家庭卤牛肉怎么做好吃
女儿对食物比较挑剔,最喜欢的肉食就是我做的卤牛肉,一般一斤生肉得七两熟肉,在我平日上班的期间,可以供奶奶给她吃一周,所以几乎每周都会卤一次,平日蒸了切片给她吃或者拌米饭、煮在面条里都吃的很香~先生最近健身增肌,卤牛肉...
你是不是认为卤牛肉只有外面买的才好吃?又或者你觉得这是一道难度极高的料理?其实你误解它啦,卤牛肉是不可多得的简单家庭菜。只要你买一块好的牛腱子、买好料包,剩下的就交给时间吧。最好多焖煮一会,这样的牛肉才是真的香...
牛肉营养丰富,强健身体,卤肉店的成品好吃,但还是那句话,自己做的给娃吃才放心!简单家庭版,试试呗!大宝吃了大半碟,赞了她老爹用料牛腱400克八角3个葱5根冰糖5克料酒3勺花椒20顆左右桂皮1小块香叶4片家庭简易版卤牛肉的做法牛...
用料牛腱适量老抽适量香叶适量家庭版爆好吃卤牛肉的做法新买的牛肉,用水冲洗一下,然后装在盆里再泡半个小时,泡出血水。然后,凉水下锅,加入适量料酒,葱段,圆葱片以及姜片(我家没有了,我也忘了买,所以没放),大火煮开,然后中小火,不断...
用料牛腱子肉3斤左右盐40克姜5片超市或者菜场买现成的卤料包(里面大概就是八角,桂皮那些之类)1包葱一小把扎圈圈甜面酱100g左右腐乳4块料酒15g冰糖15颗左右(没有用老冰糖45g左右)花椒(看卤料包里有没有)1小把香叶5片家庭版卤...
卤牛肉是减脂必备,但是外面牛肉贵,自己做也还不错用料花椒若干粒八角1个牛腱子3斤葱2段香叶2片姜4片料酒1勺酱油2勺生抽2勺草果1颗料酒2勺家庭版卤牛肉(烂而不散)的做法牛肉最好用牛腱,筋多的口感更好,冷冻或者新鲜的都可...
非常简单,材料也很普通,而且一卤百用,搭配其他肉类都可以做。用料牛腱子500g牛骨500g超简单超好吃家庭必备卤牛肉卤牛骨卤牛腱的做法牛肉洗净,加矿泉水,大葱没过牛肉上锅,沸腾后漂掉浮沫加黄洋葱,萝卜,芹菜,青椒,姜,大蒜,香叶,桂皮...
用料牛腱1200克姜5-6片八角个生抽3-4勺料酒2勺盐3克桂皮1块香叶4-5片葱5-6小段醋少许简单家庭卤牛肉的做法牛腱子泡水3小时左右,中间要换水,把血水泡出来;牛腱子下锅加满水放生姜、葱(没香葱大葱代替了)、香叶、八角、桂皮...
用料老抽半勺八角2个冰糖适量五花肉适量料酒1勺生抽2勺香叶4片家庭卤肉的做法五花肉整块放在冷水里煮开,然后再煮2分钟,捞出放在锅里,加生抽2勺,老抽半勺,冰糖适量,八角2块,香叶4片,水没过猪肉,煮开转小火煮到尽量水少猪肉捞出...
上一期分享了电饭锅版的酱香卤牛肉,做法简单,味道缺绝对不输卤味店!另外,还分享了保存卤汁的小妙招😜(具体可以点击我的头像,去首页看上期分享哦)今天,继续分享我的另一道拿手菜-凉拌卤牛肉,绝对是凉拌菜中的王中王,也是老公...
冬天里吃点牛羊肉,可以增加不少热量,这款卤牛肉,不管是切片做冷菜,还是烧牛肉火锅,又或者可以下牛肉面都是非常好吃的。应群友要求,今天就记录下全过程,喜欢的朋友不妨试试看,吃过的都说比外面的好吃。用料生牛腱1000克味可宝...
用料香料包一把糖必须水适量葱姜蒜适量老抽必须生抽适量紫洋葱少量腐乳2块家庭卤味——卤鸡爪,卤肥肠,卤牛肉都可以的做法我买的是配好的香料包,煮一锅只需要抓一把。(香料太多会发苦!所以适量就好!没有那么多香料的,八角桂...
很久没有更新了,总是说忙、各种理由😃。忙是真的,但懒也是真的。今天把娃送去学校,空下来更新一下即将荒废的食谱~用料牛肉1000克姜5片生抽30毫升老抽20毫升冰糖5克卤料包1个食盐20克清水约1600毫升家庭版-牛肉面(附卤牛肉...
我的是细高的高汤锅,如果换别的锅加水了生抽老抽盐适当的加一些,这个版本适合家人吃!用料牛腱子肉2000克老冰糖20克姜一块(20克)肉蔻1个良姜1块香叶4片草果1个桂皮2块八角2个香砂1个花椒20粒陈皮一捏生抽80克老抽20克盐20...
疫情期间馋卤味怎么办!自己做呗用料牛腱1000克大葱2节蒜半头姜4片生抽适量老抽1勺花椒粉1勺胡椒粉1勺冰糖1勺卤料包1个干辣椒根据喜好家庭版卤牛肉(简单易操作,无需老卤)的做法牛肉清洗后沥干水分,我这里以15ml量勺为准,放...
用料牛腱6斤生抽适量八角个冰糖克姜片盐克干辣椒个老抽勺料酒勺桂皮块花椒粒家庭版酱香卤牛肉的做法1.把牛肉浸泡三小时,让血水溢出。2.牛肉切块,葱姜料酒小葱花椒均匀涂抹在牛肉上,用肉来回抓几下。腌制半小时3.冷水将...
口味一流的家庭自制【香卤牛肉】卤牛肉最好用毽子肉,也叫“黄瓜条”,即牛前后腿上的肌肉,有肉膜包裹的,藏筋,硬度适中,纹路规则,吃起来特别筋道耐嚼、横着切开有漂亮的花纹,最适合卤味。用料【主料】牛腱肉三斤【香料】桂皮3...
吃素太久身体会缺肉!不管吃什么都感觉五行缺肉!这是我第一次做卤肉饭,香而不腻吃到撑😂用料五花肉适量洋葱半个香菇8朵鸡蛋5个小白菜/油菜5棵葱姜若干八角、桂皮、香叶两三片生抽、老抽、料酒适量冰糖3粒家庭卤肉饭的做...
卤牛肉在个人印象是所有家庭都会做得一道美食,这道菜无论是健身减肥、下酒配菜、营养早餐,都有一席之地。这次做的卤牛肉做法简单,保持牛肉的原汁原味,尽量保留营养,注重原味与口感。下面开始制作。用料牛腱肉600克清水4L...
一家人都喜欢吃肉,天天在外面买又不放心,就自己做啦用料五花肉500克香叶2片料酒2勺酱油2勺水克八角2个姜2片盐10克生抽2勺老抽1勺花椒若干粒冰糖5颗家庭版卤肉的做法五花肉切成大块备用冷水下锅,倒入料酒,煮出浮沫准备调...
打开冰箱冷冻层,还有之前收藏的老卤,于是想起来可以做卤牛腱子这次用的是谷饲牛,所以筋肉分布没有很均匀,很好看,但是味道也足够好吃用料牛腱子2斤大葱3段姜片5片盐10克牛肉浓汤宝1颗私房卤牛腱子肉(家庭版)的做法提前一晚...
用料牛百叶一斤牛筋一斤香料:香菇适量葱段适量八角两个桂皮一个香叶两片小辣椒一个调料:老抽一勺酱油两勺料酒两勺盐两勺白糖两勺卤牛百叶和牛筋家庭版的做法锅里倒入适量清水放入牛百叶和牛筋加入米醋2克,等水煮开,两分...
家里买的牛肉多了,吃不完~做成卤牛肉啦用料牛肉适量随意生抽4勺老抽2勺盐1小勺料酒1勺豆瓣酱2勺黄豆酱(可放可不放)1小勺生姜4片葱段5段香叶3片八角2个干辣椒4个花椒一丢丢冰糖少量卤牛肉~家庭常用配料的做法1.将所有的配...
用料牛腱克香叶1片八角1个姜3片酱油2勺冰糖1块桂皮0.5块大葱0.5根生抽2勺老抽2勺豆瓣酱2勺卤牛肉家庭版的做法生牛肉凉水洗泡约半小时换次水,洗掉血水焯水水开煮熟即可捞出用冷水冲下(紧一下口感好)煮料备好准备咕嘟咕嘟...
适合自己的才是最好的!这是我常做的菜谱,经常做、常常做。最主要是简单、快手,还味美!用料牛肉盐冰糖桂皮茴香生姜花椒料酒生抽老抽葱家庭简单、快手卤煮牛肉的做法牛肉先不要用水洗!切成大块,直接用盐先腌三、四个小时,上面...
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