老式炒烩面怎么做好吃
今天是2022年1月13日,在前一晚看外卖的时候看到了这个炒烩面,上网一搜找到了一个老式炒烩面的视频,打算第二天做,也就是今天。原作者是【史哥美食】。啊啊啊,我是南方人,感觉还可以,想尝试的可以做一下~对了。。那啥。。我做...
04:过开水-拌油-蒸-炒。用料鲜面条鸡肉,黄瓜香菇,木耳葱,姜,蒜老式炒面研究-04的做法准备原料。黄瓜切丝,香菇、木耳泡发后切丝。鸡胸肉切丝,用盐、白胡椒粉、油码味。葱、姜、蒜切粒。做一锅开水,面条下锅,变软即捞出。迅速...
每隔一段时间就特别想念夜宵之王——炒面,所以周末自己在家复刻大排档的那种炒面味道。灵魂就是要多放油!还有各种调味料不能少~炒面里的食材可以让自己喜欢的~用料洋葱半个鸡蛋2个蘑菇5个青椒1个肉丝100克老干妈1勺鸡精...
冬季里感冒发烧后味觉全无,来一道杂烩炒面提提味觉用料面条500g香菇5朵胡萝卜1根小青菜随意青椒4个红椒1个手工火腿肠1根生抽少许老抽少许细砂糖少许蚝油少许油少许香油少许盐少许鸡精根据个人口味放或者不放虾10只杂...
第一次做,虽然买错面条了,但是味道也还不错用料广式小香肠4根金针菇一小把胡萝卜半根圆白菜半颗手擀面一斤炒面大杂烩的做法煮面,八成熟,然后赶紧过凉水,沥干,备用,最好放点油,因为怕粘先放肠,因为出油,再放胡萝卜再炒圆白菜放...
传统烩面,现在都是滋补高汤烩面,没什么味道,作为北方人不是很喜欢的用料猪肉500g千张3张海带适量香菜韭菜豆芽烩面老式烩面的做法准备海带和千张韭菜,香菜依据个人口味卤好肉,切丁千张系结豆芽烩面做成,主要要油多,够味小贴...
河南美食。用料蒜一个干红辣椒6个花椒10粒盐5克糖5克小茴香3g八角两个郫县豆瓣酱两勺火腿肠1根青椒2个甜不辣6个烩面2片炝炒烩面的做法配料切好。起锅烧油,放郫县豆瓣酱,葱姜蒜,炒出颜色,放青椒火腿甜不辣。起锅轻微煮烩...
高中时期,最喜欢的就是校门口的炒面摊。下了早自习来一碗旺火快炒的双蛋+火腿肠炒面,是紧张高考时期的慰藉。自己在家做炒面,过瘾的就是配料任性加🤓用料鸡蛋2个火腿肠2根绿豆芽1把鸡毛菜1把盐2克手擀面150克生抽1勺老抽...
记录贴用料T65100克盐2克低糖鲜酵母1.2克水66克法式老面的做法混合成团,室温1小时,冷藏12小时。小贴士鲜酵母可用干酵母替换。...
03:油炸-过开水-炒。用料鲜面条午餐肉,什锦海鲜卷心菜,蒜,姜,蒜苗老式炒面研究-03的做法准备原料。大蒜切粒,姜切丝,蒜苗切粒。午餐肉切粒,卷心菜切丝。什锦海鲜泡冷水解冻,用盐、白胡椒粉、白酒、油腌制。这里油不要太少。味...
用料面粉克油克木耳朵上海青干黄花菜盐葱葁茴香老抽酱油齐家“老妈(素)烩面”的做法和面时,水中加少许盐,和出的面劲道。根据需要取一定量面粉。将面和成大团,干湿度要适中。再揪炒成鸡蛋大小的面团。反复叠压、揉搓……,面...
06:完成体~成功!用料鲜面条虾仁,火腿洋葱,鸡蛋葱,姜,蒜老式炒面研究-06的做法准备油炸面饼。蒸锅上汽,放入鲜面条100g,蒸5min,出锅晾凉。热油锅,油温170℃,下锅炸至两面金黄,捞出控油,晾凉。准备原料。虾仁开背,去虾线,用盐、白胡椒...
用料猪肉鲜香菇意大利面中式香菇炒肉烩意大利面的做法猪肉切小片或小块,加入酱油,盐,料酒,搅拌均匀腌制15分钟锅内热水烧开,加入少许盐,下意大利面煮8分钟,捞出鲜香菇洗净去梗,切成薄片热锅加油,入腌制好的猪肉,炒熟后下香菇翻...
老式烩面汤料用料羊油1斤羊肉2斤羊肝(可换成羊肉)2斤老抽适量豆瓣酱250克香叶10片白芷1根良姜3块草果1个豆蔻2个桂皮4片葱姜2份八角10个老式烩面汤料的做法羊油耗油乘出备用羊肉羊肝放水一份葱姜炖一小时羊肉羊肝捞出切...
河南烩面,“中国十大面条”之一,有着4000年的历史。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营...
用料西红柿1个鸡蛋1个洋葱半只青椒1个蕃茄酱适量生抽适量盐适量炒烩面的做法各种食材切好备用鸡蛋下锅炒熟盛出备用西红柿下锅炒加入适量番茄酱加入适量水加入青椒翻炒烩面煮好捞入锅内翻炒同时加入洋葱加入生抽食盐...
用料面包粉酵母低筋粉改良剂盐砂糖奶粉水牛奶鸡蛋老式压面面包的做法改良剂酵母奶粉放入低筋粉放入和面机加入鸡蛋和水中途加入黄油搅拌完成后厨放入压面机压好后封边卷起如图卷起均匀切块烤盘刷油均匀摆放面团放入醒...
(12个)含水量高、组织柔软、具有弹性用料老面酵头:中粉(普通面粉)150克细砂糖15克酵母3克水120克主面团:中粉150克细砂糖50克盐3.5克奶粉12克酵母2克鸡蛋1个水22克黄油36克老式面包的做法混合老面酵头用料,调匀,发酵3倍大...
韩式炒杂烩最麻烦的步骤就是要把食材分开来炒,然后在倒一起拌匀…这是我最大的疑惑为什么不一起吵呢?我想可能是因为一起炒很难掌握每种食材的火候吧,而对于韩国炒菜来说估计根本没有火候一说吧。所以我决定下次试试一起...
很多喜欢做面包的朋友都做过这个面包,自我第一次发布以来点击量已经超过了65万,我实在没想到它能如此受欢迎。应朋友们的要求发在这里,让大家看起来更方便^_^用料酵头柔风软欧粉200克细砂糖16克即发干酵母4克水160克主面...
中国的面,意式的做法,用料火腿肠一根番茄一个番茄酱100g面条适量意式烩面的做法火腿肠切片,面煮熟过冷水用油炒火腿肠,炒至卷起,倒入番茄酱,番茄,烩一下起锅。...
02:过开水-过凉水-蒸-拌油-炒。用料鲜面条鸡蛋,火腿,白菜葱,蒜苗老式炒面研究-02的做法准备原料。火腿切丝,白菜分开菜梗和菜叶分别切丝,葱、蒜苗切粒。蛋煎单面备用。面条过开水,散开即捞出,马上拌油。这时面条变软,仍有白芯...
时间到了2017年,到处能吃到的炒面都是开水煮面-过凉水-炒。这么做成本低时间短工序少,又健康少油,值得推崇,可我从小在美食街隔壁长大,忘不了小时候饭店和家里的油润香浓的炒面。前几年在早市偶尔还能买到油炸过的面饼,现在...
参考各种炒面做法后的综合简单做法´・ᴗ・`这个是两人份的嗷,大家可以适当调整。肉可有可无,我主要是弄出来点猪油可能更香,我就搞了一丢丢~用料包菜半个胡萝卜1根大鸡蛋2个五花肉20克其他任意配菜xxx盐适量生抽2勺蚝油1勺...
05:蒸-油炸-过开水-炒。用料鲜面条猪里脊火锅菜蒜,姜老式炒面研究-05的做法提前准备:鲜面条放入蒸锅,上汽后蒸5min。出锅稍微晾一下,戴一次性手套,用筷子帮助拨散,大致盘成圆形,晾凉。油温170℃,下锅炸至两面金黄,捞出晾凉。下...
热门标签
-
百香鱼片
戚風蛋
鲜菇笋饭
南瓜豆浆
滑蛋豬肉
超浓郁的番茄意面
麻辣腊肠贝果
鲜滑嫩虾酱豆腐
蛋烧肉松卷
浓郁番茄虾仁意面
基础奶油裱花蛋糕
轻盐美味沙尖鱼
小青蛙餐
炸小鲮鱼
零厨艺牛肉锅贴
细腻香甜白土司
豆香窝头盅
川味辣子鸡
虾仁青椒荞麦面
这小
传统疙瘩汤
香辣土豆炒肉块
新鲜雪里蕻炒肉末
煮米粉面线
凤梨花生汤
一口性感
小美版番茄面块
生菜鸡胸肉卷
冬花菇炒肉
本帮肉
猪脚姜散装醋
醒晨菜
田园脆鸡堡
樱花锅甜菜软面包
嘎吱
烤箱版酱香鸡翅
-
推荐阅读
- 美味的酸菜鱼西葫芦面做法,大厨教你技巧
- 健康美味低脂菜,减脂期必备易做又好吃的窍门
- 美味的泡发新西兰鳕鱼胶做法,大厨教你技巧
- 电饼铛烙饼美味好吃的做法大全,电饼铛烙饼做法图解 如何做电饼铛烙饼最美味
- 椒盐百合美味好吃的做法大全,椒盐百合做法图解 如何做椒盐百合最美味
- 童子鸡炖白菜,大北方的乱炖,冬天来点热腾腾的大锅炖,心里暖洋洋的易做又好吃的窍门
- 美味的腊味饭加蔬菜汤做法,大厨教你技巧
- 酱南瓜美味好吃的做法大全,酱南瓜做法图解 如何做酱南瓜最美味
- 美味的烤箱版烤鱿鱼做法,大厨教你技巧
- 清蒸蒜蓉虾仁金针菇美味好吃的做法大全,清蒸蒜蓉虾仁金针菇做法图解
- 手抓饼版山姆牛肉卷美味好吃的做法大全,手抓饼版山姆牛肉卷做法图解
- 美味的火盆豆腐做法做法,大厨教你技巧
- 八月宝宝辅食-妈妈牌天然香菇粉美味好吃的做法大全,八月宝宝辅食-妈妈牌天然香菇粉做法图解
- 🔥香辣过瘾🔥超级下饭🔥青椒辣子鸡👈美味好吃的做法大全,🔥香辣过瘾🔥超级下饭🔥青椒辣子鸡👈做法图解
- 美味的简易版懒人蒸粉做法,大厨教你技巧
-
猜你喜欢
- 红枣核桃乌米粽易做又好吃的窍门
- 美味的电饭锅卤鸭舌做法,大厨教你技巧
- (减脂)牛油果西多士美味好吃的做法大全,(减脂)牛油果西多士做法图解
- 巧克力熔岩蛋糕 (快手超简单)没有烤箱也可以美味好吃的做法大全,巧克力熔岩蛋糕 (快手超简单)没有烤箱也可以做法图解
- 养生系红糖黑米小餐包(一发)美味好吃的做法大全,养生系红糖黑米小餐包(一发)做法图解
- 减肥也能吃的广式豆沙月饼易做又好吃的窍门
- 温软细腻的南瓜发糕美味好吃的做法大全,温软细腻的南瓜发糕做法图解
- 安抚人心的茄汁炸虾仁美味好吃的做法大全,安抚人心的茄汁炸虾仁做法图解
- 洋葱烩牛柳美味好吃的做法大全,洋葱烩牛柳做法图解 如何做洋葱烩牛柳最美味
- 雷州腌蒜美味好吃的做法大全,雷州腌蒜做法图解 如何做雷州腌蒜最美味
- 曲奇饼干🍪美味好吃的做法大全,曲奇饼干🍪做法图解 如何做曲奇饼干🍪最美味
- 朗姆酒葡萄干香蕉牛奶烤吐司美味好吃的做法大全,朗姆酒葡萄干香蕉牛奶烤吐司做法图解
- 滋滋烤排骨——排骨最好吃的做法没有之一!美味好吃的做法大全,滋滋烤排骨——排骨最好吃的做法没有之一!做法图解
- 美味的KFC葡式蛋挞做法,大厨教你技巧
- 芝士香肠花朵🌸面包-最好吃的面包之一美味好吃的做法大全,芝士香肠花朵🌸面包-最好吃的面包之一做法图解