，海蛎包好的番薯丸开水煮10分钟丸子浮起来。丸子浮起来再放豆千、菜煮2分钟。➕盐巴，鸡精装出来可以吃了小贴士要煮到丸子浮起来才回熟。...

摇出香港街头的夏日透心凉——最传统最正点的手摇港式柠茶

07-28 【港奶，鸳鸯，冻柠茶】。这应该是大多数人对香港奶茶店的印象。记得在很小的时候，是小学还是初中吧，香港风情的奶茶店曾经火了一阵子，放课后，学校周边的地下铁、黑潮等等奶茶店都挤满了人，我认识的好几个同学也因为经常光顾，对...

本港大蛏汤（老坝港）

09-20 一直在外地，始终忘不了儿时吃酒席的时候最后一道大菜，蛏汤。不管之前的酒席菜色口味如何，也不管你是否吃饱，只要这道菜一上，大家都争先恐后的拿勺子往碗里舀，味道固然是鲜，但却不腻，一种是清新的海鲜汤，更是在外游子对家乡的想...

港式片头粉

11-29 如何仿冒一碗像香港茶餐厅的片头粉。用料虾粉鱼豆腐蔬菜乌冬面或米粉辣油港式片头粉的做法水煮开，放入鱼豆腐煮到嫩。放入米粉或乌冬面（虽然原材料不同但长得差不多，乌冬的好处就是各大超市有售）。同时加入蔬菜。煮两分钟...

小吃｜香港街头碗仔翅—经典的味道

06-01 之前在读香港理工大学由于我不是本地学生学校给我安排了住宿从我们宿舍走出来向左走就是回教学楼向右走就是……哈哈哈小吃天堂每天下课没办法直接回宿舍啊那么多好吃的，肯定得走远点慢慢地，我就把后巷美食吃了个遍我爱...

风靡香港街头的小吃|咖喱鱼丸

12-08 劲道Q弹的鱼丸，搭配味好美咖喱酱，真是让人欲罢不能的一款美味！用料鱼丸18个洋葱100克青椒半个红椒半个黄椒半个味好美咖喱酱50克味好美泰式甜辣酱随意玉米油15克椰浆100ml盐2克风靡香港街头的小吃|咖喱鱼丸的做法备齐食...

香港街头车仔面

11-10 冬天第一次去香港，就深深地喜欢上了这个地方，其中最忘不了的就是酒店楼下那碗车仔面，很久都在回味……用料快速面1包火腿2片芝士1片香港街头车仔面的做法火腿切丝烧水煮面。最好不要加调料包，只放适量盐。加入火腿丝提鲜...

港式芝士烤芋头

01-31 家附近有一家港式茶餐厅，烤芋头很有名，全家都爱吃，决定在家自己研究一下…用料芝士1-2片芋头5-6个砂糖适量，根据自己喜好奶粉/牛奶适量港式芝士烤芋头的做法芋头上锅蒸熟，大约15分钟左右，看芋头具体大小和数量蒸好的芋头稍...

港式芋头糕

03-25 港式口味又加了台式口味喜爱的红葱酥😄😋因为我实在两种都喜欢～用料炒香：葱花10克姜末少许红葱酥适量1汤匙香菇切碎1朵广式腊肠（腊肉）切碎50克虾米20克芋头400克高汤200ml调味料：盐1/4tsp白胡椒粉少许蚝油1tsp生抽1tsp糖1/...

港式街头小吃咖喱三宝

04-01 惜日去香港最喜欢就是扫街……各种小吃食都给扫一遍，咖喱三宝就是其中一道。现在香港还没通关，于是自己复刻出来以解馋。用料咖喱酱2勺萝卜1根切块盐少许鱼蛋500克洋葱半个清水两不；碗柱候酱1勺蚝油1勺牛丸500克鱿鱼2只...

大爆头~天然酵种港式吐司（炼奶）

12-30 原版配方:这款吐司实在是太好吃了！口感非常绵软，组织细腻！用一部分炼乳代替部分糖。用上次做的橙子酵液养的酵种。鲜酵母可以减量的。两个450克模具量。(这款吐司没酸味)用料高筋面粉320克酵种（80%水份）372克鸡蛋102克炼奶...

港式街头咖喱四宝

03-29 令人欲罢不能的街头咖喱四宝，自家制也不复杂，煮一大锅开派对或当小吃解咀馋也不错啊！用料炸鱼蛋400克猪皮300克鱿鱼须300克白萝卜半条咖喱汁材料：蒜蓉2汤匙红葱头3汤匙清水350毫升咖喱酱大半瓶海鲜酱1.5汤匙蚝油2汤匙盐茶...

🥰港式街头小食·蒜香辣鸡尖👏👏👏

06-29 超级美味的香港街头小吃，蒜香辣鸡尖！用料姜3片料酒1勺蒜1个小米辣5个生抽适量🥰港式街头小食·蒜香辣鸡尖👏👏👏的做法这道菜鸡尖或者鸡脚都可以做，先洗干净食材，然后用水焯一下，水里放几片姜和一小勺料酒接着把两个蒜弄成...

【咖喱鱼丸】一口回到香港街头

07-10 咖喱鱼丸是香港著名的街头小吃，弹牙多汁的鱼丸裹上浓香的咖喱，总是让人爱不释手。当然，现磨的咖喱是最香的，如果你愿意的话，还可以跟着我继续做咖喱哦。用料龙利鱼【鱼丸】500g胡椒粉【鱼丸】3g盐【鱼丸】6g鸡蛋【鱼丸】1...

港式生啫（ze）之砂锅鱼头煲

12-14 这道菜在餐厅吃过一次，味道很好，在家里做，味道也不输大厨们，酱汁醇厚，香味浓郁，鱼肉鲜嫩，食材在砂锅里啫啫作响，香味蔓延开来，犹如美妙的音乐🎶。。。用料鱼头1个葱（切段）10g姜（切片）10g蒜（拍破）20g洋葱（切粗丝）半个红小米椒（切椒圈）2个...

香港街头小吃鸡蛋仔

03-09 用料低筋面粉140克木薯淀粉30克泡打粉3克吉士粉10克清水140克鸡蛋2个白砂糖100克牛奶35克油15克香港街头小吃鸡蛋仔的做法将面粉、生粉、泡打粉、和吉士粉过筛混合在一起打入鸡蛋放入糖搅拌泛白将水,奶和油混合在一起...

传统新年糕点港式芋头糕

10-09 芋头糕、萝卜糕、马蹄糕、年糕是广东过年必备的四款传统糕点。这个方子是跟香港酒楼早茶师傅学的，超简单的方子！跟着做就可以做出正宗香港早茶芋头糕的味道。方子是一份的量，要更多按倍数自己增加。*做好的芋头糕可以在...

港式云吞面(蒜头油)

05-07 用料蒜米250克植物油150克白芝麻少许港式云吞面(蒜头油)的做法首先将蒜米扎斩碎，烧锅预热锅端，烧到把手伸进锅中有强烈温度，关🔥火倒入150克油，在打🔥烧热油锅后倒入斩好的蒜蓉，打中🔥炸3-5分钟后让蒜蓉与油慢慢融合一起，放...

申港蟹泥头

08-06 用料母蟹八只姜片五片毛豆子适量茭白丝适量青菜适量鸡血或者鸭血适量申港百叶丝适量面粉适量现炸的油条五根申港豆渣饼适量申港蟹泥头的做法青菜单独油锅里炒一下，茭白丝炒一下，毛豆子炒一下。申港百叶丝炒一下，这些都炒...

香港街头美食-混酱肠粉

11-07 前几年住在香港经常吃肠粉现在也很喜欢吃肠粉北方离广东太远了这边很少有好吃的肠粉所以自己动手更方便用料猪肠粉适量花生酱适量甜豉油适量甜酱适量熟白芝麻一小把香港街头美食-混酱肠粉的做法准备花生酱甜豉油甜酱...

港式街头小吃-咖喱三宝鱼蛋

07-10 一般咖喱鱼蛋都是用薯仔和红萝卜，在请教母亲大人后，决定来一些特别的，三宝三宝，鱼蛋，白萝卜，猪皮，秒杀7-11便利店的咖喱鱼蛋。小清新版的咖喱鱼蛋，白萝卜的鲜美，猪皮不油腻爽口，鱼蛋Q弹爽口。🍭🍭用料潮州手打鱼蛋10个白萝卜1根...

波兰酵头港吐

06-03 波兰酵头港吐用料高粉100g水100g酵母2g高粉400g糖100g酵母4g奶粉16g盐4g鸡蛋60g牛奶170g黄油50g波兰酵头港吐的做法配酵头...

港式街头牛排三明治

02-09 用料牛排1块鸡蛋1个面包3片甜辣酱花生酱芥末酱随意火腿片1-2片港式街头牛排三明治的做法煎牛排！煎鸡蛋！牛排切好，也可以不切鸡蛋和牛排夹进面包，记得涂上喜欢的酱哦开吃...

香港街头小吃“咖喱鱼蛋”

01-12 加班到深夜，下着雨，灯火通明的便利店，香气袅袅，没有什么比这一碗热丸子更温暖。周末有空的时候，我也经常在家做，女儿对她也是情有独钟。而通常。一出锅，我们就迫不及待把它当零食吃了，根本就停不下来。做法太简单，味道太美好，怎...

东山本港头水紫菜煎蛋

01-13 每年只有固定时间才有的头水紫菜，第一次采割是珍贵的，也是最鲜甜最嫩最好吃，好的紫菜需要好水质才能存活，福建东山岛水质地理环境好，孕育出了出名的东山头水，绿色养生好食材，用它加葱花煎蛋，很朴实又健康养生的一道家常清粥小...