奶香拉丝老面包怎么做好吃
做这款面包是因为嘴馋,看到视频里拉丝柔软的面包体马上深陷其中,决定利用周末时间做起来,刚好家里有老人和孩子,出炉后奶香扑鼻,凉透后吃起来柔软拉丝,一片片根本停不下来,做起来也很简单,适合闲来无事或者忙里偷闲时候做,成品...
普通面粉做出来的面包不差高筋粉,低成本,经济实惠,不愁没有高筋粉就做不成面包的情况。有性趣用料中筋面粉400克牛奶200克鸡:1只.(带壳60克以上)糖50克盐3克奶粉10克酵母5克黄油(玉米油或橄榄油25克)30克拉丝的普通面粉老面...
我是一个很懒的吃货,有啥不明白直接留言,知无不言用料高筋面粉600克酸奶270克黄油70克盐4克酵母7克奶粉30克鸡蛋2个细砂糖115克酸奶拉丝老面包的做法除黄油以外,所有食材搅拌均匀均分12等份揉出手套膜...
感觉自己要入烘培坑了……用料汤种:高筋面粉14克牛奶43克水43克面团:高筋面粉300克牛奶113克糖50克盐6克酵母7克鸡蛋1个奶粉(没有可不加)14克无盐黄油57克椰蓉酱:无盐黄油80克糖50克鸡蛋1个椰蓉:50克奶香椰蓉面包(松软拉丝...
现烤的就是美味好几年不吃外面的面点了,想吃随时做!这次是25个的量,可以减半做!用料波兰种如下::高粉50克酵母1克水50克面团如下::盐6克奶粉25克牛奶190克鸡蛋1个高筋面粉450冰糖粉50-100克黄油60克酵母4克馅儿如下::培根肉200...
用料中种材料高粉105克低粉45克白砂糖15克耐高糖酵母3克温水120克主面团材料高筋面粉105克低筋面粉45克白砂糖40克奶粉25克全蛋液35克盐4克黄油30克芝麻装饰适量拉丝老面包的做法将中种材料,和成光滑面团,盖上保鲜膜,放...
加入大米粥揉面,面团的筋度降低,好整形,面包有一丢丢大米的香味。拉丝柔软。超级棒。值得试试。用料中种食材1份高筋面粉180克大米粥沥干水份110克牛奶50克蜂蜜10克鲜酵母2克主面团1份高筋面粉180克冰渣水40克鸡蛋清40克...
无需黄油消耗淡奶油亦可将淡奶油替换成30克黄油+50克牛奶用料高筋面粉250克淡奶油80克清水(做酵母版华夫饼减至40克,做俄罗斯列巴减至18克)70克鸡蛋1个(去壳50克左右)白糖40克盐2克耐高糖酵母(气温低就适当多放点)3-4克淡奶...
老妈喜欢吃老式面包,今天试着做了一盘,妈妈吃了说好吃。记下菜谱方便在做。用料高筋面粉400克牛奶230克鸡蛋1个细砂糖50克酵母5克奶粉克20黄油克40盐克5奶香老式面包的做法把所有材料准备齐全开做。先把黄油放一边,其它...
跟着蕾宝宝做了两次老面吐司,发现有些粘手,然后自己改了一下配方,做出的面包也很好吃。这里强调的是不同品牌的高筋粉的吸水性不同,加水量是有区别的,要自己试着加水,这个很重要!很重要!不能加完水去拌,发现稀了又加面粉,这样出...
只为记录。来源于啊呜511的南瓜老面包改编,省材料的简约版。用料【酵头】高粉150克鸡蛋1-2个酵母2-3克水约55毫升【主面团】高粉150克盐3克糖60克酵母1克水/液体适量(看面团状况)玉米油约25克【装饰材料】全蛋液1个椰蓉/...
用料酵头高筋面粉160克低筋面粉40克牛奶130克淡奶油30克糖20克酵母4克主面团高筋面粉160克低筋面粉40克鸡蛋2个淡奶油70克奶粉25克糖50克盐2克黄油30克奶香老面包的做法先将酵头材料(除酵母)混一起揉成面团然后放酵母继...
这两天想吃些咸口有味道东西,奈何家里没有周黑鸭,没有卫龙素毛肚……那么,就丧心病狂的来两个超有料的面包吧…用料面团(可以用这个方子也可以用你喜欢的餐包方子)高筋粉250g奶粉6g糖15g蜂蜜20g水140克盐3克黄油20克馅料蟹...
完美手套膜的关键,中种法棉花般柔软超拉丝面包卷小餐包爱厨房的妈妈给宝宝制作早餐!中种部分需要提前一天制作,活成光滑的面团室温放置一小时,拿到冰箱冷藏4~17小时。用料配方要用到28×28的方烤盘种中:高筋面粉210克全蛋...
热带雨林国家夏天的做法天气热的国家需要用冰水让面团保持低温,不要让面团温度高过28度不然口感就不好了……新手的小伙伴一定要慢慢加入水量,不可一次性加入,不然就搓不出团了……然后就被粘惨了……我经历过2次了……...
用料中种料:淡奶油100克牛奶120克面包粉200克蛋糕粉100克糖30克酵母6克主面团:淡奶油100克牛奶80克鸡蛋2个面包粉300克蛋糕粉50克糖70克盐6克超柔软会拉丝的淡奶油老面包(中种法)的做法第一天把中种面团和好放进冰箱冷...
偶然做了一次老面包深得老爸老妈喜欢这次做的时候一步一步记录一下步骤偶然兴起看到方子想试一下的家里没有高筋低筋面粉的可以用家里包饺子的面粉尝试我觉得自己吃完全没问题😄我用的是烤箱自带烤盘烤的。大概量了一...
用料中筋面粉500克糖50-80克鲜牛奶290克左右,水大概250克左右老面100克奶粉30克(也可以不加)会拉丝的老面奶香馒头的做法牛奶,面粉称重好后,将老面加入牛奶里,稀释老面,加入50-80克的白糖,加入奶粉,50克糖是不怎么甜,看个人口味...
消耗椰浆/酸奶的最佳选手!这个三奶包可以说满足了我懒人吃货的全部期待!大家都做过二奶包,指奶油奶酪和酸奶,这次我用家里多的椰浆,加了便利店的特价酸奶(看到打折就走不动了我)还有家里的优倍低脂牛奶,撒点椰丝装饰即可!这个...
不得不说,我们家真的是酸奶大户。酸奶里含有很多对肠道有益的益生菌,可以调节肠道菌群,对身体有很大益处呢。做一次三天就消灭了不说了,滚去做酸奶了~用料牛奶1000克爱乐甜零卡糖100克爱乐维淡奶油150克佰生优老酸奶菌粉1...
早餐美美哒用料蛋牛奶拉丝面包的做法蛋...
用料高筋面粉250g牛奶110g奶粉30g鸡蛋一个白砂糖40g无盐黄油25g盐3g酵母3.5g拉丝牛奶面包(ACA面包机)的做法将鸡蛋、牛奶、盐、糖倒入面包桶内(注意液体再下)接下来将面粉、黄油倒入,注意倒入面粉时将面粉盖到液体上面,然后...
组织松软拉丝,有韧劲的老面包,充满的小时候的味道,原方来自王太家复刻两次后,根据自己喜好做出略微调整,一次可做12个,用的28×28浅烤盘用料汤种(加入主面团中)高筋面粉30克水130克主面团高筋面粉480克奶粉30克细砂糖80克炼乳...
原方子出自Even老师小红薯的视频方子,记录一下以便后续自己方便使用。着实好的方子,方便快捷,而且太太太好吃了,绵软有任性,食材简单但是却非常非常的好吃。我相信这将会是我家常客了。用料液种克高筋粉100克牛奶200克鸡蛋...
用料酵头:高筋面粉200克低筋面粉100克淡奶油50克牛奶200克糖25克酵母7克主面团:高筋面粉200克低筋面粉100克淡奶油120克奶粉40克鸡蛋2个糖30克蜂蜜30克盐2克黄油30克拉丝的老面面包的做法1、酵头所有原料混合成团;2、放...
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宝贝吃饭啦肥牛脆片
小炒小米辣黄牛肉
番茄蛋炒辛拉面
共同完成
素馅手工水饺
浇汁白煮肉
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