配方和做法怎么做好吃，配方和做法家常做法

08-23 专门咨询了云南当地人汽锅鸡的做法，其实不难，食材准备好后，一切交给时间就好～用料乌鸡500g干黄花一小把椰子1个玉米半根枸杞十来颗大蒜（蘸水）2瓣香葱一根小米辣椒（蘸水）2颗柠檬（蘸水）半个姜7-8片姜（蘸水）2片薄荷叶（蘸水）7-8片海鲜酱...

皇后吐司（爱和自由的配方）

05-18 换算成450g吐司模具的配方，自己记录一下用料高筋面粉250克配料具体看步骤一皇后吐司（爱和自由的配方）的做法配料表成品撕开组织细腻小贴士新良面包粉，中种比原方多加了10g牛奶主面团多了10g蛋液，没买到淡奶油，用了稀奶油29g...

面包机和面配方，太方便了

01-21 此配方发面配方，可用于蒸馒头、蒸包子、小笼包、水煎包等一切发面类面食。面包机和面简单方便，再也不用自己揉面和面累的半死了，对于懒人和没有力气的女生来说简直太方便了，倒入配方准备好的材料，啥都不用管了，其余的都交给...

榴梿忘返（爱和自由配方）

07-23 每到夏天，榴梿的美食都是大热，大贵。我并不特别很爱榴梿，让我直接塞一块肉进嘴我做不到。但是用榴梿烹饪的美食我倒是不拒绝，尤其是榴梿配芝士，榴梿配奶油，这些奶制品适当中和了榴梿那股霸道浓烈的味道，更能衬托出香甜的果香...

“柏翠”和风/英式面包机配方

01-24 备份留用用料牛奶150克“柏翠”和风/英式面包机配方的做法如图...

软软糯糯的青团配方和做法（附肉松咸蛋黄馅料配方）

02-09 如果有一种食物可以代表春天，那一定是软软糯糯的青团啦[害羞]用料糯米粉200克澄粉60克玉米油13克开水90克细砂糖30克青汁190克肉松咸蛋黄馅料烤熟的咸鸭蛋黄10个味斯美肉松110克亨氏美滋沙拉酱40克桂冠沙拉酱40克熟白...

卤鸡爪鸭翅 | 配方和做法

08-08 非常好吃用料鸡脚鸭翅12个八角1个桂皮1个干辣椒4个葱白4根老抽半勺盐适量冰糖适量花椒10克香叶3片蒜5瓣生抽2勺蚝油一勺卤鸡爪鸭翅|配方和做法的做法鸡脚和鸭翅放开水中过一下捞出锅中倒入食用油烧熟，放入冰糖，翻炒至融...

福建油饼的做法和配方

04-14 福建油饼是福建地区传统的一种用米浆炸制的圆饼早点小吃。一般搭配豆浆一起食用。用料大米400g黄豆100g盐适量葱花适量姜段少许福建油饼的做法和配方的做法黄豆和大米用清水分开泡一晚上泡好的豆子跟米清洗后混合一起...

柏翠和东菱面包配方

04-22 供参考用料黄油克柏翠和东菱面包配方的做法，2v，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，以上是柏翠面包机面包配方东菱面包机配方1，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，...

小米面包（爱和自由配方）

02-23 爱和自由老师的配方，我修改了一下用料馅料糯米40g小米60g细砂糖30g水适量酵头面包粉115g低筋面粉50g细砂糖13g发干酵母3克水132克主面团面包粉115g低筋面粉50g细砂糖30g盐2g奶粉13g蛋液50g水22g黄油40g表面装饰蛋液少...

茭白牛排粒 | 配方和做法

08-07 大块牛排适合大人边切边吃，为了让小朋友也能自己吃，我把牛排切成小块，配合现在的时鲜茭白，用法国黄油煎炒吃，既香嫩又能保持牛排的风味。用料牛排1块黄油3-5克生抽一勺黑胡椒半勺淀粉一勺茭白2根盐2-3克料酒一勺糖一勺蒜瓣...

椒盐烤鸡 | 配方和做法

08-13 夏天的夜晚是最开心的时光。宵夜来一盘椒盐烤鸡，再配上一杯快乐肥宅水，就已经幸福感爆棚了～用料鸡半只生抽1大勺料酒1勺辣椒粉适量黄灯笼椒1个芦笋2根迷迭香1小搓椒盐1勺蚝油2勺胡椒粉1茶匙红灯笼椒1个口蘑4个盐2茶匙胡...

各种口味冰淇凌（梦龙配方和方法）

04-15 让你们久等的冰激凌配方来啦。这配方和制作方法好吃过八喜和梦龙，这个夏季自己想做什么口味就做什么口味。若想吃水果可味的比如火龙果、草莓、香蕉、芒果等，可在熬好的蛋黄酱那步骤之后加入打好的水果泥即可。巧克力冰...

椰蓉馅（爱和自由配方）

04-17 配方参考面包女神自由姐的椰蓉馅的方子，一直都是用这个配方做椰蓉馅，我们全家都是椰蓉控，而自由姐的每一个方子都是棒棒的，我就当回自由姐的搬运工，让更多人看到自由姐的方子，根据家人口感，稍微减少了一点牛奶此配方可以做我...

广式蛋挞-挞水配方和温度

10-18 糖份可根据口味适当增减。不过不够甜了也不好吃。用料鸡蛋2个EvaporateMilk淡奶70克全脂牛奶20克细砂糖30克水30克香草精适量，1/4tsp广式蛋挞-挞水配方和温度的做法细砂糖用水溶解后，加入淡奶油、全脂牛奶。鸡蛋打散直...

越式斑斓绿豆九层糕（含简易配方和新鲜斑斓汁配方）

10-06 越式九层糕在传统印尼九层糕的基础上加入了绿豆，口感更丰富，我个人也觉得更好吃。🔔🔔有厨友问到用新鲜斑斓汁的配比，在这里更新一下。🍃🍃用新鲜斑斓汁的材料配比如下🍃🍃**绿豆层：去皮绿豆仁100克，清水100克，椰浆170克，木...

厨师机和面饺子皮和披萨饼皮配方

04-16 粉:水比例是:100:45，盐2g/500g粉，一个全蛋。用料水300克中筋面粉500g厨师机和面饺子皮和披萨饼皮配方的做法烤一烤烤箱烤15分钟。...

白面包子和馒头的配方

04-10 记录一下稳定的配方，有兴趣的也可以试一试用料中筋面粉300克干酵母3克糖10克水155克猪油一小勺白面包子和馒头的配方的做法所有材料混合用厨师机打至较为光滑小贴士厨师机和面，3-4档打至面团光滑即可，直接包制，25g一个剂...

冰镇杨梅汁 | 配方和做法

08-16 又到了靠冷饮续命的日子了～什么水果应季就来什么水果吧……用料杨梅500g冰糖适量清水适量冰镇杨梅汁|配方和做法的做法杨梅洗净用盐水浸泡半小时。沥干水分加清水、冰糖煮制。水开煮15分钟左右，撇去泡沫，凉后冰箱冷藏。...

红烧鲫鱼 | 配方和做法

08-11 鲫鱼肉肥汁多，味道鲜美，可红烧、煮汤或清炖。其营养丰富，含有大量的蛋白质，常食可补身益体。鲫鱼很适合上班族食用，在空调房待久，很容易精神疲倦、皮肤干燥，多吃鲫鱼不仅可使皮肤有弹性，还可缓解压力、改善睡眠质量等。用料鲫...

一配方搞定溶豆和蛋糕

02-19 用料奶粉20-25克玉米淀粉15克柠檬汁3-5滴鸡蛋3个油适量一配方搞定溶豆和蛋糕的做法蛋糕模具刷点油备用蛋白和蛋清分离，蛋清放入冷冻室冻至有冰碴，蛋黄跟奶粉搅拌至无颗粒预热烤箱100度10分钟，蛋清冻好后加入柠檬汁/白醋...

超详细的Pizza配方和知识

09-05 2019年2月我就在公号写了一篇很详细的Pizza操作指南和配方解读，当时写的是薄底的，而且还是手揉的。其实做pizza这五六年来，主要还是源于我家孩子，一开始就是希望做健康的和他喜欢的配料。例如香肠多一点，培根多一点，搭配一...

“柏翠”和风/英式面包配方

01-24 用料牛奶150克“柏翠”和风/英式面包配方的做法如图...

蒸饺的水和面最佳配方

04-07 想起来配方每次都不确定，这次终于记得保存数据了。用料面粉300克开水170克蒸饺的水和面最佳配方的做法放什么馅儿都可以只要面和对了，怎么都好吃。最近觉得蒸饺比煮饺子省事儿，也好吃，还不用怕煮烂煮过。今天蒸饺是小白菜...

软花生牛轧糖配方和tips

03-29 修改自泳歌的牛轧糖方子，这个配方正好金盘一盘，记一下省的每次都要算用料棉花糖500克花生500克黄油160克奶粉310克蔓越莓70g盐1g软花生牛轧糖配方和tips的做法1、蔓越莓切碎2、使用不粘锅，只用内圈火融化黄油，完全融化后...