花雕面线 （赖人版）
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花雕面线 （赖人版）
这是我给男朋友做的生日寿面😍
味道有着麻油和酒的香味 感觉吃了还想吃😋
小小分享❤
用料
| 去骨鸡腿肉 | 200g |
| 姜片 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 枸杞 | 1小匙 |
| 当归 | 1/2片 |
| 面线 | 2人份 |
| 调味料 | |
| 麻油 | 1大匙 |
| 酱油 | 1大匙 |
| 糖 | 0.5大匙 |
| 清水 | 2杯 |
| 盐 | 少许 |
| 花雕酒 | 1/2杯 |
| 鸡精 | 半小块 |
花雕面线 （赖人版）的做法
腌制鸡肉
放入，酱油，花雕酒
腌制30min麻油炒姜片小火煎至金黄
放入腌好的鸡肉炒至鸡肉变色
加入酱油，花雕酒，糖，鸡精，大火烧开
再加入枸杞，当归，再加水煮开，以中火煮约10分钟
放入面线 3min
起锅前加入一汤匙 花雕酒
小贴士
面线吸收水分强，建议多放点水。
祝大家用餐愉快🎀
