花雕·醉蟹
来源:美味食谱馆 1.03W
每年秋季蟹肥的时候,拖爸就会提前入好陈酿的花雕酒,18年版的花雕醉蟹味道真的很赞!
用料
蟹 | 6只 |
花雕酒 | 3-5勺 |
香叶 | 2片 |
花椒 | 8-10粒 |
八角 | 3-5个 |
冰糖 | 少许 |
桂皮 | 1块 |
姜 | 3-5片 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 少量 |
柠檬片 | 3-5 |
花雕·醉蟹的做法
每年秋季蟹肥的时候,拖爸就会提前入好陈酿的花雕酒,18年版的花雕醉蟹味道真的很赞!
用料
蟹 | 6只 |
花雕酒 | 3-5勺 |
香叶 | 2片 |
花椒 | 8-10粒 |
八角 | 3-5个 |
冰糖 | 少许 |
桂皮 | 1块 |
姜 | 3-5片 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 少量 |
柠檬片 | 3-5 |
花雕·醉蟹的做法