之实怎么做好吃，之实家常做法

05-21 烘焙小白终于买了烤箱，先自学几个免揉包，找到了这个台湾厨娘好时光里老师教的免揉包，自己做了，确实实而不华，全家都喜欢，很适合做早餐。按照全家人一顿早餐的量按比例调整了。用料高筋面粉300克糖15克盐4.5克牛奶150克水60...

最朴实好吃的包子之——豆腐包

02-11 昨天看见一个豆腐包的图片了，唾液疯狂地接受了暗示而分泌不停，马上安排起来！一起试试用料豆腐1块葱6根生抽3勺蚝油3勺食用油50克盐5克面粉500克酵母5克最朴实好吃的包子之——豆腐包的做法豆腐一块切成小小丁子加入所有...

培根土豆泥之理想与现实

02-01 用料土豆个白胡椒粉双汇马可波罗培根土豆泥之理想与现实的做法直至吃完，一直被遗忘的胡椒粉网图理想...

实现提拉米苏自由之路、零失败

02-14 实现提拉米苏自由就间接实现了财富自由咖啡店一块蛋糕的价格买一盒奶酪可以实现拥有十块提拉米苏的快乐用料鸡蛋4个马斯卡彭奶酪450克糖粉50克手指饼干1包咖啡液400ml巧克力粉适量朗姆酒适量勺实现提拉米苏自由之路、...

实验君之的整形饼干

11-10 正在修炼中，整形饼干看着简单，实操起来有难度，但乐趣多多！用料低筋面粉150克黄油75克糖粉60克鸡蛋30克巧克力面团：低筋面粉135克可可粉15克黄油75克糖粉60克鸡蛋30克实验君之的整形饼干的做法软化后的黄油，加入糖粉，用打蛋器...

实验料理之烤披萨饼

12-24 味道还不错准备5分钟烤10分钟完成~~~用料饼皮2个奶酪丝若干杂蔬适量色拉鸡胸丝罐头1罐烤肉酱适量韩国辣酱适量奶酪片适量实验料理之烤披萨饼的做法准备材料将饼皮放置在放有锡纸的烤盘上抹上烤肉酱放上奶酪片抹点辣酱...

真材实料之芥兰叉烧炒饭

11-23 以前经常去一家港式餐厅，儿子总喜欢点叉烧芥兰炒饭。自从自己开始做叉烧以后，这道炒饭分分钟可以完成。用料隔夜米饭用量酌情鸡蛋2个叉烧一大块芥兰3棵人参胡萝卜1根蚝油少许生抽适量真材实料之芥兰叉烧炒饭的做法为了...

“生酮实验室”之纤维满满菜团子

01-30 受东北菜团子启发发明了生酮友好的椰子面粉版本的纤维团子非常简单的操作洗菜时间比做菜还长冷冻起来，一周的纤维都够了由于是新菜，没有衡量所用到配料和主料的精准克数根据情况酌情改变用料菠菜很多鸡蛋2个椰子油两茶...

借吃之名，其实是手作

10-26 用下厨房的菜谱做点别的会成神马样子，好奇的不行啦～用料下厨房菜谱陶土借吃之名，其实是手作的做法翻开下厨房，找到一个跨界的菜谱o~ya~想象力时刻到了justdoit!不管小编怎么批评，不管美味的友谊怎么羡慕小贴士小心脑洞太大...

扎实篇之‘牛肉黑抓饭’

01-19 嗯～分享一篇地道的新疆美食攻略之抓饭第一次写正规版的菜谱有些许忐忑一般新疆抓饭都已羊肉为主，因为不喜欢羊肉的膻味，所以牛肉来解围（别问我为什么不吃素，天生的肉食主义者）拜师家中长辈，焖出一锅好抓饭🎉用料牛肉300克洋...

快手实惠系列之番茄咖喱饭

12-14 绝对的快手系列，而且完全可以依照个人口味调整用量。家里存货只有番茄了，事实上各种东西都可以往里放哦，咖喱大众CP无误有木有度！胡萝卜土豆洋葱神马的欢迎下锅搅基~还可以加点蘑菇滑溜溜的好好次！(如果你不怕吃撑的话)表...

碳循环之小白鼠实验二

04-10 碳循环之第二个方案亲身实验记录此方案原自公众号“LU一丝”用料鸡蛋牛肉，鸡肉番茄，黄瓜牛奶，豆浆玉米，红薯火腿肠碳循环之小白鼠实验二的做法公众号…LU一丝七日一循环11.15开始打卡记录期待放纵日第一天，无碳日。顺序不...

贝果系列之（紧实口感）

05-25 这是一款无油无蛋低糖微咸的健康配方。后续会有劲道口感和松软口感的贝果诞生。同样也是无油少糖的健康款。用料水165克糖15克盐5克酵母2克高筋面粉。300克贝果系列之（紧实口感）的做法厨师机搅拌面团和好的总面团分6份...

功能糖烘焙实验之熟蛋黄饼干

11-04 因为开始健身了，所以在心里默默树了个牌坊，说不吃糖了，但是内心还是非常渴望甜食，正好云无心大大开发了功能糖，说可以放心吃，就心痒痒想试一试做饼干咋样用料蛋黄1个低筋面粉50克玉米淀粉50克玉米油30克云式功能糖10克水/牛...

超实用！洗碗机洗小龙虾——实现小龙虾自由的必经之路！

02-07 爱吃小龙虾又嫌饭店贵？自己做呀！吃吃一时爽，洗虾火葬场？解锁洗碗机新用途！小龙虾洗得干干净净，只只鲜活！牙刷光荣退下，小龙虾自由终于有了设备保障！用料小龙虾3斤水适量超实用！洗碗机洗小龙虾——实现小龙虾自由的必经之路！的做...

【上班族美食】之秘制双椒炒实蛋

08-17 某一年开始，突然爱上了实蛋的味道，烧烤，铁板烧，炒实蛋，麻辣烫，麻辣香锅里面放实蛋都很好吃，在北京，实蛋很少见，所以就自己动手做起来啦！用料鸡蛋4个碱面一小勺（下图有用量）盐2克（适量少许即可）小米辣2个尖椒半个水煮肉片调料/豆瓣酱...

不能吃小实验之黄芽菜染色

03-15 这是个实验，你们千千万万千千万万千千万万不能吃也不许吃！！！！！！！！！！！因为我不知道这个小实验可以发布在哪儿，正好里面有“吃”的元素，就发到下厨房里了。用料黄芽菜1块较高的杯子（玻璃杯为佳）1～6杯颜料（墨、醋等有颜色也可以）适量不能吃...

养脾胃辅食之芡实玉米羹

05-23 宝宝开始辅食后，可以吃的食物越来越多，口味也越来越多样。为了让宝宝爱上吃饭，每天都要想更多色香味俱全的辅食。用料芡实20颗左右甜糯玉米1根养脾胃辅食之芡实玉米羹的做法准备研磨碗生芡实洗净用研磨碗磨成泥生甜糯玉...

理想与现实之糖烤板栗

04-08 天气开始冷了，看到别人自己在家做糖烤板栗，看起来很简单，于是我也尝试做起来了。嗯……用料板栗500克蜂蜜2勺油少量理想与现实之糖烤板栗的做法网上买的板栗，洗干净，从中间用刀划一个口子，太大力会直接劈开两半😂，力气太小又...

《我爱面包机》实践之【豆腐面包】

11-27 自从买了面包机后，做面包再也无负担了，于是三天两头想着做面包，看到《我爱面包机》这本书后，更是决定一个个地实践一下。这次我做的有点晚了，所以用了面包机的预约功能，把全部材料放入面包桶内，设定好时间，早上睁开眼就又新鲜...

焖烧罐实验之白煮蛋

06-16 除了外出带点粥、汤，想开发下焖烧罐其他功能，毕竟囤了三个😂用料鸡蛋2个开水适量焖烧罐实验之白煮蛋的做法鸡蛋放到室温，洗尽，放入焖烧罐。注入热水，拧上盖子，预热5分钟。实验的是370ml的luntus焖烧罐五分钟后倒掉热水，再次...

蟹粉蛋之其实我是蛋料理

05-15 第一次吃这道菜是妈妈做给我吃的当时就很好奇为什么能有如此口感毕竟材料都非常简单秉承一贯风格用手边现有的材料消耗昨天做姜汁撞奶多余的姜末用料鸡蛋3个姜末适量糖两小勺盐一点点醋约10ml蟹粉蛋之其实我是蛋料理...

王老实手工年糕之萝卜丝团子

07-12 与青团子的小清新不同，肉食主义者有福了，这次王老实手工年糕推荐的是手工萝卜丝团子。目前王老实家的年糕在众筹网上进行众筹！没错，当我跟婆婆反映说吃惯了青团子的“清汤挂面”，想换一换大快朵颐的口味。婆婆当即答应，说萝...

[不严谨实验]吐司篇之——蛋清与蛋黄

11-16 没有很好地控制变量，所以仅供参考呦~我用的是烫面加中种配方为一个450克模具的量用料中种高筋面粉150克水95克酵母1.5克蜂蜜5克烫种高筋面粉50克开水50克主面团高筋面粉55克蛋清或蛋黄37克（2个）若选蛋黄则加水10克左右糖...

君之戚风之实践版—或许你会需要

11-10 最近厨娘们都在讨论各种戚风。她们说，你写个戚风的菜谱吧。看着她们各种专业的讨论，我自觉水平不够哪~想了想，不妨跟着达人做一次戚风吧，顺便让厨娘们进行各种指教，这样子，可以让做戚风的新手们看看就能增加一次实战经验。...