自制出油咸鸭蛋怎么做好吃
自制出油咸鸭蛋,用料鸭蛋40个高度白酒200克盐300克保鲜膜自制出油咸鸭蛋的做法洗鸭蛋,上面的污渍一定清洗干净,可以用刷子轻轻刷洗干净洗完鸭蛋,放到一个无油无水的篮子里。放太阳底下,把鸭蛋表面的水汽晒干!!!一定要把鸭蛋表...
喜欢吃咸鸭蛋的宝宝们不要错过哦用最简单最方便的方法腌出最好吃的蛋用料鸭蛋适量白酒适量盐适量保鲜膜适量自制咸鸭蛋(简单、好吃、出油)的做法首先把鸭蛋洗干净晾干或擦干准备两个碗,一个放盐、一个放酒(盐、酒根据自己...
包粽子的季节来了,提前做好点咸鸭蛋😂最重要一点就是,家里鸭生了太多蛋,吃不完,才想着做咸鸭蛋了😛这个方简单易操作,剩下交给时间就对了。做的是原味的,所以没有加八角、花椒那些大料,喜欢的可加进去。盐与水的比例大概1:6...
喜欢吃咸鹅蛋,白白的蛋清,清香又有弹性的口感,黄橙橙流油的蛋黄更是香喷喷。一份白米粥,一个咸鹅蛋,这早餐棒极了!由于本人不能吃含碘盐,因此尝试自制咸蛋用料鲜鹅蛋20个食用醋2袋白酒小半碗盐250克保鲜袋(小号)20只自制咸...
前一阵子,一位好友特地给我送来了8颗她自家养的鹅蛋。由于她工作繁忙,家又住的远,所以我们不能常常见面。说起来她也是个怪人,她是个儿科医生,工作繁忙,却超爱小动物,她家地方大,养了两只鹅、8只鸭、40只鸡、3只狗、2只羊驼、...
湖南媳妇嫁到北方,很怀念家里的红土,也想念那美丽的红土做出来的美味咸鸭蛋,祖传秘方,保证蛋黄油汪汪蛋白还不是特别咸噢用料鸭蛋28个红土少许盐少许自制咸鸭蛋,蛋黄出油蛋白也不咸的做法先把鸭蛋洗干净把红土加水调成泥状...
用料鸭蛋若干盐克高度白酒克自制咸鸭蛋的做法鸭蛋洗净沥干水备用。高度酒,食用盐备好。蛋放酒中。从酒中取蛋在盐中两头蘸盐。喜咸者全身翻滚。这样也可缩短时间。完全密封。我是用酒缸,没有的用保险袋也行。封存啦。等...
小时候期待妈能有这手艺,我就不会在清晨的稀饭面前沮丧了😦用料鸭蛋40个盐300克八角4个花椒随意粒白酒20ml香叶随意片水适量克出油咸鸭蛋的做法清水和白酒10比1的比例侵泡10分钟,老家爸爸自己喂的鸭子,鸭蛋都蛮脏的,所以...
咸鸭蛋味道甘香,跟白粥是绝配,但外面买的咸鸭蛋有什么苏丹红、工业盐,让人吃得不放心,自己做的健康无添加,关键是好吃,而且这个方法简单易做,比裹盐巴裹泥巴简单卫生,做出来的咸蛋绝对是起沙流油。用料鸭蛋40个盐500克高度白...
只要掌握这些小窍门,你就能吃到流油的咸鸭蛋了!端午节快到了,江浙一带有吃咸鸭蛋的风俗。最近也有许多朋友跟我说现在想买到流油的咸鸭蛋只能靠人品,市面上卖的咸鸭蛋不是蛋白太咸就是蛋黄太硬,口感都不太好。想吃到流油的...
因为女儿最喜欢用这个配粥,所以我经常会自己动手腌,总觉得自己做的吃起来才放心。用料鸭蛋20个细盐1包52度以上白酒适量自制咸鸭蛋超简单又出油的做法❶鸭蛋洗净擦干水分(一定要擦干或者晾干,不然要臭的。)❷再倒入高度白...
这一个配方可以做35个土鸡蛋或17只大鸭蛋!鸭蛋春夏35天左右,鸡蛋30天左右,差不多时间可以煮几个尝一下,适合的咸度就捞出来。用料一个3升的密封罐土鸡蛋(家养)35个高度白酒(我用的56度红星二锅头)盐300g水1500ml花椒一把辣椒...
看到谁的帖子我忘记了,但是这个方子真的是做过一回就能印在脑海里的那种,贼简单用料鸭蛋10个白酒4勺盐适量自制咸鸭蛋25天出油的做法准备好所有食材,首先把鸭蛋洗净晾干碗中倒入白酒,放鸭蛋浸泡一分钟泡过白酒的鸭蛋均匀...
端午节,吃粽子和咸鸭蛋,这是我们襄阳的习俗,不知道其他地方是不是也这样,咸鸭蛋超市或卤菜店都有卖,但是口感都不好吃,蛋清很咸,蛋黄却不出油,去年过年我就自己试着腌咸蛋,我们当地就有散养的土鸭蛋,于是就买了100个,腌制配比也...
这是我在哪看到的方子,自己记录下以后可以看用料鸭蛋27个高度白酒50克水1000克花椒4-5十粒香叶2片八角2个桂皮1块盐333克自制流油出沙的咸蛋的做法鸭蛋洗净放阳台阴凉处晾干水盐3:1的煮开后加入各种香料再煮2分钟,关火晾...
中医认为咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹。其中咸蛋黄油可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。咸鸭蛋的做法也比较简单,等我空了再将详细的操作步骤奉上用料鸭蛋60个醋2勺泡菜盐1包菜油适量52度以上酒1瓶...
我妈妈一起兴起买了好几斤的鸭蛋那拿来做咸鸭蛋真的是好极了早饭伴侣耶用料新鲜鸭蛋数个盐水罐子白酒自家就能腌制出流沙咸鸭蛋的做法首先鸭蛋要清洗干净表面有很多残留物洗好之后放滤斗晾干将放鸭蛋的容器清洗干净晒...
正常腌制咸鸭蛋最少需要20+天但是这个方法让你三天拥有咸蛋黄欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450用料淀粉500克食盐500克鲜鸭蛋黄8个自制咸蛋黄~三天腌制出油咸蛋黄的做法把食盐和淀粉...
坐标广西北海西场镇。家里养了几十年的海鸭,咸鸭蛋的做法也是老一辈的方法,非常稳定,香咸适宜,100%出油。我们乡下腌咸蛋大多喜欢用瓦缸,所以量比较大。家庭制作请看小贴士。用稻草灰腌制鸭蛋其实非常简单方便,因为制作好一...
用料白酒适量盐适量鸭蛋适量自制咸鸭蛋的做法鸭蛋用水冲洗轻刷干净晾干晾干晾干重要的事情说三遍白酒推荐50多度的鸭蛋先粘酒再滚盐单个单个的装入食品袋或者裹保鲜膜再放入坛子或者口袋中封口40天蛋黄差不多出油...
每次到农贸市场买回家的咸鸭蛋放不了多久就变坏,有时还买到变坏的咸鸭蛋,所以,下定决心,试试做自己人生中第一次的咸鸭蛋。30天时间,居然被我成功做到,还出油呢~实在太高兴了!用料高度白酒一小碗鸭蛋6个盐半小碗密封玻璃瓶或...
用料鸭蛋或者鸡蛋18个高度白酒一碗盐320克水1000克简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋的做法水煮沸腾关火,加盐直到盐不能融化。蛋洗干净擦干风干,然后把鸭蛋或者鸡蛋放到白酒碗里沾满酒晾干,连续三次。鸭蛋放入腌...
简单操作,不用担心什么工业盐,吃的放心用料鸭蛋8个白酒三两盐300克保鲜膜自制能出油咸鸭蛋的做法洗干净,晾干水准备白酒和盐,保鲜膜鸭蛋在酒里滚,全身打湿😃再放盐里滚满全身盐穿上衣服🤣(裹保鲜膜)用容器装好,一个星期后可以...
从六月份中开始备战中秋的月饼,前后做了约五大罐子的约150只咸蛋,其中送人约30只,另外的都奉献给月饼和蛋黄酥了,咸蛋君给清蒸了也好,做成月饼或蛋黄酥的也好,回馈的信息都赞不绝口,说起沙冒油比外面的好吃太多太多。更重要...
一家人都喜欢吃咸蛋,所以,自己动手做吧!自制咸蛋比超市买的咸鸭蛋划算,卫生,更好吃。欢迎厨友们多多指正,谢谢!用料鸭蛋20个高度白酒半碗细盐1袋保鲜膜(宽)若干自制咸鸭蛋(红油)的做法鸭蛋洗干净晾干水,泸州老窖高度酒,细盐,保...
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