陕西擀面皮怎么做好吃，陕西擀面皮家常做法

09-03 用料面粉500克水300克盐1克油泼辣子2勺陕西擀面皮，烙面皮，凉皮综合教程的做法称取500g中筋面粉，加2g盐，300ml左右的清水。揉面至光滑即可不用醒面光滑的面团加水，各种姿势随意选择进行揉搓第一次洗面清水变白色面团变散面...

陕西擀面皮

05-14 纯属推荐好吃用料擀面皮一包黄瓜1根陕西擀面皮的做法淘宝买的擀面皮搜:陕西特产擀面皮(RMB4元左右)里面有一袋真空包装的面皮油包盐水包醋包…不去包装煮了十几分但还是有点硬又蒸了几分钟(面皮应该是发酵的吧打开有...

陕西美食之菠菜手擀面

10-11 从小吃面食，所以基本都是不称量食材，外地友友不太做面食，说经常拿不准多少，今天有空写下来，毕竟自己做的菠菜面放心，外面的有的是加了色素的，能自己动手就尽量自己动手吧！用料菠菜汁130克面粉300克食用碱2克陕西美食之菠菜手...

陕西烙面皮

01-14 做为一个地道的陕西人，身在异地他乡，最馋的就是家里那碗面皮，无论是擀面皮还是烙面皮，疫情闲职在家，不如做一做烙面皮解解馋，也送给同道中的你一份思乡蜜饯!用料水适量面粉适量黄瓜2-4根香菜适量豆芽适量豆干根据个人口味辣...

陕西油泼面-附手擀面教程

04-06 不知道大家是否和我一样，夏天虽热，但总想吃点辣辣的东西来刺激下味觉~想起了几年前在陕西吃过的一道油泼菠菜面。擦擦口水，就着那感觉在家里自己做，尝试了原味，味道真的很惊艳，油泼辣子绝了~另一个精髓就是手擀面，记得当时站...

零失败正宗陕西凉皮陕西面皮

12-29 2020年全网学做凉皮疫情过后，凉皮店估计会倒闭~用料凉皮：面粉300克玉米淀粉50克盐5克配菜：黄瓜2根蒜泥2勺老干妈2勺醋2勺生抽1勺老抽2勺蚝油1勺十三香2勺辣椒油2勺香菜2根零失败正宗陕西凉皮陕西面皮的做法300克面粉+50...

陕西美食之岐山擀面皮

12-20 第一吃擀面皮是上学期间宝鸡的同学带来的，她妈妈做的，那个味到现在都怀念，因为后来在外面吃的不是皮子太筋道，就是太硬，要说19年最郁闷的事就是没吃过一次好吃的擀面皮，吃货的心卖面皮的不懂。擀面皮很早就做了，只是当时为了...

陕西臊子手擀面

11-30 身在澳洲这个大农村，总是每每想起在家常吃的味道，待得越久，就越怀念妈妈做的一手好面。某天又想吃臊子汤面，于是在母后全程视频指导下做好了这碗面，嚼一口面，喝一口汤，感觉又回到了家里。用料面粉300克（两人份）西红柿3颗土豆1...

陕西瓤皮，不用洗面的凉皮-做凉皮陕西人不能输哈哈哈哈

12-08 不用洗面，更适合新手在家里做。优点是方便好做，特别香！缺点是没有洗面的凉皮劲道。这个量一家三口吃差不多够了。注：这个凉皮不适合炒，因为面粉没有起筋，所以炒了会碎用料面粉250克清水500克（第一次放320克，第二次放180克）盐6...

陕西凉皮(烙面皮)

09-18 陕西凉皮有好多种，米皮，擀面皮，烙面皮，热面皮。家常一般做的是烙面皮或者蒸面皮，烙面皮比蒸面皮更劲道用料面粉500g蒜适量油泼辣子适量醋适量陕西凉皮(烙面皮)的做法面粉加水揉成团，软一点比较好加入水开始揉搓水浑浊后将水...

今天我们都是陕西人 | 油泼手擀面

05-17 用料盐少许面粉1碗辣椒面看心情蒜末看心情油看情况黄瓜丝看爱好今天我们都是陕西人|油泼手擀面的做法揉面团，醒面一小时，中间多揉几次擀面饼，切成宽条状煮面，捞起后稍微翻动挥发水蒸气，加蒜末和辣椒面，热油，泼之。加黄瓜丝，少...

陕西面皮

12-10 最近朋友圈大家都在晒自己做的面皮，今天发一个不用洗面的方子用料水适量面粉250克西红柿2个青椒2个葱适量陕西面皮的做法面粉倒入盆中，加适量水，搅拌成如视频中的样子即可准备一个大盆，放入凉水，用来冰镇刚出锅的面皮锣锣...

陕西酿皮

08-02 前两天和妈妈一起买了做酿皮的箩箩，昨晚下了一夜的雨，天气凉爽，早起做些酿皮尝尝。用料面粉适量水适量陕西酿皮的做法像平时和面那样和成面团（稍微和硬些）面团OK放一个小时左右往面团里倒入清水，然后开始一顿猛抓猛洗猛揉。...

老陕手擀面

07-14 陕西人以面食为主，对面条本身用的功夫比酱料更多。用料面粉500克水适量食盐适量食用油适量西红柿1个葱1根蒜苗1把豆芽1把豇豆3根小青菜1把肉臊子1勺老陕手擀面的做法取面粉到盆中，加入少量食盐（为了后面面劲道），慢慢加水，一...

陕西凉皮（洗面版蒸面皮）

01-09 我是在凉皮的发源地陕西岐山出生长大的。在我的家乡，并没有“凉皮”这种叫法（貌似跟兰州没有牛肉拉面一样，兰州人只叫牛肉面）。区别大米制成的于“米皮”，我们家乡把小麦制作的一般叫“面皮”，绿豆红薯其他淀粉类制作的称之...

陕西凉皮

12-29 ...

陕西擀面皮（家里版）

10-18 离家20多年依旧爱着那里的美食...闲来无事用时间实验一下那些年爱着的擀面皮...用料面粉3cup水适量辣椒醋酱油蒜泥时令蔬菜陕西擀面皮（家里版）的做法面揉好以后就洗洗出面筋加发酵粉我放了12个小时。这个是第二天发酵的...

陕西凉皮

12-14 这是我老公战友教我们做的他战友是正宗陕西人他的方法做完真的很好吃朋友们看到照片就说很劲道呢用料面粉适量凉水适量黄瓜适量蒜泥适量香菜适量大料水材料香叶适量桂皮适量花椒一小把调料盐适量鸡精适量醋适量陕西凉...

陕西蒸面皮

12-13 家庭版蒸面皮～该教程是5人份的量。需要准备圆形锣（或其他圆形平底器具）用于装面糊。还需要比锣（或其他圆形平底器具）大的盆和锅。用料面粉6大勺（汤勺）水适量盐适量辣椒面2小勺蒜末5瓣白芝麻1小勺味极鲜1～2小勺醋4～5小勺香油1小...

陕西人的擀面皮

01-22 用料水适量面粉适量陕西人的擀面皮的做法按平时的量揉好面，醒面大概三十分钟左右。然后倒入刚好没过面团的水量，接下来揉搓揉搓洗面！洗完差不多了，这是面筋。装盘上锅蒸三十分钟左右面筋团，切块备用就可以了。洗好的面粉水...

陕西米皮

01-03 用料米：水1：1.5大料水。蒜汁姜汁水醋。油泼辣子盐。香油。陕西米皮的做法取晚籼米1杯，用流动水洗干净沥干后，加入1.5杯的水，在室温下浸泡12个小时将泡好的晚籼米放入料理机中，用泡米水搅打成均匀的米浆打完后，把米浆用细网过...

陕西面皮

12-15 特殊疫情之下最爱的凉皮无处寻觅只能自己动手啦用料水克面粉克盐克黄瓜丝芹菜叶(灵魂之处)油泼辣子(自己泼的最香)陕西面皮的做法凉水和面手洗面筋洗出来的水搁置4小时盘底抹油倒上一勺面浆上锅蒸洗出的面筋上锅蒸熟...

陕西面皮（洗面筋版）

06-22 面皮，我的最爱！以前总是看奶奶做，自己懒于动手，外面的面皮又太不让人放心了！索性开始第一次尝试，很成功，分享给大家！（面皮的汤料每个人的口感不同，我也不知道什么秘方！就简单面皮制作，汤料自己根据口味自己配吧！）用料面粉500克水300...

陕西擀面皮我的最爱

01-04 从上高中时候吃了一次擀面皮就爱上了。那个时候一放学就和朋友结对去买十几份回来。用料面粉克水克盐克香醋勺油泼辣子（白芝麻，辣椒粉，盐，醋，白酒）勺大料水（花椒，茴香，小茴香，香叶，桂皮，盐）陕西擀面皮我的最爱的做法面粉加点盐，用凉...

陕西，甘肃，面皮，凉皮

08-28 用料面粉若干玉米淀粉若干盐若干水若干陕西，甘肃，面皮，凉皮的做法1，面粉，玉米淀粉，盐，加水搅匀2，搅成糊状，无疙瘩即可3，加水稀释放入面皮罗罗里，疯狂的煮熟后放入冷水冷却放在案板上待切😏加入豆芽，辣椒油，盐，醋，蒜，芝麻酱，等调至鲜美...