河南怎么做好吃

河南甜米碗甜碗

10-13 小时候参加流水席特别特别喜欢吃的甜米碗，每次都是早就吃饱其他菜了，就等着最后一道甜米碗上桌，望眼欲穿的感觉现在还记得～用料糯米蜜枣、红枣都行白糖或红糖山楂条青红丝之类河南甜米碗甜碗的做法将糯米浸泡在凉水中三四...

河南版烧茄子

09-04 最喜欢大学食堂的烧茄子，茄子裹了一层面糊，炸的金黄，烧出来油亮亮的，对于大学时期的我一直是美味啊。工作辗转好多地方，每次点的烧茄子做法都不一样，也都木有当初的样子和味道，只有自己挽起袖子下厨房，做自己的烧茄子……用料...

油馍（河南特色）

11-17 我们常吃的抄饼就是油馍做的，是一款面食。用料面粉800温水估摸葱花油盐南德调料（小商店有卖）十三香油馍（河南特色）的做法这是面粉兑开水后搅拌后的成果，面要软一点，与做面条不一样，然后放凉后揉面。此间不掺杂任何调料。揉面...

河南刀削面

02-12 家乡的味道，美味不复杂用料面条1份五花肉200克小油菜200g韭菜20g河南刀削面的做法1、备料，肉丝，葱姜，小油菜洗好拦腰切2、单起一锅，烧水煮面3、炒肉丝，加葱姜，加盐，加一点点欣和六月鲜，再加入特制的调料（可以用十三香），加一铁勺水...

河南西瓜酱豆

05-18 我们河南人都叫它“豆什儿”，外地人称它为“西瓜豆酱”。它曾经是我们这寻常百姓家的必备美味，其味道不亚于市面上的任何一种酱料。每到夏天，我们这家家户户都要晒上几斤西瓜酱豆，忙碌几天，可以吃上一年的美味。超市里也有...

河南“浇油鸡”

08-28 在大粤美味厨房看到这道菜，静如月的作品。原标题：好吃到没朋友的河南“烧油鸡”。这个菜制作简单、方便、快捷、美味、健康。无骨嫩滑的鸡腿肉，飘着黑椒和香葱的香味，是真的很好吃，也很适合小朋友吃，是我家经常做的菜。用料...

河南绘面

06-27 河南烩面是河南人民的大爱，走到天涯海角也忘不了对烩面的思念，魂牵梦萦，深入骨髓。一般意义上的烩面是指羊肉烩面，鲜嫩的羊肉带骨头煮上一锅浓浓的白汤，味香肉烂，面片筋道爽口，放上鹌鹑蛋、海带丝、豆腐皮丝、蒜苗、香菜、芝...

河南特色：煎倭瓜托(嫩南瓜托)

09-29 用料嫩南瓜(倭瓜)适量葱适量姜适量藿香(可不放)适量鸡蛋一个面粉适量盐适量调料(十三香)适量花生油适量青椒(可不放)适量河南特色：煎倭瓜托(嫩南瓜托)的做法嫩南瓜洗净。用擦丝器擦成细丝，红辣椒切碎、藿香切碎、葱切葱...

河南家常胡辣汤

02-15 听到河南胡辣汤，大家往往会想到逍遥镇，但并不是每个人都去过那里，在我的记忆中，胡辣汤更多的带有妈妈的味道，今天做的这个就是小时候家里经常做的。胡辣汤可以包罗万象，食材没有固定的样式，只要冰箱里有的蔬菜都可以，我们家必...

醇厚中州——河南厨友约饭记

07-18 终于约起来了ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”太开心了用料河南厨友醇厚中州——河南厨友约饭记的做法我爱你们(●'◡'●)ﾉ♥你们爱我吗？约起来吧...

“ 肉自己家の私房菜 ”河南手擀面捞面条

05-10 我是个超怀旧的人，一想到捞面条，感觉瞬间就回到了以前那个不足80平小房子的夏天～清爽的黄瓜丝，清香的荆芥叶，还有空气里蒜汁的香味，爸爸杵着蒜，妈妈擀着面，一切都是安宁又和谐关于捞面条，我想到的童年味道就是简单清淡的西红柿...

河南版*韭菜盒子

12-30 用料韭菜250克鸡蛋2个盐适量面粉400克香油2勺水150克河南版*韭菜盒子的做法提前洗好韭菜，晾干表面水分后，开始和面，揉成面团醒面15～20分钟，醒面时可以将韭菜切碎备用（和面忘记拍照，面团和饺子的面团差不多，偏硬一点的面团）。韭...

河南特色蒸面条

02-15 突然想吃老家的蒸面条了，就试着自己做了一下，味道棒棒哒，很成功！做法分享给你们用料面条1份五花肉适量豆芽，芹菜，西红柿适量盐，老抽，鸡精，耗油适量河南特色蒸面条的做法将西红柿，豆芽，芹菜，肉，切好洗净备用将面条放入笼屉，上锅蒸15...

河南杂烩菜

04-30 用料西红柿1个蒜薹适量豆角适量豆腐干6片猪肉300克河南杂烩菜的做法把西红柿切小块蒜薹切条豆腐干切小块豆角切小块热锅加油炒肥肉煸出油加入蒜薹加入豆角最后放入西红柿加适量酱油翻炒添水将凉水沿锅边倒入翻炒加入...

河南名小吃蒸菜

02-18 以前上大学经常在校门口买蒸菜吃，隔三差五就会买，因为真的太好吃了，忍不住跑去买。现在来了北京就吃不到了，只能自己动手做，今天做的还挺成功，就把菜谱分享给各位厨友。用料面条菜(茼蒿或者槐花或者其它野菜)400克面粉看情...

“河南版韭菜盒子”ta菜馍

08-28 《南史·周颙传》：文德太子问顒菜食何味最胜。曰：春初早韭，秋末晚菘。也就是初春的韭菜，晚秋的大白菜最美味。春天到了，大草原上又到了交配的季节……所以我们来吃草吧吃韭菜😀😀😀药性赋有云，韭子壮阳而医白浊韭菜壮阳之力...

炸鸡子（河南做法）

01-31 小时候一到过年，家家户户忙着炸东西，油泡，鸡子，鱼，红薯丸子，而这些也是我们最爱吃的，因为一年也就炸这么一次，大人在炸，小孩子们烧着锅，然后时不时捏几块吃，满满的回忆❤……用料鸡块/鱼块/肉1000克葱20克姜20克八角3个花椒2克十...

河南小吃炸闲食

02-12 因为YQ不能回河南老家，想吃闲食只能一边跟妈妈视频一边自己动手。这篇菜谱仅供参考，不是特别正规的食谱，非喜勿喷～爱你们❤️用料胡萝卜约5根香菜约20根鸡蛋4枚面粉适量淀粉比面粉多点盐适量十三香适量水适量油半锅河南小吃...

快手版～河南烩面

03-22 烩面在河南是非常受欢迎的面食，有时间的人可以自己和面拉烩面，有工作有孩子的超级女人们也不用担心，烩面胚子也是随处买得到。我的家里有个无面不欢的男人，为了让忙碌了一天的老公可以安心在家里吃顿香喷喷的烩面，这个方法...

河南米线

12-26 好久没回老家了，想念家乡的味道，自己尝试做了下，做之前在下厨房上竟然没找到，自己凭感觉尝试后还不错，分享一下用料米线200克鸡架/鸡全腿1个韭菜100克绿豆芽100克花生米适量姜5片盐50克鸡精2勺八角1个花椒适量芝麻酱适量河...

喷喷香💨河南特色面炒辣椒圈🌶

01-02 用料线辣椒10根鸡蛋1个面粉150克糖1勺盐1勺十三香1勺味精2勺生抽1勺喷喷香💨河南特色面炒辣椒圈🌶的做法线椒切成小圈放大碗备用。加入适量面粉，一颗鸡蛋，调味：一勺盐、两勺味精、一勺十三香、一勺生抽、一勺糖。搅拌均...

河南蒸卤面，新手也能做出美味！

12-25 我最喜欢吃这种方法的蒸卤面！再搭配一碗紫菜蛋花汤，美味的很！我觉得菜越多越好吃！哈哈！用料面条1份五花肉适量豆角1小把胡萝卜半根盐适量老抽半勺生抽2勺耗油1勺十三香适量葱花适量鸡精适量河南蒸卤面，新手也能做出美味！的做...

河南卤面快手挂面版

12-29 自用备忘感谢王美晔同志传授此菜谱🫶用料挂面2把五花肉两拳豆角两把油、盐、糖、生抽、老抽、耗油、料酒适量葱姜蒜适量河南卤面快手挂面版的做法[准备]肉放常温水或微波炉解冻，加料酒姜片蚝油腌着葱姜蒜切好豆角洗净...

河南胡辣汤（方中山胡辣汤）

02-05 家乡的味道用料花生克300黄花菜克200淀粉勺3木耳一大把胡辣汤底料方中山胡辣汤底料一小包鸡腿2只葱花适量海带丝200克百叶丝100克面筋200克河南胡辣汤（方中山胡辣汤）的做法准备食材，将鸡腿炖煮，煮烂后切成丝，鸡汤备着！加点...

河南炒凉粉

06-12 河南小吃炒凉粉用料凉粉500克蒜3瓣酱油适量盐适量蒜苗2根葱2根河南炒凉粉的做法准备大蒜蒜苗凉粉用料大全把葱蒜爆香放入凉粉炒一会放入酱油，盐，南德，或者十三香，需要看情况加水，避免糊锅炒到开始糊状出锅，也可以继续炒，炒成...

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