鸭杂怎么做好吃，鸭杂家常做法

泡椒鸡杂（鸭杂）

02-21 天气热了，霍啤酒的季节到啦🍺🍺各种下酒菜可以做起来啦！用料鸡杂或者鸭杂2斤泡椒一把泡姜1块豆瓣酱1勺干辣椒、花椒适量蒜5瓣生姜一小坨胡椒粉适量小葱5根料酒适量生抽1小勺老抽3分之1勺盐适量泡椒鸡杂（鸭杂）的做法把鸡杂...

炒辣椒鸭杂

10-12 有时候突然很想吃鸭胗鸭肠，但是别嫌麻烦，很香用料鸭胗5个（超市有清干净打好称的一碟5个）鸭肠半斤（超市买的清干净的称好的一碟约半斤）线椒5根指天椒5根姜1大块大蒜4瓣适量油、盐、料酒、辣椒油、麻辣鲜、酱油炒辣椒鸭杂的做...

芹菜炒鸭杂

12-17 鸭肠和鸭肫是卤菜店卤好的用料卤鸭肠卤鸭肫2个本地芹菜蒜芹菜炒鸭杂的做法鸭肠切段，鸭肫切薄片，芹菜梗和叶分开，梗切段热油锅，同时加入芹菜梗、鸭肠、鸭肫，翻炒快熟时加入芹菜叶，翻炒，略略加一点点盐，炒匀起锅小贴士本地芹菜...

泡辣椒炒鸭杂

01-26 鸭杂你还放下去和鸭一起炖汤吗？这样煮更好吃哦用料泡辣椒、泡姜鸭杂蒜苗大蒜耗油，味极鲜，盐泡辣椒炒鸭杂的做法鸭胗，鸭肝，鸭心，鸭肠切小块泡姜，泡辣椒切小段，大蒜切末，蒜苗切段锅内烧油，加入泡姜泡辣椒炒出香味，加入鸭杂，翻炒均匀...

酸汤肥牛金针菇鸭杂-下厨房酸汤肥牛调料

11-21 下厨房酸汤肥牛调料味道好极了，可以做自己喜欢的各种荤菜搭配的食材。节约时间一锅煮特别适合上班族。用料金针菇1把鸭肝60克软江叶3根下厨房酸汤肥牛调料1包酸汤肥牛金针菇鸭杂-下厨房酸汤肥牛调料的做法备好食材质把...

红烧鸭杂

10-03 用料鸭珍3个鸭肠半斤鸭中翅6个鸭心10个只油葱姜八角辣椒干蒜头盐糖鸡精醋胡椒粉红烧鸭杂的做法把食材切好，加油爆香葱姜八角，加入鸭杂翻炒致变色，加一点糖继续翻炒放入水大火烧开改小火炖1小时再加入老抽胡椒粉蒜头鸡精...

鸭杂（爆炒辣版）

07-05 用料鸭心，鸭肫，鸭肠，鸭肝适量姜半只葱一棵蒜六瓣辣椒个种个式辣椒4个老抽2汤匙生抽一汤匙五香粉适量豆瓣酱2汤匙红油2汤匙料酒3汤匙醋一汤匙鸭杂（爆炒辣版）的做法把材料准备好鸭肠用盐搓2次洗净，然后开水煮开鸭心，鸭肝，鸭肫，切...

蚝油辣炒鸭杂

09-06 蚝油应该是我们每个家庭厨房里必备调味品之一，市面上蚝油的品牌种类也是多种多样的，哪个牌子的蚝油才是最美味又健康的呢?当然是精选肥美多汁的鲜蚝趁新鲜慢火熬制而成，蚝汁含量丰富的，不添加防腐剂的才是安全健康的，我今...

剁椒炒鸭杂

10-13 用料蒜3瓣姜6片蚝油4勺料酒2勺盐2克糖5克芹菜辣椒洋葱都可适量剁椒1勺剁椒炒鸭杂的做法鸭杂处理好改花刀加入盐和2勺料酒腌制一会锅里倒入多一点的油加入姜蒜辣椒剁椒炒香再加入鸭杂炒干水分倒入两勺料酒炒至没有酒味...

家常｜泡椒鸭杂

05-17 泡椒鸡鸭杂的炒法是一样的本来是想炒个鸡杂的用料鸭杂（新鲜）250g泡椒/泡小米辣/泡姜4:1:1芹菜适量蒜头3-5个切片大葱半根家常｜泡椒鸭杂的做法处理鸭杂改刀成片、丝鸭肠焯下水（料酒，生姜，葱节）鸭杂码味料酒、盐、胡椒粉、封少...

菌菇鸭杂汤

01-03 用料鸭血1块鸭胗4—5个菌菇100克绿竹笋50克盐少许菌菇鸭杂汤的做法新鲜鸭血切块，鸭胗改刀切花纹待用菌菇洗干净，绿竹笋洗干净切细丝锅中做水，烧开后，加入鸭血和鸭胗汆水1分钟后捞出，洗干净浮沫炖盅中加入纯净水，加入上述各...

一口气干掉三碗大米饭的胡辣壳鸭杂

05-24 闲时喜欢瞎折腾，意外惊喜。地标：重庆。——阴雨天跟胡辣壳呛油的气味很配哦。👯用料鸡杂/鸭杂/郡肝250g辣椒粉1勺花椒1勺辣椒油3勺二荆条5根洋葱1个生姜/大蒜看自己喜欢一口气干掉三碗大米饭的胡辣壳鸭杂的做法辣椒粉的...

酸豆角鸭杂

03-16 用料酸豆角适量西红柿适量蒜头瓣3只红辣椒2个鸭杂一只适量酸豆角鸭杂的做法看图...

鸭杂汤丰顺美食

12-08 梅州丰顺宵夜档必点美食用料鸭胗3个鸭肠5克芹菜1根姜1片鸭血2块鸭杂汤丰顺美食的做法鸭血鸭肠，鸭肾洗干净备用咸菜少许，（我这还放多了，最好纯菜杆不要叶）滚开水下咸菜煮2分中下鸭杂灵魂佐料，，蒜蓉一勺就好，不用在加盐，鸡精啥的...

超下饭【酸辣鸭杂】夏天必备酸辣味菜谱！

05-11 天太热吃饭没胃口，需要点酸辣味的来开胃，那我就推荐这道酸辣鸭杂～用料鸭胗、鸭肝、鸭心、鸭肠一些小红椒2个青椒2个剁椒1勺葱姜蒜一些胡萝卜1小段超下饭【酸辣鸭杂】夏天必备酸辣味菜谱！的做法食材准备：这些鸭杂都是上次老...

青椒炒鸭杂

05-15 每炒一盘鸭杂，就会有一只鸭子付出生命。用料鸭杂一副青椒5个姜片6片葱段两根盐适量料酒一勺生抽适量蚝油适量青椒炒鸭杂的做法准备一副鸭杂并切好青椒切成块状配料：姜片与葱段起锅烧油，把青椒煎成虎皮状，放一点点盐然后装...

酸豆角焖鸭杂

04-20 用料酸豆角200克青辣椒3个红辣椒6个蒜子5瓣鸭肾5个姜片5片酸豆角焖鸭杂的做法1，不嫌麻烦，自己豆角，一个500ml玻璃罐，放入豆角，3勺盐，放满冷水。放阴凉处十天。2腌好后取出，怕酸洗一下，不怕酸不用洗，切好，不用油，放锅里烘干豆角表...

老友炒鸭杂

11-08 用料鸭肾鸭肝酸笋豆鼓油盐糖姜料酒酱油蒜梅子辣椒酱老友炒鸭杂的做法鸭杂洗干净切了，放姜丝，盐，料酒，酱油，油腌一会蒜剥皮，用刀背拍成蒜米酸笋洗干净切丝油烧热放入蒜米爆香然后放豆鼓，梅子辣椒酱，翻炒一下（梅子辣椒酱是当时正...

美味的泡椒鸭杂

09-21 元旦节回老家老爸喂的土鸡土鸭，杀了几个回来，内脏就炒来吃，非常美味的下饭下酒菜用料鸭子内脏或者鸡的内脏泡椒泡姜泡萝卜适量，葱姜蒜，生抽，鸡精，白糖，料酒适量美味的泡椒鸭杂的做法内脏把清理干净，加盐白醋清洗，切好备用切好的...

冬日进补：鸭杂红烧萝卜

08-11 妈妈自己处理的鸭子就会有鸭珍鸭肝鸭肠鸭心，红烧配上萝卜一起炖，冬日最佳。用料鸭杂两只鸭子的鸭杂萝卜1根生姜适量蒜适量干辣椒适量小葱一小把八角2个冬日进补：鸭杂红烧萝卜的做法洗干净鸭杂佐料集合萝卜一个热锅下油油...

泡椒鸡杂，鸭杂 & 鹅杂

08-19 泡椒味，，特色川菜之一。用料鸭杂1副鹅杂1副泡椒10个泡姜2大块泡菜随意独蒜1颗油适量料酒1小小勺生抽1勺青椒5颗泡椒鸡杂，鸭杂&鹅杂的做法胗、心、肝切片，肠切段。泡椒切段，泡姜、大蒜切片。青椒切同胗、心差不多大小的...

芹蒜炒鸭杂

12-19 用料鸭杂青蒜芹菜生姜糖盐生抽料酒芹蒜炒鸭杂的做法备料（鸭杂、芹菜青蒜、姜丝）鸭杂迅速地焯一遍水锅热后倒入橄榄油和花生油，油热后，炝姜丝下鸭杂迅速翻炒几下，加盐、糖、生抽、料酒翻炒，快炒几下就好，以防鸭杂变老最后下芹...

小美鸭杂炖土豆

10-06 用料土豆（大）1个鸭翅膀3只鸭脚4只鸡肫4个葱姜蒜1根/2片/3瓣料酒25克生抽25克老抽10克盐少量八角1个香叶1片桂皮1小块清水300克小美鸭杂炖土豆的做法1,鸭杂剁好放网篮，5分钟/50度/速度5焯水，冲洗干净。2,将葱姜蒜，食用油放...

辣炒鸭胗（鸡杂鸭杂）

01-22 最重要是火候。炒鸡杂、炒鸭杂，都是同样的做法～用料鸭胗4个芹菜4根腌料：花椒粒、盐适量酱料：辣椒酱、花椒油、白糖、味精适量辣炒鸭胗（鸡杂鸭杂）的做法先给鸭胗除腥：鸭胗洗净，撒一小把花椒粒、一勺盐，抓匀。静置一两个小时。慢...

雪菜炒鸭杂

01-01 下饭神器，面条浇头用料雪菜800g鸭杂380g大蒜头一整颗菜籽油适量雪菜炒鸭杂的做法雪菜反复清洗，直到没有黄色的水，因为可能放了色素，多泡会儿，防止雪菜太咸，洗净切碎一整颗大蒜头，切成蒜末鸭杂是卤菜店现成的热锅倒油，油热倒入...