小年传统｜糖瓜怎么做好吃，小年传统｜糖瓜家常做法

小年传统｜糖瓜

11-30 民俗说，“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。小年的到来，意味着新年将要来临，这个时候家家户户都准备大扫除，准备年货，制作一些小年独有的美食。为什么小年要吃糖瓜呢？小年这天会欢送灶王爷上天禀报一年来的工作。这一天也就成...

传统牛轧糖

01-13 用料棉花糖100克黄油12.5克杏仁80克奶粉40克其他随便香蕉片（p1）70g花生（p1）20克传统牛轧糖的做法备料小火融化黄油，加入棉花糖搅拌均匀，加入奶粉。加入烘烤热的杏仁，压盘冷却切块...

传统薄荷糖

03-13 小时候的味道用料白沙糖500g、水100g薄荷油3克熬制136度!倒入方盘传统薄荷糖的做法大火烧开熬制135-136度出锅注意火候注意搅拌小贴士开始大好!粘稠之后关小火...

传统红糖包

12-18 很久以前吃过好吃的红糖包，然而后来却一直找不到了。只能自己尝试着动手做了用料红糖瓷勺15勺面粉500克温水适量细砂糖瓷勺10勺快速香甜泡打粉10克传统红糖包的做法准备面粉500克，红糖，白砂糖，因为在老家买不到酵母，只买到...

传统花生糖

04-29 无油无水的传统花生糖，香香脆脆甜甜，新年做待客零食不错哦！所用模具：法焙客牛扎糖整形盘(活底三板）FB57134，牛轧糖擀面棒套装FB57102，牛轧糖切刀FB51820，牛轧糖锅FB31021用料花生250g细糖250g传统花生糖的做法先中小火将花生...

传统糖酥饼

04-26 宝贝们都喜欢吃又软又酥的黑糖饼！经常光顾的饼店做的味道确实好吃！但是总觉外面的东西加的添加剂太多！孩子吃的多了又不放心！于是就自己研究！最终做出了孩子们喜欢吃的问道！用料面粉适量水适量白糖适量红糖适量胡麻油适量小...

炒红果|传统年味小甜品

12-12 印象中，仿佛春节就应该是红色的，显得分外热闹。那就来上一颗健健康康、酸酸甜甜、红红火火的年味中式小甜品吧。消食解腻，只是微微甜。嘿嘿嘿，剥去迷思！炒红果的的确确不是炒出来哒。用料山楂400g柠檬皮去白芯冰糖110g水2...

传统红糖年糕炸年糕蒸年糕

04-03 突然想吃红糖年糕了，表面炸的脆脆的再淋上一层红糖汁撒上烤熟的花生碎那叫一个香呀这是我刚开始做点心的时候学到的还有几个月就要过年了可以做给家人吃啦用料年糕部分糯米250克水150克糖60克糯米粉35克装饰部分红糖适...

【双色粽子糖】百年传统小吃，超级逼真！

12-01 作为中国最早的糖果之一，粽子糖无论从外观还是味道来说，都是无可挑剔的。就这形状和纹路，不仔细看绝对能以假乱真，嘿嘿~传统的粽子糖，一般由麦芽糖、松子仁组成，所以成品也只有琥珀色。我这次不仅做了传统色，又借助抹茶粉调...

传统糖三角

06-16 最传统的糖三角，伴随我漂洋过海，在异域彼岸再现妈妈的味道，它几乎成了偶家餐桌上的常客。先生是南方人，对一般面食都不喜，唯独钟情于它，大概源于它的几何外貌和甜蜜内在的完美结合。因喜欢淡淡的奶香，故此配方液体配料用的是...

苏州传统美食-糖年糕

05-24 以前标题写苏州传统美食，总觉得心里没底，因为很多我以为是苏州的美食，结果发现是江浙沪的美食，甚至是全国的美食。。。只有我自己被蒙在鼓里！😅但是这款年糕，我觉得应该是苏州美食了吧！苏州的糕点是上过舌尖上的中国的！香香甜...

传统年糕

04-29 小时候过年妈妈会做年糕，后来妈妈不在了，再也没有人给我做了，自己本身对这种传统的东西好像情有独钟，现在有了自己的宝宝，总想着给他做点好吃的，于是一直在学习做各种各样的点心糕点之类，这款年糕是凭着印象里做出来的，很普通...

福州过年传统☛白糖年糕

12-04 用料大米3.5斤圆糯米6.5斤白糖2.8斤油适量花生适量红枣适量艳山姜叶适量福州过年传统☛白糖年糕的做法饭米和糯米浸泡磨成浆，用硬物压米浆里的水出来，压好的米浆加入糖和油用上吃奶的劲揉匀。加入适量花生，爱吃花生的就...

传统蒸年糕

09-06 快过年了，有空整理一下希望可以帮到大家用料糯米2450大米1050传统蒸年糕的做法糯米与大米7比3，我做7斤，经过一晚浸泡磨成浆，再经过一晚压干越干越好备用手工捏碎加白砂糖或者冰糖，7斤用3.5斤的糖捏碎后加2次油几乎不加水使...

传统年味小吃-花生糖

10-09 又香又脆用料花生1000克白砂糖700克白芝麻250克传统年味小吃-花生糖的做法白芝麻炒香花生炒香白糖备用炒香的花生去皮，也可不去皮白糖倒入炒锅中中小火翻炒。开始融化了转小火慢熬熬到焦糖色就可以了，把花生芝麻倒入快...

传统姜糖

11-21 都知道吃点姜有好处，可是直接吃实在是受不住。但是加了麦芽糖和红糖的姜糖就不一样了，耐储存又好吃，每天早上来几粒，全身都热起来了。用料姜（去皮）380克红糖140克水250克麦芽糖460克椰蓉适量传统姜糖的做法姜糖全家福：生姜，麦...

传统米花糖

03-15 小时候的年味。每到腊月妈妈都会自己切米花糖，米花做好后用自制的木板夹好，切成整整齐齐的糖块就是记忆中最好吃的零食。切糖时总会围在灶台边，等着妈妈用一根筷子蘸一段熬好的糖浆，放凉后就是简单的棒棒糖了，咬起来嘎嘣脆...

传统烩年糕

01-05 用料年糕适量圆白菜适量香菇适量五花肉适量葱适量姜适量料酒适量酱油适量盐适量油适量大料适量传统烩年糕的做法年糕买如图这种如图切条圆白菜如图切丝肉如图切丝后以葱姜料酒酱油腌制片刻干香菇泡水后如图切好泡香菇...

简单传统蜂窝糖童年记忆膨糖

07-12 用料简单，制作简单，吃到嘴里酥酥的脆脆的蜂窝糖🍬又是童年的回忆哈！用料白砂糖100g水50g蜂蜜30g小苏打4g简单传统蜂窝糖童年记忆膨糖的做法不粘锅准备好（不要用奶锅或者辅食锅，太小！后面倒入小苏打会膨胀不好操作！要用大一点...

传统酸黄瓜

01-12 菜谱转自【食帖】【工具:容量为1升的玻璃盖密封玻璃瓶】【Time2Weeks|Feed8】目前市面上能买到的酸黄瓜多数都未经过发酵，而是使用醋渍的方法来赋予黄瓜酸味。由于乳酸菌在浓度高的醋酸环境里无法生长，所以这种酸黄瓜与...

烤传统年糕

02-02 年糕是我们春节常吃的传统食物，放过冰箱后想要再吃要再加工才好，可以直接下油煎，裹蛋煎，裹云吞皮煎，但相对热量也会更高……这次我尝试了烤箱烤，表面烤干不粘手，方便好吃用料年糕切片烤传统年糕的做法年糕切片，烤盘垫上油纸，摆...

传统西瓜露

05-28 老北京小吃，做法简单用料西瓜半个琼脂少许薄荷糖10片传统西瓜露的做法西瓜榨汁过筛去除浮沫琼脂少许凉水泡3分钟上火熬把琼脂熬化过筛入西瓜汁中定碗冰箱冷冻10分钟薄荷糖10块上火熬化，冰箱冷藏薄荷糖水倒入西瓜汁中冰...

传统红糖年糕

12-02 家中小宝爱吃，市场上的年糕总觉得没有家里的味道，就想做个尝尝！用料糯米粉500克红糖300克水450克玉米油少许芝麻2克红枣5颗传统红糖年糕的做法糯米粉准备好红糖加入60℃左右的热水融化红糖书慢慢倒入面粉中，一边倒入一边...

必备年菜—传统糖醋排骨

05-23 很喜欢的一道菜，酸甜可口又开胃！很多朋友都喜欢，每次上桌都是瞬间秒光！只要掌握了调味汁的调配你也可以做出超好吃的糖醋排骨！具体的几克几克可以自己用参照物参照不一定非要厨房秤的。我用的是很普通的双鱼醋，如果用陈醋的...

传统炸糖糕

11-17 小时候家乡的美味早点，尝试着做了次真的好吃有家的味道。用料面粉煮沸的开水食用油白砂糖传统炸糖糕的做法用刚烧开的沸水慢慢加入面粉中搅拌至无生面粉搅拌好的面团揉好放至一边醒几分钟，溏心部分我直接加的白糖，也可以...