不懒人炒饭
来源:美味食谱馆 1.52W
这道【不懒人炒饭】是我远程指导我女朋友做出来的,最初是因为我出差,导致女朋友天天吃外卖,一肚子怨言。所以我就结合家里有的食材,远程指导她做出【不懒人炒饭】。
为什么叫【不懒人炒饭】呢?因为整体准备以及制作过程还是需要花点心思。不过,据说,真的是据说,超好吃的😉
用料
鸡蛋 | 3个 |
无淀粉火腿 | 1根 |
嫩玉米 | 半根 |
生菜 | 2片 |
剩米饭 | 1大碗 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 1克 |
黑胡椒 | 1勺 |
不懒人炒饭的做法
1.火腿切片
2.鸡蛋打散搅拌均匀
3.玉米煮熟切粒
4.生菜切碎
5.剩米饭加一点食用油搅拌均匀开大火热锅,放入适量花生油
转小火,将油覆盖均匀在锅里面
下蛋液,手握锅柄,慢慢转,让蛋液的一面逐渐凝固成蛋饼
用锅铲将蛋饼分散
搅拌均匀,乘出来待用开小火,加入少许花生油
下火腿片,煎火腿
煎至两面金黄,加入黑胡椒粉,搅拌均匀
不用乘出加入米饭,先用锅铲炒开
加生抽,最好从锅边淋入,搅拌均匀加鸡蛋,玉米,生菜,中火炒15秒
加盐,出锅
小贴士
上面已经写的很详细了,具体不懂的评论里回答