酸奶餐包怎么做好吃，酸奶餐包家常做法

06-01 一次发酵法，简单成功率高。用料高筋面粉350g酸奶120g酵母5g黄油35g奶粉15g全蛋液40g盐3g细砂糖50g牛奶70g刷面蛋液适量酸奶餐包的做法除黄油与盐外，把所有材料混合，揉成面团揉至扩展阶段加入黄油与盐，揉至完全扩展阶段（用...

酸奶软餐包

02-05 用料高筋面粉400克安慕希酸奶200克安慕希酸奶比较浓稠，换成稀酸奶后牛奶100克牛奶120克鸡蛋1个盐2克糖20克酵母4克色拉油20克全蛋液少许黑白芝麻、葡萄干、蔓越莓干、色拉酱适量酸奶软餐包的做法1、酸奶、牛奶、鸡蛋、...

酸奶小餐包（中种）

08-26 很柔软，香。解决了家里剩余酸奶。用料高粉270克酸奶（自制）200克糖20克黄油20克酵母3克盐1克中种面团80克黑芝麻酸奶小餐包（中种）的做法我用面包机揉发面。一发后排气，分九个面团。醒发15分钟.。醒发好后，塑型。二发至一倍大...

酸奶黄油红豆餐包/面包

11-27 加了酸奶，做出来很软。揉面后可以做多种造型或者包其他的馅料。用料高粉190g低粉60g原味酸奶100ml牛奶80ml糖50g盐3g酵母4g黄油15g红豆馅酸奶黄油红豆餐包/面包的做法将除黄油外所有材料放进面包机揉20分钟。再放进黄...

酸奶奶油餐包

10-03 这是一款甜口味餐包，不喜甜的或是喜欢更甜的酌情增减糖的用量，用酸奶代替牛奶餐包更加绵软，手感轻盈就像拿棉花一样😋方子里的液体全用完水量有点大，揉水合面团时22克牛奶先不要加，打面的时候酌情添加，新手可不加。冬天的南...

新手酸奶小餐包小面包

05-04 除了做菜偶尔也换下口味，新入了个烤箱和面包机打算学习做蛋糕面包，目前只会做些最简单的，还要多学习多努力。网上有很多需要发酵两次的做法，这种做法只需要发酵一次，更加的简单方便。用料酸奶100克高筋面粉260克活性干酵母...

皮皮家的早餐-金枪鱼奶酪酸奶小餐包

11-23 最近很喜欢这个面包方子低糖无油组织却很细腻柔软搭配上金枪鱼奶酪的内餡哇不要太好吃呀可以包馅考也可以烤普通餐包第二天夹馅做三明治随便加点肉蛋菜配上牛奶豆浆就是一个丰富营养的早餐啦用料车达芝士高粉250酵母3...

酸奶餐包（猪油版）

06-22 不知道从什么时候开始迷恋上做面包。也已经不清楚究竟喜欢的是做面包的感觉还是喜欢吃面包。揉面是很辛苦的，等待发酵的过程是很焦急且漫长。但当面包出炉的那一瞬觉得一切都是值得的。面包就像一种艺术，可以充分发挥想...

181 酸奶小餐包

07-08 用料高筋面粉400克酸奶330克盐5克糖15克酵母4克黄油20克181酸奶小餐包的做法依照先液体——后面粉的顺序，先后加入酸奶、糖、盐、面粉和酵母，设定时间30秒/速度3，慢慢提到速度6混合；设定时间5分钟/揉面程序进行第一次揉面...

酸奶油餐包

03-05 用料酸奶油147克高粉300克酵母3克水50毫升鸡蛋1个酸奶油餐包的做法全部入缸搅拌至膜状发酵整形+2次发酵+涂蛋液烤箱预热180度12分钟...

冷藏法奶油酸奶小餐包

04-21 用料奶油30克酸奶100克牛奶125克鸡蛋40克高筋面粉400克细砂糖50克盐4克酵母5克黄油40克冷藏法奶油酸奶小餐包的做法除黄油外所有材料放入搅拌缸揉到扩展加黄油揉到出膜，放冰箱冷藏一夜第二天一早拿出来回温半小时再分...

酸奶早餐包

03-02 用料高筋面粉400克鸡蛋45克砂糖50克牛奶80克奶油60克盐4克黄油30克酵母5克酸奶100克酸奶早餐包的做法出黄油以外的所有食材放入小美揉面模式3分钟，再加入黄油揉面5分钟，揉出柔软的手套膜面团两面团分成16等份，揉出光滑表...

奶酥蔓越莓馅儿酸奶餐包

04-01 用料高筋面粉460克全麦面粉60克奶粉18克糖粉40克酵母6-8克牛奶100克固态酸奶180克全蛋液60克盐3克黄油50克奶酥馅儿黄油50g全蛋液15g糖粉20g奶粉60g盐少许蔓越莓60克奶酥蔓越莓馅儿酸奶餐包的做法除黄油，盐，所有材料揉...

日式紫米奶酪酸奶餐包

06-23 前几年兴起一阵紫米包，儿子一直喊我做。于是买了云南最好的墨江紫米，做了几次，家人和朋友都特别喜欢，于是把它分享给大家。用料高筋面粉400克盐5克自制酸奶300克鸡蛋1个干酵母4克糖40克黄油30克馅料部分紫米200克奶酪220...

酸奶小餐包（记录贴）

11-07 用料鸡蛋1个高筋面粉300克希腊酸奶（含糖）180克糖20克盐4克奶粉12克干酵母5克黄油20克椰蓉（装饰）适量蛋液（涂表层）适量酸奶小餐包（记录贴）的做法鸡蛋打散，加入酸奶和酵母，搅拌均匀。加入面粉，中间加入盐，加入奶粉和糖，揉成面团。（面...

面包机版酸奶小餐包

06-17 用料高粉300g白砂糖40g奶粉10g盐4g浓稠酸奶130g-150g（因各品牌高粉吸水性不同，酌情添加）水30g鸡蛋1个（约50g）酵母4g黄油30g面包机版酸奶小餐包的做法除酵母外将其余的材料都放入面包机内，（先放粉类，堆起一座高高的小山，放入液...

（自用版）酸奶餐包

05-01 用料第一次揉面牛奶130克自制无糖酸奶100克全蛋液45克（取60g以上的鸡蛋一个）白砂糖45克高筋面粉（王后）400克第二次揉面按顺序添加盐4克酵母（与10g牛奶混成泥状）5克黄油40克表面装饰全蛋液15克左右，揉面剩余的芝麻、杏仁片等...

中种法酸奶小面包（小餐包）

02-12 28*28cm方形金色烤盘正好一盘用料中种面团：高粉150g低粉50克干酵母4克（冷藏法可减至2-3g）细砂糖15克酸奶100克牛奶60克主面团：高筋面粉200克酸奶50克鸡蛋1个约50g糖30克盐3克黄油40克中种法酸奶小面包（小餐包）的做法中种面...

汉堡胚/牛奶小餐包/酸奶小餐包

08-07 这三种面包的差别是大小，水份材料的使用。一发的最佳环境为28-29°，湿度75%。二发的最佳环境为36-38°，湿度85%。用料高筋面粉240克鸡蛋1个糖25克酵母3克黄油25克盐2克刷面包表面的鸡蛋液（可以用水或者牛奶替代）适量芝麻（表...

小餐包（酸奶淡奶油牛奶）

04-01 红叶姐姐的酸奶小餐包一次发酵，改成发两次，比一吃发酵更加绵软，老公说可比凯司令的小餐包，妈妈说比买的好吃，✌✌✌（容我得瑟下），记录防忘。三能金盘，一盘正好。用料面团蛋液45克酸奶100克淡奶油60克牛奶80克盐4克糖50克高筋面...

酸奶小餐包

05-09 用料高筋面粉250克酸奶120-130克鸡蛋1个细砂糖30克黄油30克盐2克酵母4克汤种高筋粉15克汤种水75克酸奶小餐包的做法先做汤种，混合水和面粉，放火上加热胶东至粘稠关火放凉液体和面粉放入面包机，挖洞放入酵母，一个快速和面...

酸奶小餐包（小美版）

11-03 加了酸奶，湿度非常好。第二天吃没有很干。用的直接法，可以媲美汤种法。用料冰糖粉40克盐5克高粉200克低粉30克鸡蛋1个酸奶50克耐高糖酵母3克牛奶100克椰子油20克酸奶小餐包（小美版）的做法除椰子油外全部加入主锅。30秒速...

酸奶小餐包（自用）

08-01 给家人准备份爱心早餐！用料莫斯利安酸奶130克鸡蛋1个高筋面粉300克细砂糖30克酵母4克盐4克黄油30克蜂蜜、芝麻（刷表面装饰用）适量温水30克酸奶小餐包（自用）的做法先把除黄、蜂蜜芝麻外，其他材料按先液体后固体倒入面包机中，...

用面包机做酸奶餐包

12-05 用料酸奶60克牛奶50克糖50克盐2克黄油20克鸡蛋1个高筋面粉250克酵母3克用面包机做酸奶餐包的做法把全部材料放入面包桶。用面包机和面30分钟。发酵20分钟。取出面团排气，平均分成30克每个。放入烤箱发酵。烤箱内上下20...

酸奶奶酪餐包

08-31 经常有小伙伴问，为什么做的面包不拉丝呢排除操作问题之外，面包的整形也是原因之一并不是每一种形状的面包都会拉丝，而且拉丝也并不是判断一款面包是否做合格的标准。当然我也晓得有很多小伙伴，只是着迷于那种拉丝片状的美...