简易锁鲜蒸文蛤怎么做好吃，简易锁鲜蒸文蛤家常做法

04-17 用料文蛤12个姜1片简易锁鲜蒸文蛤的做法文蛤洗净，用刀轻轻在侧面划一下，大概划开避免蒸的过程中壳打开即可。切好放入姜丝放入盘子上锅蒸，不必放盐，大火蒸十分钟左右。出锅即可食用，味道新鲜。小贴士蒸文蛤，锁住鲜味，不用放...

09-17 文蛤一般情况下都是用来炖汤炖蛋，今天分享一个不一样的做法，真的值得食友们一试，会颠覆大家对文蛤只能炖汤炖蛋的看法，而且超级简单易做～哈哈～～用料文蛤（小只）300克姜丝适量葱2根食用油适量蒸文蛤，超鲜美，肉很好吃的做法文蛤洗净...

文蛤蒸水蛋

06-06 用料鸡蛋2个葱花1根油一匙盐适量香油半匙文蛤蒸水蛋的做法文蛤焯熟至开口，捞出备用鸡捣烂加小许盐，加入四汤勺热水，搅匀后加入文蛤中，放入蒸笼里蒸7分钟即可，加入适量的酱油和香油，洒上葱花小贴士蒸的过程中要注意时间，中途...

清蒸蛏子简单一步壳不打开，锁住鲜味

09-25 蛏子是滩涂里重要的海鲜，要最大程度吃到它的鲜味，最好的方法不是烧汤，而是清蒸、盐焗，但是盐焗，用的盐太多，很浪费。清蒸，最简单的方法，如果直接放锅里，壳会自然打开，鲜味也大打折扣。怎样让壳不要打开呢？用料活蛏(越大越好）500g...

酒蒸文蛤

06-18 用料蛤蜊葱姜蒜洋葱生抽1勺米酒黄油1小块酒蒸文蛤的做法葱姜蒜➕洋葱碎，爆锅，倒入蛤蜊倒入适量米酒，盖上锅盖焖煮，等蛤蜊全开口加入一块黄油一勺生抽撒葱花，出锅小贴士蛤蜊买回来洗干净，放一点盐，放清水，放置几小时吐沙...

文蛤蒸蛋

06-03 姐姐爱吃蛤类，想要简单营养，其实我也是抖音上见了类似，这里没有怕忘记怎么煮，记下来用料文蛤10-15个(看个人，毕竟盘子多大)鸡蛋2个盐🧂适量克葱只需要葱绿少许根酱油味极鲜或者海鲜酱油2～3勺蒸鱼豉油1小勺文蛤蒸蛋的做法忘...

文蛤炖蛋——鲜滑爽嫩！

08-13 蛋香混合着海鲜的鲜味，吃起来滑腻嫩口！用料鸡蛋2只文蛤半斤葱、姜、料酒、盐、海鲜酱油、麻油各少许文蛤炖蛋——鲜滑爽嫩！的做法提前将文蛤用淡盐水浸泡2小时，滴入少许麻油，使文蛤吐出泥沙。然后用刷子将表面刷干净。洗净...

简易文蛤汤

11-29 极其简单的文蛤汤，瞬间为晚餐加分用料文蛤（一人份）7、8个豆腐一盒生姜适量盐适量香油一点点就好简易文蛤汤的做法把生姜切成一条条的，待用。豆腐切块待用。文蛤泡水里等它吐沙。这段期间内把水烧开水烧开后加生姜下去，然后...

清蒸文蛤

08-18 净化了36个小时的文蛤，清蒸最体现鲜味用料文蛤1斤清蒸文蛤的做法洗干净文蛤，隔水蒸制开口，我用了差不多10分钟，最后，调味用酱油➕芥末...

文蛤蒸粉丝

08-01 菜谱特点：这道文蛤蒸粉丝，文蛤的汤汁都被粉丝和白菜所吸收，所以显得鲜美无比。文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富，而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说，它能治"疮、疖肿毒，消积块，解酒毒"等病。近代研究又表明：文...

文蛤蒸蛋（超简单）

11-18 用料文蛤8个爱吃就多放几个鸡蛋3个姜2片盐巴些许生抽些许小葱点缀文蛤蒸蛋（超简单）的做法放点油和盐让它安息水开下姜片，再下点盐，放安息好的文蛤蛤开了捞起摆好看，文蛤水别倒，留着三个鸡蛋打散，打散后加入文蛤水比鸡蛋液多...

文蛤蒸滑蛋

06-20 这到菜味道鲜美有营简单译作用料鸡蛋3个小葱1根盐5克油2克文蛤8淀粉勺文蛤蒸滑蛋的做法文蛤蒸滑蛋文蛤飞水洗净备用，3只鸡蛋磕入碗中，打撒搅匀，蛋液中加适量的温水加盐搅匀，蒸锅放水烧开放上填好的蛋液大火蒸5分钟，蒸锅中...

简单到不行却鲜掉眉毛的文蛤蒸蛋

01-27 简单快手，零厨艺可做出大饭店成菜的品质感👍因为有小海鲜，比普通蒸蛋更鲜更营养！最后生抽、芝麻油、葱粒的加持，绝啦😋用料蛤蜊20只鸡蛋2个温水鸡蛋量的1.5-2倍酱油适量香油适量葱适量简单到不行却鲜掉眉毛的文蛤蒸蛋的做...

文蛤蒸蛋（零失败）

04-28 家里吃货必点菜用料鸡蛋3个文蛤12个盐少许生抽少许麻油少许文蛤蒸蛋（零失败）的做法鸡蛋三个蛋打散，加盐，量如图。然后加凉开水，和蛋液量一样，不要放热水，那就变蛋花汤了，水量决定蒸蛋的浓稠度。文蛤洗净，水略盖过，开火，不要盖上...

简易鲜美清蒸鱼（简易版）

06-08 看过“中餐厅”第三期吗？林师傅的清蒸鱼非常的受客人认可。看的我流口水🤤于是，我就做了个简易版的，味道一样鲜美可口从准备食材到餐桌才用了20分钟。用料鱼1条（1.5磅）姜7片葱4根蒸鱼酱油适量简易鲜美清蒸鱼（简易版）的做法姜...

文蛤蒸粉

11-08 吃货必做单品😊😊用料料酒适量盐适量蚝油3~4勺味极鲜1勺蒜两整个鸡精适量粉丝两把文蛤1斤左右红辣椒3个文蛤蒸粉的做法拿出两个整蒜，先把蒜拍开。使用工具，拉成蒜泥粉丝用热水泡两分钟，再沥干水。把粉丝放入锅底，铺开。再...

简单易做的三文鱼炒花蛤烩豆腐

05-26 很多人问我怎么做三文鱼，因为我挺喜欢吃三文鱼的所以三文鱼的料理我做的很多，我又不喜欢吃生三文鱼所以开始做了很多熟三文鱼料理，我比较懒，来日本生活四个月也没写菜谱今天饿着肚子也要发个菜谱出来，今天这款菜非常美味，是...

花甲鲜虾粥+蛋黄锅巴虾+文蛤蒸蛋

05-29 昨天买了很多基围虾，正好今天早上做了花甲鲜虾粥和文蛤蒸蛋，咸蛋黄两个，油锅内炒出油和沫沫后，调中小火，倒入锅巴，特别香酥，剩下的蛋黄和油，又翻炒了基围虾，整个厨房都是满满的蛋黄、锅巴、虾的味道，都不用我叫孩子起床了用料虾...

酒蒸文蛤（铜锅版）

10-10 自从看了深夜食堂，就对其中的酒蒸蛤蜊念念不忘。去伊藤逛了一圈，只有文蛤了，文蛤就文蛤吧，也不错～真的好好吃啊，尤其是加了黄油和清酒以后，奶香，清酒的米香，回味悠长啊～～用料文蛤半斤姜少许蒜少许葱少许干辣椒少许黄油10g清酒50m...

花甲蒸蛋/腰蛤蒸蛋/蛤蜊蒸蛋/啦啦蒸蛋。蚬鲜蛋滑

09-12 之前分享过滑嫩如水光肌的蒸水蛋（），今天在普通蒸蛋的基础上做一个升级版的花甲蒸蛋用料花甲适量料酒1大勺鸡蛋2个盐少许葱花适量红椒少许个油少许花甲蒸蛋/腰蛤蒸蛋/蛤蜊蒸蛋/啦啦蒸蛋。蚬鲜蛋滑的做法这个是花甲，东南亚...

北鼎蒸炖锅食谱：文蛤蒸蛋

06-16 该食谱分量为两人份。用料文蛤8个左右料酒适量鸡蛋4个纯净水（或凉白开）150ml盐5g蒸鱼豉油2茶匙香油1茶匙葱花适量北鼎蒸炖锅食谱：文蛤蒸蛋的做法文蛤买回后放入水中吐沙两小时后洗净。文蛤冷水下锅倒入料酒去腥，煮至开口...

🥳🥳锁鲜装花蛤💪

04-27 用料花蛤1斤蒜2瓣姜0.5片蚝油1勺生抽2勺红辣椒若干鸡精若干黄酒1勺🥳🥳锁鲜装花蛤💪的做法准备好吐完沙的花蛤，生姜，葱，辣椒，葱切成你喜欢的样子关键一步，把锅烧热，不用倒油，直接倒沥干水的花蛤，用铲子翻炒炒到花蛤开口就可倒...

文蛤三文鱼末蒸蛋

03-25 给亲爱的小孩用料文蛤10—15个鸡蛋2个盐5克香油0.5勺小葱2根生抽0.2勺猪油5克三文鱼15克文蛤三文鱼末蒸蛋的做法打蛋搅拌，加盐和生抽，兑入温水，放猪油蒸十来分钟，三文鱼炒成末，文蛤焯水打开，在快蒸熟时放入，加葱花，滴生抽和麻...

蒸文蛤

04-02 用料文蛤一斤蒜末姜丝洋葱碎葱料酒酱油蚝油糖盐蒸文蛤的做法文蛤凉水下锅，煮到开口后马上捞出掰掉一半的壳，有沙子的话过下水洗掉摆盘备用适量的酱油蚝油料酒盐糖放入碗中搅匀将料汁用勺子均匀浇到文蛤上锅中放油，洋葱末...

鲜掉眉毛的文蛤蒸蛋

10-15 文蛤蒸蛋，简简单单，鲜美无比！用料鸡蛋3个小葱1根文蛤20个盐适量生抽2勺荤油或者麻油半勺鲜掉眉毛的文蛤蒸蛋的做法原料大合照！文蛤吐净泥沙洗净，加水煮开。文蛤开口就关火。把文蛤夹出来，不开口的不要。煮文蛤的汤放在一边...