蟹浆糊怎么做好吃
老家的一道美食用料螃蟹5只毛豆米200克面粉少许大蒜叶子一根油少许姜少许料酒少许盐少许蟹浆糊的做法把螃蟹洗净,去掉肚子上的肚脐盖子,用菜刀把螃蟹竖向一切二把切口处放在面粉上蘸下,让切口处裹上面粉锅烧热加少许油,把...
没传统蟹糊那么咸用料活红膏梭子蟹1-2只盐3-4调羹糖2-3调羹白酒3-4调羹小姜块适量快手蟹糊的做法选冬季上市的红膏梭子蟹,买活的洗净剪成块,尽量小,蟹脚敲敲碎,重盐、重糖、白酒、小姜块,装入密封盒里摇一摇冰箱冷藏24小时...
宁波人最爱的下饭菜🤤我经常拿来当零食吃😂梭子蟹上市的季节,小小个的肥美梭子蟹通常是做蟹糊首选材料,最好是小娘蟹。然而这次只买到了小男生螃蟹🤣😂也超级鲜美!⚠️1汤匙=15ml用料梭子蟹(去蟹盖去腮)750g盐1汤匙糖1汤匙高...
自用用料黄豆水红豆糊糊浆记录的做法泡泡泡打打打喝喝喝...
出处不详,源:佚名非商用,自用搬运整理。用料详见下文自选挂糊上浆的做法苏打糊:蛋清、干淀粉各30g,小苏打4.5g,精盐6.5g,白糖、味精各5g,清水150g,色拉油50g。上浆效果:柔滑鲜嫩。发粉糊:面粉和淀粉以7:3比例,适量的发酵粉和水调制...
用料毛蟹3-4只毛豆100克青菜1-2颗面粉30克油30克姜丝5克料酒2勺盐5-6克蟹面糊的做法主锅加油30g,姜丝若干,2-3分钟/最高温度V/小勺;毛蟹一切二放入主锅,毛豆放入,3分钟/最高温度V/反转小勺;主锅加水到盖住蟹盖,料酒20克,盐5-6...
最好使用新鲜的上好肥硕的红膏梭子蟹,因为现在物价上涨,所以节省点,选取了淡膏的梭子蟹。用料蟹只糖克盐克白酒几滴蟹糊的做法红膏蟹剪成小块,加入适量盐,绵白糖,搅拌腌制。不需要添加生姜之类的其他调料,这样口味最纯正。我...
挑战人勇气和肠道的一道菜,制作方便,用料简单,美味得让人放不下筷子。用料活膏蟹蒜头醋糖盐一品蟹糊的做法将清洗干净的蟹剥开,清除壳内的内脏。用剪刀将蟹剪成小块。放入蒜末、盐、糖、醋,就可食用。小贴士1、如果蟹不是...
本来想做糯米卷的,结果做砸了,于是创艺了一下,手感很好,制作过程充满乐趣,酸甜苦辣包含其中,只有自己体验了才知道!适用于多种节日,尤其是愚人节,平常吃也很不错(后果自负)😝注:属于奇葩菜谱,重在开心!用料糯米淀粉巧克力水糯米浆...
买了个自动豆浆机,各种浆、糊糊做起来,只需往豆浆机中放适量(内胆有刻度)食材、加满水箱水就行了,可以24小时预约,晚上放好食材,水箱加满水,第二天起床就可以吃了,太适合我这种懒人啦……用料各种豆、米、坚果、薯类、山药、肉...
啊口水口水口水猫毛被鲜掉用料梭子蟹两只料酒1-2勺(汤匙)姜汁1勺(汤匙)盐2勺(茶匙)黄冰糖碎1勺(茶匙)海边姑娘最爱吃的蟹糊呀(蟹糊/蟹酱/蟹骨酱)的做法两只等待被吃的梭子蟹,直饮水冲洗一下~开蟹顶剃下蟹顶两角的蟹肉与蟹黄(拿...
小时候吃泡饭只要有蟹糊就可以吃光一大碗。现在白饭一样能够拌着吃。用料咸红膏蟹1只米饭1碗黑胡椒粉若干蟹糊拌饭的做法红膏蟹一只。清洗干净。掰开蟹壳。将洗好的咸红膏蟹剪成若干块。盛出一碗白米饭。用勺子或者筷...
螃蟹你吃过但是蟹糊你吃过吗?蟹糊这样做保鲜还有滋味!用料梭子蟹4只白酒4勺盐1勺白糖1勺姜丝适量宁波蟹糊的做法去掉蟹壳挖掉鳃肚脐蟹腿等用剪刀剪成小块加入盐、糖、姜丝、高度白酒4勺杀菌去腥颠锅的方式拌匀放入无水...
天渐渐的变冷随着时间的推进年底快到了,宁波人家家户户都知道,要开始慢慢置办起年货了红膏呛蟹,鳗筒,海蜇,腊肠,蟹糊等等品种众多,但是菜桌上必不可少的那就是红膏呛蟹,或者红膏蟹糊了,那是最可以体现出家中的冷菜档次的,因为一...
这种做法繁复但美味,是螃蟹的一种精细的吃法。是上海和扬州人非常喜欢的一道美食。安徽铜陵的大通素有“小上海”之称,水运发达,美食流传到这里。老一辈的人非常珍惜的记忆中的味道。爷爷奶奶一到到螃蟹肥美的季节都会念...
宁波江浙一带的沿海渔民家的小菜,蟹糊or蟹股各地叫法不一,反正就是生的活螃蟹剪小块加盐、加糖、加生姜、加烈酒(白酒或威士忌或伏特加)冷藏腌制24小时后食用我外婆是上海人,现在100岁了,也时不时要吃这道腌制的小海鲜。我...
用料姜丝葱段螃蟹5只盐克糖少许料酒1勺生抽3勺老抽1勺辣椒酱1勺胡椒粉少许毛豆米螺蛳肉面粉螃蟹面糊浆的做法生姜切丝葱切小段螺丝肉/毛豆米洗净螃蟹对半切开备用锅中倒油起热放入生姜、葱爆香再放入毛豆米炒2⃣️-3⃣️...
用料膏蟹3只生姜大蒜沫5g白酒5g盐5g蟹糊浆的做法螃蟹去壳,去掉鳃,然后放置五分钟让螃蟹的脏水沥出(5分钟)剪成碎块。放上生姜大蒜沫根据自己口味放上盐和白酒充分搅拌装瓶放速冻,过12小时就可以食用。...
小时候,每到过年,外婆总会做蟹糊,应为没有冰箱,过年天气最冷,蟹不容易坏,所以印象中蟹糊只有大冬天才吃的上,一碗泡饭配蟹糊就是最美味的早饭。喜欢蟹糊的理由就是从儿时开始的用料糖30~40克盐8~10克活梭子蟹4只约750克高度白...
每天晚上预约,早上装瓶带走的能量糊糊用料豆子适量粗粮适量坚果适量水果适量牛奶适量水适量糊糊浓浆的做法品牌,苏泊尔带静音罩~静音罩能降低一点声音,但还是避免不了转动的声音。花式浓汤这个打的是最细腻的杏仁➕糯米核...
用料大闸蟹4只酱油勺醋炒蟹糊的做法拆蟹菜籽油烧热,生姜煸香,加入蟹肉,小火翻炒,加少许蚝油,香醋,糖,小火翻炒至蟹油出来,加水淀粉勾芡,👌...
从闲置到成为早餐神器,其实就在一念之间…随后各种糊,各种浆,各种冰沙~摆上餐桌(=^ェ^=)用料豆浆机各种米各种豆各种干果、坚果适合搅打滴好吃滴~豆浆、糊糊和豆浆机的做法单品制浆(糊)~黑豆浆等混合搅打~可产生各种美味、健康...
在我的家乡这道菜被叫做腻蟹糊,是一道非常传统的江南名菜。虽然很花功夫,但那种鲜细肥美爽滑的味蕾享受远远不是一般菜肴可以媲美的。不过随着岁月的流逝,由于繁琐的工序和昂贵的代价,这道菜也渐渐消失在了人们的餐桌之上...
春假在家,家里囤了一堆小米....此浆糊非彼浆糊...可以放心食用的哈用料小米适量水做小米饭的量油1-2匙小米浆糊的做法煮好小米饭放1匙芥花油,用搅拌机打成浆糊状装罐有点粘粘糯糯的...口味清淡小贴士我一直口味都很清淡...
用料银耳1朵红枣4颗去何冰糖4块水300ml雪耳糊浆的做法丢破壁机里32分钟酸酸味哪里来的?糖少肯定,丝滑银耳问题还是红枣问题?破壁机32分钟...
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