湘潭刮凉粉怎么做好吃

湘潭刮凉粉

11-06 刮凉粉是儿时美好的回忆！传统食物简单易学，讲究的就是大开大合，随心所欲！吃下去才有无穷感受！用料水5-7碗腐乳2块大蒜半个生抽4勺盐5克豌豆粉一碗榨菜一小包油炸花生米一小蝶香菜4根姜小半个麻油两勺剁辣椒3-4勺湘潭刮凉粉...

湘潭水煮鱼

02-24 用料小米椒个湘潭水煮鱼的做法哈哈...

湘潭臭豆腐

02-27 想念路边摊用料臭豆腐生胚18块葱2根生抽2勺大蒜1颗油辣椒3勺湘潭臭豆腐的做法生胚洗一下沥干水下锅炸炸到两边起泡喜欢脆点的可以炸久点把蒜切碎放入油辣椒和生抽没有油辣椒可以把干辣椒打碎烧热油淋上去将调料倒入炸...

四川刮刮凉粉儿、豌豆凉粉儿

01-22 女儿想吃凉粉了，可惜疫情当前，凉粉摊摊都还没开张[捂脸]，想吃只有亲妈我自己做了，正宗自贡刮凉粉儿，干净卫生、色香味俱全😂😂用料豌豆淀粉200毫升清水1200毫升熟油辣椒🌶️适量花椒粉适量姜蒜水适量酱油适量碎花生适量味精...

凉拌五花肉卷（＃湘潭篇）

08-23 肥而不腻，下饭色香味俱全！用料五花肉花椒野山椒朝天椒香菜叶大料凉拌五花肉卷（＃湘潭篇）的做法1.五花肉洗净，刮去皮面上的污垢。2.锅中倒入足量清水烧开，放入五花肉焯烫2分钟后捞出，用冷水冲凉降温后将五花肉卷成卷，用棉线捆绑...

凉拌肉皮冻（＃湘潭篇）

07-25 用料肉皮买两块钱能吃3餐姜一丢丢八角、桂皮一丢丢看图你就知道多少凉拌肉皮冻（＃湘潭篇）的做法我觉得这道菜最大的特点就是便宜、简单、大气上档次！这道菜的核心就是肉皮，购买的时候一定要买没毛或毛少的肉皮！以便为你回家...

夏日刮凉粉

03-24 夏日路边摊最爱小吃之一用料豌豆淀粉1碗水7碗夏日刮凉粉的做法1碗水加1碗豌豆淀粉，搅拌均匀备用，锅里加6碗水烧开，烧开后转小火，将前面水化开的豌豆淀粉倒入烧开的水中，注意：一边快速倒入一边快速搅拌，不要一次性倒入再去搅...

红油凉拌猪舌（＃湘潭篇）

07-10 用料八角桂皮茴香香叶草果姜老抽红油凉拌猪舌（＃湘潭篇）的做法如图如图2如图摆盘3红油制作方法：油烧制五成热椒入干辣椒末上，一边浇一边搅拌，要么干辣椒末会烧枯（切记！），搅拌好后放少许盐、鸡精及超市购买的辣椒油，放置一晚上即可...

凉拌土豆丝（#湘潭篇）

03-11 用料土豆个大蒜葱朝天椒老干妈凉拌土豆丝（#湘潭篇）的做法1、土豆切丝（比平常炒土豆丝要稍微粗点）过水7分熟就可以了（⚠️注意：过水后要迅速用冷开水冲凉！）备用；2、准备一个碗，放朝天椒、大蒜、老干妈豆豉油（不要豆豉）、盐、鸡汁（鸡精...

湘潭粉蒸肉（简单操作版）

04-21 到了农忙季节，大概是四五月份，湖南流行吃粉蒸肉。本地的粉蒸肉不是将米粉全部磨碎，而是用糯米、五花肉和上磨成粉了的红米，然后经过高温蒸出来的称为粉蒸肉。妈妈做的这一道粉蒸肉特别的香，想着妈妈年龄已经大了，应该自己学...

刮凉粉

07-19 夏季🌟不想吃饭，冰冰凉凉的刮凉粉，最舒服啦🍃用料豌豆粉（一碗）水榨菜香油醋老干妈少许葱花大蒜子刮凉粉的做法1、准备材料：粉（用的是豌豆粉，一般大型超市都有的卖）2、1:1（我用的是吃饭的小碗，倒了一满碗的豌豆粉，一碗豌豆粉成品...

湘潭水煮活鱼（＃湘潭篇）

07-28 用料活鱼（草鱼、雄鱼都行）1条姜1块蒜1个蒜头朝天椒如意如意随你心意青尖椒如意如意随你心意紫苏如意如意随你心意盐、味精、鸡精等如意如意随你心意如意如意随你心意主要是看你个人爱好！喜欢吃多放、不喜欢反之！湘潭水煮...

湘潭锅饺

02-28 毛主席家长的美食，湘潭锅饺！第一次做教程，小朋友全程帮忙拍照。不同于煎饺，也不同于上海的生煎包，湘潭特色美食！用料猪肉300克韭菜100克生抽1勺盐（放馅里面）10克味精一小勺龙牌酱油一小勺面粉400克纯净水200克酵母一小勺盐（放...

湘潭夫子肉

12-03 我大下厨房居然找不到堂堂湘潭夫子肉的做法，这实在是过分了！本吃货来科普一下好了！湘潭夫子肉，是逢年过节，贵客临门我们家必做的大菜！卖相虽然普通味道却十分霸气。几乎家家味道都有些许的差别，不过做法都是万变不离其宗的，难...

湘西龙潭鸭

08-11 用料嫩鸭1500g青椒200g姜，蒜，香叶，八角，桂皮，草果，干红辣椒若干啤酒一瓶湘西龙潭鸭的做法嫩鸭切小块，留鸭血过水洗净，用菜油（较多）炒香倒入啤酒，大火闷10分钟，然后加姜丝（较多），蒜瓣，香叶，干红辣椒和香料爆炒加入青椒（较多），中火翻炒2分钟...

长沙刮凉粉

03-01 看起来复杂其实非常简单的低热低卡美食，《凉粉》开胃脆爽用料香菜1根豌豆粉1饭碗香油1勺花生🥜20克生抽15ml陈醋30ml盐7克味精7克大蒜3瓣红油辣椒2勺黄瓜丝1根长沙刮凉粉的做法长沙刮凉粉！一碗豌豆粉一杯水和匀然后锅里...

海皇干捞粉丝（#湘潭篇）

05-24 用料虾仁适量粉丝适量盐适量细粉丝虾仁菜圃生抽适量大蒜蚝油海皇干捞粉丝（#湘潭篇）的做法大超市一般都有买，如果没有淘宝有，嫌麻烦也可以不放用蟹皇酱，自行定夺！1、粉丝用冷水泡发，不要用开水泡，口感会差很多！2、大蒜、朝天椒...

湖南湘潭地道粉蒸肉

09-09 奶奶有一双巧手，做各种菜都很好吃，粉蒸肉更是她的拿手好菜。小时候，每当春季农忙的时候，奶奶总会蒸一大锅粉蒸肉，招待家里的亲戚和来帮忙耕田插秧的邻居，我叔叔比伯伯总说奶奶做的粉蒸肉最好吃，怎么也做不出来奶奶的味道，现在...

刮凉粉儿

04-28 用料沙林绿豆粉1杯水6杯小米椒4-6个黄瓜1根镇江香醋6勺生抽6勺老干妈油辣椒3勺自制油泼辣子3勺麻油1勺白胡椒粉适量大蒜3-4瓣香菜适量盐1/4勺刮凉粉儿的做法沙林绿豆粉粉和水的1:6是体积比，混匀开火煮，不停搅拌出现透明...

凉拌木耳（＃湘潭篇）

04-23 用料木耳朵小米椒个大蒜瓣生抽勺葱糖盐等凉拌木耳（＃湘潭篇）的做法1、木耳提前泡发洗净；2、大蒜去皮，切片、葱切段、辣椒切丝；3、锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯2~3分钟，捞出过冷开水后沥干；4、取一碗，加入大蒜、辣椒、...

凉拌香菜根（#湘潭篇）

04-11 用料香菜根小米椒个生抽勺大蒜瓣盐鸡汁（超市有卖）凉拌香菜根（#湘潭篇）的做法1、香菜我们买回来可以下火锅，下面条、炒牛肉都可以的，香菜根留着做冷菜！2、香菜根切好、洗净（一定要清洗干净！），用冷开水冲洗一次备用，大蒜、小米椒切...

绿豆刮凉粉

12-06 绿豆凉皮几次做给老外朋友吃都赞口不绝的用料绿豆粉45g水100ml花生酱适量红方豆腐乳半块花椒炸辣椒油适量调酱水适量鲜蔬适量绿豆刮凉粉的做法...

红油凉拌香干丝（＃湘潭篇）

07-10 用料大料红油红油凉拌香干丝（＃湘潭篇）的做法如图如图（不会翻前面卤菜做法）如图红油制作方法：油烧制五成热椒入干辣椒末上，一边浇一边搅拌，要么干辣椒末会烧枯（切记！），搅拌好后放少许盐、鸡精及超市购买的辣椒油，放置一晚上即可！截图...

刮刮粉、豌豆粉、白凉粉

11-10 这是南方一道小吃，小时候每次上街都要来一碗，长大一直在北方生活，吃不到那么纯的刮刮粉，于是自己动手了用料水6杯豌豆淀粉1杯调料根据自己口味搭配，后面也有我配的可以参考包刮刮粉、豌豆粉、白凉粉的做法我用的这个豌豆淀...

凉拌豆笋（＃湘潭篇）

07-28 用料豆笋一包香菜或香葱一小把大蒜子5－10粒香油辣椒油味精、鸡精朝天椒盐凉拌豆笋（＃湘潭篇）的做法1、豆笋前一天晚上泡好大概5－10个小时，用热水泡！2、豆笋切斜刀。如图3、用一个大一点的碗方便我们搅拌，依次放入，豆笋、大蒜、...

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