家庭简易盐水鸭怎么做好吃，家庭简易盐水鸭家常做法

家庭简易盐水鸭

06-25 用料盐&花椒鸭子，浸泡1小时冲洗擦干家庭简易盐水鸭的做法平底锅：炒香盐&花椒（或茶）姜&葱&八角&桂皮抹在鸭子内外：按摩冷藏腌制2-4小时卤汁：煮开冷却（鸭水盐花椒）（桂皮八角小茴香白芷）浸在卤汁中40分钟-2小...

夏季必备家庭版盐水鸭

08-14 小暑要吃鸭“小暑大暑，上蒸下煮”在这段或闷热、或湿热的日子里味甘，性寒凉的鸭肉，应为食肉首选用料鸭子1只盐200克五香粉50克花椒20粒八角1个桂皮2块香叶5片醋5勺料酒5勺啤酒1听葱姜适量夏季必备家庭版盐水鸭的做法细盐...

盐水鸭翅（简易版）

10-01 【盐水鸭翅】在之前发的【盐水鸭】的菜谱中有讲到盐水鸭的来历和故事，这就不多说啦~感兴趣的同学可以戳下面的链接查看。之前介绍的盐水鸭在处理鸭子方面比较传统但工序较为繁琐，今天介绍的盐水鸭翅对于鸭翅的处理就显...

家庭版盐水鸭

08-31 用料鸭子1只盐180克姜4片葱1根香叶2片桂皮1块豆蔻2个八角4个花椒15克卤肉包2包家庭版盐水鸭的做法1.将鸭（1600克）清洗干净，沥水，用中小火炒盐（80克）和花椒（10克），炒至盐微黄。盐温热时抹在鸭身和鸭肚里，腌制24小时2.腌制24小时...

金陵盐水鸭/南京咸水鸭（家庭版一次成功）

03-17 之前在南京学习的时候，就很爱吃当地的经典美食咸水鸭，闺女前几天和同学去南京大排档吃了一次，回来也念念不忘，于是好妈妈就要学做天下美食😂仔细研究了一番居然做成功啦！就是没有剁骨的刀，切的不好看。南京盐水鸭和传统的腌...

简单易做的家常菜——盐水鸭腿

12-05 工艺：焖口味：鲜咸味难度：★★☆☆☆人数：四人份烹饪时间：＜2小时用料鸭腿4只食盐适量姜适量花椒适量丁香适量小葱一小把简单易做的家常菜——盐水鸭腿的做法鸭腿洗净沥干水，坐锅小火炒香雪花盐和花椒粒把炒好的椒盐均匀的抹在...

简易盐水鸭

05-30 前段时间亲戚不是送了两只大肥鸭吗，昨天半只烧的啤酒鸭，剩下半只就做盐水鸭了。用电饭煲煮的，不用看火，真方便。现在的电饭煲功能比较多，精煮饭程序先大火后小火，鸭子也不怕煮柴了，最后的鸭肉还是蛮嫩的。用料鸭子半只八角1...

啤酒鸭（家庭简易版）

05-06 用料啤酒1瓶花椒6粒姜片6片葱若干大蒜3瓣小米椒3个鸭半只啤酒鸭（家庭简易版）的做法冷水下锅，焯水，水开后1分钟后捞出，凉水冲洗干净，放一旁备用准备葱姜蒜辣椒，花椒几粒去腥提鲜（这是精髓！！），八角可根据个人口味选择放或者不放油微...

复刻盐水鸭（简易鸭腿）

12-05 我一直很喜欢吃南京的盐水鸭，一直馋，这几天在超市买了几个鸭腿，这就尝试着复刻一下。我觉得缺点香味，但我男朋友说非常好吃，我就想着先记下来。目前是第一版做法，后续改良会继续更新。第二版已更新。用料鸭腿2只盐6勺花椒一...

超简易家庭版盐水鸭!

09-07 用料鸭腿3只花椒十几粒八角1个盐100克葱姜几片超简易家庭版盐水鸭!的做法花椒大料和盐一起放锅中炒一下炒过的盐晾凉后均匀抹在鸭腿上盖上保鲜膜放冰箱腌制一晚上凉水下锅加葱姜和黄酒煮开以后转中小火煮半个小时捞出...

简单方便的家庭版盐水鸭

12-16 这款家庭版盐水鸭，咸香入味，一学就会。教你用零碎时间完成一道高大上美食，无论是带去聚会还是端上自家餐桌，都是瞬间光盘的节奏。快来试试吧！用料鸭子一只（5磅左右）腌制鸭子的盐30克（3tsp):1磅生鸭子腌制鸭子的花椒粒1克（1/2ts...

盐水鸭腿（简易版）

02-16 第一次吃盐水鸭是在南京工作的大哥带回来的，味道清淡、鲜美，不油腻。只浅尝了一口就让我这从来不吃鸭子的人从此爱上了这道美味😋用料鸭腿5只盐100克大料（八角）30克花椒5克小茴香5克葱一段姜一块儿酒（料酒白酒黄酒请随意）一...

鲜嫩不腥的家庭版盐水鸭

12-02 用料白条鸭1只约四斤盐200克花椒一大把桂皮2块八角2个葱适量姜适量料酒两大勺鲜嫩不腥的家庭版盐水鸭的做法盐三四两放入烧热的锅中与花椒，八角，桂皮同炒，炒至盐微黄，趁热抹在鸭子上，里外都要抹匀。鸭腹内塞上葱姜，保鲜袋装...

家宴【盐水鸭】鸭腿简易版

08-28 盐水鸭是我念念不忘的家乡美食之一，单用鸭腿来做，方便又美味。好的盐水鸭应是鸭皮充满弹性，肉质细腻软而不散，口味清新但丝毫不腥的想要鸭皮有弹性，就要腌制一夜，利用盐来吸收表皮的水分；卤完再多焖一会，鸭肉更嫩更入味。皆是...

正宗盐水鸭（家庭版）

03-04 难得有款菜式让爸爸和儿子都喜欢，多方实验，终于有了让自己满意且可以发菜谱的版本。我用的是婆婆家养的鸭子，煮起来味道和市场买的差别很大，鸭子的质量决定成品的感觉。碎碎念：盐可以依个人口味增减，我们吃的清淡，所以这个比...

家庭版“盐水鸭”

08-14 用料鸭全翅2斤八角10克花椒5克葱10根生姜8片盐80克食用油适量白酒20克家庭版“盐水鸭”的做法1、八角和花椒小火炒香。2、加入葱、姜、盐、食用油继续炒香。3、加入水，大火烧开。4、加入鸭翅、白酒，转中火煮30分钟。5、...

家庭简易正宗烤鸭烧鸭

10-13 一个人在村里吃不到好吃的烤鸭，只能就地取材自力更生了，其实这玩意只是步骤多操作起来蛮简单。话不多说，开始用料鸭1只（2kg左右）盐50克糖50克鸡粉（味精）3克豆腐乳（红白均可）1-2块芝麻酱（或香油）1勺沙姜粉10克五香粉3克胡椒粉1克...

盐焗鸡~家庭简易版

11-27 盐焗鸡是非常简单好做，又家常好吃的一道料理，不管是用整鸡还是琵琶腿，都是很好哒，小美的优势重点就在于：肉好嫩！爱了😘用料鸡1只(最大二斤多点)盐焗鸡粉1包(30克)葱3-4大段姜3-4大片料酒30克蜂蜜🍯(可选择)适量盐焗鸡~家庭...

家常盐水鸭

05-31 用料鸭腿2只姜6片花椒适量八角2个料酒2勺盐适量大葱半根油一点点家常盐水鸭的做法材料集合咯，鸭皮要用牙签戳几下，方便入味花椒八角先炒香下盐继续翻炒到微微发黄，这个烟的用量看个人而定，喜欢味道重点的就放多点，喜欢味道...

简易版家庭椒盐虾🦐

11-14 用料蒜蓉粒葱花辣椒料酒拍打切条的姜片椒盐调味粉克鸡粉简易版家庭椒盐虾🦐的做法先把虾线内脏处理干净如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示稍微翻炒就出锅啦❤️...

盐水鸭家庭版

10-26 用料整鸭2kg左右1只盐160-180克花椒20g八角4个香叶5-6片肉蔻2个葱2根姜5大片料酒3大勺盐水鸭家庭版的做法鸭子洗净擦干备用，把一半的盐和花椒放锅里，中小火炒到香味出来，盐煸炒变黄，趁热把花椒盐抹在鸭子内侧和表皮，揉搓一...

不用腌制的简易家庭版盐水鸭

08-14 需要提前一天甚至两天去准备的美食，对于我这个懒人来说实在不太美。有好吃的却不能马上吃进嘴里真的是对吃货最残酷的折磨。于是，就有了这一道极不正宗的“盐水鸭”。“南京”二字我是万万不敢冠的，怕被吐槽，嚯哈哈哈😄建...

家庭版自制南京盐水鸭

12-03 在南京的或者在江苏的能买到新鲜的盐水鸭的筒子就去买吧，桂花鸭满大街都是，真没必要费这个劲。这个菜谱主要是为了给远离家乡的亲人们想念家乡美食的一点慰藉。在制作之前，建议把菜谱看个三五遍，每一个步骤都看熟了再做，不...

【家庭版】盐水鸭

02-17 用料鸭半只盐100克花椒8克八角3克料酒3勺姜5片香叶8片桂皮1块卤料包1包【家庭版】盐水鸭的做法先把鸭子浸泡两个小时，然后洗净内腔的所有的血水，晾干。开始炒制椒盐。100克盐，8克花椒，3克大料，两片香叶，放入锅中小火慢慢炒...

家庭简易盐水鸭（含营养分析）

10-12 盐水鸭虽然其貌不扬，但是吃起来风味十足。传统的南京盐水鸭步骤很繁琐，在饭店吃过几次我都觉得偏咸，这次我调整并简化了配方，鸭肉细嫩鲜香，空口吃也不会觉得过咸。一只鸭腿净熟重150克，不吃皮的话含176千卡，28克蛋白质，6.5克...