川味小煎鸡怎么做好吃，川味小煎鸡家常做法

06-14 用料小煎椒1个郫县豆瓣1.5勺油0.5碗姜0.5块蒜5瓣花椒15粒料酒2勺盐1勺葱2根香菜3根蚝油1勺川味小煎鸡的做法1.整鸡切碎放入锅中焯水（怕腥味儿大的可以在锅里放些姜片去腥）；2.焯水后装至盆中倒入料酒、盐，搅拌均匀后静置一...

川味盐煎肉

01-19 盐煎肉和回锅肉的口感和做法十分相似，不同之处在于回锅肉是先煮再炒，口感软烂，而盐煎肉是直接炒出来的，其肉片更有韧劲。用料后腿肉150克菜籽油30克蒜苗6根（按大小增减）永川豆豉1.5勺郫县豆瓣1勺生抽1勺姜片4片花椒15粒料酒...

川味鲜香小煎鸡

10-01 四川人就是喜欢吃辣，所以没事没要弄一次小煎鸡，好吃又开胃。用料嫩鸡肉半只约1000克油150克仔姜1块二荆条10个料酒20克小米椒10个郫县豆瓣1勺青花椒20粒洋葱1个木耳20朵大蒜5瓣生抽10克莴笋1根盐3克川味鲜香小煎鸡的做...

川味小面

09-04 从四川乐山室友那学的～用料面生抽盐鸡精香油花椒油川味小面的做法烧开水，煮面把调料全放到碗里，加一点点开水冲稀一点面煮熟了放调料里拌拌就好了～小贴士1、烫点青菜，鸡蛋家里面口感会更丰富2、加点小葱小米椒会更好吃...

好吃到配料都不剩的～川味小煎鸡

04-17 此配方参考了王刚老师的做法，又加入了喜欢的土豆洋葱，也是蛮好吃的～用料土鸡1/3只土豆一个洋葱一个二荆条适量小米椒适量蒜适量干辣椒适量姜4片料酒3勺生抽3勺老抽2勺盐1勺糖1小勺鸡精1小勺豆瓣酱1勺好吃到配料都不剩的～...

川味白宰鸡

05-12 用料就不在调料栏上一一说明了，做饭调味随心！接下来就说半只鸡几味主要的调教的比例鸡：半只豆瓣：酒店炒瓢的四分之三丁香：3个香叶：5叶花椒粒：20粒左右干辣椒段：10个胡椒粒：10粒（拍破）八角山奈：各1个大葱：1根用料三黄鸡半只川味白宰...

川味小酥肉

12-10 用料五花肉500克鸡蛋2个花椒粉适量红薯粉500克盐适量姜5片小葱2根味好美胡椒粉适量味好美甜辣酱2勺啤酒适量川味小酥肉的做法五花肉切条状加入盐、胡椒粉、花椒粉、葱姜拌匀腌制20分钟腌制好的肉捡出葱姜，加入红薯粉倒...

川味版家常小煎鸡，麻辣够味。下饭的很喔

09-04 用料干辣椒若干花椒一把蒜4瓣姜一小块豆瓣酱若干盐若干生抽一小勺老抽半勺白糖少量克二荆条（长青椒）4个嫩鸡小半只只川味版家常小煎鸡，麻辣够味。下饭的很喔的做法将鸡肉宰成小块洗净沥干水加点盐料酒胡椒粉拌匀腌制15分...

川味鸡胗

09-03 用料鸡胗500g小米红椒适量野山椒少许姜、蒜适量奥尔良酱适量川味鸡胗的做法鸡胗切片用奥尔良酱腌20分钟。小米红椒切粒备用。姜切丝、蒜切片、少许野山椒备用。锅中放适量油，将姜蒜爆香再放入小米红椒翻炒小会。放入腌...

鲜嫩爽口——川味小煎鸡

05-01 制作简易度：★★制作时间：20分钟“小煎鸡”为重庆“小洞天”餐厅的传统名菜。是用川菜独特的小煎小炒法烹制而成的。其菜最具特色的就是泡椒的浓香味，及鸡肉的鲜嫩，莴笋的爽口。用料材料：鸡腿2只莴笋200克香水芹菜30克泡椒...

川味煎羊排

02-11 用料羊排500克四川辣椒蘸料适量川味煎羊排的做法羊排煮熟，撇除沫子煮熟后捞出，切成合适大小麦饭石平底锅中火煎至微焦，期间不断翻动，使羊排各面受热均匀，最后撒入辣椒蘸料拌匀，关火，装盘！小贴士汤可以用来煮面，非常鲜美！...

川味小肥羊

01-17 用料鲜辣粉少许小肥羊一斤姜3片新鲜大蒜切末适量郫县豆瓣酱适量胡椒粉少许鸡精少许料酒少许老抽少许川味小肥羊的做法小肥羊焯水待用郫县豆瓣酱剁碎，放点料酒拌匀、姜切片，新鲜大蒜切末先把豆瓣酱炒匀，需要小火，炒制起皮...

豪吉川香汁版小煎鸡

05-05 今天做豪吉川香汁版小煎鸡，小煎鸡本身做法很简单，再有豪吉川香汁助力，真是懒人的好帮手，色泽红亮，省去了花椒残渣的麻烦，并且多种调味料都集合在一起。用料鸡腿1只彩椒100克木耳几朵小米椒4-5个豪吉川香汁40克葱1段姜1小块...

川味鸡杂

01-11 用料鸡杂（鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等）青椒圈青蒜碎干辣椒段花椒蒜片姜片葱花盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋川味鸡杂的做法将鸡杂适当处理，鸡心对切，鸡胗打梳子花刀后横切成片，鸡肝切片，鸡肠切段，飞水后待用炒锅上火，放底油，烧热后...

川味炸鸡排

09-16 分享一个酥脆鲜嫩又好吃的鸡胸肉做法——川味炸鸡排，咬下来咔嗞作响，虽然油炸不健康，但是就是好吃，蘸着甜辣酱汁配着米饭特香。用料鸡胸肉1块葱1小段姜4片料酒1汤勺tbsp生抽1汤勺tbsp老抽1茶勺tsp蚝油1汤勺tbsp花椒粉1/2...

川味鸡手

11-13 既有花椒的麻又有辣椒的香。花椒祛湿辣椒散寒，最适合在阴雨天窝在家里享受着空调的清凉和爪爪的美味。用料大青椒1个鸡爪10个红椒3个葱30g姜20g蒜4瓣八角2朵花椒30g肉桂10g干辣椒3个冰糖20g料酒100g川味鸡手的做法鸡手...

一人必啃一盘的川味小煎鸡尖

12-17 每次吃都停不下来，几乎我自己就要啃一盘，剩下的汤汁还可以煮面，超级好吃😋用料鸡尖一斤大葱或葱白（煮鸡尖）大葱一根或葱白3.4根姜（煮鸡尖）3.4片蒜7-8瓣姜10g水1勺二荆条4-5根小米辣7-8个（按辣度加）郫县豆瓣约15g料酒15ml盐2克...

川味鸡爪

05-09 用料鸡爪12只白醋二汤匙滴八角3个盐5克姜8片料酒4勺酱油2勺川味鸡爪的做法洗净鸡爪，调料准备好锅中放油，放入姜片，各种调料，加入水，大火烧开，小火收汁...

川味甜辣免煎可乐鸡翅

12-11 用料鸡翅4个可乐1瓶姜片老抽勺生抽勺料酒勺油川味甜辣免煎可乐鸡翅的做法鸡翅洗白白然后切几刀好入味加入姜片、一比一加生抽和料酒、一大勺蚝油搅拌一下静置腌制15-30分钟冷水加几片姜片然后把鸡翅放入，开火煮（我只腌...

【楊肉肉】川味小炒鸡

04-08 简单的调味做出香香辣辣酥脆的鸡肉很下饭的.........用料鸡翅中10个杭椒8根葱3段姜4片盐适量味精适量鸡精适量料酒3勺淀粉4勺【楊肉肉】川味小炒鸡的做法买来的鸡翅中斩段泡水洗净。加入葱、姜、盐、味精、鸡精、料酒...

川味鸡爪

04-26 用料鸡爪姜蒜葱干辣椒花椒籽盐味精鸡精糖醋料酒生抽豆瓣酱麦芽糖水芡花椒油红油川味鸡爪的做法1、将鸡爪去脚指汆水（汆水时加入姜，葱，料酒）后用布抹干水分趁热抹上麦芽糖。2、姜蒜切指甲片，干辣椒切节，葱切节。3、锅置灶上...

传统川菜鱼香小煎鸡

06-01 鱼香，是传统川菜中很重要的味型之一，最出名的菜就是鱼香肉丝。它具有咸鲜，甜酸，微辣等多重口感，是家常菜系中的头牌，也是加饭和下酒的不二选择。因为要全程中大火一次成菜，所以对于初学者来说有点难度。想要做好它诀窍就是：一...

川味小炒肉

07-05 小炒肉一直是有些人的最爱之一，喜欢吃的跟着做吧😄用料五花肉250克豆豉酱15克蒜3瓣姜切丝生抽10克盐适量杭椒2个老抽10克+10克小红米椒2~3个糖10克川味小炒肉的做法250克五花肉去皮，切成薄片，用15克料酒，10克生抽，10克老抽...

🔥麻辣鲜香💯好吃到停不下来的川味小煎鸡

06-19 鲜香麻辣，好吃到停不下来的川味小煎鸡每天不知道吃啥？别急，今天教你一道四川的家常菜小煎鸡，简单又美味，味道简直不要太巴适！😄😄😄用料仔鸡半只花椒一小把生姜1个二荆条一把小米辣7-8个蒜瓣20瓣郫县豆瓣酱2大勺糖1勺盐半勺...

川味炒鸡

12-14 推荐指数：5难易度：3时间：60分钟用料鸡1只豆瓣酱适量甜面酱适量葱少许姜少许蒜少许八角2个干辣椒适量料酒少许老抽少许水淀粉少许川味炒鸡的做法前期准备：1.鸡切开（如图所示），洗净。2.葱姜蒜切大块3.准备水淀粉4.干辣椒切丝炒...