这么腌牛肉最嫩怎么做好吃，这么腌牛肉最嫩家常做法

12-13 用料牛肉1斤葱克姜一块蒜8瓣盐1勺白糖1勺淀粉3勺生抽3勺蚝油1勺料酒1勺蛋清1个花椒30粒干辣椒10个小米椒6个辣椒油白芝麻白胡椒粉1勺郫县豆瓣酱1勺莴笋1根土豆1个豆芽1把生菜1朵这么腌牛肉最嫩的做法腌肉料：从姜蒜盐白...

嫩腌肉片

12-22 用料瘦肉切片1斤盐2克糖3克生抽一茶勺蛋清1个耗油两茶勺鱼露少许胡椒粉少许玉米淀粉三茶勺麻油少许花生油少许小苏打少许水180克嫩腌肉片的做法切好的肉片用清水冲洗掉部分血水打水到肉片中放完淀粉最后才放油...

嫩香甜！这是我吃过最好吃的牛肉饼

02-10 众所周知，牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸非常接近人体所需要，能提高人体免疫机能，对生长发育特别适宜。因此，青少年多吃牛肉有利于长高高哟。牛肉搭配蔬菜的做法很多，今天分享牛肉饼的做法，嫩！香！甜！用料牛肉400克紫洋葱1小个，约...

嫩腌鸡胸肉

12-26 减脂必备，这个方法是在抖音上学的，试了好几次了，煎出来的鸡胸肉又嫩又香～用料鸡胸肉2块生抽2勺黑胡椒适量盐1勺小苏打1勺橄榄油2勺嫩腌鸡胸肉的做法鸡胸肉去掉多余的油脂，切成大片～可以多备一些腌好冰冻起来按照以上比例抓...

牛肉炖土豆（牛肉这样腌超好吃！

02-18 之前在公司每天都是叫外卖，吃都吃腻了而且超级不健康，最近都在自己研究菜式，减脂餐也要好好吃💛用料牛肉克土豆个姜片葱根盐克淀粉勺料酒勺酱油勺蚝油2滴空心菜把辣椒🌶️看个人喜好加或不加牛肉炖土豆（牛肉这样腌超好吃！的...

牛肉最香嫩的简单腌制法

01-10 最简单的方式调出最美味的食物，唯有爱与美食不可辜负……用料牛肉400克左右黑胡椒1勺生抽4勺淀粉2勺油20克蛋清2个牛肉最香嫩的简单腌制法的做法我用的是巴西进口牛柳，我一般会用它炒菜，煮面条，下火锅，做牛排，总之很百搭！因...

水煮牛肉，川菜的灵魂，牛肉这么腌制嫩得很

08-29 我真的太爱川菜的热情似火了，我上辈子可能是个四川人用料牛肉250克豆芽1把油麦菜1把干辣椒50克小米椒10根葱2根蒜6瓣水淀粉15克鸡精勺酱油勺郫县豆瓣勺姜片料酒勺胡椒粉水煮牛肉，川菜的灵魂，牛肉这么腌制嫩得很的做法腌...

腌嫩嫩的牛肉

09-02 用料牛腱子肉3两盐适量糖适量料酒适量酱油适量油适量淀粉适量腌嫩嫩的牛肉的做法牛腱子肉洗净后切片，如果是买已经切好片了的就别洗了，水太多牛肉会老。加入适量糖和盐，用力抓匀。对，用手！加入适量料酒和酱油，继续用力抓匀，...

嫩腌牛肉

10-08 炒牛肉是硬伤，每次都又老又硬难嚼动，偶看淘宝范大厨直播，学习了炒牛肉果然嫩滑，记录一下，方便使用。用料牛肉200克花雕酒2勺生抽1勺淀粉2勺食用小苏打1克食用油1勺蛋黄1个嫩腌牛肉的做法牛肉选黄瓜条，牛里脊，切3毫米原片，切好...

腌牛肉（让牛肉嫩嫩的方法）

08-07 用料牛肉淀粉酱油冷水油腌牛肉（让牛肉嫩嫩的方法）的做法牛肉切薄片，加酱油、生粉抓匀一点点加入冷水，每加一次要用手抓匀，让牛肉充分吸收水分最后加入油（锁水），抓匀，腌制半小时以上...

这样腌牛肉，想不嫩都难

06-13 学习了某大厨的传统腌牛肉方法牛肉从此变成小鲜肉用料牛肉250克鸡蛋1个生抽2勺老抽1勺食盐1克胡椒粉少量水淀粉5克食用油5克这样腌牛肉，想不嫩都难的做法牛肉切成薄片，我这次用了牛腱肉必须用水冲干净牛肉去血腥挤干水...

腌嫩牛肉

04-01 比较成功的一次腌制牛肉片用料牛里脊小苏打淀粉鸡蛋清耗油黑胡椒姜料酒腌嫩牛肉的做法牛肉前一天晚上拿出来用水泡起化冻泡血水牛肉切薄片，放碗里，加入小苏打，跟鸡精的量差不多，上手rua一会儿，至黏手，加入黑胡椒，料酒，耗油，鸡...

嫩炒牛柳😍这样腌制牛肉🍺又嫩又香

08-28 😍想做好吃的炒牛柳，腌制牛肉是关键。和我一起做，让您的牛肉也能炒成又嫩又香。用料牛里脊半斤盐半勺蚝油1勺生抽2勺淀粉4勺蛋清1个黑胡椒碎1勺嫩炒牛柳😍这样腌制牛肉🍺又嫩又香的做法线椒切滚刀块儿备用，底油先把牛肉...

腌制牛肉这样做！滑嫩嫩！

03-08 街上的牛肉吃起来总是滑滑嫩嫩，可自己家里做的牛肉经常很硬，很柴，嚼不烂！教大家腌制牛肉小妙招，吃起来完全不输街上的牛肉哦，嫩滑嫩滑的！！！每一步都很重要哦，跟我来吧！！用料牛肉550克盐巴3克白糖3克酱油1勺约6克老抽少许料酒少许...

西兰花炒牛肉（嫩牛肉腌制方法）

10-02 西兰花是被公认的健康食品之一。女性怀孕期间每周吃3次西兰花，每次200克，就能对胎儿心脏起到很好的保护作用。据专家介绍说，西兰花之所以具有这样的功效，是因为里面含有一种叫做SGS的物质。这种物质可以稳定孕妇的血压、...

牛肉这样腌，炒牛肉嫩不腥

04-08 我炒的牛肉一直很好吃。有几位姐妹问我牛肉怎样炒才不柴不腥好吃？现在我整理出来跟大家分享。用料牛肉250克油2汤匙胡椒粉1小匙蚝油1汤匙生抽1汤匙水2汤匙淀粉满满1小匙牛肉这样腌，炒牛肉嫩不腥的做法牛肉切片。我这是2...

宫保鸡丁（最嫩腌鸡肉法）

05-01 正宗的宫保鸡丁配菜只有葱白和花生，为了营养丰富，增加了黄瓜和胡萝卜用料鸡腿带骨250g花生米适量黄瓜1/3根胡萝卜1/3根料酒1勺酱油2勺白糖3勺醋4勺花椒7、8粒淀粉1勺干辣椒适量宫保鸡丁（最嫩腌鸡肉法）的做法鸡腿去骨切丁，...

这样腌，肉永远嫩

11-08 用料料酒生抽淀粉盐熟清油豆瓣酱辣菜放肉片or肉丝or肉丸这样腌，肉永远嫩的做法料酒，生抽，盐，都可以不用放很多。只需要记住，碗里的汁水不能多，不然淀粉沾不到肉上。熟清油，就是油烧辣然后放凉。这样加到肉里，不会有生油的味道...

腌制嫩牛肉

12-01 用料牛肉（里脊肉）600克盐2克小苏打一小勺胡椒粉2克鸡蛋1个玉米淀粉一大勺料酒适量香油少量油适量蚝油一小勺腌制嫩牛肉的做法牛里脊肉切成小条（如果是整块牛肉，除去表面筋膜，逆纹理切成薄片，更佳），用水冲洗浸泡，出去血水。捞出...

秘制腌牛肉（超嫩）

03-08 用料牛肉500g鸡蛋1/2个淀粉1.5汤匙小苏打1/4茶匙水3茶匙白胡椒粉适量盐1茶匙芝麻油1茶匙生油1汤匙秘制腌牛肉（超嫩）的做法牛肉切薄片，刀背拍松水和小苏打混合，分两次加入牛肉搅拌。等半小时至几个小时加盐，胡椒粉，麻油和半...

Vol. 59 腌制嫩牛肉

02-02 留学生菜谱Vol.59，如何腌制嫩牛肉，经常我们买回来的牛肉炒起来会很老，其中的一个原因就是牛肉里面的水分不足，又或者是牛肉的纤维太粗。咬到肌肉纤维又或是干巴巴的就会显得肉很老。所以腌制牛肉就是针对这两个点来处理用...

小炒牛肉，秘方腌制超嫩牛肉

09-24 今天收拾家里冰箱，发现了一周前买的牛肉，当时想做荷兰豆小炒牛肉来着，因为没买到新鲜的荷兰豆牛肉就放冰箱了，正好今天买了青椒洋葱，就做鲜嫩无比的青椒炒牛肉吧。因为洋葱和青椒都是配菜，用的很少，所以可以把剩下的洋葱和青...

如何腌制嫩嫩的猪牛羊肉

07-31 用料肉（猪牛羊均可）400克水20克盐5克（咸淡自便）小苏打1克胡椒粉2克淀粉10克植物油5克如何腌制嫩嫩的猪牛羊肉的做法肉尽量切薄片（越薄越好），加入盐，小苏打，胡椒粉，水，充分抓均匀，抓2-5分钟，把水都充分抓到肉里面，然后加入淀粉，再充分...

在家烤肉～腌制超嫩牛肉

08-24 在家吃烤肉，按我的方法腌肉超嫩哦～用料牛肉1000克淀粉2勺洋葱1个生抽3勺料酒3勺糖5克盐适量耗油1勺火锅蘸料5勺油适量芹菜1根在家烤肉～腌制超嫩牛肉的做法买牛里脊，冷冻后切薄点的片各种调料倒进去后，带着手套用手抓匀更入...

牛肉这样炒很嫩，腌制的过程很重要

11-24 以前经常跟牛肉打交道#后来出了一些事只能去菜场买牛肉吃，牛肉营养价值高，基本上没有不爱吃牛肉的，但是牛肉很容易炒的咬不动用料牛肉250克生抽一勺油适量盐一小搓蒜瓣5瓣地瓜生粉一小搓牛肉这样炒很嫩，腌制的过程很重要...