糯米吐司怎么做好吃
正好有多的糯米粉就试试看咯,做出来效果还是蛮不错滴。添加了中式的糯米粉,面包保湿和弹性都不错。450克吐司用料高粉250克糯米粉50克酵母3克鸡蛋1个细砂糖20克盐2克黄油30克牛奶150毫升糯米吐司的做法所有材料除黄油外...
配方改自啊呜的糯米吐司,喜欢糯米类的所有点心,所以一看到啊呜的这款吐司就被名字吸引了,这次试试奶油奶酪的,喜欢奶香味浓郁又柔软的吐司。配方是450克吐司模一个的量。制作前请看小贴士!用料汤种高筋粉(金像)15克水75克...
软乎乎糯叽叽香喷喷保水极好放上三天依然软萌萌山形两条配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料高筋面粉400克日清米面粉100克淡奶油2...
最近毛线面包好火,但是☕️现在总喜欢小而精致的东西,吐司也很久没做450的了,基本都是250的,但是每天还要切切切,所以就想着再小点,再小点。🍨学厨这个迷你磅蛋糕模具太合适了,一顿一个不多不少,50-60克面团就行。用料高筋面粉2...
今日早餐:芒果糯米小圆子黑米吐司火龙果步骤20:糯米小圆子第一排的两个是爸爸妈妈,正在为一堆小糯米圆子们争论教育问题,一堆小圆子正在调皮的捣蛋。今早边搓圆子边笑,感觉是一对可爱的圆子,哈哈~~一个450克吐司面包的量2019....
重点~黑米属于糯米类,这款黑米吐司进烤箱后只能长高一点点或者不长高,原方也是如此,个人感觉二发时可以多发一会儿,发到9-10分满再烘烤,口感和普通白吐司不太一样,非常软糯。用料烫种新良黑米面包粉100克纯牛奶220克(实用200...
用料鸡蛋1个黄油30g盐3g砂糖(绵白糖也可)20g高筋面粉250g糯米粉50g干酵母3g牛奶150ml面包机版糯米粉吐司的做法鸡蛋1个+盐3g+砂糖20g+黄油30g(如果用的是有盐黄油,可以不用再放盐了)高粉250g+糯米粉50g+干酵母3g+牛奶150ml...
现在是苏州大批鸡头米上市的时节,酒酿桂花鸡头米圆子很多地方有卖,于是我突发奇想做了个酒酿糯米桂花鸡头米吐司,名字有点长,嗯,就这样吧。配方适合一个450g吐司模用料高筋面粉200克糯米粉50克盐2克细砂糖30克鲜酵母9克牛...
这款面包加了糯米粉,让面包保湿有弹性,组织细腻,口感软糯又带有嚼劲,喜欢的宝宝们做起来吧!材料是制作450g吐司盒一个的量用料中种:高筋面粉175克牛奶105克即发干酵母1.5克盐1克主面团:高筋面粉75克糯米粉50克即发干酵母1.5...
用料高筋面粉255克紫米浆160克奶粉15克酵母3.5克细砂糖20克鸡蛋1个黄油20克盐2克迷你烤箱血糯米吐司,养生紫米吐司的做法除黄油外,配件混合一起冰的紫米浆含水量高面团会很粘手揉到能,拉出厚膜下黄油,继续揉揉出薄膜揉好...
汤种+糯米粉=双倍柔软,糯叽叽的有弹性!用料汤种面团:高筋粉210克糯米粉50克盐1克糖25克65℃水170克主面团:盐3克炼乳10克奶粉20克干酵母3克牛奶10克全蛋液10克黄油20克糯米温泉吐司🍞汤种+糯米粉=双倍柔软的做法将65度的...
用料高筋面粉300克糯米粉80克鸡蛋1个细砂糖30克牛奶125克(视面粉糯米粉戏水情况而定)盐2克酵母3克黄油15克吐司糯米粉的做法所以材料混在一起,揉到出膜状态,盐和黄油我是面团揉成型之后才添加的。发酵的样子常规的,分三份,...
用料中种面团面包粉175g水105g酵母2g主面团面包粉75g糯米粉50g鸡蛋1个(约50g)水30g~40g奶粉12g酵母1g盐3g细砂糖30g黄油30gQQ糯米吐司的做法将中种中的酵母在水中化开,加入面包粉后揉成表面光滑的面团。放在温暖处发酵至...
配方仅供自己参考记录感谢花小叔儿的recipe和详细视频用料糯米糊糯米粉15克水160克其他高筋面粉285克细砂糖8克水15克盐1.5克酵母3克黑麦粉15克鸡蛋1个油10克糯米吐司一次发酵的做法糯米加水小火搅拌加热糊化剩140克...
一般米面包都是使用大米,突发奇想想试试用糯米的效果如何,抹茶搭糯米感觉也不错哦!用料水80ml鸡蛋1个奶粉20克糯米饭20克黄油10克盐3克糖15克炼乳15克抹茶粉10克高筋面粉120克全麦面包粉80克酵母3克抹茶糯米吐司的做法将...
跟之前做的糯米小餐包方子大致无二,加了糯米粉。但是我把它换成65度汤种来操作面团手感特别舒服切片虽然没有白吐司和牛奶吐司那么细腻,但也还好口感很棒,入口清甜,很绵软,盐加的不算多,咸味没有特别突出很适合空口吃用料汤...
纯记录,夏日专用做法,而且是一款不含蛋的吐司(家里刚好没鸡蛋了哈哈)夏天还是选择水合冷藏或酵种冷藏吧。毕竟——面团一升温,努力全白费(・᷄ὢ・᷅)高粉➕全麦粉➕糯米粉总量265g,高粉70%以上,全麦粉增加麦香味,糯米粉增加柔软...
又软又Q的土司用料俄罗斯高筋粉(A)250g糯米粉(A)50g干酵母(A)2g鸡蛋(A)50g细砂糖(A)20g无盐黄油(A)15g鲜奶(A)160g鲜奶(B)20g干酵母(B)2g盐(B)3g无盐黄油(B)15g糯米吐司(低温发酵)的做法A料混合,揉成光滑面团;放入冰箱冷藏发酵2倍大。冷藏发酵好...
喜欢吃软吐司的,千万别错过它!!这个配方,无蛋无奶、少油又低糖。成品有糯米的香,红豆的甜。软糯香甜的温柔让人觉得无比幸福呀。配方来自(职人手感吐司)原配方是把紫米红豆核桃一起打进面团整形的,我给改成了只把紫米加入面...
这个黑米吐司我不得不夸,太好吃了,太好吃,里面的黑米软软糯糯的,还养生。这款吐司尽量在两天内吃完哦,不然里面的黑米会坏掉的。用料高筋面粉250克干酵母3克细砂糖30克盐3克冰牛奶160克老面35克玉米油或黄油20克黑芝麻17克...
🌟南京疫情严重之际,说实话做面包的物资都短缺,面粉,黄油和奶酪几乎都被抢空了,买不到高级的吐司材料,拿快递也非常不方便.🌟于是自己动手为强,买了一些酒曲,用家中不怎么吃的糯米尝试自制了血糯米酒酿,很容易就成功了🙈但是...
进行了微调低油低糖略带咸味用料65℃汤种高筋面粉30克水150克面团高筋面粉420克糯米粉60克细砂糖25克盐8克汤种168克蛋液100克牛奶100克水40克酵母7.5克黄油20克记录——啊呜的糯米吐司的做法180℃40分钟小贴士汤种材...
用糯米粉做吐司绝对会令你有意想不到的惊喜,吃起来QQ软软的,很有嚼劲,浓郁的咖啡搭配在面包上,让人耳目一新的感觉,闻着就想吃!用料高筋面粉225克糯米粉25克牛奶155克速溶咖啡粉26克细砂糖30克盐3克黄油17克酵母3克超绵软糯...
这款吐司的两大亮点都写在标题里了:“糯米粉”+“烫种法”,日式吐司常见做法。藉由Q弹的糯米粉增加弹牙口感,同时利用糊化的淀粉增加面团整体的吸水量。出炉成品散发着美拉德反应后的芳香,混合游离的奶香,气味着实令人愉悦...
酷爱吐司的我,从入坑到如今,已经做过200来个吐司🤷🏽♀️最近大爱的汤种糯米吐司,根据自己的面粉和品牌和厨师机记录一下菜谱,用量为450克吐司2条P.S.原方参考呜神的汤种糯米吐司🍞用料汤种高筋粉30克水150克主面团高筋粉...
热门标签
-
玫瑰果仁糖饼
天呐
柠檬果饮
鲍鱼鸡汁浇饭
炸椒盐杏鲍菇
超好吃的肉丸子汤
纸杯坚果小蛋糕
乳鸽营养汤
水果渣饼
蜜汁奥尔良鸡翅
祘泥
苹果面汤
懒人鸡翅根
特浓牛奶冰淇淋
好吃的炸鱼圆
法棍和欧包薄脆皮
可可麻薯紫米软欧
奶油可可戚风蛋糕
曲项
一上桌就秒光
拔丝番薯
雪丽豆沙
克叔版皮蛋瘦肉粥
甜面辣酱
不二小米蒸肉团
凉拌杏鲍菇豆角
宝宝辅食波点馒头
金汤牛肉片
朝鲜族豆浆凉面
绿豆莲藕排骨
宝宝健脾养胃汤
豆豉雞肉缸豆水餃
豆乳隔夜麦片
天水…土豆丸子
糖贞糖
蒜泥娃娃菜粉丝
-
推荐阅读
- 辣椒柠檬墨西哥烤牛肉(翻译转载)美味好吃的做法大全,辣椒柠檬墨西哥烤牛肉(翻译转载)做法图解
- d1m1西红柿炒鸡蛋美味好吃的做法大全,d1m1西红柿炒鸡蛋做法图解
- 美味的蜜汁香烤五花肉做法,大厨教你技巧
- 美味的乌拉圭菲力牛排做法,大厨教你技巧
- 美味的胡萝卜酸奶雪糕做法,大厨教你技巧
- 美味的106 红豆豆浆做法,大厨教你技巧
- 深夜烧烤烹饪方法,正宗的深夜烧烤怎么做
- 美味的芋头糕简单做法做法,大厨教你技巧
- 酸拌黑豆苗美味好吃的做法大全,酸拌黑豆苗做法图解 如何做酸拌黑豆苗最美味
- 美味的鲜肉鲜虾小馄饨做法,大厨教你技巧
- 紫菜腐竹鱿鱼蛋花汤美味好吃的做法大全,紫菜腐竹鱿鱼蛋花汤做法图解
- 美味的特别的彩色饺子做法,大厨教你技巧
- 沙白蒸蛋美味好吃的做法大全,沙白蒸蛋做法图解 如何做沙白蒸蛋最美味
- 完美炖蛋 #无敌简单美味好吃的做法大全,完美炖蛋 #无敌简单做法图解
- 鲜榨柠檬酒,太好喝了美味好吃的做法大全,鲜榨柠檬酒,太好喝了做法图解
-
猜你喜欢
- 美味的全麦麻薯红豆卷做法,大厨教你技巧
- 美味的家庭版陶陶居虾饺做法,大厨教你技巧
- 蒜蓉香菇烹饪方法,正宗的蒜蓉香菇怎么做
- 一日·三餐|一人泡菜豆腐锅美味好吃的做法大全,一日·三餐|一人泡菜豆腐锅做法图解
- 2D加菲猫奶油蛋糕制作美味好吃的做法大全,2D加菲猫奶油蛋糕制作做法图解
- 果蔬彩色饺子烹饪方法,正宗的果蔬彩色饺子怎么做
- 牛油果鸡蛋美味好吃的做法大全,牛油果鸡蛋做法图解 如何做牛油果鸡蛋最美味
- 简易快手 上汤娃娃菜美味好吃的做法大全,简易快手 上汤娃娃菜做法图解
- 美味的低热量土豆泥汉堡做法,大厨教你技巧
- 油焖笋-阿Q私家小厨美味好吃的做法大全,油焖笋-阿Q私家小厨做法图解
- 今晚的减脂餐:番茄滑蛋虾仁美味好吃的做法大全,今晚的减脂餐:番茄滑蛋虾仁做法图解
- 抄手的包法美味好吃的做法大全,抄手的包法做法图解 如何做抄手的包法最美味
- 美味的红酒慢炖小羊腿做法,大厨教你技巧
- 草莓富士山美味好吃的做法大全,草莓富士山做法图解 如何做草莓富士山最美味
- 宝宝辅食-菠菜蛋酥圈美味好吃的做法大全,宝宝辅食-菠菜蛋酥圈做法图解