顺德菜卜卜蚬怎么做好吃，顺德菜卜卜蚬家常做法

07-22 一个字，鲜！！！用料白贝（没有的话用河蚬也行，我就是用河蚬）1000g生姜一小块蒜头八瓣红辣椒一根白砂糖（作用是提鲜而已）少许食用油两汤勺（喝汤的那种小勺子！！！）黄瓜或娃娃菜（我用的是黄瓜）一小节（厚切的话有10多片）粉丝（我为了不浪费汤汁而...

鲜辣卜卜蚬~

09-24 完美的事情都成双成对，空气里弥漫着各种不确定的味道，每一种都像是美妙的余味。包括眼前这盘卜卜贝，小米椒鲜辣刺激的口感和着蒜蓉的郁香，汤汁里白贝的味道更加鲜甜。因为有辣椒的衬托，蒜蓉的个性被中和，海鲜的鲜美更为突出...

零厨艺顺德名菜-卜卜蚬

10-14 最近家里附近开了好几家卜卜蚬，经常排队，但无一例外都很咸，吃完要几壶水才解渴，那就自己动手，做个家常版本的网红卜卜蚬。用料白贝3斤娃娃菜1颗大蒜8瓣小米辣2只香菜2根浓汤宝1个盐1勺零厨艺顺德名菜-卜卜蚬的做法全部材料...

顺德酸菜鱼

10-26 38元/份用料酸菜400克草鱼1条2斤左右大葱香菜，姜，蒜，胡椒粉顺德酸菜鱼的做法。。...

营养顺德菜韭菜花炒蚬

09-06 快手的养生菜系，给劳累了一天的家人和自己补充足够的营养，多多关注我，会推出更多广东营养好吃的快手菜哦｡◕‿◕｡用料韭菜花500克广式腊肠1-2根蚬肉500克盐克油克酱油勺料酒少许大蒜营养顺德菜韭菜花炒蚬的做法备菜：韭菜花...

快手菜家庭版卜卜贝/卜卜蚬

10-09 最近广州火锅很流行卜卜贝，在餐厅吃了一次，觉得一般，回来决定自己试试做，没想到瞬间被老公清盘😃我这个版本适合不爱吃辣的广东人口味，鲜甜、嫩滑！不涩口！如果做香辣版本，加点小米椒、金蒜（炸过的蒜蓉）和几滴辣椒油即可。工具：家...

卜卜蚬

05-16 第一次吃卜卜蚬是在顺德，惊讶于这么简单的食材和调料竟然能做出这么鲜美的滋味。这个菜很适合年夜饭或者家庭聚会，看上去很热闹，做法又超简单。用料白蛤2斤蒜2头丝瓜1根卜卜蚬的做法提前一晚处理白蛤，用水泡起来加一勺盐...

【传统】萝卜糕顺德年味

07-19 萝卜糕，是顺德乃至广东的一个很有代表性的糕点，每逢春节过年，各家各户都会自制萝卜糕，但现时多数人都会选择在外购买，但是在吃方面，我是一个比较传统的90后，有些食物，就是要自己做，才有这个味道，做好之后分给亲戚朋友，这就是人情...

广东卜卜蚬

03-19 用料蚝油适量盐适量娃娃菜2颗蒜蒜蓉老干妈豆豉酱紫天椒4只糖适量水白贝2斤香菜广东卜卜蚬的做法把白贝洗干净，放盐，蚝油，紫天椒切粒，蒜蓉，香菜，糖到锅中，放水，老干妈。然后煮开，再放菜垫底，然后最后放白贝，就可以啦...

顺德人做萝卜糕

01-21 用料萝卜3斤1500克粘米粉500克水250克腊肉1块腊肠2条糖10克盐15克白胡椒粉5克顺德人做萝卜糕的做法蒸一小时小贴士萝卜水煮放姜片。...

鲜掉眉毛的海鲜卜卜蚬

06-19 在顺德吃过一次卜卜蚬，吃完就爱上了，这个海鲜卜卜蚬是从饭店改良而来的家庭简易版哟推荐使用电磁炉，跟吃火锅一样，边吃边涮，超爽的用料黄蚬子1斤鲜虾6只大蒜8瓣姜片3片豆芽1把圆生菜4片冻豆腐1块清水400克盐焗鸡粉6克花生...

卜卜蚬小火锅

05-03 很多人都喜欢吃卜卜蚬，这道风靡夜宵档的美味火锅，令很多人吃过以后念念不忘。卜卜蚬主要是一个不锈钢盆子上，底层铺上蔬菜，上层是白贝，表面放一层蒜泥，再浇上一层秘制汤汁，开火将白贝煮至开口，发出“卜卜”的声音，便可以吃了。...

紫苏卜卜白贝（蚬）

04-21 在餐厅吃过这道卜卜白贝，一直心念念觉得很好吃！今晚到市场瞎逛，看到白贝好大个，就决定自己做！事实证明，这是一道简单又美味的快手菜！大家都可以试试！用料白贝2斤蒜粒3-4粒姜片4片小米椒3根葱随意紫苏10片（随个人爱好）浓缩鸡汤少...

蒜蓉卜卜蚬

03-18 用料白贝3斤蚝油3勺娃娃菜1颗盐少许姜蓉1勺蒜蓉5勺辣椒酱1勺生抽2勺料酒2勺香菜3根花生油少量蒜蓉卜卜蚬的做法准备好相关材料大蒜拍成蒜蓉，生姜拍成姜蓉，娃娃菜切丝。干锅烧热下油，倒入蒜蓉姜蓉煸炒至香味传出把娃娃菜...

顺气萝卜

03-30 本人东北妹子，爱吃萝卜，但是出了包饺子，做萝卜冷菜还真不知道萝卜怎样吃更好吃，这个菜是因为我爱吃关东煮，自己发明出来的，第一次做，还挺好吃的，萝卜有顺气的功效，对肠胃有好处，在东北，冬季吃些萝卜是很好的，这个也是超级简单的！！用...

卜卜蚬

03-17 电火锅版本的自制特色卜卜蚬方便-简洁-味道正用料蒜蓉4勺辣椒3-4个娃娃菜1颗黄瓜1根芹菜2根主菜：白贝3斤金针菇半斤卜卜蚬的做法将娃娃菜垫至火锅底，青瓜片、芹菜、金针菇、白贝、蒜蓉、辣椒一层层铺上，淋上用牛肉粒煲好...

顺德人做广式萝卜糕

12-03 这是家庭版，针对少量制作，萝卜：粉：水——比例6:1:0.13⚠️萝卜煮熟，带水分，80克水足够了。1⃣️萝卜切条煮熟，凉干2⃣️腊肉、腊肠切丁炒熟，放姜3⃣️粉➕水➕萝卜➕腊味➕盐，搅拌均匀4⃣️蒸40分钟5⃣️表面放芝麻、葱、酱油、油（个人口味）6...

【顺德风味】家乡萝卜糕

02-11 用料白萝卜2000克粘米粉350克木薯淀粉150克虾米50克猪肉（带肥肉）200克腊肠1根食用盐12克冰片糖半块白芝麻适量【顺德风味】家乡萝卜糕的做法腊肠和猪肉切成小粒，猪肉用适量的盐、身份和生抽捞味，黄糖剁碎干锅放油，把猪肉粒...

顺德酿通菜

08-01 用料水通菜茎（浅绿色，茎部粗的那种）葱花盐虾酱水淀粉顺德酿通菜的做法把通菜茎部切出来，找到通心的位置把通菜茎部一分为二，酿入肉末，在酿入肉末之前，在通菜茎内涂些生粉，粘住肉末不掉下来慢火煎酿好的通菜，记住只煎有肉的那一...

顺德甜萝卜

10-28 顺德的每个餐厅都会有这道前菜，爽口开胃的甜萝卜。用小美70度低温煮熟的甜萝卜，味道一样，但是比腌制的更健康哦。用料白萝卜400克生抽60克红糖40克冰糖10克小米辣2支（切圈，可省略）顺德甜萝卜的做法1、买非常细长的白萝卜，洗...

卜卜蚬（卜卜贝）

09-25 卜卜蚬起源于广东顺德，“卜卜”是象声词，指白贝开壳时的声音。白贝放入锅不需要爆炒，只需等待汤汁把白贝煮熟，这个过程中，白贝慢慢吸收汤汁，会使贝肉鲜甜可口。所以不能用大火，而是中火慢煨。爆炒吃的是香，煮吃的是鲜。两者略...

顺德美食卜卜贝

01-11 顺德美食中的一道特色菜，超简单，好吃看的见，最适合我这懒人一族哦😂用料姜3片金针菇1把龙口粉丝1捆娃娃菜1小颗白贝1斤蒜蓉适量豆瓣酱1勺（不宜放多）酱油适量耗油适量葱花适量青红椒丝适量顺德美食卜卜贝的做法1、先准备一...

鲜虾卜卜蚬

07-30 卜卜蚬，这几年很火的一道顺德菜，做法简单到没朋友，吃的都是食材自身的鲜味，适合口味清淡的小伙伴们~用料白贝2斤（其实喜欢放多少都可以，只要你的锅放得下）鲜虾1斤娃娃菜半颗金针菇适量朝天椒看你能吃多辣了蒜头2个鲜虾卜卜蚬...

家乡的味道：顺德卜卜白贝

06-27 卜卜蚬起源于广东顺德，“卜卜”是象声词，指白贝开壳时的声音家乡的味道，想和大家分享用料白贝🉑️若干生姜数片小米椒按个人口味选择浓汤宝（或史云生清汤）一个青瓜两个娃娃菜一棵盐一大勺糖一勺油少量家乡的味道：顺德卜卜白贝...

超下饭的海鲜贝壳小火锅顺德卜卜蚬

07-17 卜卜蚬是顺德的一道地方菜。一直听说过卜卜蚬很多次了，直到2016年暑假回国终于品尝到卜卜蚬了，真的超级赞！虽然每一家都有自己的做法，大家也可以随意创新，这个食谱是复刻出当时我吃的那家店的味道:-)在下厨房留一个小小的...