自制细腻红豆沙怎么做好吃
每年做月饼,必然要炒许多红豆沙,可单独做馅,也可包蛋黄做馅,还能做豆沙面包,豆沙包,可每次炒出来总有些不满意,一是炒豆沙耗时,每炒一锅要耗一到一个半小时,这是最大问题,二是糖油的量总不是很满意,经过多次试验,终于有个比较满意...
制作豆沙类,泥类的食品,简单方便快速,豆沙细腻美味,入口即化。用料红豆250g白粮50g植物油5g简单制作细腻红豆沙的做法红豆提前泡水,1-2小时,时间越长越好。加水放入高压锅压20分钟,水不要太多,大概比豆多2倍。放凉后再用料理...
大家好,欢迎你们点进我的菜谱哟我是一个95年的永嘉妹子,一个名副其实的大吃货爱寻找爱尝试爱吃各种美食偶尔下下厨房啦,不过都是有目的的行动哈哈哈~菜谱虽然写的并不那么大师但是还是希望你们多多支持,蟹蟹用料豆沙500g...
红豆是十分健康的食材,人们对红豆沙肯定也都不陌生,不管是中式点心,还是西式糕点,都有红豆沙的身影,红豆沙用途广泛,简直就是百搭。其实做红豆沙只是个体力活,没啥技术含量,自己做可以尽量少油少糖,无任何添加剂,吃着更健康。用...
超级爱各种豆沙馅的食物,但是无奈有时候外面买的豆沙馅口味和口感都不太理想。直到有一次在家里看到妈妈做豆沙馅,我get到新技能。这是比较传统的方法做豆沙,没有料理机也能做出绵绵沙沙的豆沙,可以说真的是纯手工制作。...
刚入手的小美锅,本来在厨房做菜得心应手的厨娘瞬间变身菜鸟从头学过,毕竟胜在少油烟、为了自己和家人健康,慢慢根据菜谱琢磨记录适合自家口味菜式,她爸也能照着做了😄用料红豆200克水500克冰糖粉130克猪油80克小美~自制细...
红豆营养丰富,做成豆沙可以加工成各种美食。不过普通的红豆沙,家人总是不喜欢涩涩的味道。所以这次和婆婆取经,学习了去皮红豆沙的方法。原本以为会很繁琐,想不到比炒制的方法还省时省力。用料红豆1000克水适量自制超细腻...
这是我多年以来一直用的方法,买来的红豆沙不仅粘牙还很甜,所以不想用。再好的破壁机没有去皮总有一种说不出的口感,我个人其实不太喜欢。大概手工的意义就在此吧。用料红豆500克细砂糖150~200克玉米油150克超级细腻的低糖...
之前没有自制都是买顺南或者酒家的,自己炒之后,个人觉得口感不输!方子的红豆沙成品大概有700-800g1,水饴用的是韩国清净园的,个人觉得用的量甜度刚好,我觉得我算是正常的口感哈哈哈,所以根据自己的喜好酌情增减吧水饴比糖浆...
水洗红豆沙的意思非常明确,不同于常用的油炒豆沙,需要去除红豆外壳,而且经过了多次水洗沉淀,最终得到了终极细腻,入口即溶的红豆沙。这种产品,在日式果子中作为最常见的馅料,也可以用于面包的内馅。用料日式水洗红豆沙(1000...
想做红豆沙面包没有红豆沙怎么办,现在快递太慢了,就想着自己做呗,过程超简单,关键是能练臂力🏋️🏻♀️🏋️🏻♀️🏋️🏻♀️做多了也不怕,因为它是啥都能包的万能馅。用料红豆250克水500克玉米油100克糖125克自制超细腻红豆沙的...
🥗减脂期的最佳伴侣,蔬菜沙拉慢慢吃,搭配适量碳水和脂肪,就超有满足感,这款沙拉酱豆腐打底,加入了熟蛋黄和炼奶,味道浓郁,不寡淡!材料都很日常,还不赶紧加入收藏!用料内脂豆腐/绢豆腐150g自制浓稠酸奶20g熟蛋黄1个炼奶15g苹果醋...
中秋节快到了,看大家风风火火的做着月饼,我也手痒,但不喜欢市售的红豆沙馅觉得太甜了,那就自己动手炒吧!呵呵!用料红豆(干豆)500克水适量黄糖(白砂糖)200-220克花生油200克自炒细腻的红豆沙馅的做法500克干红豆洗净浸泡12小时,豆...
小时候最讨厌吃豆沙月饼,总觉得那豆沙味太浓重。自从做了蛋黄酥,对豆沙的印象有所改观。最近懒得出门买豆沙,所以自己做。材料很简单,自己做也更放心,只需红豆和糖就可以,料理机研磨器什么的通通不需要。炒好的豆沙空口吃也...
为了做出符合大众口感又适合宝宝吃的蛋黄酥,因此和豆沙馅杠上了😂试过袋装的成品豆沙馅,也试过半成品的蜜豆馅,还试了好几个高评分的方子,都不是很满意。事实证明,厨房里的事情还得多向经验丰富的老妈请教,妈妈的味道才是最...
用料红豆250克清水适量白砂糖168g油100克细腻红豆沙的做法豆子泡一晚,放入适量水高压锅压40分钟趁热加入白砂糖和油,搅拌均匀料理机打碎,我用的料理棒倒入不粘锅锅里,中小火炒。一定要不停搅拌,防止糊。继续炒快好的状态不...
有很多点心都会用到红豆陷,这种糯糯香香甜甜的口感,好多人都很喜欢呢!柚柚就是一个红豆控,只要是带红豆陷的点心,柚柚就没有不喜欢的,当然这个红豆陷得好吃^_^市面上售卖的好多红豆陷都是偏甜的,现在有了这个方法,柚柚随时都...
用料红豆300克黄油适量白糖适量超简单自制口感细腻[红豆沙]要了解一下吗的做法300克红豆加水浸泡一晚上倒入电饭煲,加入没过食指一关节的水,正常煮饭模式煮熟煮熟后的红豆倒入榨汁机,加入适量水(不用加太多,只要榨汁机能转...
零添加!比买的好吃的百倍的红豆沙在家就可以做!口感细腻香甜,而且超级简单!详细过程分享给大家~食材:红豆500克,水适量,玉米油180克,糖200克用料红豆500克清水适量玉米油180克糖200克细腻香甜❗️超简单的自制红豆沙~的做法1⃣️红...
想记录这个方子,也就是为了自己方便,这个方子是引用啊呜老师的,稍微有些改动!用料红豆500克水1100克老冰糖260克麦芽糖240克玉米油200克自制细腻红豆沙(适合月饼、蛋黄酥、面包)的做法第1⃣️步:把红豆放在高压锅里面➕水一起...
小时候妈妈教的方法步骤有点复杂可是出来的豆沙很细腻过筛余留出来的豆皮和豆水可以混合面粉做成面饼,因为没有加糖也没加盐,煎好的面饼亦甜亦咸可随意搭配其他食材食用用料小赤豆200g白糖25g水5碗细腻红豆沙的做法将红...
豆沙馅是做青团、汤圆、馒头、面包必备传统馅料!口感细腻、营养丰富、老少皆宜。现成的豆沙馅使用是方便,但是甜度高,还有防腐剂,经常食用对健康不利的。做健康又营养又无添加的豆沙不要怕费时间,为了健康所有付出都是值得...
自己做的红豆沙健康,吃了放心。用料红豆沙250g白糖50g炼乳适量自制红豆沙(详细图解)的做法提前用清水泡六小时以上放进高庄锅,压20分钟,水量没过红豆以上,多点没关系。红豆沙倒进料理机,并加上炼乳,多少根据自己的喜欢,红豆沙...
用料红豆150g细砂糖45g+15g清水适量植物油适量自制幼滑细腻红豆沙(简版)的做法红豆洗净用水浸泡一晚(至少六个小时)。泡好的红豆体积会变大量变多,倒入电高压锅内,加入过面的清水,45g细砂糖,盖盖随便按一个煮饭键即可。用高压...
自己是一个不爱吃任何豆😂(绿豆,红豆,蚕豆,黄豆…)因为马上就要端午节了,想给家人做豆沙馅料,撩起袖子就做啦。这个配料非常简单,家里有高压锅就更方便啦!即使不做饭的人看一遍都会了🙄我这种笨蛋就是这样…有什么不懂的不明白...
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