坚果绵绵蛋糕怎么做好吃
2020这特殊性感的年号,让我们在家没有收入只有不停滴挥霍着那2019年年底的分红月薪。。不能上班,不想荒废事业,只能在家里做好粗的,各种提升自己。用料蛋白3个玉米淀粉15克米醋3滴白糖15克坚果绵绵蛋糕的做法3个蛋黄跑去...
这是我上西点课时记的笔记,分享给大家。视频里的前两段是关键步骤的操作手法。海绵蛋糕的口感不如戚风蛋糕软绵,喜欢软绵口感的朋友可以参照我这个戚风蛋糕的菜谱(烘焙新手可以先看一下我的烘焙入门指南)用料鸡蛋液300克...
以前和杨先生二人生活的时候,最爱的就是做一个戚风蛋糕,然后在周末的早上慢悠悠的享受一个两人的悠闲的早餐。现在有了小圈圈,我们最喜欢的事,也是做一个戚风蛋糕,然后三个人一起,慢悠悠的早餐。平凡的生活里,也有普通的,却又...
问:只有蛋清加入?确定不是天使蛋糕?答确定不是哈,天使蛋糕无油,而且水份含量不高,口感是韧一些的,这款海绵蛋糕口感非常的绵软。问:配料这么简单,做起来很简单吧?答:海绵蛋糕没有做成功过的,不要尝试这一款海绵蛋糕,毕竟海绵蛋糕会...
妈咪不给我做,我自己个做。面糊可以自己按比例调,我专门一人份,面和水差不多一样质量。面糊的软硬程度十分重要。用料蜂蜜自己口味(不能太多)面粉80克温水75克酵母4克鸡蛋一只大枣4个葡萄干适量小苏打2克绵绵白云糕的做法...
海绵蛋糕不硬不干绵软有劲!skr用料鸡蛋(常温)5个冰糖粉60克盐1小搓低筋面粉70克淡奶油(常温)60克绵绵海绵蛋糕的做法主锅插蝴蝶棒,鸡蛋、糖粉、盐放入主锅,设置10分钟/45度/速度4。继续设置5分钟/速度4打发到稳定状态筛入低...
有一个挑食的娃,真是操碎老母亲的心。儿子十分挑食,没几样东西是吃的,有一次队友买了绿豆糕回来居然吃了几个。刚好看到有绿豆糕的教程就试试看,操作步骤简单,还可以当亲子活动,孩子看到自己打出来的饼模超开心,很有成就感的...
炎炎夏日来一份芒果缴绵冰,倍爽用料牛奶150毫升芒果1个炼乳20克水100毫升芒果绵绵冰的做法150毫升牛奶加100毫升水,再加20毫升炼乳,搅拌均匀放冰箱冷冻5小时,用刨丝机刨丝,芒果榨汁,淋上就可以了。小贴士芒果汁要先榨好,不然...
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的700道营养辅食,有了这700道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。这次鸡蛋华丽逆袭,变身超级美味可口、浑身软绵绵的鸡蛋蒸糕...
早餐来一个软绵绵的杯子蛋糕,宝宝和我都爱!用料鸡蛋3个低粉60g细砂糖45g玉米油20g酸奶10g软绵绵海绵杯子蛋糕的做法准备好所有材料,蛋白蛋黄分离。蛋白分三次加入35g细砂糖,打发至提起打蛋器可以拉出直角。蛋黄、10g细砂...
水果囤多了,还可以这么吃~橙味满满,少糖健康,宝宝最爱用料橙汁30g(半个橙子的量)橙屑一个橙子的量牛奶48g葵花籽油(或其他味浅油,不建议橄榄油)48g白砂糖/木糖醇(蛋黄)8g白砂糖/木糖醇(蛋白)32g鸡蛋4个低筋面粉72g香橙绵绵糕的做法...
夏天最喜欢就是雪糕,会不会肥死啊o(╯□╰)o用料雀巢淡奶250ml炼奶80-100g芒果肉/榴梿肉200g芒果/榴梿绵绵雪糕的做法先将炼奶和果肉混合,搅拌均匀。再将淡奶打发,炼奶果肉和打发后的淡奶混合,搅拌均匀。放入冰箱冷冻12小...
按这个分量一次可以做20多个。自己做的绿豆糕没那么多添加剂,就是纯纯的绿豆味。用料脱皮绿豆400克黄油100克麦芽糖80克细砂糖80克绵绵绿豆糕的做法材料称重好绿豆用水浸泡,水加多一些,绿豆会涨得比较大,期间换几次水。(最...
2017.4.23日上午实操用料2017.4.23日上午实操鸡蛋7个约330克低筋粉180克色拉油30克绵白糖180克海绵蛋糕(意式传统海绵蛋糕)的做法原料第一步:鸡蛋+细砂糖打发至膨胀发白。打发时间没有确定的时间,鸡蛋温度不一样,打发时间...
之前做海绵蛋糕胚是按照君之的方子,结果全蛋打发非常不理想。后来是使用杨桃阿姨的多加蛋黄方子,效果非常不错,但是我不喜欢蛋黄蛋清使用比例不一致。所以在参考了小山老师和蓝带的方子,改用分蛋打发制作海绵蛋糕。效果不...
方子是留个小蛋糕的量,做一次吃刚刚好啦。手法是分蛋海绵蛋糕的做法,大家都知道做蛋糕时蛋白打发很重要,其实蛋黄也要打发到位哦。这个方子是参考圆猪猪老师的《乐享烘焙》一书,我做了好几次觉得特别好,分享给大家咯~用料...
简单易上手用料鸡蛋2个细砂糖(黄)5g细砂糖(白)25g牛奶30g植物油25g低粉47g泡打粉1g绵绵蛋糕的做法蛋清分离,蛋清继续冷藏蛋黄打散,加入糖和植物油在步骤2中加入牛奶,搅拌均匀蛋白打发至倒转不洒出,砂糖分三次加入步骤三中放进...
口感特别细腻,松软Q弹,甜度刚好。热爱生活热爱美食,每次创新一点点。用料植物油300克低筋面粉400克牛奶270克蛋黄30个蛋白30个糖300克盐5克白醋40克柠檬(蓝莓)果膏适量软绵绵蛋糕的做法准备白黄分离好的鸡蛋。植物油水浴加...
用料百香果汁30克鸡蛋3个细砂糖30克玉米油35克低筋面粉45克柠檬6寸百香果绵绵酸甜蛋糕的做法百香果滤出果汁浓浓的百香果汁待用35玉米油微波炉转两分钟趁热加入面粉搅匀,无需过筛加入果汁和三个蛋黄混匀加几滴柠檬汁入...
6英寸圆模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1单个6英寸:各材料✖️70%用料蛋清115克细砂糖100克蛋黄75克低筋面粉120克牛奶45克黄油45克沃柑1个香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】的做法用刨丝器把沃柑表面的皮刨出来牛奶➕黄油隔...
快手版乳酪包海绵蛋糕蛋味浓郁,松软Q弹用料6寸海绵蛋糕:A:玉米糖浆6克无盐黄油26克牛奶39克B:蛋白3个细砂糖90克C:蛋黄3个D:低筋面粉99克————乳酪夹馅:奶油奶酪87克糖粉17克淡奶油30克————表面装饰:无糖奶粉10克糖粉2...
用料芒果2个牛奶200克水100克炼乳适量薄荷叶一片芒果绵绵冰的做法准备好材料。牛奶加水加炼乳搅拌均匀,放入冰箱冷冻。冷冻好了取出。用擦地板擦出冰沙。擦好的冰沙。放上芒果粒和芒果泥,摆上薄荷叶即可。...
家里的人都喜欢吃蛋糕,无奈外面卖的不放心,自己动手为家人做爱心蛋糕。这蛋糕是水浴法,水浴法火遍台湾的古早味蛋糕,"古早味"是闽南语"怀恋的味道"的意思,因口感细腻而绵软Q弹,深得人们喜爱。烤箱温度:160度预热10分钟,150度冷水...
用料原汁机一台水果各种水果水果绵绵冰的做法水果切小粒,放入原汁机榨出果汁把果汁装入瓶子里,放入冰箱冷藏3个小时摇晃一下,让果汁碎冰分散,不结成一大块的冰块6~8个小时就可以了,如果冰箱有冷冻保鲜的,可以把完成的碎冰冰...
在刨冰中加入炼乳,可以增添风味。然而,市售的炼乳甜度和粘稠度皆偏高,这样一来,作为基地的糖浆风味就会被炼乳压过。如果使用自制的炼乳,不仅可品尝到食材本身的味道,还能加深其风味,不论和哪一种糖浆搭配都很美味。虽然炼乳...
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自晒腊鸭超好吃
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超萌日式牛奶卷
酸甜爆浆蓝莓果酱
丹丹烧豆腐
黄磊老师同款
浸生
复合味道香草油
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