冬季扛把子—酸菜怎么做好吃，冬季扛把子—酸菜家常做法

冬季扛把子—酸菜

04-13 作为一个北方人，冬季最不能缺少的就是酸菜，什么酸菜猪肉炖粉条、酸菜汆白肉、酸菜馅饺子🥟……每年冬天都要积一大缸，小时候只有白菜，后来又改良了一下加了点辣酱，有点朝鲜泡菜的感觉，又不像泡菜那么辣，因为加了点水果更有果...

椰奶芋圆-甜品界的扛把子

10-21 椰奶芒果芋圆：本次用的是成品小芋圆，也可以用木薯粉自己做芋圆。软糯Q弹，味道好极了😋！用料芋圆随意芒果随意椰汁随意椰奶芋圆-甜品界的扛把子的做法芒果切丁，热水烧开，加入芋圆，煮到浮起后，再煮两分钟。芋圆捞出装碗，放入切好...

川菜里的扛把子之一酸菜鱼家常做法，好吃的跳脚噢

10-30 用料酸菜适量花鲢（胖头鱼）3斤脾酒1罐花椒一小把姜适量盐适量糖少许大葱2根蒜2个小葱葱花适量干辣椒适量豆瓣一勺鸡精适量勺油菜籽油和猪油适量川菜里的扛把子之一酸菜鱼家常做法，好吃的跳脚噢的做法抓出泡姜泡萝卜泡椒酸...

烤蔬菜里的扛把子烤韮菜（微波炉版）

10-25 第一次吃烤韮菜是在丽江。当时不知道韮菜还可以烤着吃，当环顾四周每桌必点烤韮菜，当然我们也上烤韮菜，而且上了两份。这次做个微波炉版的，又快又美味，吃着吃着又想丽江了⋯⋯用料韮菜120克色拉油15克蚝油5克生抽5毫升甜面...

开胃届的扛把子—酸汤肥牛面

10-13 不想吃饭？试试这款酸汤肥牛面吧，上周吃火锅剩下的肥牛片，切蒜末调个料理汁，十五分钟搞定一碗开胃届的扛把子——酸汤肥牛面用料挂面1把肥牛片适量鸡蛋1个植物油1大勺调料汁蒜末5g辣椒粉半勺酱油1.5勺陈醋1勺蚝油1勺糖半勺...

尖椒干豆腐(东北下酒菜扛把子)

04-13 三大下酒菜之一，男女老少皆宜用料干豆腐8～10张尖椒2个蚝油(碗汁)2勺淀粉1勺生抽(碗汁)1勺香油(碗汁)2滴蒜瓣拍碎3瓣盐少量花椒粒5-10粒尖椒干豆腐(东北下酒菜扛把子)的做法干豆腐切两厘米宽条，再斜刀切成菱形片，焯水30秒，...

下饭界扛把子｜味噌烤茄子

03-06 最近跟朋友聊天，朋友说茄子很难做得好吃耶。我说我去吃日本菜都超爱点味噌茄子的，那不是普通的好吃，但外面做的茄子会很油，感觉茄子像拿去炸过似的，吃完不知道有没有喝下半瓶油。做过茄子的同学们都应该发现茄子真的是太会...

英式甜品中的扛把子—司康

05-20 一家三口两个爱吃的一个爱做的🧚‍♀️用料低筋面粉175克鸡蛋25克泡打粉9克黄油30克糖粉根据口味适量牛奶75克葡萄干适量英式甜品中的扛把子—司康的做法所有食材放入一个无水无油的盆中搅拌均匀然后案板是铺上油纸把面...

路边小吃扛把子：芝麻蛋卷

10-17 前天路过一家中式糕饼铺，余光觑到了芝麻蛋卷，突然想起了这款在“待做清单🧾”里的小零嘴。天日渐凉，渴望热量的胃在蠢蠢欲动，那我也就不再忌惮热量而端着了，就随心一次咯。配方来自周老师的美食教室之《手创饼干101道》，成...

食堂扛把子-葱香红烧大排

05-03 最近不知道为什么，特别怀念学校食堂的大肉排。湖南菜炒肉，总喜欢切得碎碎的，好入味，却苦了我和堂妹，每顿饭一半时间要花在从辣椒里找肉上。一直到读大学才知道，脸大的肉居然可以一个人吃，江浙人民果然富裕！还记得第一次吃大排...

【酸奶慕斯】免烤甜品扛把子，新手0失败

04-10 不瞒你们说，冬天吃慕斯简直比打边炉还要爽，不挑时间地点，在精神不振的时候来上一口，微凉的慕斯在舌尖上慢慢化开，立马就能把瞌睡赶跑。而且这精致的模样，随意切个件，在橱窗里就是几十块钱呢，吃到就是赚到啊慕斯的做法对所有人...

川菜扛把子—辣子鸡

06-07 老爸说过我们八大菜系近一半都是吃辣的，你不能吃辣得错过多少个亿。说好家里为了宝妈哺乳大计一年不碰辣，在憋了近半年后，我决定独自破戒。好不容易做就做道复杂的，这道“当红辣子鸡”应运而生。用料鸡肉500克干辣椒3个盐...

【丸子妹美食】酸汤肥牛！开胃界的扛把子神菜

04-26 酸汤肥牛，简直就是开胃界的扛把子！连汤都可以拿来泡饭直接吃的一道菜~肥牛和金针菇吸饱了汤汁，酸酸辣辣的，现在听着名字口水都能流出来了。更没想到用汤底下粉，粉也变得超级好吃！非常简单快手的一道菜，如果要说有秘诀，那就是...

湖南扛把子！辣椒炒肉

03-17 用料肉300克青椒5个淀粉1勺酱油适量豆豉10粒盐适量生抽适量蚝油适量大蒜10瓣湖南扛把子！辣椒炒肉的做法青椒切片，蒜切片，准备一点豆鼓。肉切片，加入一点耗油和生粉，生抽腌制下起锅烧油，先下肥肉（我这里用的是五花肉），翻炒（喜欢...

炝炒包菜就是素菜届的扛把子

12-20 作为一个四川人最喜欢的素菜就是炝炒莲花白和土豆丝了这菜简单有快捷一个人在家不知道吃啥的时候最适合做这种菜了用料莲花白半个干辣椒适量花椒适量盐适量蒜1瓣味精适量炝炒包菜就是素菜届的扛把子的做法莲花白洗净...

‘湘菜界扛把子’|超级费米饭的干锅花菜

07-10 这是一道有着大胆泼辣风味的蔬菜！在所有的湘菜馆子里都能看到！我第一次吃就被它惊艳了！花菜需要保留着松脆爽口的口感，同时又有辣椒和调味料的辛香麻辣，非常的酣畅，非常的下饭！:-D这道菜曾经让一个不吃辣的台湾盆友爱上湘菜！:...

网红届的扛把子香蕉酥

09-12 香蕉这样做隔壁小孩都馋哭了听说这个做法风靡了整个抖音简直不要太香了哦豁～好次，物依#一周一道新菜#用料香蕉1根手抓饼1张鸡蛋1个芝麻少许网红届的扛把子香蕉酥的做法【步骤一】简单三件套，手抓饼稍微解冻到有点软，香蕉...

湘菜扛把子姜辣凤爪

01-09 作为一个湖南妹子，每次夜宵出门必点的菜就是姜辣凤爪了，那种入口即化的口感，辣在舌尖的味道，吃一次就难忘，特别特别满足的一道美食，快来试试吧。用料鸡爪30只姜片15片干辣椒10个生抽2勺老抽1勺盐10克鸡精1勺料酒1勺八角6个...

烧烤摊扛把子之烤茄子

05-14 第一次吃烤茄子是男票带的，惊讶于它的美味，在家里做起来其实也很方便哦用料茄子选粗壮一点的蒜多放生抽适量老抽少量孜然粉适量辣椒粉适量蚝油适量烧烤摊扛把子之烤茄子的做法茄子去蒂进微波炉高火转5分钟（根据茄子大小...

米家酸菜炒粉条“东北开胃界的扛把子”

07-25 我是一个特别爱吃的人，很多记忆中的美好时光都是在餐桌上度过。长大后我对吃的热情也不曾褪去，我喜欢在餐桌上和人打交道，喜欢让爱情和友谊在热气腾腾的氛围里萌生，我总觉得那碗筷间的好滋味就是恰到好处的人间烟火气。出...

海鲜扛把子 | 香辣面包蟹

02-17 在英国的菜场看到了面包蟹，意外得很便宜，想吃国内的香辣蟹了，就用面包蟹做了香辣蟹第一次凭感觉做的，味道很不错！而且很容易，大家都可以试试！用料面包蟹1只小米辣适量洋葱2个大蒜1颗耗油适量生抽适量老抽适量白胡椒粉适量料...

[下饭菜的扛把子]青椒酿肉

01-20 最近我在苦苦寻找下饭菜…🍚一碗吃不完（是干吃哈），最后又剩下。。。勤俭节约是中华民族的传统美德，我们要积极响应国家号召，践行光盘行动！但为了节约，我硬生生是把自己给吃吐🤮了，当时就难受万分，还发高烧了🌡️！所以为了响应国家...

美式烤肋排-聚会扛把子

03-20 【为什么一定要伊比利亚黑猪】因为作为世界厨师追捧的贵族🐷它们在森林牧场生活，满地都是橡木果供解馋，成天豪饮山泉撒欢儿。新鲜肉肉闻起来就有橡木果的香味，普通猪肋排的腌制方法要复杂很多才可以去掉腥味。彩蛋🎉【苹...

炒饭届扛把子~菠萝炒饭

11-07 用料米饭适量菠萝1个香肠2根胡萝卜1根炒饭届扛把子~菠萝炒饭的做法准备好食材，菠萝，胡萝卜，香肠切丁油热下香肠胡萝卜🥕翻炒，再下米饭🍚，炒至米饭在锅中跳动，加入鸡蛋，翻炒一会，最后加菠萝。有美食裙，欢迎美厨娘们一起来切磋厨...

‘红烧羊腩’面绍子界的扛把子

12-07 来自四川厨房的大西北风味。不用豆瓣，口感更加收敛，呈现的是更特别的鲜辣感。牛腩同理可做。用料羊腩500克土豆250克蒜6-8瓣姜8-10片八角2-4个香叶2片陈皮1片干辣椒根据吃辣程度放料酒2勺生抽4-5勺冰糖一小块菜籽油两勺...