刘师傅酥脆香椿蛋怎么做好吃，刘师傅酥脆香椿蛋家常做法

05-12 自己盆栽的香椿用料香椿1把盐20克鸡蛋2个淀粉50克刘师傅酥脆香椿蛋的做法新鲜香椿洗净淋水分过一下热水过冷水调制鸡蛋香椿芽鸡蛋调和下锅油炸油炸香椿完成小贴士淀粉鸡蛋要调和均匀，酥脆可口，保持香椿原味...

03-15 金黄酥脆的香椿芽，做起来简单，吃起来脆到掉渣，为什么没有盘子里的图片，因为都吃光了，我还没来得及拍照，满满一盘子呢，光剩下渣渣了。香椿芽炒鸡蛋都吃够了，再不吃门口外的香椿芽就大了，赶紧掐下来做做吃了用料香椿1把鸡蛋2个酥...

12-29 海边人家独家的吃法，鲜味十足用料文蛤一斤酱油6勺麻油3勺糖1勺蚝油0.5勺葱花适量胡椒粉适量味精0.5勺姜2片刘师傅香拌文蛤的做法文蛤用冷水清洗干净，起锅烧水，水开了放文蛤，放一片姜，盖上锅盖，煮个3-5分钟捞起备用调味料：适...

无限接近康师傅蛋酥卷的蛋酥卷(玉米粉版)

06-15 我们平时的配方味道可以，不过只脆不够酥，卷壁轻薄，掂起来没质感没分量。所以在原方子基础上我做了改进，又香又酥脆，每根重量实实在在的，这是我至今吃到的最接近康师傅的，特别拿出来分享。这个方子不同于其他的地方在于用到磨...

钢棍解师傅之奶香芝麻香酥饼

06-07 用料面团面粉400克白糖8克酵母6克30℃温水240克色拉油30克油酥色拉油90克熟面粉30克盐若干白芝麻若干钢棍解师傅之奶香芝麻香酥饼的做法将糖、酵母和色拉油依次加入到准备好的30℃的温水中，搅拌均匀把调好的温水放入到...

香烟师傅的

02-20 用料1.做法一：鱼肉500g水250g盐20g蛋清1个味精5g白胡椒粉（原方没有）0.5克2.做法二：草鱼和墨鱼比6：1或7：1净草鱼肉800~1000g净墨鱼仔泥（约5个）170g蛋清35g葱段30g姜片80g熟猪油50g玉米淀粉10g3.清汤鱼丸盐2g味精5g白糖1g白胡椒...

油炸香椿酥酥脆脆

07-03 又到香椿季，爸爸从老家寄来了香椿，让我又找到小时候妈妈的味道。刚开始油炸香椿时，我先勾面欠，然后再炸，炸出来的口感是软的，而且特别吸油，后来我有一天偷懒，就有了一下方法，没想到炸出来的香椿松松脆脆的，还不那么油，所以想推荐...

酥酥脆脆炸香椿（无麸质）

07-09 用料香椿1把淀粉一大勺鸡蛋1个五香粉一点盐适量甜叶菊一点点点点点麻椒油一点酥酥脆脆炸香椿（无麸质）的做法相处你剪掉老根之后拿水抄一下。拿出来沥干水分。调糊，淀粉用了一大号，一个鸡蛋，一点五香粉，喜欢吃咸的我盐加的多...

刘师傅家常炖土鸡

05-12 抓来的土鸡味道鲜美用料土鸡1只姜6片蒜5瓣葱1根料酒3勺盐30克干辣椒3个酱油3勺白糖10克大料2个白胡椒5克啤酒半瓶白酒2两花生油50克刘师傅家常炖土鸡的做法热锅凉油放糖，带糖气泡出现放入鸡块上糖色上色后倒入调料翻炒...

酥脆香椿芽——香椿（3）

02-15 用料香椿嫩芽随意脆炸糊👇面粉150克玉米淀粉50克泡打粉、酵母粉各1克食用油10克水约185克酥脆香椿芽——香椿（3）的做法焯过水的香椿芽用厨房纸吸干水份；*下次再做不焯水了，直接洗净沥干更好*脆皮糊：所有粉类混合，加食用油和...

张师傅烧饼

07-23 用料面粉酵母麻酱花椒盐香油蜂蜜芝麻张师傅烧饼的做法面粉酵母温水和匀擀面皮越薄越好麻酱香油少量花椒面盐水和稀抹匀面皮卷面皮层数越多越好边卷边抻层数更多切成7cm长段封两边口静置十分钟压成面饼双面摸蜂蜜水沾...

钢棍解师傅之功夫桃酥

08-04 用料低筋面粉290克猪油160克绵白糖160克泡打粉4克小苏打4克鸡蛋液40克黑芝麻适量钢棍解师傅之功夫桃酥的做法将猪油放案板上，将绵白糖倒在猪油上，朝一个方向用手搅打，搅打到猪油和绵白糖像奶油状为止。将蛋液少量多次的...

康师傅版香酥蛋卷

08-23 自从蛋卷机到手后，连着三天三刷蛋卷😂。上一个是脆的，这个酥的一碰就掉渣。用料黄油145克鸡蛋4个绵白糖65克盐2克低粉110克康师傅版香酥蛋卷的做法有别于之前的脆版蛋卷，这个黄油量大且需要打发，黄油加白糖打发到黄油变成...

网红鲍师傅

06-12 用料低筋面粉50克鸡蛋3个牛奶45克植物油50克沙拉酱适量奶油(巧克力味)适量海苔肉松适量糖25克网红鲍师傅的做法蛋白、蛋黄分离。蛋黄加植物油、奶拌匀。加入过筛面粉拌匀备用。蛋白加柠檬汁2、3滴或者白醋。蛋白加1/2...

香烟师傅

02-20 用料海鲈鱼洗净500g盐24g去皮姜丝40g味精4g葱36g52度以上的白酒30g花椒9g香烟师傅的做法盆里先放少许盐葱姜花椒（花椒不用炒的）鱼身上撒盐后放入盆里，用手压一下，再浇上白酒，一层鱼一层料最后再放上葱姜盐花椒，浇上白酒，盆用...

媲美康师傅蛋酥卷的蛋卷，酥的拿不起来

07-24 记录此方，方便自己以后制作，酥的怎么形容呢，做的第一个手忙脚乱卷的松了，想拿起来吃的，结果酥的没拿起来，碎了一地，哈哈，想要拿的起来，可以盖盖子时，手不按，面糊会稍微厚一点，就相对结实点。用料鸡蛋4个白砂糖80克盐1克低粉120克...

糕点师傅教的核桃酥

06-28 说我蠢，我多吃核桃补脑不行嘛！用料食用油1两红糖2两鸡蛋1个+1个面粉1/2斤泡打粉5克苏打2克食盐2克糕点师傅教的核桃酥的做法调油蛋液：将食用油和红糖倒入盆中，用手揉搓红糖，使其融化，最后加入1个鸡蛋搅拌均匀面粉，泡打粉，苏打...

鲍师傅同款提子奶酥

03-22 这个提子奶酥真的可以比拟鲍师傅了，葡萄干提前泡过，湿湿软软的，但是外皮又有点酥，没有很干的感觉，整体口感是酥软的，一个一个的真的停不下来用料低筋面粉110克葡萄干60克黄油80克奶粉45克细砂糖30克蛋黄3个（一个刷表皮）鲍师傅...

松软香蕉蛋糕（酒店师傅配方）

06-29 刚开始自己做的时候没想要上传所以没拍照，这个配方很好做，是我在酒店做学徒的时候学的，没有失败过。可以倒到任何一种形状的容器烤。用料1香蕉300g牛奶100g柠檬少许2鸡蛋3只糖300g3高根面粉300g苏打粉12g4食用油100g松软...

辛师傅乱入

03-24 都是自己没按菜谱瞎做的～用料外卖自做辛师傅乱入的做法随便乱入…哈哈...

刘师傅的香辣蟹

10-21 现在正是吃着的季节，膏多蟹肥，可以清蒸，爆炒香辣蟹，等等。我们的烹调过程经过不断更改，尝试放不同的香料和煮法，才得以成功，今日就把秘方分享给大家哈！运用最简单的方法制作最好的美食，健康美味是宗旨！用料2.0大闸蟹3只老蒜10瓣...

刘师傅莲藕红烧狮子头

05-12 民以食为天用料猪肉500克葱1根料酒2勺老抽1勺姜3片切碎酱油3勺生抽2勺鸡蛋2个淀粉3勺盐10克胡椒粉5克藕500克油条1根花椒粉2勺鸡精2勺白糖20克耗油1勺刘师傅莲藕红烧狮子头的做法备料藕带脂肌肉皮西（马蹄）搅拌肉馅过油...

【齐刘海-全麦饼干条】香松酥脆

09-30 这个饼干呢，你要叫它齐刘海也行，叫小平头圆寸板刷都行~如果没有全麦粉，可以用普通低筋面粉。不过质感会没有全麦的松脆。如果没有巧克力，不蘸也没事，直接吃也很好。如果不想造型，直接切条就好。如果是想凹造型但苦手的手残...

刘师傅牌的五香熏鱼

11-07 刘师傅十一出游收获颇丰，出海钓获大量野生黑鮶，这种鱼肉质鲜美紧实，刺很少，非常适合做熏鱼。这一款咸鲜微甜还带点五香口味的熏鱼，实在是佐餐下酒的好菜。北京终于晴天了，可以享受自然光，不用大白天拍照还打闪光灯。这万恶的...

刘师傅香煎梭子蟹

10-11 海边人家梭子蟹做法用料梭子蟹2-6只油少许葱葱花料酒少量糖2调羹温水一碗刘师傅香煎梭子蟹的做法♥️准备工作：梭子蟹，食用油，葱花，料酒，白砂糖，温水♥️清洗梭子蟹，洗的时候按压蟹屁股，会有脏东西流出♥️蟹对半切♥️起锅烧少许油，油...