发菜猪手怎么做好吃，发菜猪手家常做法

发菜猪手

01-15 用料发菜克10冰糖15克姜3片盐2克生抽3勺猪蹄半只发菜猪手的做法12...

【猪手】广东发财食俗，这菜排名第一！

05-18 今日初五，户户迎财神。在广东，猪手音谐“就手”，发菜则音同“发财”，今天跟大家分享这道广东经典的吉祥菜发财就手，寓意“轻易就能发财”。跟着粤菜大厨学，轻松就能上手！祝大家财源滚滚、诸事顺遂！用料猪手2只淡菜8粒紫菜少许...

一发🐷猪猪馒头/猪猪包~~（省力揉面法适合新手）

01-13 宝贝女儿👧爱吃馒头，就想着做卡通馒头哄哄她们，家里没有馒头模具，就做简单的猪猪🐷宝贝吧！我比较怕手揉面很累，所以特意尝试了一下这种做法，确实可以省下很多揉面的功夫。面团冷藏后本来也自出筋膜，所以不用揉面太长时间面筋...

发财猪手

10-10 用料猪蹄2只香叶3片冰糖8克八角2个葱1根姜5片料酒1勺盐3克酱油1勺发财猪手的做法猪蹄用高压锅压制八分手起锅烧油，炒糖色加入开水放入猪手调料配料下里，小火炖制汤汁浓稠...

发财好事就手（发菜蠔豉炆猪手）

08-01 这是一道广东人年夜饭的意头菜，发菜谐音发财，蠔豉谐音好事，猪手谐音就手，不过过年的时候做这道菜猪手是有讲究的，要选右前猪脚（意思就是猪手=就手），不能选左脚，左手左脚与广东话阻手阻脚同音，既然是过年讨个好彩头，还是选个右脚...

发菜焖猪手

07-23 寓意“发财就手”，春节的一款好意头的菜用料猪蹄（猪前腿）1只发菜适量蠔豉适量冬菇适量姜片几片葱白段适量葱花适量老抽（用鲍汁时不用）适量生抽（用鲍汁时不用）适量蚝油或鲍汁适量冰糖适量油适量生菜适量发菜焖猪手的做法1、猪...

发菜猪脚（发财就手）

12-29 粤语发财就手的菜就是发菜猪脚，焖住的猪脚配上发菜，寓意手到发菜。用料猪脚1只发菜适量八角2-3个桂皮1块香叶2-3片冰糖适量料酒1勺生抽2勺老抽1/3勺蚝油1/2勺盐少量生姜5-6片红葱头5个瑶柱10粒小蚝干2-3粒发菜猪脚（发财...

酸菜猪肉包子（新手发面零失败）

12-07 肺炎疫情太严重了，在家不出门就是对国家的贡献，这大把的时间就是做面食的好时机啊！用料猪肉馅250克酸菜500克葱半根油适量料酒适量十三香适量蚝油适量鸡精适量生抽适量面粉500克温水260克发酵粉5克糖1小勺小苏打1小勺酸...

莲藕猪手发菜汤

10-22 吃莲藕的季节到啦！我家小孩特别喜欢喝莲藕汤，老母亲开始煲汤啦用料藕1节猪蹄半只发菜一小抓姜片两片淡菜/蚝干十颗莲藕猪手发菜汤的做法备好材料材料，不是药材汤，材料量有点随意大火煮开后转中火煲半小时后转好小火煲1.5-...

发财就手｜发菜焖猪手｜适合过年🧨的一道菜

09-26 在广东逢年过节比较讲究好意头，发菜焖猪手就是其中之一。餐厅做的用料比较复杂，今天做个简单，家常版的发财就手（就是发财很顺手的意思）。用料猪手（猪前脚）半只发菜1～2团皮皮虾干5～6根香菇5朵腐竹2根姜5～6片老抽1勺生抽2～3勺蚝油1...

喜庆菜·蚝鼓发菜烩猪手（寓意：好事发财就手）

01-14 “蚝鼓发财烩猪手”是我们广东的一道寓意吉祥菜：好事发财就手。多胶质的猪手、熬软糯的海参、煮出香的蚝鼓、炖出红油的发菜～哎哟，我又吃了两碗大米饭🍚用料猪手只蚝鼓适量发菜适量海参适量酱油适量蚝油适量叉烧酱适量姜...

发财猪手

03-24 用料猪蹄1只冰糖1克葱2根料酒1勺蒜5瓣姜10片盐适量慈菇20个莲藕3个蚝士8个猪舌1个烧肉适量发财猪手的做法过水。猪蹄过水。洗干净慈菇切块。莲藕拍块。油爆。油爆。油瀑。加入柱侯酱。加入冰糖。加入蚝油。加入慈菇，烧...

发菜蚝豉莲藕猪手汤

01-11 用料蚝豉60克发菜10克莲藕300克猪手1只生姜两片盐适量发菜蚝豉莲藕猪手汤的做法发菜用清水洗干净，再放上1汤匙生油，用手抓挤几下，再用温水清洗干净蚝豉用热水泡上2~3分钟，待其软身后再清洗干净猪手用到刮干净，再用夹子拔干...

年菜发财猪手

10-07 用料猪脚块1000克姜片20克小葱结15克黄豆酱50克啤酒1000克食材冰糖50克蚝油20克生抽30克老抽30克香叶2片八角2颗桂皮3克食材干辣椒5根孜然粉10克辣椒粉3克干碟15克盐3克食材年菜发财猪手的做法猪脚烧掉表面毛囊洗净，浸...

酱焖辣猪蹄（发财就手）

01-05 用料猪蹄两个调味包一个葱姜冰糖海天味极鲜酱油黄酒甜面酱黄豆酱酱焖辣猪蹄（发财就手）的做法将猪蹄刮洗干净，一剖两半（骨断肉连），斩掉爪筋，用味极鲜酱油、香叶腌制1小时备用葱切段、姜切片放入锅中，加水没过猪蹄约4～5厘米，倒入...

发财就手(卤猪蹄)

10-09 在春节过年的菜谱之中，少不了要有一味叫“发财就手”的菜，其实这个菜就是猪蹄，也叫猪手。春节餐桌上的猪蹄寓意吃了可以“挠一挠，祝福来年可以抓到更多的财富和幸福”。用料猪蹄4只料酒适量大葱五六段姜几块冰糖15克老抽...

发菜蚝豉炖猪手

01-07 用料猪前蹄1只（约750克）蚝豉150克发菜（干）20克生姜1大块大蒜5瓣葱1条红腐乳（南乳）4块盐3茶匙鸡精1.5茶匙生抽15ml老抽5ml料酒15ml油适量发菜蚝豉炖猪手的做法将发菜用清水浸软，滴下数滴生油，用筷子将发菜略搅，使杂质粘附浮油上...

发菜猪手➠意头菜“发财就手”

12-04 过年必备的意头菜，发财就手，发财（发菜）好事（蚝豉）猪手（赚钱）来来来……年味十足好彩头。用料猪手发菜蚝豉花菇姜蒜南乳老抽生抽盐冰糖花生油水发菜猪手➠意头菜“发财就手”的做法猪手洗净刮毛切件，加姜片，料酒飞水。蚝豉，香菇，提...

酸菜猪手

07-21 味型:酸辣味技法:汆，煮，炖成菜特点:质地耙软，酸辣味用料主料猪蹄辅料土豆粉调料料酒，姜蒜，胡椒粉，泡野山椒，泡姜，泡菜，白醋，小米辣，基本味酸菜猪手的做法猪蹄剁块~锅入料酒汆水~锅入清水下入（泡姜，泡椒，泡菜，泡野山椒，小米辣胡椒粉）25...

雪菜猪手

11-10 用料雪里蕻35克姜二片片生抽3勺盐5克雪菜猪手的做法猪手两只剁小块，水加柠檬泡之，泡发的黄豆，香菇，雪里蕼雪里蕼黄豆大料醪糟酒红糖酱豆腐适量水入铁铸锅烧开大火烧开后盖盖，中途不要开盖，小火一个小时耐心等待的宝宝，因为它...

年夜大菜：发财猪手（猪肘）

10-07 跟做艺厨Dino的年夜大菜：发财猪手。用料姜末1块葱2根蒜3瓣老抽3勺黄豆酱3勺甜面酱3勺冰糖10粒辣椒干.八角等若干发菜1小把猪肘1个年夜大菜：发财猪手（猪肘）的做法备好用料。起锅油热放入葱白2根姜末一块蒜3瓣（用刀背压一下）...

发财就手（酸甜猪手）

03-28 这是一道家常菜，但是酸酸甜甜很开胃的哦，满满当当的胶原蛋白，吃了不仅会发财，还会青春永驻！用料冰糖40克姜6片生抽30g黑豆酱油（老抽）20g葱1根猪蹄800g米醋40g油适量蚝油2勺水适量克发财就手（酸甜猪手）的做法猪手先焯水，洗干净，所...

发菜蚝是焖猪手

01-29 用料猪蹄1/2只发菜100克蚝是12只花菇10朵姜随量八角一朵陈皮一片蚝油2勺发菜蚝是焖猪手的做法发菜、蚝是、花鼓浸泡两小时猪手先出水。水开后，猪手切块与花菇、姜片、八角、陈皮一起加入，下锅文火煮（总共一个半小时左右）...

猪猪的一发手作面点

01-23 没有方子，用来纪录本人即兴制作的面点。用料中筋面粉随意低粉随意其它粉类随意酵母1/100糖随意液体1/2任意馅料随意猪猪的一发手作面点的做法和面揪剂包馅发酵蒸制...

快手早餐：半烫发面烙饼(猪肉包菜饼)

12-22 用料面粉250克盐2克酵母3克开水适量冷水适量包菜150克油10克盐2克白胡椒2克五花肉50克生抽1/2勺料酒1/2勺快手早餐：半烫发面烙饼(猪肉包菜饼)的做法面粉加盐调匀，划一半用开水烫一下搅成絮状，另一半面粉搅拌进去，此时温度...