制做豆腐怎么做好吃
一场抗疫战把大家都困在了家里,菜成了最大的稀缺食物。这些天来想出一切办法自己加工美食,捂豆芽,做凉皮,做擀面皮,做米皮,今天做了个豆腐。分享给大家哦。用料黄豆一斤白醋200克制做豆腐的做法黄豆泡一夜,洗净。按照黄豆与...
尝试过用内酯点豆腐。内酯Gluconodelta-lactone(GDL),代号E575,是比较安全的食品添加剂。希腊的🐏菲达干酪(Fetacheese)也是它点出来的,真没想到咱们豆腐还有这号美味的远方亲戚。但讲真每次溶解这种无色无味晶体去做使用...
第一次做的不太成功量没把握好用料黄豆150克水1000ml内脂3克自制豆腐(豆腐坊)的做法150g干黄豆泡一晚泡好的黄豆放入豆浆机,➕1000ml的清水,打成豆浆打好的豆浆用纱布过滤,逼出豆腐渣(豆腐渣可以扔掉,也可以做成菜)过滤完的豆...
自个做的豆腐无豆渣、细腻,比买回来的豆腐好吃多啦。用料黄豆150克水1200克内脂3克制作豆腐的做法把黄豆用水浸泡4小时以上,冬季天冷需要延长时间,浸泡时间长出浆率越高。泡好的黄豆用水冲洗干净。倒进豆浆机,加入1200ml...
记录生活,日后有时间慢慢修改食谱用料黄豆300克清水2400克内脂6克温水(化内脂用)40克豆腐自制的做法黄豆洗干净,用3倍的水浸泡一晚上,(12~18个小时)放冰箱冷藏。泡好的黄豆,加水用破壁机打碎。然后过滤,可以先用粗网,然后在用细...
用料黄豆150水1500克内脂3自制豆腐脑(豆腐)的做法将黄豆泡发,把泡好的豆子放入破壁机,加入1500的水(建议称)因为黄豆放进去再放水到刻度的地方少明显少了。我用的果蔬功能打了两次,没有破壁机可以用豆浆机的某个功能(我忘记了...
从小就喜欢吃腐竹,腐竹鸡蛋糖水,腐竹骨头汤,连打火锅也会点腐竹,但它的负面新闻太多了,所以现在已经很少吃了,昨天突然心血来潮,不如自己做吧,于是说干就干用料黄豆200克水看下面文字描述自制腐竹,自制豆腐皮的做法洗黄豆,洗完...
炎热的夏天要不要来一碗呢?用料黄豆150g水1000ml葡萄糖酸&内酯3g开水30ml自制豆腐脑/豆腐花/豆腐的做法150g黄豆洗净泡发、夏天最少泡3个小时。泡黄豆中………泡好的黄豆沥干水分加入1000ML的干净水放到豆浆机内启...
抗疫宅家,要吃的安全,且不降低饮食质量,实在是个技术活。这不,想吃豆腐,就自己来吧,简单配方。用料黄豆150克内脂3清水1200ml自制豆腐的做法150克黄豆,提前一晚上凉水泡胀。用破壁机果汁功能打三遍(时间很短)。打好的豆浆过滤...
用料豆腐花的配量:↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克(出1000克豆浆2.5~3克内酯)温水25克(化开内酯用)﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤(卤片)4克凉开水15克(调盐卤用)自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的...
本来附近有一家好吃的豆腐,最近没卖了,就自己做一下,宝宝很喜欢吃豆腐,得自力更生。用料干黄豆150克纯净水1200克内脂3克温水30克料理机1台电饭煲1个内脂点豆腐/豆腐脑/自制豆腐的做法干豆泡发隔夜加入1200克水,1档打2分钟...
此菜谱详细地记录了制作豆腐花的流程及其失败的原因。用葡萄糖酸内酯做豆腐花,简单方便。用料干黄豆150克水1500克(不含泡黄豆的水。)百钻牌葡萄糖酸内酯3克温水20克自制豆腐花、自制内酯豆腐的做法干黄豆洗净,泡4~6个...
食谱名:自制豆腐参考月龄:12个月以上今天的这道辅食特别适合夏天吃,酸酸甜甜的番茄绝对是打开宝宝胃口的最佳食物。搭配香滑的自制豆腐,吃起来,比果冻还要爽口!用料番茄1个玉米淀粉2克鸡蛋1个(约50克)浸泡好的黄豆100克自制豆...
一直喜欢吃豆类,尤其爱吃甜豆腐脑(豆花),爱上烘焙后,试着做了几次,有了自己的心得,忘性大,创个菜谱以备以后查看,同时也分享给同道中人。用料黄豆130克清水1300克内酯2.8克自制豆腐花(豆腐)的做法将黄豆和一半水放入破壁机打1•...
不放肉末的麻辣豆腐。用料烤肠家常豆腐青豆胡萝卜淀粉花椒粉郫县豆瓣酱辣椒粉素制豆腐的做法豆腐切小块,烤肠、胡萝卜切小块。水煮一下豆腐、青豆、胡萝卜丁,放一点盐。青豆、胡萝卜熟后捞出,控去水,待用。锅中放油,油温不...
我是一个包浆豆腐迷,每一次去烧烤都会点这一道菜。因为疫情不能外出,实在想念这一口了,所以到处看方子,问经验,做好了这道美食,喜欢的记得交作业和点赞哦用料豆腐1块(400g左右)盐6克小苏打8克小葱2根折耳根适量芹菜适量根六婆...
买了一盒内脂,送了一个豆腐模具,我又要折腾折腾……用料黄豆150克内脂3克水1200ml自制豆腐花、自制豆腐的做法黄豆洗净,提前一个晚上泡黄豆(10小时以上),我们这里热,我放冰箱冷藏的1、豆子泡好后,我过水洗了两遍,用破壁机把水...
记录用料黄豆克水克内脂自制豆腐(豆腐脑)的做法说明书说明书...
很喜欢吃豆腐,不管是煎、炸、红烧、煮汤,清淡的麻辣的都爱!家乡特有的豆腐圆想起就咽口水。特别喜欢妈妈做的酿南瓜花,用肉末豆腐鸡蛋做馅,好吃得不得了!可是现在市场上的豆腐越来越不好吃了,没一点豆香。趁这段必须宅家的日...
炸臭豆腐一直是我的爱,但大德村根本买不到。把我逼的没辙了,只能试着自己做了。臭卤没有,想了想,咱有王致和臭豆腐啊!做好之后真是一尝,差点就感动落泪了。终于吃到炸臭豆腐了!用料北豆腐1块王致和臭豆腐2块糟辣椒酱适量勺自...
做法坐标陕西安康石泉县潼关村当地人做这个会精心挑选稻草处理完用来发酵豆腐,稻草主要作用是吸水及控水,我这用纱布代替了。用料北豆腐块辣椒粉最好挑色泽红,又香还不太辣的各种辣椒粉花椒粉多放姜蓉尽量放盐按自己口味...
1.卤水点豆腐之水豆腐。2.用盐卤点的,放进模具里压出水就是豆腐块。3.跟资深豆腐老太太----我奶学的。4.豆子到豆浆再到水豆腐,最后变成豆腐块,过程也很奇妙有趣。5.一起感受像化学变化一样的物理变化吧。用料黄豆,水,纱布...
步骤其实不多也不复杂,就是需要极大的耐心。用料黄豆150克清水1200毫升内酯1袋3克温水50克自制豆浆+豆腐花/豆腐脑+豆腐的做法黄豆浸泡过夜或6小时以上。泡之前是圆滚滚,泡完变成椭圆了,好神奇🤩我称了下浸泡后的净重为3...
用料北豆腐一块老抽半勺盐看着来酱油一勺糖一点点小葱半根鸡蛋两个猪肉你喜欢的量豆瓣酱一勺花椒适量稍微多一点八角一个桂皮半块姜适量不加也行干辣椒一个秘制豆腐的做法打两个鸡蛋搅拌一下,豆腐切方块放入鸡蛋液中,四...
从前,有个人,她说她想做豆腐于是,有了豆腐这个是内酯豆腐的做法,其他豆腐我会慢慢再贴,如果我还闲得发慌的话😂😂其实就是三步流程,我写得详细的不要不要的,别问我为神马,我闲用料黄豆200克水1600毫升内酯3.5克/包自制豆腐(含...
热门标签
-
减肥瘦身口感好
京葱爆炒猪肝
完美的包子
下饭豆腐
油爆酱油虾
酱烧鸡肉
苦菊拌香干
全麦奶皮子馕
简易寿司紫菜卷
糟卤白切肉
广式月饼皮计算器
減卡版
甜豆炒鸡蛋
可可面包老面
香草红豆樱花慕斯
第一次DIY
三加
生火腿马克杯蛋糕
止心腹痛
美味的香椿拌面
不会腻的啤酒猪蹄
DIY蜜汁猪肉脯
南方版煎黄年糕
橄榄菜炒粉条
清香果泥
果真可乐
元气窝窝头
家庭版南瓜羹
浓白筒
多层火烧饼
快乐奶茶
E07
培根洋葱土豆饼
简单的巧克力曲奇
义乌人
腐国的小厨房
-
推荐阅读
- 美味的家常板栗烧排骨做法,大厨教你技巧
- 山药心太软美味好吃的做法大全,山药心太软做法图解 如何做山药心太软最美味
- 黄桃牛奶布丁(吉利丁片版)美味好吃的做法大全,黄桃牛奶布丁(吉利丁片版)做法图解
- 美味的白奶油杂莓塔做法,大厨教你技巧
- 超级简单🉐草莓🍓奶昔美味好吃的做法大全,超级简单🉐草莓🍓奶昔做法图解
- 停不了口的爽口榨菜美味好吃的做法大全,停不了口的爽口榨菜做法图解
- 美国人首选的中餐外卖 | 粤式烧腊软排骨盖饭美味好吃的做法大全,美国人首选的中餐外卖 | 粤式烧腊软排骨盖饭做法图解
- 在家也可以尝到日式鸡排易做又好吃的窍门
- 美味的枣庄闷菜(冷菜)做法,大厨教你技巧
- 美味的西红柿芥蓝炒牛肉做法,大厨教你技巧
- 太妃组+超柔软的淡奶油小餐包美味好吃的做法大全,太妃组+超柔软的淡奶油小餐包做法图解
- 家常快手肉丝菠菜面(回魂面)美味好吃的做法大全,家常快手肉丝菠菜面(回魂面)做法图解
- 山药五宝甜汤,调节眼疲劳美味好吃的做法大全,山药五宝甜汤,调节眼疲劳做法图解
- 美味的月妈家:腌鸡蛋做法,大厨教你技巧
- 痛风最怕2种水,常喝降低尿酸!美味好吃的做法大全,痛风最怕2种水,常喝降低尿酸!做法图解
-
猜你喜欢
- 超级入味的油泼面易做又好吃的窍门
- 简单又美味的自制淡奶油吐司美味好吃的做法大全,简单又美味的自制淡奶油吐司做法图解
- 炝虾美味好吃的做法大全,炝虾做法图解 如何做炝虾最美味
- 手残党都会的葡萄🍇冻撞奶美味好吃的做法大全,手残党都会的葡萄🍇冻撞奶做法图解
- 美味的无花果凤梨冰粥做法,大厨教你技巧
- 美味的天秤座的仪式感做法,大厨教你技巧
- 美味的炸藕盒~肉馅做法,大厨教你技巧
- 火腿蛋饭美味好吃的做法大全,火腿蛋饭做法图解 如何做火腿蛋饭最美味
- 操作简单的肉松小贝美味好吃的做法大全,操作简单的肉松小贝做法图解
- 美味的快手版香辣鹅肠做法,大厨教你技巧
- 清爽减脂的冬瓜排骨汤美味好吃的做法大全,清爽减脂的冬瓜排骨汤做法图解
- 美味的冬瓜煲水鸭汤做法,大厨教你技巧
- 咸味香葱饼干(好吃脆没有糖)美味好吃的做法大全,咸味香葱饼干(好吃脆没有糖)做法图解
- 普通面粉也能这样酥😍 香酥四溢核桃酥易做又好吃的窍门
- 纯天然蔬菜汁彩色面条美味好吃的做法大全,纯天然蔬菜汁彩色面条做法图解