〈卤货〉怎么做好吃，〈卤货〉家常做法

02-01 用料鸡爪生抽〈卤货〉的做法油（蛋--->虎皮）香料酱油（多）卤肉料（*）盐小火慢炖2h...

10-09 时间才能成就的美味！佐酒、零食一级棒😍😜😄用料鸭脖5根鸭翅膀5只鸭头5个鸭掌10只花椒(青+红)各50粒干辣椒20个大料(大茴香)5个桂皮1块香叶10片十三香20克陈醋、白酒、黄酒各20克大葱、老姜、蒜头适量老抽80克冰糖30克...

卤鸭货～

09-05 一直很喜欢卤鸭脖这一类的，但是外面卖的很贵，所以就跟朋友学的卤鸭脖，很好吃😋记录下来～用料鸭脖4根花椒15g香叶3片干辣椒2小个（微微辣，大家可以根据自己喜欢添加）桂皮10g冰糖25克生抽30ml老抽30ml料酒50ml八角2个姜片3片鸭...

卤鸭货卤料配方

07-01 记录抖音美食用料火锅底料1小块（没有可用黄豆酱代替）干辣椒小半碗花椒一大把姜片4-5片草果4个肉蔻2个砂仁10个八角15个阳春砂10个香叶7-8片小茴香10克桂皮2块良姜5-6片白芷4-5片冰糖13颗陈皮少量卤鸭货卤料配方的做法热...

卤鸭货（万能荤菜卤）

01-23 无技巧，馋哭隔壁邻居的卤鸭货这是一款万能荤菜卤学会了咱们一起去出摊吧……😂用料鸭翅、鸭脚、鸭架不限火锅底料半块酱油1勺蚝油、冰糖1勺生抽、老抽1勺盐、鸡精粉适量桂皮、八角、草果适量香叶、桔皮干、良姜适量干...

一方卤各种鸭货，甜辣卤味～

04-22 这个是微博看来的方子，鸭货就是剩余的几只鸭爪跟几只翅膀，一堆素菜，看着方子就是随手一做，觉得可能也没这么好吃，图片都没拍，上图还是给发盆友看看我在干啥仅存的😂😂可没想着味道还不错～下酒或配阔乐十分美好～用料鸭货（鸭脖鸭...

麻辣卤货

06-18 用料鸡爪鸡珍子鸭翅各一斤香叶4片老抽1勺蚝油3勺桂皮1块干辣椒10个冰糖50克花椒一把八角2个料酒3勺生抽3勺糖1把蒜10瓣酱油1勺姜6片盐10克麻椒1把葱1把麻辣卤货的做法鸡爪洗净剪掉指甲备用鸡胗洗净，去掉表面黄膜切小块...

卤鸡货

08-02 用料鸡爪3+鸡脖3+鸡翅3+鸡蛋5或者鸡爪12只白酒15克卤料：甜面酱10克生抽15克老抽5克耗油15克鸡粉5克糖色15克没有可换成冰糖5克盐10克八角2颗花椒20颗香叶1片桂皮1块朝天椒4颗玫瑰露酒10克+花雕酒10克没有可换成料酒15...

热卤鸭货

04-19 北方的冬天干燥、寒冷，偶尔来一顿热卤鸭货，配着喜欢的各种带汽饮料，那叫一个爽！用料料酒3大勺盐60克左右冰糖适量（依个人口味）生抽2勺老抽2大勺干辣椒适量（依个人口味）麻椒50粒左右花椒30粒左右香叶6片桂皮1块八角1个葱小半根...

卤鸭货（想吃什么卤什么）

07-01 今年为了陪孩子上网课，把工作辞了，少了一份收入，家里的开支能省则省。追剧的零食也很少买了，想吃什么基本上就自己动手做了。冰箱里还有一些鸭翅和鸭爪之类，用来做卤味刚好合适。用料鸭头1个鸭脖2根鸭翅3个鸭腿1个鸭爪3个...

卤货

08-11 卤货一锅出.这天儿，在家喝着冰镇啤酒，啃着卤货，追着剧，超爽的哈哈😄用料姜6片冰糖适量香叶2片盐适量八角3个料酒2勺桂皮两小块花椒适量酱油3勺葱半根干辣椒7个干豆豉7粒腐乳1块生抽3勺猪蹄3只凤爪12只鸡蛋7个鳗鱼2条（烤箱...

卤味鸭货

08-13 用料盐适量（根据口味的调配）克鸭爪，鸭中翅适量只冰糖20克喜欢甜味多点的可以多下点冰糖本次的卤料因为是使用一小包的，所以至于量就没讲详细卤料常用的有八角，桂皮，香叶，丁香，草果，干辣椒，（卤料要根据你的水量做调整，切记不可贪多...

鸭货卤味

05-17 喜欢吃卤味，就自己做了用料鸭头5只鸭掌300克鸭脖5根老抽直接用瓶子到，90度倒3圈生抽90度倒1圈料酒到2圈盐30克桂皮1小块八角1个香叶4片姜5片冰糖3大块草果2个鸭货卤味的做法冷水下锅加料酒和生姜焯水，焯水后，用冷水过滤几...

超赞卤鸭货

12-20 突然想吃鸭货，在外面买的就太贵了！哈哈哈，自己动手做的，看剧绝配，因为婆婆不能吃麻的，所以这次卤的没放麻的用料鸭肾1斤鸭掌1斤啤酒1瓶500ml料酒半碗生抽半碗老抽2茶匙葱3根姜适量冰糖适量香叶七八片八角2个桂皮适量草果1个...

4鸭货腌卤

11-28 用料花椒盐120克鸭货随意盐水卤334鸭货腌卤的做法1.将鸭货分别放入20克花椒盐密封腌1小时2.腌制好的鸭货分别用清水洗净3.锅中放清水，冷水下锅，分别焯烫1鸭肠卤制5分钟捞出即可，鸭腿放入盐水卤中。2.卤制10分钟后，放入鸭...

辣卤鸭货

07-22 这是两次做鸭货拼起来的菜谱。用料姜一大块冰糖两大把酱油适量盐适量（多点）老抽适量生抽适量八角3个麻椒2把料酒适量花椒2把干辣椒30个香叶一把桂皮3块鸭脖两斤鸭翅两斤鸡胗一斤鱼豆腐1.5斤辣卤鸭货的做法鸭货下水，大火...

爆辣卤鸭货

12-16 申请了一周的在家办公，趁着电脑转圈圈的时候，打开煤气开卤吧。用料鸭胗鸭翅鸭架适量花椒粉适量干辣椒粉适量盐适量姜适量老抽适量生抽适量冰糖适量八角2个麻椒1把辣椒适量料酒适量爆辣卤鸭货的做法材料洗干净沥水。加适...

香卤鸡货

01-30 最简单最好吃，把所有东西扔进去等着它好就OK啦，原来总是妈妈给我做，没胃口的时候啃一啃，心情不好的时候唆一唆，完美用料老抽三勺生抽两勺香叶适量桂皮一块花椒适量八角三个冰糖一块鸡精适量姜四片葱两段鸡脖子四只鸡爪子四...

老汤卤鸭货

04-01 对一个肉类爱好者来说，麻麻辣辣的鸭货是我的最爱之一，周黑鸭、久久鸭都爱吃，但是辣的上火啊，心血来潮想着自己做做试试，想吃辣多放辣椒想吃微辣少放辣椒😝，做完的汤底还能继续下次的卤制，这次的就是用上次汤汁继续加料卤制滴...

卤鸭货素菜

02-07 微博上学的周黑鸭做法，有改动记录下来，以后用用料鸭脖3根鸭翅4个土豆一个鱼丸虾丸墨鱼丸适量藕一小节金针菇三分之一把干豆腐一张平菇几朵小米辣15-20个干辣椒10个桂皮1小块白芷2片香叶2片八角3个花椒一小撮40粒麻椒一...

卤鸭货

01-16 颜色要求高的，可以加少许红曲米粉上色，材料具体用量请参考步骤图片。用料花椒粒料酒蚝油一瓷勺老抽两瓷勺葱姜片麻椒把鸭翅只香叶片桂皮块八角个冰糖一小块干辣椒个小茴香山奈肉蔻卤鸭货的做法准备好所有调料鸭货泡水，全...

卤货大全

03-18 今天本家大人出差归来，不知道要做点什么？因为天气不好，下雪不愿意出门就地取材，来一个卤货。突然发现有种走进沙县小吃的感觉！😃用料姜3片八角3个桂皮1块老抽3勺干辣椒4个白糖20克香叶若干生抽5勺花椒若干啤酒1瓶鸡腿4只鸡...

万能卤货

04-15 网上看了好多方子，后来又更改了好多，最终做出了满意的卤味，秒杀外面的买的，绝对可以去摆摊了。用料鸭货5斤（鸭头，鸭腿，鸭舌等）香叶3片香菜籽2g黄栀子1个丁香2g草果、草寇各1个甘草、白寇、白芷各2个孜然、小茴香各3g积壳1个香...

绝味卤鸭货

11-27 卤鸭货的主要工艺在制作卤水，复杂的地方就是需要分步骤准备材料，我大致归类分几个步骤。第一步：【A主料】鸭头300克鸭掌300克鸭脖300克鸭胗300克【B腌料】高度白酒25克盐20克第二步：【辣卤材料】【A辣卤香料】一份量，可以...

香辣卤货

05-02 追剧不能亏待嘴巴…自留谱。用料鸡爪4只鸡货自便老抽一勺料酒一勺生抽两三勺八角一两颗麻椒适量干辣椒适量花椒适量香叶三四片葱适量姜两三片糖可选香辣卤货的做法所有的调料准备好入茶包，强迫症吃东西就是喜欢一口咬...