百分百弹弹波吐司怎么做好吃，百分百弹弹波吐司家常做法

04-08 来吧互相伤害吧用料高筋面粉克250糖克35盐克3牛奶克275黄油克8酵母克3百分百弹弹波吐司的做法后油法打面至接近完全27度发酵至戳洞不回弹，中途折叠分割189克一只，滚圆松弛2次擀卷发至8分，按自己烤箱脾气烤熟小贴士配方没...

百分百中种奶油吐司

10-19 百分百中种就是将面粉都用在中种面团里，主面团是没有面粉的。经过冰箱低温长时间发酵的中种面团，揉面时可以更好的控制面团的温度，特别适合夏天制作。配方含有大量的淡奶油，口感是无比的细腻柔软的，非常值得一试。配方可做...

百分百成功的白吐司

01-07 原方子来自tinrry，南方空气湿度大，两个吐司的量我在原方的基础上一共减了30克水，最近很喜欢做这款白吐司，材料简单，特别适合我这种会过日子的上班族（偷笑三分钟）。用料高筋粉（王后日式吐司粉）500克奶粉10克糖60克盐6克酵母6克...

百分百成功枣泥吐司面包机吐司

06-05 枣泥吐司它吃起来有一股很浓的红枣的味道非常的好吃，而且我加的糖是比较少的，因为红枣它本身带有甜味，所以我们可以把糖的分量减少，这样吃得更健康这里我要跟大家说一下，红枣还有红糖都不是补血的，你们要补血那就吃肉吧但是...

百分百中种醇奶吐司

03-28 100%中种醇奶吐司，这方子来自妃娟老师！看配方感觉和北海道吐司差不多，但我觉得口感还是比北海道吐司更细腻绵软，香浓的奶味还是差不多！喜欢北海道吐司的亲可以尝试！😝😝😝我下面是两个450克吐司的量，做一个的配方减半！用料中...

弹弹波吐司——“变态”面团吐司

09-27 水量高达85%的变态面团，建议用厨师机或者面包机来代替手揉，如果想手揉来挑战一下的也请做好心理准备，这个水量下去真的就是一滩烂泥，要各种折腾最终才会形成一个面团，建议没有一定揉面经验的朋友不要轻易尝试，因为揉面过程...

弹弹吐司

05-09 我用迷你三能低糖ns2067模。约230克面团。我放了300克面团，每个面团50克，放5克咸黄油。用料烫种王后柔风吐司粉300克细砂糖18克开水370克盐15克本种王后柔风吐司粉700克水380克鲜酵母30克炼乳60克铁塔淡奶油60克蜂蜜20...

十分松软的百分百全麦吐司（波兰种）

03-24 一次成功好操作松软～麦香味十足低卡健康用了代糖油很少就十克做的希腊酸奶剩余的乳清代替了水风味十足！用的鲜酵母发酵力更好毕竟全麦的不好发如果用干酵母三分之一量即可用料波兰种全麦面粉100克鲜酵母3克乳清100克主...

弹弹吐司

05-30 配方总在改来改去但是众口难调找到一款最适合自己的就好用料高筋面粉克黄油克酵母克盐适量糖克牛奶克弹弹吐司的做法喜欢爱...

软绵百分百中种吐司

01-04 这是450克模具的份量，容易操作。中种法比直接法易出膜的多，成品细腻、软绵，组织棉花般轻盈。要注意，和面分割后面团中间的松驰时间一定要足够长，不然不利于擀卷。用料中种面团金像高筋300克细糖9.6克耐高糖干酵母1.8克鲜奶...

弹弹波吐司

09-18 出自新浪苏慢慢博客，原方出自西川功晃。非常松软的一款吐司，淡淡的单纯的面包香，外脆内软，回味有点甜，很耐吃，空口或者做成三明治都是极好的。方子是450克吐司模一个的量！制作前请看小贴士！用料高筋粉200克低筋粉50克酵母（我用...

百分百全麦桂圆吐司

08-23 属于厨房小白也可以轻松做的面包，交给松下面包机操作真的是太省心了，一键式操作，然后静静等待就好啦～这次用的超细全麦粉做了百分百全麦吐司，面包中加入少许酒渍桂圆干增加风味，回味悠长。食谱同款松下面包机SD-PY100，双11限...

全麦吐司（非百分百）

03-14 用料高筋面粉220克王后粗颗粒全麦80糖15克水180克盐3克黄油18克全麦吐司（非百分百）的做法除盐和黄油以外厨师机搅拌，加入盐和黄油，揉至9分膜即可，无需手套膜一发30度60分钟，二发35度50分钟，低糖吐司盒带盖风炉165度30分钟...

遇见百分百吐司：全中种蛋白吐司

04-02 “看见她身影的一瞬间，我的胸口受到地震一般的震颤，嘴里干的像沙沙作响的沙漠”。或许你也会有过此种感受，也许那并不是一个完美的吐司，也许她没有细腻的肌肤与云朵般的柔软，甚至她是个并不高挑的矮胖子——但是你从心底里...

百分百成功的手工Q弹紫薯芋圆

02-08 用料去皮紫薯500克木薯粉250克炼乳30克糖粉20克或不加纯净水150克，酌情加防粘的淀粉20克百分百成功的手工Q弹紫薯芋圆的做法紫薯去皮，去皮后净重350克，上高压锅蒸，水开后18分钟。我用的小紫薯，所以蒸了18分钟，如果紫薯个头...

百分百隔夜中种吐司

11-21 用料中种：高粉500克牛奶190克水140克（或淡奶油150g）白糖15克酵母3克主面团：蛋白60克白糖70克盐5克奶粉25克酵母2克黄油25克百分百隔夜中种吐司的做法把中种部分用搅面机搅至光滑面团，室温25℃醒发30分钟后放冷藏一晚（12一17...

备份百分百全麦吐司

06-09 方子来自八卦兔放在厨房看起来方便点450克吐司模用料全麦粉280克鸡蛋50克约一只牛奶115克酵母3.5克水大约58克盐2.5克黄油22.5克黑糖30-60克汤种全麦粉19.5克水52.5克备份百分百全麦吐司的做法制作汤种：面粉和水混合加...

波兰种百分百全麦吐司

10-25 试水百分百全麦粉做成的吐司🍞，烤时原麦香气弥漫开来，揉面发面的深夜厨房如此醉人注意选择蛋白质含量每百克14以上的全麦粉制作以保证成功率用料波兰种：全麦粉60克水或牛奶60克酵母2克主面团：全麦粉215克鸡蛋加牛奶150克...

蛋糕口感110%牛奶弹弹波吐司

09-05 原方来自面粉与水的实验室的百分百弹弹波，按照自己的口味进行了适当调整。这款吐司虽然加入了超大量的牛奶（110%），但是奶香味并不重，口味清淡，它最大的特点在于组织晶莹，口感像蛋糕一样软嫩，尤其是切厚片回炉复烤一下，外酥里嫩...

百分之百椰子油全麦藜麦核桃吐司波兰种

10-20 这款吐司含水量大，注意，一定要预留液体，至少50克，预留牛奶或者蛋液都可以用料波兰种#水160克干酵母1.6克全麦粉160克主面团#全麦粉440克牛奶250克盐5克酵母6克全蛋液100克椰子油40克椰子花糖60克熟的核桃仁随意葡萄干随意...

面包机吐司黑麦吐司百分百成功

05-29 这里有两个黑麦吐司配方。我做过肉泥吐司效果不好，所以加了肉松做效果还不错，能加点肉也是不错的，前几天发过一个南瓜吐司，其实面包机吐司做法都是差不多的黑麦有很多的b族维生素，在其他食物里面不多，所以适当吃一些也是不...

千代田弹弹波吐司

04-29 虐人的吐司，为了纪念下那痛苦的成团过程，记录一下吧，供参考。2个1.5斤的量用料霓虹吐司粉640g细砂糖88g牛奶665g黄油20g盐7g鲜酵母18g千代田弹弹波吐司的做法把除了黄油酵母盐以外的材料搅拌均匀，静置一晚上。天热了请在...

超级松软~弹弹弹~波兰种吐司

03-13 这个吐司有多好吃，我也就不多说了。😁谁做谁知道~😉用料波兰酵头高筋面粉50克水50克酵母1克面团高筋面粉230克鸡蛋1个牛奶或水70克白砂糖40克酵母2克盐2克无盐黄油15克水克超级松软~弹弹弹~波兰种吐司的做法将波兰种的...

百分百成功的Q弹鱼丸

05-17 自己做好吃无添加，放心给娃吃用料草鱼肉500克木薯粉50克料酒10克冰水50克盐8-10克玉米油10克百分百成功的Q弹鱼丸的做法草鱼去大骨，切条料理机最小孔摇鱼泥（加微信可了解料理机）鱼小刺，料理机能自动隔离哦！把所有配料混合搅...

吐司发酵百分百好伴侣【日式生吐司】

09-22 撸了好多次吐司，发不起来总是特别烦恼！挫败感满满的！终于让我在下厨房看到一个方法，接下来就一发不可收拾的开心的撸了，无后顾之忧！用料汤种面团高筋面粉10克刚烧开的开水40克中种面团高筋面粉250克或高筋面粉+全麦面粉200...