剥蒜方法研究怎么做好吃，剥蒜方法研究家常做法

12-12 尝试了各种方法，总结不同方法的适用场景。用料蒜瓣剥蒜方法研究的做法方法一：拍蒜法。方法二：摇晃法。大力出奇迹。方法三：捏头法。即捏住蒜的两个尖头，皮可剥下。方法四：泡水法。即将蒜皮泡软，皮可剥下。蒜瓣的特征：1.蒜皮和...

06-07 不同菜却因为搭配，变成了相似的味道。用料米饭青豆油芹菜【口味研究】花生味的做法今天做炒米饭，可惜家里没有鸡蛋也没有肉。于是把微波炉18分钟做的新米饭加青豆加自制泡菜加芹菜加一丁丁辣椒酱放一起炒了。发现青豆加...

06-16 完成体。用料小米面，玉米面菠菜，粉丝，花生米油豆泡，豆干丝，鸡汤葱花，姜末，八角，花椒老式甜沫研究-05的做法准备原料。Jiang～～这次使用新配料：鸡汤和白胡椒粉。准备倒炝锅油：热锅冷油，爆香姜末和葱花。关火后直接倒入白胡椒粉，拌匀放...

老式甜沫研究-04

06-18 来源：度娘。用料小米面，玉米面葱，姜，八角菠菜，粉丝，红豆花生，油豆泡，核桃老式甜沫研究-04的做法小米面和玉米面按照7:3的比例调成糊。葱姜切粒，粉丝泡发剪短，核桃磨碎。小火热油，爆香八角、葱姜粒，加水，水开后加盐，倒入面糊搅拌，煮5...

Ocha|甜味研究所

05-06 “想见你的心，甜而忐忑。”用料一颗又Ocha|甜味研究所的做法直接把你吃掉怎么样？...

芋圆研究

02-10 用料木薯粉200克紫薯350克白糖50克芋圆研究的做法紫薯切片蒸熟趁热把紫薯捣烂，加入白糖和一半的木薯粉，捏成絮状。另一半木薯粉加入少量开水搅拌。把搅拌的木薯粉加入紫薯混合物里面，捏成成型的不粘手不干的面团把面团揉...

泡发海参的过程【自己研究的方子】

07-02 家里在大连长海县的海洋岛拥有一片海域，真正的北纬39度，所以常年有新鲜的海参食用。我和老公每年冬至当天开始进补海参，冬至之日开始，连吃100天，为了第二年拥有更好的免疫力，皮肤也超Q，老公的身体也超棒！我一直的观点是，不能完...

老式炒面研究-01

06-25 时间到了2017年，到处能吃到的炒面都是开水煮面-过凉水-炒。这么做成本低时间短工序少，又健康少油，值得推崇，可我从小在美食街隔壁长大，忘不了小时候饭店和家里的油润香浓的炒面。前几年在早市偶尔还能买到油炸过的面饼，现在...

美食研究所

04-17 记录品尝各种各样的各国各地的有特色的美食小吃～还有……网红……用料美食美食研究所的做法走遍山川湖海，尝遍各地美食，发现各地风情...

待研究

03-27 用料牛奶10克待研究的做法1111...

研究麻薯

04-19 总是浮浮沉沉的成功失败，这是我个人的尝试，不稳定，请大家不要做，失败总是痛苦的用料黄油。40克鸡蛋。70克卡罗麻薯粉200g牛奶或者水。70g研究麻薯的做法软化或者融化黄油（前20分钟的样子）鸡蛋和牛奶打散后隔水蒸热不超40度...

🍪研究中…

07-01 ummm...用料脂肪不可怕懶惰才可怕🍪研究中…的做法umm......

粉油法戚风（配方参考Rosa厨房研究报告）

04-23 八寸用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克低筋面粉83.5克细砂糖75.15克白醋3滴粉油法戚风（配方参考Rosa厨房研究报告）的做法粉油混合后加蛋黄牛奶混合均匀蛋白加白醋砂糖打法蛋白与蛋黄翻拌均匀150°烤50-55分钟...

老式炒面研究-06

06-14 06:完成体～成功！用料鲜面条虾仁，火腿洋葱，鸡蛋葱，姜，蒜老式炒面研究-06的做法准备油炸面饼。蒸锅上汽，放入鲜面条100g，蒸5min，出锅晾凉。热油锅，油温170℃，下锅炸至两面金黄，捞出控油，晾凉。准备原料。虾仁开背，去虾线，用盐、白胡椒...

生物学研究森眼中的蒜蓉蒸扇贝

06-26 扇贝属于#双壳纲翼形亚纲珍珠贝目#的一科。它老能干啦，珍珠层可以产珍珠，八珍“干贝”就是它的闭壳肌哦。目测我今天在W超市买到的是栉孔扇贝，生活在我国北海，不远万里来到我的餐盘中，辛苦辛苦！今天我农历生日，妈妈说想吃海...

吃货研究所

08-17 会捯饬的吃货用料公众号花吃了那菇凉吃货研究所的做法如果扫不出二维码，那就添加个人微信Shirleyliu.备注下厨房！拉你进群哦！...

（自用）千层配方研究

07-04 自研究千层配方，整理一下需要综合的配方，不带奶油，单总结可丽饼TheRed-巧克力千层可丽饼花美人香-巧克力千层lavender924-巧克力千层（媲美九点半）胖球闪电猴-焦糖摩卡香蕉千层蛋糕堂妈小厨-榴梿千层蛋糕晓廷爱烘焙-榴梿千...

老式甜沫研究-02

06-19 来源：度娘。用料玉米面菠菜，粉丝花生米，红豆老式甜沫研究-02的做法奶锅添水500ml，加盐，煮一个八角。1/2合玉米面兑100ml清水搅匀。锅里出香味后捞出八角扔掉，煮粉丝，倒入玉米糊，煮3分钟。另用一口锅，小火热油15ml。玉米糊中加...

老式炒面研究-03

06-24 03：油炸-过开水-炒。用料鲜面条午餐肉，什锦海鲜卷心菜，蒜，姜，蒜苗老式炒面研究-03的做法准备原料。大蒜切粒，姜切丝，蒜苗切粒。午餐肉切粒，卷心菜切丝。什锦海鲜泡冷水解冻，用盐、白胡椒粉、白酒、油腌制。这里油不要太少。味...

Green Smoothie 潜心研究ing

11-30 更新2017.12.02亲爱的们，不加奶制品的才可以叫GreenSmoothie。加奶的叫奶昔……******************************************迷上GreenSmoothie是为了老公的健身事业，谁叫他是个上班就犯困，到了健身房就精神抖擞……咱怎...

研究下咖啡

12-31 🌸咖啡小白买了“三顿半”的粉，磕了两个喝了感觉心情好🌸“永璞”的咖啡液也好“lily”的挂耳好🌸奶加咖的话，会肚子痛，闹肚子🌸咖啡粉有保质期的，大概半年。开包的话，一个月🌸最好咖啡豆，磨够一周的量。然后手冲壶冲🌸可以...

最简单的剥蒜方法3秒剥蒜

08-11 懒人必用用料蒜瓣最简单的剥蒜方法3秒剥蒜的做法用菜刀拍蒜，成上图这样就能立刻剥掉蒜皮小贴士拿好菜刀啊，千万注意安全...

白斩鸡浸渍水温及方法研究

02-18 缘起：从前，传说白斩鸡是虾眼水浸熟的，经测定，虾眼水就是70°C的温度，有研究表明：“低温烹饪的温度原则上来说应该等于或大于65度，以进行杀菌。因为细菌的生存的理想温度是4－65度。而且真空低温烹饪最好不要超过70度，以减少水分...

网友研究的黑鸭配方（方子是抄的，图是照搬的）

01-20 感谢今日头条网友的分享，原版链接是：_app=13。我弄下来只是方便自己做，如果侵权告知删除，不好吃也不要骂我用料鸭货550克素菜随意香叶2片八角1个桂皮1块白芷1片干辣椒20个干花椒40粒冰糖20粒料酒20克老抽40克生抽60克啤酒...

老式甜沫研究-03

06-18 来源：小区早餐摊。用料小米面八角，花椒葱姜，菠菜，粉条花生，红豆，豆腐泡老式甜沫研究-03的做法准备原料。粉条头一晚泡发，剪段。葱姜切粒。菠菜切段。Jiang～～冰箱这一格甜沫专用。做熟冷冻，保存一周没问题。小火热油，爆香葱姜粒，关...