下酒小菜酒蒸蛤蜊怎么做好吃，下酒小菜酒蒸蛤蜊家常做法

06-24 一般喜欢看日剧的小伙伴都会对这道菜有印象吧，深夜厨房里，店老板就做过这道菜，简单好吃，还是很好的下酒菜哦！尤其住在海边的人，真的是幸福的，随时想吃随时能吃到~~~用料蛤蜊一斤干辣椒10个黄油10克日式生抽1茶勺日式味淋50克...

居酒屋同款——酒蒸蛤蜊

06-19 花蛤，一斤只要4.99。买回来煮汤，辣炒，葱姜炒，怎么做都好吃。来个居酒屋同款吧，每次看日剧都馋的不行，没想到也简单的不行。用料蛤蜊500克黄油20克蒜1瓣干辣椒1个清酒60ml生抽2勺小葱1根居酒屋同款——酒蒸蛤蜊的做法花蛤吐...

五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊

12-16 原汁原味少盐少油五分钟之内就可以搞定哦！用料蒜五瓣切碎黄油20克蛤蜊400克日本烧酒2大勺黄油10克（熟透加）黑胡椒少许盐少许五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法锅烧热➕黄油至融化加大蒜末，炒香，黄油和大蒜的味道最...

酒蒸蛤蜊

02-21 用料蛤蜊500克黄油30克干辣椒2个蒜2瓣清酒60ml酒蒸蛤蜊的做法蒜切瓣，加黄油。然后和辣椒一起炒出香味。将蛤蜊倒入锅里，加清酒。我当时加的是白葡，我觉得差不多。盖上锅盖煮过一会看看，蛤蜊嘴巴都张开来了就好啦小贴士1，好...

下酒菜—凉麻辣蛤蜊

02-19 蛤喇，最普通最实惠的海鲜。到了青岛，没哈啤酒吃蛤喇就是白来一趟哦。蛤喇的吃法太多，这次推荐这凉着吃的蛤喇。原汁原味的蛤蜊，与调味油，没放盐。用料蛤喇一斤干小米辣4个麻椒1把油适量小葱适量姜片适量蒜下酒菜—凉麻辣蛤...

白酒蛤蜊

01-10 用料蛤蜊3斤干白葡萄酒1杯洋葱1个（切碎）蒜2瓣（剁成蒜泥）法国香菜少许（剁碎）黄油1勺胡椒粉少许奶油1/4杯白酒蛤蜊的做法蛤蜊放盐水中吐沙净身后，把蛤蜊洗干净锅做热，把蛤蜊，洋葱，蒜，法国香菜，白葡萄酒，黄油，胡椒粉都放入锅中，盖紧锅盖...

香辣炒蛤蜊中式快炒下酒小菜

07-16 好不容易买到了新鲜的蛤蜊，原本想做蛤蜊炖蛋，老公说不喜欢清淡的味道，他一向喜欢香辣的重口味，于是改成了小炒，加一些调料爆香，赞不绝口！食材：2人份准备时间：15分钟（蛤蜊吐沙）烹饪时间：5-10分钟难度：简单用料蛤蜊500克盐水（吐沙用）适...

酒蒸蛤蜊

06-30 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料主料蛤蜊500g蛤蜊吐砂盐1g食用油5g其他蒜2瓣食用油15g清酒20ml无盐黄油10g生抽5ml酒蒸蛤蜊的做法蛤蜊刷净贝壳表面，放入温水、盐、油，静置2小时吐沙。锅烧热后放入油、拍扁的...

酒蒸蛤蜊 - 5分钟下酒菜儿（痴迷健康的Ella）

06-24 鲜活的蛤蜊，简单的烹饪就很美味！用料蛤蜊2斤清酒/Gin/其他烈性酒小半碗大蒜6瓣小葱2跟黄油1小块酒蒸蛤蜊-5分钟下酒菜儿（痴迷健康的Ella）的做法吐沙：蛤蜊加小半勺盐，遮光，放冰箱内吐沙一般2-4小时，但沙子多的需要过夜（买的时候...

全酒蒸蛤蜊

02-12 用料大蛤蜊一大盘蒜3-4瓣米酒3-4勺黄油一小块小葱2根薑少许全酒蒸蛤蜊的做法大蛤蜊吐沙,加入一勺盐跟食用油加快速度锅加油烧热并加入黄油与食用油先加入葱薑蒜炒香后，蛤蜊洗净后，加入锅中，将蛤蜊稍微用筷子翻动一下姿势...

啤酒小蛤蜊

06-13 用料红皮蛤蜊啤酒小辣椒麻椒香菜白糖蚝油鸡精盐啤酒小蛤蜊的做法蛤蜊清洗干净备用，准备好调料A：葱、蒜、辣椒、大量麻椒，小碗盛好蚝油➕糖国内放入油，油热后放入调料（葱、蒜，麻椒、辣椒）爆香，然后放入清洗好的蛤蜊翻炒后加入...

蛤蜊 | 杨梅酒蒸蛤蜊

09-05 黄磊剧版《深夜食堂》中一道菜，酒蒸蛤蜊，原菜谱用清酒，我这里替代成了江浙一带很多人家年年自己会酿的杨梅酒，更本土，味道很鲜美～用料蛤蜊1000克油10克葱20克姜5片蒜5瓣干红辣椒10克杨梅5颗酒3勺生抽1勺麻酱1小勺豆瓣酱1勺...

深夜食堂“浅蜊の酒蒸し”酒蒸蛤蜊

10-21 完美重现的酒蒸蛤蜊用料新鲜蛤蜊500g干红椒15-25只大蒜一头小葱三根左右清酒300g生抽一汤匙深夜食堂“浅蜊の酒蒸し”酒蒸蛤蜊的做法干红椒剁小段和蒜瓣微油入锅爆香，不加任何其他调料。加入泡水吐过沙的蛤蜊翻炒到有...

酒焖蛤蜊

05-24 六块一斤海鲜中最可爱的家伙~用料蛤蜊两斤白酒50-60ml黄油10g植物油20g蒜两三瓣小葱一根生抽一勺干辣椒五六个花椒(大红袍)一小勺柠檬片(可选)一片酒焖蛤蜊的做法蛤蜊洗净，吐沙铸铁锅预热，热油。蒜葱干辣椒花椒煸香。下...

酒蒸蛤蜊（居酒屋的味道）

06-30 平时去居酒屋，我基本都会点上一份酒蒸蛤蜊慢慢吃，味道清淡又温润。问居酒屋老板娘要了方子，在家也可以随时随地吃到酒蒸蛤蜊了。用料蛤蜊（白贝）500克味淋5ml日本清酒100ml小葱1根干辣椒3个水100ml盐适量酒蒸蛤蜊（居酒屋的味...

酒鬼 | 浓郁の酒蒸蛤蜊

03-14 记得第一次做酒蒸蛤蜊是看了【深夜食堂】，刀疤脸的老板在寒冬夜里给客人端上了这份酒蒸蛤蜊。客人喝着酒，吃着酒蒸蛤蜊，仿佛是晚间孤寂灵魂的归宿。而透过屏幕的我，也能感觉到那股温暖。酒蒸蛤蜊作为下酒菜中，比较温暖的存...

吃贝 | 酒蒸蛤蜊

09-30 相信《深夜食堂》第二季第3话中那道鲜美的酒蒸蛤蜊给各位留下深刻印象。蛤蜊作为一种平民美食，广为流行，做法也十分丰富：蛤蜊炖蛋、冬瓜蛤蜊汤、酒蒸蛤蜊、辣炒花蛤、烤蛤蜊等。用料蛤蜊300克老姜1塊蒜6瓣小葱2根小米辣2...

比酒蒸蛤蜊更香的清酒炒蛤蜊🍶

05-29 很喜欢经典的清酒蛤蜊，也喜欢辣炒蛤蜊🌶️，尝试结合一下没想到品味别样精彩！🤍吃着蛤蜊，倒杯清酒，小酌几杯，小日子过的简单而有滋有味。🍶用其他酒都可，看个人喜好。除了蛤蜊泡盐水吐沙的时间，整道菜从准备食材到完成不超过十五...

夏季下酒菜—辣炒蛤蜊（附蛤蜊吐沙窍门）

10-07 蛤蜊算是最便宜海鲜了，夏天买来五块钱的就能炒一盘儿～辣辣鲜鲜的蛤蜊还裹着蒜香，来杯冰啤酒来碟儿毛豆，再幸福不过了！做前请看小贴士！做前请看小贴士！做前请看小贴士！用料蛤蜊大蒜半头大葱少许花椒麻椒15粒新鲜青红小辣椒3根...

米酒蒸蛤蜊

11-01 用料蛤蜊500克蒜4瓣油少许米酒3-4匙生抽1匙辣椒5-6条姜丝少许米酒蒸蛤蜊的做法蛤蜊，米酒，姜丝，辣椒，生抽放入碟里大火蒸10-13分钟蛤蜊打开完就可以了另外取出一个平底锅加入适量的油，油热了放入蒜米炒至金黄色后取出放入碗...

酒煮蛤蜊

11-20 偶然在一家餐厅看到此菜感觉食材简单自己在家也能做说做就做干饭人来啦用料蛤蜊340克清酒1大勺黄油适量姜2片葱2根大蒜1瓣干辣椒1个酒煮蛤蜊的做法准备配料，葱姜蒜干辣椒切切切……锅热放少许油油热把葱段姜蒜干辣椒放...

詹大小姐私房菜之酒蒸蛤蜊

05-21 用料蛤蜊500克小葱3根米烧一小碗姜蒜适量生抽适量詹大小姐私房菜之酒蒸蛤蜊的做法洗净蛤蜊，姜切丝，蒜切片，葱头切丁，葱叶切碎热锅，加少许油，下姜葱蒜炒香下蛤蜊，炒几下，倒入米烧，加点生抽，盖住煮三分钟煮到蛤蜊开壳装盘，洒葱花，把...

清酒蒸蛤蜊

01-20 SakeSteamedClams，清酒煮蛤蜊。忘记了是第几季的《深夜食堂》有那么一集就是清酒蒸蛤蜊，剧情是什么老早忘记了，倒是做法一直记得...亲测，清酒汤好喝，蛤蜊肥美，多吃几个也没什么负担...用料新鲜蛤蜊500g蒜头3瓣葱白2cm见长4...

下酒菜～日本酒蒸花蛤

10-05 虽然不是每天都想吃，但是偶尔也会想吃〜用料蛤蜊300克日本酒50～60毫升葱适量姜适量下酒菜～日本酒蒸花蛤的做法姜切成细丝水里放一到两勺盐，放入蛤蜊，最好放暗处最少30分钟，越长越好，半天一天更好，去除里面的砂把蛤蜊，姜，日本酒...

酒蒸蛤蜊—老恒和料酒版

06-29 酒蒸蛤蜊是看深夜食堂的时候就特别喜欢的一道菜。做这道菜的时候，通常都需要加入姜片去腥，加入小葱提鲜，这次刚好用了老恒和的葱姜料酒，家里没有小葱和姜的时候直接用这个替代就特别方便～我用了白葡萄酒，跟清酒比起来会稍微...