闽南灌肠怎么做好吃
风味独特的灌肠,新年必做,用料和做法都非常简单哦,值得一试。用料主料猪后腿肉块500克蒜苔碎100克肠衣2个辅料盐3克白糖10克白胡椒粉3克五香粉5克地瓜粉30克生抽10毫升高粱酒15毫升水50毫升闽南灌肠的做法食材准备猪腿肉...
用料猪肉1000克盐20克糖22克高度白酒22克灌腊肠的做法2%的盐,2.2%的糖和酒(糖可以再少点)酒用的56度二锅头...
一到冬天就想吃,以前都买,今年疫情猪肉价格飞涨,想想还是自己动手吧用料前腿肉10斤丹凤高粱酒1斤白糖1斤味精50克盐50克红曲粉10克羊肠衣1包闽南腊肠的做法买前腿肉要选7肥3瘦,这样做出来的口感很好,我总共做了5次,发现肉切...
一副黑暗料理的样子呵呵呵呵不过还不错哟没想到第一次做就还蛮成功的。不过这次我老觉得少了什么味道但是又说不上来[抓狂]"o((>ω<))o用料猪后腿肉十斤【2:8】肠衣两包足够,肠粗的话一包也行线【用来隔开每根肠哒~五...
用料粉肠500g鸭蛋12个盐、胡椒粉、味极鲜酱油适量两条绳子、漏斗蛋灌肠的做法把粉肠洗干净待用,把鸭蛋敲开装到一大盆里,把盐、胡椒粉、酱油倒入调均匀把粉肠一头开口用绳子绑紧,用漏斗放另一头,把蛋液慢慢倒入。全部蛋液...
家乡的老味道,喜欢吃干贝,虾仁,海蛎干等海鲜干可以加入,再炒的时候,五花肉炒好将泡发的海鲜干倒入爆炒再加南瓜即可用料小南瓜半只大米两杯半香菇十几朵葱一小把五花肉100克左右闽南南瓜饭的做法五花肉切丁或者片,南瓜切块(...
我们闽南又一著名小吃,瘦肉不柴,肥肉不腻,口感醇厚有嚼劲儿,回味长久,无论宴请宾客,还是自家小酌,都是上乘的餐桌美食用料盐120克糖10克味精10克酒500克猪肉10斤闽南红肠的做法买10斤,前腿肉。切成这种小片。把白糖,味精,盐,和高...
家乡的味道用料猪前腿肉3斤鱼露7.5勺白糖50克水适量地瓜粉300克料酒3勺黑萝卜干适量蒜头适量猪小肠2斤闽南地区特产烟肠蛋肠的做法材料用这个工具猪小肠剩下的可以做蛋肠去除表面的油,翻面洗干净肉➕地瓜粉,糖,鱼露分2份...
用料猪肉:10斤肠衣:1包盐:少许味精:少许白酒:60(40多度)克生抽:少许勺老抽:少许勺糖:少许克灌肠的做法1.猪肉切条后加入配料进行搅拌均匀,腌制半小时;2.肠衣洗净备用;3.使用灌肠器将肉灌入肠衣里,灌的力度适中,不宜过大;4.灌好后用针...
2019.1.31记录这个香肠的方子本来去年就要整理出来的,由于没再做就没有完整的拍摄步骤,今年就抽空拍了每个步骤,为了做饺子、香肠方子边拍边做用了20小时的时间。香肠步骤有点长,请耐心看完,很简单,不麻烦,只是我把每个步骤...
小时候就一直很喜欢吃,第一次自己做很成功。过程图全程高能慎点!!用料糯米适量新鲜猪血(不是那种煮成块的,要新鲜没煮过的)适量猪大肠适量花椒粉适量盐适量面粉适量蒸锅1个油辣椒可以按照自己口味调灌肠粑湘西特产(血灌肠/血...
用料猪肉5斤(肥瘦二八分)盐25克白糖100克生抽100克高度白酒80克花椒粉5g胡椒粉5g姜粉5g灌香肠的做法把肥瘦肉切小块。加入所有配料戴上一次性手套混合均匀。腌两个小时。肠衣清洗干净,用灌肠器开始灌肠。灌完晾起就ok...
以前介绍过一种做灌肠的方法,需要提前一晚上冷藏一下灌肠面糊,很麻烦,这两天又试验了一个方法,时间短,效果也不错。用料荞面白面自制荞面灌肠2(山西灌肠)的做法荞麦面三茶勺,白面三茶勺混合均匀,和成粘稠的面糊,三饧三搅,就是静...
一个代表年味的食物,也只有这个冬季才有的美味,每年我都会灌很多,今年也不例外,每家每户都有自己的方子,我的方子是多年来琢磨的,一直都在调整,希望喜欢吃这个口味的!很多细节,请看下面的小贴士用料猪肉10斤盐75克鸡精或白糖50...
年年都喜欢灌点香肠吃吃,今年发现网上有肠衣还有工具买,马上买了一点,试试肠衣不错,工具也很好,比我以前手工用可乐瓶灌方便多了。用这个配方我都灌了好多年了,简单又好吃。用料猪肉夾心肉10斤盐100克糖100克高度白酒150克,...
【食材介绍】肠灌肠是闽南风味的美食之一,但动物内脏的胆固醇比较高,嘌呤也相对高,偶尔吃点调节美食和舒畅心情就好!用料猪肠子500克盐9克面粉15克姜3片葱3根白萝卜1根面100克酱油1勺肠灌肠的做法洗净的猪肠子菜市场老板...
如果想要好吃一定要自己研磨花椒,八角,我让大家试过后得到大家的一致好评,如果实在嫌麻烦,超市买包五香面吧!我们今年本来已经灌了五斤了,腊月才开头,就已经吃光光了。用料肉10斤盐70-90克自磨八角花椒粉15克鸡精100克白糖18...
老家的特产,妈妈的味道用料盐适量荞麦面适量面粉适量淀粉适量蒸灌肠的做法✔荞面,粉面,白面2:1:1✔加点盐,加水一次少加,顺时针方向搅面,等所有面粉都搅的没有面疙瘩了,分五到六次加水,每次少加,知道筷子上拉丝✔锅里开水,盘子...
香肠的闽南话是“风墙”,每年春节的前一个月左右,几乎每家每户的院里、阳台上都会挂起一串串的风墙,周末刚好赶上妈妈在做,这里就来简单的这下制作过程吧。用料猪前腿肉10斤丹凤高粱酒1瓶(约一斤)糖一斤盐一两肠衣一包闽南...
用料糯米1000克大肠(拿中间部分)2根猪血(生的不要煮过的那种)500克盐鸡粉五香粉适量勺香叶八角桂皮姜适量块糯米血肠(闽南版本)的做法糯米洗干净温水浸泡半小时左右,放入适量盐鸡粉五香粉,加入猪血抓均匀(浸泡糯米的同时记得把...
配方来自👉下厨房:堂妈小厨用料猪五花+前肘+后肘10斤盐渍肠衣棉线绳子花椒35-40克干辣椒(朝天椒)25克干辣椒(二荆条)55克白糖70克王守义十三香25克酱油20克鸡精50克白酒100克食盐90克麻辣灌肠、五香灌肠的做法花椒和辣椒混...
记录一下。用料猪肉10斤盐3两花椒适量酒2两豆油2两白糖1两味精适量胡椒粉适量灌肠香肠的做法香肠记录猪肠。羊小肠。...
老公爱吃的妈妈味道,婆家是地道的闽南人,我婆婆又是客家人,每次回婆家,老公最爱吃妈妈做的香肠,我就站旁边偷学了做法。用料猪小肠(肠衣)2根猪肉(前腿肉)1500克主辅料:地瓜粉(红薯粉)适量盐适量生抽适量鱼露适量十三香,味精,白糖适...
煎血、灌肠起源于内黄,我们这里大多数人就认内黄灌肠。那口平底大煎锅里一边是灌肠,一边是煎血,看起来黑乎乎的,但是只有把它煎成这样才算煎到家了,煎的黑而不糊,外焦里嫩,那技术才是炉火纯青了。吃法特简单,煎好了蘸上蒜汁,味...
这款香肠口味偏甜,类似于腊肠的味道。我家三岁的小盆友特别喜欢😍用料猪梅花肉或五花肉500克盐6克十三香1克白糖10克料酒1勺生抽1勺蚝油1勺蜂蜜7克白胡椒粉1克玉米淀粉20克姜丝水75克猪肠衣1根灌香肠肉肠的做法1,猪肉馅...
热门标签
-
匠心培根肉卷
西葫芦胡萝卜炒鸡蛋
一元录蒸八宝肉圆
爱心便当摆盘大全
石榴汁破壁机版
豆豉火爆黑鱼片
雪菜鲳鱼面
ECho的杂货铺
花生酱拌素菜
鱼香肉
减肥抛在脑后
黑胡椒香烤牛肉
蒜蓉金针菇烤花甲
无绳粽子包法
现包现吃煎饺
小美酱汁
奶香超赞的鸡蛋仔
绿茶西柚饮
黑胡椒紫菜生蚝煲
制作零失败豆腐脑
白手起家版酱鸭舌
爆双脆
四层同烤小四卷
减脂快手菜芹菜黄瓜牛排
蒜蓉生焖虾
桃山皮和果子月饼
三文鱼韭菜炒饭
零失败番茄酱炒饭
快手麦麸泡菜饼
奶油白酱牛排
小胖蔬菜沙拉
快速做发糕
韭菜炒鲜虾
橙香酒酿啤酒
花菇蒸肉饼
斗白苗炒肉
-
推荐阅读
- 美味的牛油果咖喱炒饭做法,大厨教你技巧
- 不节食的减肥食谱🥦🥛🍹🌰🥣美味好吃的做法大全,不节食的减肥食谱🥦🥛🍹🌰🥣做法图解
- 美味的抹茶双色馒头做法,大厨教你技巧
- 夏日必备清新柠檬mojito,酒精版VS无酒精版都好喝易做又好吃的窍门
- 美味的黄牛奶油芝士方包做法,大厨教你技巧
- 手擀鸡蛋🥚🥚🥚🥚面美味好吃的做法大全,手擀鸡蛋🥚🥚🥚🥚面做法图解
- 美味的蒜苔尾巴炒蛋做法,大厨教你技巧
- “打发不完全”可以做的夹心蛋糕美味好吃的做法大全,“打发不完全”可以做的夹心蛋糕做法图解
- 美味的南瓜核桃戚风做法,大厨教你技巧
- 宝宝版香蕉法式煎吐司美味好吃的做法大全,宝宝版香蕉法式煎吐司做法图解
- 面包机做面包木糖醇美味好吃的做法大全,面包机做面包木糖醇做法图解
- 鸡翅膀美味好吃的做法大全,鸡翅膀做法图解 如何做鸡翅膀最美味
- 年夜饭新花样🧨福袋这个做法想安利给所人~美味好吃的做法大全,年夜饭新花样🧨福袋这个做法想安利给所人~做法图解
- 干炸响铃(传统豆腐皮版)美味好吃的做法大全,干炸响铃(传统豆腐皮版)做法图解
- 高颜值,老少都爱的爆浆土豆泥虾球🔥美味好吃的做法大全,高颜值,老少都爱的爆浆土豆泥虾球🔥做法图解
-
猜你喜欢
- 香菇鸡胸肉丸子汤 减脂餐美味好吃的做法大全,香菇鸡胸肉丸子汤 减脂餐做法图解
- 美味的香蕉松饼🍌辅食版做法,大厨教你技巧
- “Ynna”咖喱土豆饭美味好吃的做法大全,“Ynna”咖喱土豆饭做法图解
- 美味的炸鸡-鸡翅尖做法,大厨教你技巧
- 美味的馄饨皮做韭菜盒子做法,大厨教你技巧
- 无糖无油郎姆坚果欧包美味好吃的做法大全,无糖无油郎姆坚果欧包做法图解
- 美味的小零食:油馍子做法,大厨教你技巧
- 美味的小美版樱花面包做法,大厨教你技巧
- “红枣花胶奶➕网红快手荷兰松饼”周末造起来!美味好吃的做法大全,“红枣花胶奶➕网红快手荷兰松饼”周末造起来!做法图解
- 爽口酸辣黄瓜 小美版美味好吃的做法大全,爽口酸辣黄瓜 小美版做法图解
- 无敌零失败酸萝卜鱼(酸菜鱼龙利鱼)美味好吃的做法大全,无敌零失败酸萝卜鱼(酸菜鱼龙利鱼)做法图解
- 美味的辣椒虾皮臭豆腐做法,大厨教你技巧
- 美味的“日式•牛丼”做法,大厨教你技巧
- 牛肉五彩卷美味好吃的做法大全,牛肉五彩卷做法图解 如何做牛肉五彩卷最美味
- 凌角美味好吃的做法大全,凌角做法图解 如何做凌角最美味