黑米吐司怎么做好吃
就是喜欢黑米咯、红米咯、紫米咯!~用料高筋面粉130g黑米面包粉130g奶粉10g砂糖40g食盐3g酸奶50g淡奶油80g全蛋液1个耐高糖酵母4g黑米吐司的做法喜欢这款黑米粉,一个字-香!酵母放入酵母盒,其他所有材料,全部丢进面包机,程序1...
昨天做黑米饭团剩下的黑米不舍得扔,于是今天用小美熬成粥,做款黑米粥吐司,方子也可以用其他粥替换,感觉以后吃剩的粥都有用武之地了。以下2个吐司的量,没有具体做法,步骤可以参考南瓜吐司。这篇只为记录方子。用料黑米粥270...
非常Q弹水润的一款吐司加了粗粮谷物增加膳食纤维含量适合健身和保持健康的各位谷物可以随便选要求只有两个:1、提前煮熟,煮杂粮可以泡一下再煮,煮透但不要煮烂;2、冷却后,最好是隔夜之后再使用,可以保持口感。本配方主要记...
用料高筋面粉350克水200克酵母3克主面团高筋面粉150克水80克盐6克酵母2克黑糖70克黄油50克全蛋液25克装饰黑糖适量杏仁片适量黑糖吐司的做法先把中种材料放进搅拌缸,低速搅拌成团即可,盖上保鲜膜,温暖处发酵约40分钟,发到...
黑米黑芝麻吐司黄油替换成了橄榄油想想就已经闻到丰富温暖的谷物香气了适量的黑米粉让整个面团呈现淡淡的紫色烤制的过程中芝麻的香味不停的召唤着我烤完的当晚忍住掰开面包咬一口的冲动第二天切开真的没让我失望相信...
一次发酵,两个450g吐司的量!!!用料水+1个鸡蛋325盐6克细砂糖60克高筋面粉450克黑米粉80克奶粉24克酵母6克黄油30克米香吐司——黑米的做法把除黄油外的所有材料放厨师机桶内先开低速搅拌成团再转高速揉至面团光滑,加入室温...
眼看着这个食谱从9分降到了7分开头,蓝瘦香菇。博主想说这个配方我研究调整过大概5次,而且都是亲自品尝味道后才发出来。请不要因为第一次的尝试不满意就否定它,码字不易研究更是个漫长的过程。当亲认为成品没有达到预期...
黑米吐司🍞用料波兰种高筋面粉50克水50克干酵母1克主面团高筋面粉200克黑米粉50克冰牛奶100克鸡蛋液45克糖25克盐1.5克黄油25克干酵母3克黑米吐司(波兰种)的做法提前一天准备好波兰种。称好各种食材称好各种食材打好面...
周末是玩烘焙的好时间,每次都会提前想好做点什么好玩的。这款吐司的方子来自于【金永模的健康面包】一书,心水很久了,这个周末总算如愿完成。做起来非常有意思,有两个点,一个是拿煮熟的黑米饭当做馅料,还有就是使用包裹式的...
麻麻喜欢吃粗粮面包用料黑麦粉75克面包粉75克鸡蛋1个牛奶55克糖15克盐2克酵母3克黄油18克黑麦吐司的做法所以材料放一起,揉出手套膜室温发酵2倍大松弛一下放入模具此模具是小吐司盒sn2070面团总重量差不多300g烤箱发酵...
记录下最近实验成功的面团数据!忘记拍过程图了,以后补上😂😂用料吐司部分高筋面粉275克鸡蛋一个约40克细砂糖25-30克冰牛奶100克奶粉25克酵母3克黄油20克蛋糕部分鸡蛋3个牛奶30克玉米油30克细砂糖40克低筋面粉50克可可...
甜蜜的食物总是真的能让人心情愉悦。吃着新鲜出炉的面包,喝一杯热热的牛奶,真的希望每个早上都能这样开始。吐司应该是早餐选择做多的一款面包了,它可以抹上奶油、牛油、果酱等,还可以夹入火腿或者蔬菜,做成三明治。吐司的...
这个是我写的第二个黑全麦吐司食谱,是因为真的非常喜欢这种天然麦香的原味吐司,不过这次用的是玉米油,低脂更健康,多吃没负担。这次的全麦吐司配方也跟上次的全麦稍微不同,这个含鸡蛋,所以爆发力杠杠滴。含水量较大,所以吐司...
现在这个天气太适合揉面团了,不做一条吐司感觉有点辜负这个好天气。家里有现成的黑米,自己用料理机磨的黑米粉。黑米粉磨的太粗糙了,影响成品组织。下次应该磨2遍!配方自己琢磨的。450克吐司一条。用料中种面团:高筋面粉14...
参考了老师的方子稍作了改动。烫种提前一天准备:(其实我是做别的面包剩的)高筋面粉31.25,白糖6.25,盐0.625,开水62.5.快速搅匀冷藏第二天使用。用料高筋面粉225克黑米粉25克奶粉12.5克冰水170克细砂糖12.5克盐3克烫种25克干...
做吐司最开始失败,摔面摔到怀疑人生😂最后放弃了,后来慢慢的发现不用追求所谓的手套膜,一样能做出松软的面包,全程面包机和面,前天做的吐司,今天搞了黑米夹心吐司,文末,下次补图,其实很简单。用料汤种新良高筋粉27克冲奶粉100...
黑米的补血滋养效果明显,对于缓解黑脸大有帮助。但是黑米外部有坚韧的种皮包裹,不易煮烂,想要愉快地吃下黑米,收获营养物质,今天,达人@小C美食记为我们带来的黑米吐司会是更高效的选择。给面包加点黑,让面色少点黑!用料汤种材...
450g吐司盒用料高筋面粉黑米面包粉(高筋面包粉)275克+/−10g克具体按水量鸡蛋2个笨鸡蛋个头小盐3克牛奶170克左右或等量替换70淡奶油酵母6克黄油30克糖35克左右芝士片两片除黄油之外全部揉至扩展阶段两个和面程序.第二...
用料高筋面粉200克黑米全麦粉50克酵母3克细砂糖25克牛奶130克盐3克黄油20克鸡蛋1个黑米全麦吐司—小美的做法除黄油外全部食材投入主锅,三分钟揉面,投入黄油再三分钟揉面,直接整形发酵两倍大,烤箱180度烤40分钟组织完美...
自从能打出手套膜,能判断各个阶段的筋度,到尝试并驾驭打100%高水量的面团后,感觉做吐司就一键开挂了。由于最近在吃糙米黑米煮的饭,然后有一天在淘洗浸泡了一夜的米粒时突然灵感一现,为何不拿点来打成米浆代替牛奶?于是就动...
用料高筋面粉320克黑米粉30克肯迪雅稀奶油100克牛奶120克鸡蛋液50克盐3克白糖40克耐高糖酵母4克淡奶油黑米吐司|面包机一键吐司的做法准备材料,称量好。面包机桶里放入鸡蛋液、牛奶和淡奶油,对角线分别放糖和盐。放入过...
用料面团牛奶39克水25克淡奶油15克酵母3克糖10克盐1克高筋面粉116克黄油12克蛋糕部分牛奶50克油30克低粉50克可可粉10克细砂糖40克蛋3个玉米淀粉5克黑白吐司(黑钻吐司)的做法面团部分所以东西除黄油揉粗膜,再加黄油揉玩...
这个黑米吐司我不得不夸,太好吃了,太好吃,里面的黑米软软糯糯的,还养生。这款吐司尽量在两天内吃完哦,不然里面的黑米会坏掉的。用料高筋面粉250克干酵母3克细砂糖30克盐3克冰牛奶160克老面35克玉米油或黄油20克黑芝麻17克...
突然想到前段时间打的黑米粉还没消耗掉,正好在做吐司,那就由金大旺的女朋友改造个黑米吐司吧~一开始还很忐忑会不会影响口感,结果烤出来的香气已经很让吃惊了,简直太香了。出炉后还没等完全冷却掰开了一个,组织很不错,口感也...
今日早餐:芒果糯米小圆子黑米吐司火龙果步骤20:糯米小圆子第一排的两个是爸爸妈妈,正在为一堆小糯米圆子们争论教育问题,一堆小圆子正在调皮的捣蛋。今早边搓圆子边笑,感觉是一对可爱的圆子,哈哈~~一个450克吐司面包的量2019....
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