南洋蕉叶烤鱼乌达怎么做好吃，南洋蕉叶烤鱼乌达家常做法

11-24 乌达(Otak-otak)是我最爱的新马小吃之一。乌达做了几次，调整出这个食谱，现吃、配椰浆饭，或夹入面包里，都十分美味。香气扑鼻的乌达为马来文音译“Otak”，意指“脑”，取其口感柔软、湿嫩如脑吧。除了鱼肉乌达，还有虾仁乌达呢...

生炒乌米饭（南烛叶）

12-08 乌米饭是春天的时令菜，用南烛叶的嫩芽榨汁浸染糯米而成，熟后米饭会变成油亮亮的蓝灰色并有特殊香气。南烛叶可山上采摘，淘宝也能买到，一斤叶子可以泡三斤米。此菜谱费手，慎入！用料南烛叶100克糯米300克水300克肥肉50克香肠1...

芭蕉叶烤鲈鱼

01-11 告诉自己不能犯懒哦，记录下来🥰用料鲈鱼1条芭蕉叶芭蕉叶烤鲈鱼的做法鲈鱼中间开片～（鱼骨头可以用刀背剁一剁）香茅、泰国紫苏叶、香菜、蒜、小米椒切碎～加入糖、鸡粉、料酒、蚝油、泰国甜辣椒、香椒膏等，搅拌均匀～甜辣酱料酒...

泰式香蕉叶烤鲈鱼

03-05 据说要一周至少吃两次鱼才算健康。所以各种烹饪鱼做起来。用料鲈鱼1条大鱼或者2条小鱼（约700克，去内脏）生姜1厘米香茅1/2根小米椒1/2个小葱2根青柠1/2个白芝麻1茶勺芝麻油1桌勺生抽1桌勺香菜4根香蕉叶2大片盐和黑胡椒粉...

蒜叶焖乌鱼

03-05 用料乌鱼1条蒜叶半斤姜片盐克黑胡椒蒜叶焖乌鱼的做法乌鱼切两半。蒜叶切段，白色和绿色部分分开。放多点油，乌鱼先下锅煎，放不放姜都行，煎到鱼腹的肉变白、鱼皮有点金黄（煮过之后鱼皮发皱，好看又好吃），加水淹过鱼身三分之二（乌...

南姜蕉叶盐烤鱼

01-13 用料海鲳1条（约300克）蕉叶1张南姜（沙姜）一块海盐适量生抽5克食用油5克柠檬1/2个小米椒薄荷叶（可选）少许南姜蕉叶盐烤鱼的做法准备好原料，海鲳去掉鱼鳃、内脏，在鱼身上划上几刀备用把沙姜洗净，用木锤锤碎备用锤碎的南姜塞进鱼肚...

达斯香蕉

03-20 用料白沙糖香蕉清水达斯香蕉的做法1先把白沙糖炒成糖色2把香蕉去皮切成小圆球3把香蕉放在糖色里翻滚4在用清水泡下就可以吃了...

芭蕉叶烤鱼

01-27 烤鱼有两种做法，这个是比较简单的一种！用料罗非鱼1-2条芭蕉叶2-3张香柳适量香茅叶适量大芫荽适量大蒜3-4瓣姜1块小米辣5-6个炭火炉1个竹篾mie适量芭蕉叶烤鱼的做法罗非鱼洗净，把肚子里的脏东西拿掉，用刀在鱼身上划2-3刀，两...

南洋鲜鱿鱼

12-04 用鱿鱼做的一道外酥里嫩的菜肴。用料鱿鱼圈十四个面包渣适量鸡蛋两个面粉适量葱姜末少许南洋鲜鱿鱼的做法将各种原料准备好。切少许葱姜末，与鱿鱼拌匀，加入盐少许。滚上面粉，鸡蛋，面包渣。备用入锅炸熟，加上番茄沙司与涝汁...

【香蕉叶烤蒲鱼/魔鬼鱼】Ikan Bakar

02-19 香蕉叶烤鱼是马来西亚小吃中心一定会有的一款美食，做法和腌制的方法多不胜数，有的人喜欢带点酱汁的，有的喜欢烤制得焦香的，准备的方式也很多，有炭火烤制，也有平底锅煎制的，味道也各有千秋。这款烤鱼一般会沾着酸子沾酱吃，外焦...

南洋风味【叁巴番薯叶】

01-19 番薯叶/地瓜叶/红薯叶在我的家乡是几乎每家每户都会在后院种一大片的绿叶蔬菜。我们平时吃的都是邻居后院长得控制不住了一大把一大把剪了送来的，几乎从来不必买。红薯叶是个高营养高纤维低热量、又抗癌的好东西。今年...

泰式芭蕉叶烤鲈鱼

01-12 有一年去泰国玩，王公子爱上了那边的烤鱼🐟每天自己能吃一条，爱不释“口”😍回来也时常想念，于是决定学起✊🏼方子是曼思邵老师的，还原度很高了～不怎么辣，味道鲜咸鲜美，人间美味♥️用料鲈鱼1条香菜30g罗勒叶10g蒜15g香茅1根小...

乌饭（南烛叶糯米饭）

04-21 跟杭州的老阿姨学的，自己稍微做了改良，第一次做就非常的成功，用南烛叶把白糯米染成黑色还是很神奇的，出锅后，趁热做个团子沾上红糖，软糯香甜口感非常棒！大家都可以试试～用料南烛叶500糯米500克清水适量克乌饭（南烛叶糯米饭）的做...

马鲛鱼肉麻坡乌达Muar Otah

12-14 哈哈~我这个可是秘方哦，是亲爱的从新加坡带回来的，超喜欢吃的，就是有点怕辣，不然我肯定停不下来，看着亲爱的一口一口往嘴里送。。。我的口水啊。。。。MuarOtah是马来西亚非常有名的街边小吃，Muar是马来语，一个马来西亚柔佛...

芭蕉叶烤鲤鱼鲶鱼

01-27 景颇的特色美食。用料鲶鱼/鲤鱼1条大芫荽/香菜适量香柳/香茅叶适量豆鼓si饼1片姜/大蒜适量番茄/小米辣适量生抽2-3勺保鲜膜1卷芭蕉叶/牙签适量炭火炉1个芭蕉叶烤鲤鱼鲶鱼的做法可以用鲶鱼也可以用鲤鱼🐟把鱼切小块。...

乌饭(南烛叶自制)

07-12 想吃乌饭了，自己动手吧～用料南烛叶1斤，(可做4锅电饭煲的量)圆糯米依据水量，约8斤水南烛叶和水按1：4乌饭(南烛叶自制)的做法南烛叶洗净，打碎，过滤取汁。南烛叶：水约1：4。糯米洗净，泡南烛叶汁，放冰箱过夜。水量超过米，类似于煮饭的...

乌叶饭

01-13 乌叶（学名：南烛叶）饭，江浙一带的小朋友应该都知道，记得小时候每年清明节前后外婆都会煮一锅软糯的乌叶糯米饭拌上白糖，整形完等凉了切割成小方块给我们当零食，糯米出锅那股浓浓的清香久久不能忘怀。因此，外婆过世后每年清明前...

柠檬叶烤鱼

06-08 用料海桂一条盐适量柠檬叶适量酱油适量蒜头适量柠檬叶烤鱼的做法洗净海桂，用厨房纸吸干水分，两面都切几刀。烤盘上铺上锡纸(要大点，方便包裹)，将鱼放烤盘里，鱼里外都抹上盐;将一部分柠檬叶铺底，一部分切丝，蒜头切粒。烤箱175...

南瓜叶乌冬面

12-14 这个时候的南瓜嫩叶，搭配面条类是最美的。用料南瓜嫩叶嫩藤乌冬面盐生抽香油南瓜叶乌冬面的做法南瓜嫩叶放开水里抄一下，盛出放入冷水里搓揉，断其纤维，然后拧干切碎另起一锅水煮开，加入少许食盐，下入乌冬面，两分钟后加入南瓜...

南洋酥肉——消耗咖喱叶

08-09 买了咖喱叶，做完咸蛋黄虾、金沙鸡、麦片虾，还剩。觉得通用步骤是炒香咖喱叶以后和预做熟的食材翻炒，就想到了用来炒酥肉。咖喱叶在油锅里的香味就让我觉得很南洋，所以自己给这道菜取了这个名字。用料猪里脊酒生抽蒜白胡椒...

芭蕉叶烤海鲈鱼sea bass

05-29 结合了泰式烤鱼和地中海式烤鱼两种做法，味道出奇的好。一家四口，一次得烤两条。吃完鱼，叶子上的汤汁可以拌饭（小心鱼刺）。孩子爱这味儿，就差把芭蕉叶啃了。用料芭蕉叶2大片海鲈鱼2条共1公斤橄榄油2勺料酒1勺蚝油3勺生抽2勺...

香烤乌鱼子

09-13 两年前去台湾旅行自驾，先在高雄朋友家小住，出发的时候，朋友夫人王姐拿给我们一带煎好的乌鱼子。当时尝了一口，觉得这个世界上从来没有尝过这么香的食物！一个礼拜的行程，我每天开车的时候脑子里都会想到那一袋子香气，开到困的...

南洋美食【炸香蕉糕】

11-23 前天看见超市摆着类似马来西亚炸香蕉用的香蕉（PisangRaja），忍不住买了一串回来，做马来西亚的小吃炸香蕉。小时候经常在炎热的午后跟长辈要零用钱，然后跑到小摊子去买一包冷冻的煎蕾冰或者杂雪，再加上一块钱的炸香蕉，就是一个...

蕉叶烤鱼

09-04 用料沙姜南疆辣椒虾膏鱼露金不换隔美丽红葱蒜头糖巴浪鱼香蕉叶蕉叶烤鱼的做法巴浪剥肉去骨辣椒去籽，与其他材料（除金不换）混合搞碎，加调味所有材料混合腌制半天放入洗好的蕉叶入锅煎小贴士辣椒按个人口味添加...

香蕉达人

10-25 用料酸奶150克奇亚籽1勺亚麻籽10克可可粉3克玛卡粉3克火麻仁10克枸杞15粒花生酱1勺碧根果1个南瓜籽不知几粒葵花籽没数数肉桂粉0.3勺芒果0.5个香蕉达人的做法简醇酸奶一袋亚麻籽粉奇亚籽火麻仁葵花籽、南瓜籽碧根果可...