家庭餐厅之酸菜鱼怎么做好吃
用料酸菜1袋香菜1棵草鱼/黑鱼/巴沙鱼柳1条鸡蛋1个盐,鸡精,白糖,胡椒粉适量淀粉1勺花椒,干辣椒少许姜3片料酒2勺蒜5瓣油适量白醋适量家庭餐厅之酸菜鱼的做法第一步和之前水煮鱼的第一步基本一样,将买回来的鱼处理清洗干净切...
用料白酒少许盐少许糖2勺生抽1勺醋3勺蒜4瓣香菜适量小米椒适量蒜蓉辣酱1勺鲜辣酱1勺家庭餐厅之生呛大虾的做法新鲜活虾(海虾),冲洗干净,放白酒腌制一会!另一个盆内放入蒜蓉辣酱,鲜辣酱,糖,醋,盐,小米椒,蒜,生抽,香菜搅拌均匀备用!白...
老公爱吃的麻辣水煮鱼!新鲜食材,新鲜材料!安全卫生!用料草鱼/黑鱼/巴沙鱼1条鸡蛋1个葱、姜、蒜末适量蔬菜适量盐、鸡精、胡椒粉少许料酒1勺豆瓣酱1勺花椒、麻椒、干辣椒适量淀粉1勺火锅底料1块家庭餐厅之麻辣水煮鱼(家庭...
用料白糖,白醋1:1淀粉适量(根据肉量调整)鸡蛋1个料酒1勺盐半勺里脊肉(纯瘦肉)适量生抽少许葱,姜,蒜,香菜若干鸡精半勺胡萝卜半根家庭餐厅之锅包肉(糖醋汁版)的做法葱,姜,胡萝卜切丝;蒜切片,香菜切段备用!里脊肉(纯瘦肉)切稍厚的片(大小自...
孩子喜欢的奥尔良烤翅!宝宝开心妈妈卞开心ヽ(○^㉨^)ノ♪用料鸡翅6个盐少许糖少许奥尔良腌料适量葱,姜,料酒少许鸡蛋1个盐,鸡精,酱油少许家庭餐厅之奥尔良烤翅的做法将买回的鸡翅(鸡全翅),也可以用翅中!清洗干净,控干水分放入盆内...
用料油适量面条1份青菜8颗辣椒粉1勺辣椒面1勺葱1段盐3克醋2勺鸡精1勺蒜末3瓣生抽1勺家庭餐厅之油泼面的做法起锅烧水,水开下入青菜焯水焯水2分钟捞出青菜过凉水控水备用另起锅烧水,水开下面条煮制中~~~~面条煮熟捞出过凉控...
糖的比例根据芋头量和个人口味自己调整!我也不会,自己随便乱做的!还比较成功!用料芋头半个水白糖1:1.5勺油少许家庭餐厅之拔丝芋头的做法芋头洗净,去皮,切成条或滚刀块,过水洗去淀粉,控水备用!控干水的芋头撒上干淀粉(玉米淀粉,马...
用料藕1节白醋:白糖:生抽:老抽2:3:1:0.5勺糖克淀粉1勺葱花少许盐:鸡精1:1勺家庭餐厅之糖醋莲藕的做法莲藕,去皮,清洗莲藕切丁莲藕焯水,锅内烧水,水开下入莲藕丁煮2-3分钟捞出控水,备用调糖醋汁,一勺生抽,半勺老抽,两勺白醋,三勺白糖,一勺...
本人非专业人士,所有菜品没有定量,家庭做法,视家庭食用自行调整!用料扇贝10只粉丝3把蒜蓉适量小葱1根小米椒2个家庭餐厅之蒜蓉粉丝扇贝的做法扇贝清洗干净外壳,一分为二,里面同样清洗干净,去除内脏备用!粉丝放入盆内加入温水...
夏日炎炎,开胃下饭用料草鱼1条酸菜鱼调料包1包莴笋1根香葱2根小米辣2颗家庭版酸菜鱼的做法草鱼洗净,骨肉分离。鱼骨装一盆,用盐、白胡椒、料酒腌制。鱼肉斜刀切大片或蝴蝶片装入另一盆中,用调料包中的腌鱼料包腌制,颜料包...
用料盐2勺(调料勺)根据拌菜量调盐量糖1勺韩式辣酱2勺小根蒜(大头蒜)适量熟油玉米油,菜籽油等都可以家庭餐厅之韩式小咸菜的做法将买来的小根蒜(大头蒜)挑拣清洗干净放入2勺盐拌匀腌制一小会备用买的韩式辣酱备用起锅烧适量油...
用料小龙虾2斤啤酒1罐料酒1勺蒜5瓣姜3片中药材若干冰糖少许克酱油1勺盐少许豆瓣酱1勺花椒麻椒干辣椒少许火锅底料少许家庭餐厅之麻辣小龙虾的做法小龙虾去虾线去头部内脏,用刷子将腹部刷洗干净备用!锅内烧油,油温八成热...
用料芋头适量油少许(一点就可以)水:白砂糖1:1淀粉适量家庭餐厅之翻沙芋头的做法荔浦芋头切条,锅烧水,水开下入芋头条焯水2分钟捞出控水,备用!焯水后的芋头撒上干淀粉(马铃薯淀粉)使其包裹均匀,放置一分钟,再次撒上干淀粉,备用!锅内...
用料红酒1瓶雪碧1瓶柠檬1个家庭餐厅之红酒雪碧的做法超市提前购买雪碧,红酒,柠檬!雪碧放入冰箱冷藏口感更好!拿一个杯子倒入3分之2的雪碧!准备一个勺子倒扣将红酒沿着勺子顺杯壁缓慢倒入即可!红酒倒好后柠檬片装饰即可!...
用料鸡蛋1个番茄酱2勺盐,鸡精2克鸡胸脯2块料酒1勺马铃薯淀粉(生粉都可以)适量家庭餐厅之路边摊的做法准备鸡胸肉,鸡蛋一个,淀粉少许!鸡胸肉切条备用切好的鸡胸肉放入盆中,加入盐,鸡精,胡椒粉,鸡蛋,料酒搅拌均匀腌制15分钟!将腌制...
用料猪里脊适量甜面酱2勺料酒1勺白糖少许淀粉1勺蛋白1个大葱1根或小葱若干盐适量鸡精1勺生抽1勺配菜(胡萝卜,黄瓜大葱,小葱)家庭餐厅之京酱肉丝的做法猪里脊肉先切片再切丝,备用准备一个鸡蛋清,一勺淀粉,一勺料酒,少许白糖,少...
一位爱美食的90后宝妈,整天研究吃什么用料年糕适量韩国辣酱1.5勺盐克配菜根据自己喜好,我放的娃娃菜,洋葱鸡精少许白糖适量家庭餐厅之炒年糕的做法买来的年糕切段(有切好段或片的)备用年糕过水煮两分钟(水开下年糕)准备配菜,...
每次去外面,家里人比较爱点这个菜。但总觉特别咸,味精多。平时都是长辈做饭,很少有做中餐的机会。但其实家人都是传统的中国胃,所以有空还是要好好研究中餐,不要舍本逐末。庆幸身边的大厨很多,有很多学习机会。今天恰逢周末...
用料鸡腿2只香醋3勺糖1勺盐1克黄瓜2根芝麻酱1勺泰椒,葱花适量家庭餐厅之凉拌鸡腿(口水鸡)的做法鸡腿冷水下锅,煮熟!捞出过凉!控水撕成小块备用!煮鸡腿的时间段用来调制酱汁!麻将温水调和,醋,糖,少量盐鸡精,蒜切沫!黄瓜切丝垫底!鸡...
用料菠萝½个里脊适量番茄酱:糖:白醋:清水1:1:1:3鸡蛋2个淀粉:面粉1:1盐少许胡椒粉少许料酒1勺家庭餐厅之菠萝咕咾肉的做法准备里脊肉清洗干净,吸干水份,切成块状,备用买一个菠萝用½,切块,入盐水泡5分钟,后清洗干净控水,备用肉放入...
用料鱼酸菜鱼料包中餐厅3之酸菜鱼的做法鱼骨切块备用热油翻炒鱼骨加水煲汤过滤鱼骨鱼汤中加酸菜鱼调料包和酸菜鱼肉切片裹生粉菜用水煮熟捞出水中煮鱼肉水煮鱼片捞出煮好汤底倒入鱼肉和菜中...
用料毛豆5块钱花椒5粒盐1勺生抽1勺干辣椒,小米椒3个醋2勺大蒜3瓣蚝油1勺香油1勺白糖少许麻油1勺家庭餐厅之凉拌毛豆的做法毛豆加一勺盐少许水搓洗干净,去掉头尾方便入味!锅内烧水,放葱姜大料花椒!水开下毛豆放入一勺盐!中火...
走在路上小孩子最喜欢看到吃到的就是小串,那么今天我们就来一起做一款鸡肉小串!用料鸡胸肉2块鸡蛋1个淀粉2勺盐少许鸡精少许白胡椒粉少许孜然粉适量料酒1勺家庭餐厅之炸串的做法鸡胸肉清洗干净控干水分,切成小条,放入盐,鸡...
用料生抽1勺蚝油0.5勺白糖1勺盐3克蒜蓉辣酱2勺陈醋3勺麻油1勺香油3滴葱花香菜小米椒适量家庭餐厅之凉拌章鱼🐙足的做法章鱼足切丁焯水2分钟捞出控水!将所有调料放入盆内,放入章鱼足!拌匀,装盘,OK...
菜谱为个人家庭口味!非专业厨师!厨友请根据自己的口味喜好调整口味!不喜勿喷!谢谢!用料鸡爪20只姜2片料酒1勺柠檬1-2个大蒜1头香菜2根生抽(一品鲜)1勺糖1勺陈醋1勺米醋2勺盐适量鸡精适量家庭餐厅之脱骨凤爪的做法买回来的鸡爪...
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