单手打蛋怎么做好吃，单手打蛋家常做法

03-12 今天，麻麻做肉圆子，我就试了一下单手打蛋，结果就成功了，给大家秀一下哦！用料鸡蛋1个单手打蛋的做法先把蛋放在桌子上，轻轻摇匀，然后把它磕一下。然后两只手的食指和中指放一堆，无名指和小拇指放一堆，把第一堆的手，手指，第二个关...

无泡打粉少油全鸡蛋打发快手蛋糕

08-21 无泡打粉等添加剂，主要5种核心食材，只需全蛋打发（手动打发约15分钟），调整鸡蛋用量，则可以有不同口感的蛋糕，从海绵蛋糕到麦芬/磅蛋糕用料鸡蛋X-2X克糖所有材料5%-10%克（据添加食材甜度调整）香蕉/南瓜/胡萝卜自选X克左右植物油1...

简单快手杂粮发糕/黑米糕(免打发蛋白)

10-02 就是很朴实无华。适合想吃粗粮，但肠胃又不好。如果一吃粗粮就反酸、胀气、嗳气、拉肚子，但是又想要能减肥的慢升糖食物。或者家里有三高老人。这款面点就非常合适。吃多了精细的面包和包子，换换口味，需要润燥的秋天不上火...

驴打滚-----简单快手版

05-04 驴打滚是一种老北京传统小吃，香甜软糯，特别是沾满香香的黄豆粉，吃起来不腻，其实制作很简单，我的方法也不沾手，关于用什么黄豆粉，我用的是绵绵冰豆乳盒子上使用的最细腻的黄豆粉，最下面有图。用料水磨糯米粉200克牛奶300克白砂...

单手打蛋小技巧

01-10 用料鸡蛋一个单手打蛋小技巧的做法食指跟中指稍微岔开扶住鸡蛋上端，大拇指轻放在鸡蛋中下端，此时鸡蛋尾端大概处于手掌心的位置附近轻轻敲裂鸡蛋，出现裂缝拇指稍微卡住裂缝，往手掌心下方拨，力气不用太大，酌情用力就可以啦，这...

新手入门购物清单 - 烤箱、打蛋、称量篇

03-30 视频菜谱每周更新~微博/下厨房/B站：无敌小兔妞，微信：cacahuatetl重要提示：要买的工具很多，入坑前请先想清楚是不是真的喜欢到至少平均每周可以烘焙一次的程度。综合考量点：对甜点食材安全、健康性的在意程度；对甜点的热衷程...

简单手打白脱奶油霜（无蛋）

11-19 简单好味，手打呈现！这个味道会很惊喜，秘密在于用了有盐黄油～用料有盐黄油80克牛奶40毫升糖粉20克简单手打白脱奶油霜（无蛋）的做法有盐黄油室温软化，加入糖粉，手动搅拌至顺滑加入牛奶，手动搅拌至牛奶和黄油完全融合，呈现乳霜状，就...

蛋黄三明治——太平苏打之全宇宙最快手菜单

10-22 匆忙的上班时光也是要好好爱自己的，没时间？没有关系，我们一起来撸快手早餐。我可以负责的告诉你好吃到泪奔那，你根本停不下来啊。用料太平苏打饼干奶盐味道一包，半包人家卖么（偷笑）鸡蛋（最好是草鸡蛋）一枚甜味型的沙拉酱适量（我...

简单上手，不用打发的爆浆蓝莓酸奶蛋糕

05-07 熔培新手、小白完全可以零失败哦！用料鸡蛋2个浓稠型酸奶240克蓝莓约50克玉米淀粉20克简单上手，不用打发的爆浆蓝莓酸奶蛋糕的做法鸡蛋打入不锈钢打蛋盆，用手动打蛋器打散；加入浓稠的酸奶搅拌均匀，我用的新疆的土姥姥酸奶，很...

香蕉马芬蛋糕（超简单新手必做）无需打发

07-06 下厨房里没有玉米油版香蕉马芬的方子，于是参考小红书调整了一个方子，写下来方便下次使用用料香蕉3根中等大小鸡蛋3个（约150g）细砂糖90克牛奶105克玉米油90克泡打粉9克低筋面粉300克香蕉马芬蛋糕（超简单新手必做）无需打发的...

如何用手动打蛋器打发蛋清

04-22 用料蛋清2个打蛋盆1个打蛋器1个如何用手动打蛋器打发蛋清的做法要用到一个盆，把分离好的蛋清放进去先加一勺白砂糖，一点点点点盐，一两滴白醋或柠檬汁（我一直用白醋）朝一个方向打发，注意上下打，不要转圈！大概打发十五至二十分...

简单快手微波炉蛋糕（无需打蛋）

08-03 偶然间在YouTube上发现的方子，改良了一下，同学尝了都说好😊。用料无盐黄油20g低筋面粉100g鸡蛋1个牛奶100ml糖20g简单快手微波炉蛋糕（无需打蛋）的做法先把黄油打散鸡蛋加入糖、牛奶、低粉，搅拌均匀。将混合液分三次加入黄...

手动打蛋器·打蛋清——给那些跟我一样迟迟不买打蛋器的娃们~ 我们的双手是无敌的！

11-09 一直没买烤箱，一直没带打蛋器，最近才买电子秤。怕头脑一热买了结果用个几次就放着，弃之可惜，放着占地儿~此外，还是希望用尽量少的工具做各种东西吧，我们的双手是无敌的啊！！！以下是不用烤箱做蛋糕的菜谱，供参考：电饭锅焦蛋糕快速...

快速打蛋白（手打）+挽救打不到位的蛋白

12-02 很多人都因为蛋白打不到位而做出来的东西不长高和不松软，但其实用电动的打蛋机和用手拿的打蛋白器打的时间时差不多的。用手拿的打蛋白器有一个很重要的好处：你不会打过头（overbeat）。我每次都是用这个方法打的，用的时间还...

超简单手打香蕉奶昔

11-01 手打健康用料香蕉1根牛奶120ml超简单手打香蕉奶昔的做法将香蕉去皮放在杯子里，用叉子打成泥香蕉泥打好后再打一会会，尽量减少颗粒物的存在。之后兑入适量牛奶，搅拌均匀。小贴士1.越是甜的香蕉打出来的越好喝，另外，喜欢吃香...

免打发✅简单快手‼️巨好吃的香蕉蛋糕

10-02 🍃🍃分享一款巨好吃的炼乳香蕉蛋糕，好吃的同时还简单易做，[派对R][派对R]只要把所有食材混合均匀就可以了。〰用料鸡蛋1个香蕉1根低筋面粉100克玉米油40克白砂糖20克炼乳30克泡打粉5克免打发✅简单快手‼️巨好吃的香蕉蛋...

手打鱼蛋

06-12 原本想直接做鱼片煮圆仔，但不知道为什么做了鱼蛋🐽味道肯定不及外面，但卫生用料看的见❤用料鱼肉（鲮鱼会好点吧）姜末（塑型）香菜（去腥）葱胡椒粉（去腥）少于糖适量盐手打鱼蛋的做法随心做小贴士鱼肉要用手“哒”好多次，关键这步...

简单快手汤汁鲜美番茄鸡蛋打卤面

01-28 简单快手，汤汁鲜美，面条爽滑，好吃到飞起用料西红柿2个鸡蛋3个面条3人/份葱1根水3碗盐2克生抽2勺耗油1勺鸡精1勺简单快手汤汁鲜美番茄鸡蛋打卤面的做法番茄洗净切碎，鸡蛋加盐料酒打散油热下入鸡蛋炒熟，盛出备用下入番茄炒熟...

最简单快手的香蕉蛋糕免打发

03-06 搅一搅，拌一拌就能做出超级松软的香蕉蛋糕，简单又好吃！用料鸡蛋2个香蕉2根玉米油50克泡打粉3克低筋面粉150克糖20克葡萄干适量蔓越莓干适量最简单快手的香蕉蛋糕免打发的做法香蕉压成泥加入鸡蛋，玉米油，糖搅拌均匀，糖的量依...

【手打面】台州人必打卡的简单早餐

06-11 每次从沈阳的学校回来，一定要吃一碗手打面，自己做总做不出妈妈的味道。手打面是台州人从小吃到大的东西，这不仅是一种味道，更是一份记忆。用料鸡蛋1个咸菜适量辣包菜适量肉沫适量葱沫适量碱水面适量【手打面】台州人必打...

🥚手打蛋白霜/淡奶油🥚手动打发蛋白/淡奶油技巧

11-06 🥚蛋白：-打到干性发泡总耗时10到15分钟。-从纯蛋白到湿性发泡用时很短，打到干性发泡比较费时。🥚淡奶油：-基本上和打蛋白差不多，步骤里就不专门写了。-器具：淡奶油200克以下可以用中碗，400克以上一定要用大碗。区别在于：-材...

电饭锅蛋糕（简单|快速手动打蛋法）

12-21 巧用电饭锅，没有烤箱，没有打蛋器也能做出可口健康的蛋糕！该配方借鉴了厨友的称量法，用一次性杯子即可。大家快来收藏试做吧！用料鸡蛋5个牛奶半杯面粉一杯油近半杯糖半杯多一点（六勺）盐一丢丢见图所示电饭锅蛋糕（简单|快速手动...

简单快手撕鸡丝——打蛋器版

06-10 鸡丝我之前都是用小美打的，超级快，又方便，但是洗锅真的太烦了。用手撕又费时间，所以想到了用打蛋器，毕竟只要洗两个打蛋头哈哈！用料煮好的鸡胸肉若干简单快手撕鸡丝——打蛋器版的做法1、煮好鸡胸切块，可以切小块点。喜欢长...

随手取材、简单营养的手擀打卤面！

10-06 山东的风俗中有“出门饺子进门面”一说，而面条是我从小的最爱，所以迎接省亲归来的媳妇进门莫过于这一碗随手取材而成的手擀打卤面了！用料面粉2两荞麦面半两鸡蛋2个五花肉或里脊肉1两黄瓜一根虾仁十多个葱、姜、盐、甜面...

手工打蛋白

10-13 如果只是偶尔心血来潮想做蛋糕🎂，不用买打蛋器，手工打就可以，大概10分钟左右用料蛋白2个糖20克柠檬汁3滴手工打蛋白的做法蛋白蛋黄分离，找一个干净的盆，无水无油，一定要干净第一次加白糖，加3分之一第二次加白糖第三次加白糖...